Buat sendiri nasi impit? Payah tak agaknya ye? Nasi impit atau ada yang panggil nasi kapit atau ketupat nasi, sedap dimakan dengan kuah kacang, lontong atau soto. Sekarang ini dah sangat mudah, terdapat pelbagai jenama nasi impit  atau ketupat segera yang ada di pasaran. Tinggal pilih je mana yang berkenan di hati.

Walau bagaimana pun, lagi best kalau buat sendiri nasi impit kan? Ala-ala cara orang dulu-dulu.  Jangan terkejut,  tak susah pun! Salmah Mohd https://www.facebook.com/salmah.mohd.18 telah berkongsi step by step cara nak buat nasi impit ini secara tradisi. Guna rice cooker pun boleh! Menurutnya, ada bezanya bila buat sendiri dengan yang dibeli segera.

Nasi Impit Tahan Lama Dan Tak Berair

Menurutnya, nasi impit yang dibuat sendiri lebih padat teksturnya dan boleh tahan lebih lama. Selain itu, ia tak lembik dan berair. Bahkan, paling penting, MEMASAKNYA TAK PERLUKAN MASA YANG LAMA! Berbanding ketupat segera yang perlu direbus antara 45 hingga 1 jam! Lama kan?

Kain yang digunakan ialah kain putih baju sekolah anak. Atau boleh guna kain kasa. TETAPI jangan guna kain lampin anak pula ye!

Salmah juga menegaskan, tidak kisah gunakan beras cap apa sekali pun kecuali basmathi. Beras yang dipilih mesti yang berkanji.

Jom Ikuti Cara Buat Nasi Impit Cara Tradisi Ini!

DIY NASI IMPIT

Bahan-bahan:

1 pot beras

4 cawan  air

2 helai daun pandan

Kain kasa/kain putih – untuk bungkus

Cara Membuat:

Cuci beras hingga bersih dan masukkan ke dalam periuk elektrik bersama air. Masukkan pula dua helai daun pandan. Masak sehingga air kering. Kalau nak gunakan periuk biasa pun boleh. Gunakan sukatan yang sama ye.

Pindahkan nasi yang telah masak ke dalam kain putih/kasa. Tekan dan lenyekkan sehingga lembik.

Ikat dan ketatkan kain tersebut. Letak di dalam satu besin.

Akhir sekali tindihkan dengan pemberat. Misalnya periuk berisi air yang diletakkan lesung batu di dalamnya. Biarkan selama satu malam dan esok pagi bolehlah buka bungkusan dan potong. Sedia dinikmati. Selain dibungkus dengan kain, ada juga orang yang terus masukkan ke dalam bekas makanan dan tutup rapat. Terpulanglah pada diri masing-masing ye. Selamat mencuba!

Senang je mak-mak nak buat cream horn ni dekat rumah. Rupanya macam beli puff standard dekat bakeri, tapi sebenarnya buat sendiri je. Sesuai sangat kalau nak buat untuk sarapan pagi atau minum petang nanti. Yang best, tak perlu uli-uli, doh kulit puffnya, guna yang segera je.Acuan pun buat sendiri je, lebih jimat dan rasanya memang sedap gila.

Kena cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Jamiah Tulisman ini;

“Kenape laaa sedap sangat cream horn ni.Memang sedap tau.Malam-malam pulak buat..memang susah nak diet macamni.Cream kastard tu meleleh sedappp..resepi krim kastard tu, kena cuba baru tahu sedap!”

“Acuan horn tu buat DIY sendiri jek.Yang nak buat, takde acuan buat ler sendiri senang je.Janji jadi rupa cream horn tu, macam siput pun ada.

“Boleh simpan esok buat breakfast, rupanya anak-anak suka la pulak.Entah esok ada lagi tak.”

Bahan-Bahan:

Pinggan Aluminium Saiz 4.5cm
1 bungkus puff pastry ready made

(Krim Kastard)
2 cawan susu full cream
4 sudu besar tepung kastard
6 sudu besargula
2 biji kuning telur

Cara Membuat:

1. Potong pinggan aluminium dan bahagikan empat bahagian. Gulung dan jadikan bentuk kon.Ketepikan.

2.Masukan bahan-bahan krim kastard dalam periuk dan kacau dulu sampai sebati. Selepas itu, baru kacau atas api perlahan hingga pekat dan sejukkan.

3.Gelek dulu kulit Puff Pastri Segera ni selepas tu potong macam ni.Saya guna saiz kecil tapi Kalau beli pack kecil macam ni kena sambung-sambung lilit sebab tak cukup panjang.

4.Lilit kemas-kemas dari bawah keatas.Kalau tak cukup sambung dan lilit lagi.Boleh sapu marjerin dekat acuan supaya mudah tanggal.

5.Saya letak sikit kuning telur dekat bawah je sebab tak nak bagi dia terbukak.Bahagian atas jugak letak sikit bagi bercantum.

6.Sapu egg wash (kuning telur+sikit air..kocok).Lepas tu golek-golek dengan gula halus.

7.Bakar suhu 180-190c hingga perang. On kipas (Kalau Ada)fungsi pasang kipas tu supaya masak sekata dan naik cantik.

8.Dah siap bakar keluarkan dari acuan tu perlahan-lahan (tunggu sejuk). Sebab puff pastry ni rapuh.Acuan tu boleh guna lagi.

9.Pastu piping krim kastard tadi, masukkan dalam horn tersebut.

Siap! Selamat Mencuba!

#creamhornviral
#sedappppgila

Sumber: Jamiah Tulisman

Walau dah anak dua, belum tentu anda dapat rebus telur setengah masak yang gebu dan tak over cooked. Terlebih masak sudahnya jadilah telur rebus matang. Masa merebus tu sebenarnya paling penting sekali.

Nak mengagak, lama mana nak merebus itulah yang kebiasaan suri salah percaturan. Haa.. si manis, Wani Mustafa kita ini, berkongsi caramudah buat telur setengah masak gerenti jadi.

Mudahnya Buat Telur Setengah Masak

“Wani faham antara benda paling susah nak buat, telur setengah masak. Betul kan?

“Wani pun mengalami masalah yang sama dulu laa. Sebab selalu terlebih masak jadi lah telur rebus. Hahahaha!

“Lepas ikut step ni, setiap kali buat je confirm jadi!

“So korang boleh guna je 4 langkah ni confirm jadi punya lah telur setengah masak ni. Wani yakinn! InsyaAllah?”

Nota : Pastikan telur dalam keadaan ROOM TEMPERATURE. Yang simpan dalam peti ais, keluarkan dulu bagi suhu bilik baru masukkan dalam periuk.

4 Langkah Rebus Telur Setengah Masak Gerenti Jadi

1. Masak air sampai mendidih (air dalam periuk kena banyak sampai telur betul-betul tenggelam)
2. Tutup api
3. Masukkan telur dalam air mendidih tadi (periuk jangan tutup tau)
4. Set timer phone anda 6 MINIT
5. Siap?

Nak Lagi Mengancam Rasa Telur Setengah Masak Tu

√    Bolehlah letak lada sikit, kicap sikit. Allah sedap tahu tak rasa dia.

√    Ini idea breakfast mudah untuk anda yang tak tahu nak sarapan apa. Buat saja telur setengah masak, tak sampai 10 minit pun.

Sumber/Foto/Video : Facebook Wani Mustafa

Rupanya Dengan Diet Telur Anda Boleh Turun 7kg Dalam Seminggu

Telur mengandungi banyak nutrisi yang diperlukan tubuh. Bermakna dengan memakan telur anda memberikan nutrisi dan viramin kepada tubuh anda. Namun, semasa mengamalkan diet ini elakkan mengambil makanan ringan, junk food, apatah lagi tak berkhasiat.

Ini Menu Cadangan Untuk 7 Hari

Hari Pertama

Sarapan

2 biji telur rebus
2 biji oren
250 ml susu rendah lemak

Makan Tengah Hari

500 gram ayam tanpa kulit direbus
250 ml yogurt (perasa asli)

Makan Malam

1 biji telur rebus (matang)
500 gram ayam tanpa kulit direbus
1 biji oren

Hari Kedua

Sarapan

2 biji telur rebus
200 ml jus lemon

Makan Tengah Hari

500 gram ikan panggang
1 biji oren

Makan Malam

3 biji telur rebus (matang)

Hari Ketiga

Sarapan

2 biji telur rebus
250 ml air panas dan jus lemon

Makan Tengah Hari

500 gram stew daging
1 biji oren

Makan Malam

3 biji telur rebus (matang)

Hari Keempat

Sarapan

3 biji telur dadar

Makan Tengah hari

500 gram ayam tanpa kulit direbus dan campurkan dalam salad.

Makan Malam

1 biji telur rebus (matang)
2 biji oren

Hari Kelima

Sarapan

2 biji lobak merah
1 sudu besar krim masam

Makan Tengah Hari

2 biji lobak merah
250 ml jus oren

Makan Malam

300 gram ikan direbus
1 biji telur rebus (matang)

Hari Keenam

Sarapan

500 gram yogurt rendah lemak
1 biji lemon (ambil perahan jus)

Makan Tengah Hari

1 biji telur rebus (matang)
2 biji oren

Makan Malam

1 gelas air kosong

Hari Ketujuh

Sarapan

2 biji telur rebus
1 biji oren

Makan Tengah Hari

600 gram stew daging
1 biji oren

Makan Malam

1 gelas air kosong

Nota: Semasa lakukan diet telur ini gandakan jumlah pengambilan air secara harian. Anda juga digalakkan memakan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran untuk mendapatkan kembali gaya hidup yang sihat.

Sumber: www.baldiet.com