Ini memang kes biasa bagi mak-mak, kuali hitam sebab rajin sangat masak. Bukan tak nak cuci tetapi kadang tak sempat nak cuci elok, kuali nak guna lagi. Jadi gunalah kuali yang bontot hitam!
Tetapi kalau ikut orang zaman dahulu, sebenarnya ada kebaikan periuk hitam berjelaga, lagi tebal jelaganya lagi baik, sebab periuk susah nak bocor.
Jangan risau, anda boleh cuci kuali yang hitam itu dengan tip yang dikongsikan oleh Puan Dania Ellyka ini…
Tengok betapa legamnya kuali akak, mula kawin duk rumah mertua. Dah ada anak pindah duduk rumah sewa. Kuali inilah mertua bagi sebelum akak beli yang lain. Tak tahu berapa puluh tahun dah umur dia. Bila rajin macam cermin, bila malas jadi legam. Malam ini cuba cuci dengan soda bikarbonat, sangat terbaik. Kejap saja bersinar-sinar, abaikan telinga tu yer..
Cara Buat:
Terus sental dengan berus dawai, jangan guna air banyak. Agak-agak basah saja, dah hilang semua hitam baru cuci dengan air.
Ads
Mudah, bukan?
Ok, ini cara kedua cara basuh belakang kuali.
Ads
1. Rebus 8 asam keping didalam periuk yg besar (supaya senang nk rendam kuali atau periuk)
2. Didihkan air asam keping tersebut sehingga mendidih.
Ads
3. Masukkan kuali atau periuk didalam air asam tersebut selama 4-5minit.
4. Angkat kuali atau periuk, sejukkan seketika kemudian sental mengunakan sabun.
5. Ketika sental kurangkan mengunakan air.
Selamat mencuba!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Ramai wanita dah makin sedar menjaga kesihatan tubuh melalui pemakanan. Salah satunya Eat Clean atau clean Eating. Bermakna seseorang perlu mengambil makanan semulajadi seboleh mungkin tanpa melalui proses memasak yang lama.
Gula, garam, minyak malah makanan berlemak perlu dikurangkan. Banyakkan mengambil sayur-sayuran dan buah-buahan. Protien hendaklah dikekalkan sebab itu penyediaan makanan lebih kepada kukus, rebus dan panggang.
Ini salah satu perkongsian menu Eat Clean yang diperkenalkan oleh Coach Abrani Yunus.
“Eat clean masak tanpa bahan-bahan yang aneh. Saya turun berat 20kg lemak badan dalam 6 bulan. Fokus pada 80% sumbangan nutrisi pada badan. Makan tak lebih dari 1200kcal sehari.”
1. Rebus dada ayam sehingga pecah minyak.
2. Celur sayur-sayuran dalam air rebusan ayam.
3. Dalam masa yang sama, tumbuh 2 tangkai cili padi, 2 ulas bawang putih, perah lemon, limau nipis dalam lesung.
3. Masukkan hirisan bawang merah dan daun limau purut.
4. Carik-carikkan isi ayam tadi. Gaul rata dalam lesung.
5. Siap untuk dinikmati.
1 penumbuk beras perang
1 gelas teh herba
Average kcal – 500kcal
Terlalu berlebihan perasa tambahan menyebabkan vili di dalam usus kecil kita gagal menyerap zat nutrisi dengan baik.
Bahaya kemurungan jika tak dirawat ia boleh mengundang pada kejadian yang tak diingini seperti menamatkan nyawa dengan cara mengejut atau bunuh diri. Jangan fikir kemurungan untuk orang dewasa atau berusia. Remaja juga berhadapan penyakit sebegini. Mak ayah kena dengar apa yang anak remaja anda adukan. Atau mereka jadi semakin parah. Dengar nasihat dan panduan yang dikongsikan Dr Mohd Syamirulah Rahim, Medical Mythbusters Malaysia (M3), 150817 ini.
Gadis berusia 20-an tersebut memasuki klinik saya. Kelihatannya sihat. Berpakaian agak hipster. Sesuai dengan kebanyakan fesyen remaja sekarang.
“Ye cik, ada apa-apa yang boleh saya bantu?” Saya memulakan perbualan. Beliau masih terdiam. Tiada riak di wajahnya; tidak tersenyum, tidak pula menampakkan tanda-tanda kesakitan.
“Em sebenarnya doktor, baru-baru ini saya ada terbaca mengenai Bipolar Disorder di internet. Saya rasa, saya ada simtom-simtom penyakit itu.”
Beliau memandang saya. Kali ini riak wajahnya berubah. Dalam kegusaran, ada pengharapan. Saya memikirkan apa respons yang sepatutnya saya berikan.
“Kenapa cik rasa macam tu? Apa simptom-simptom yang cik maksudkan?”
“Em..sebab, ada waktu tu saya rasa saya macam loser sangat. Rasa macam down giler. Takmahu keluar bilik, tak mahu makan, tak mahu buat apa-apa. Tapi sekejap sahaja. Kemudian saya akan okay balik.” Ujar beliau.
“Ada certain times tu, sampai saya rasa macam useless je hidup. No point. Macam kewujudan saya ini, tiada guna. Saya hidup ke, mati ke, sama sahaja.” Tambah beliau lagi.
Saya cuma mengangguk.
“Mesti ada trigger kan, perasaan cik macam tu? Atau tiba-tiba je perasaan tu melanda?”
“Tak tentu, doktor. Ada pernah jadi macam tu sebab gaduh dengan boyfriend. Ada yang sebab gaduh dengan mak.” Beliau menjelaskan. Namun terasa nadanya bertukar terketar-ketar. Khuatir saya memperlekehkan jawapannya, agaknya.
“Saya pernah bagitau parents, pasal bipolar ni. Tapi parents kata saya mengada-adakan cerita sahaja, saya memperbesar-besarkan masalah. Bila saya bagitau kat kakak, kakak saya ketawakan saya.”
Beliau menunduk. Kecewa, kerana beliau sudah cuba mendapatkan bantuan daripada individu terdekat yang beliau percaya. Namun ditolak bulat-bulat.
Saya kira, kedatangan beliau ke klinik petang ini, adalah antara ikhtiar terakhir beliau. Bukan mudah untuk membuka cerita, kepada seseorang stranger seperti saya. Namun beliau beranikan diri.
Saya menyambung sesi dengan beberapa soalan, dan seterusnya pemeriksaan asas seperti tekanan darah dan suhu badan.
Saya mengambil sebuah borang dari laci. Borang tersebut adalah borang DASS.
“Cik, macam ini ya. Saya tidak boleh sahkan sama ada apa yang cik alami ini adalah bipolar atau tidak. Ciri-ciri bipolar itu memang ada, namun diagnosis ini mesti dibuat setelah pemeriksaan teliti dijalankan.
Saya akan rujuk kes cik kepada pakar psikiatri. Cik jangan bimbang, kita akan bantu cik, saya sendiri akan pastikan cik dapat bantuan yang diperlukan.”
Gadis tersebut kelihatan agak tidak selesa.
“Saya malu nak cerita ke doktor berulang kali. Saya pernah tengok suasana di jabatan psikiatri. Kliniknya sesak, kalau saya pergi sana nanti orang pandang-pandang saya. Kesiannya muda-muda dah gila!”
Saya memahami kerisauan yang beliau ada. Namun memang itulah kekangan yang dihadapi di hospital besar. Pesakitnya ramai, dan tidak semua kes dapat dilihat oleh doktor yang sama. Ini antara cabaran terbesar yang menghalang seseorang pesakit mendapatkan rundingan pakar dan bantuan bagi masalah mereka. Lebih-lebih lagi melibatkan kesihatan mental, yang mana penuh dengan stigma, hatta dari staf perubatan sendiri.
Saya membuka sebuah laman web, dan saya tunjukkan kepada beliau. Laman web tersebut adalah laman web Malaysian Psychiatrist Association, yang ada menyenaraikan beberapa doktor pakar psikiatri swasta yang ada.
Saya menulis beberapa maklumat doktor berdekatan di atas kertas yang saya kepilkan bersama surat rujukan dan borang DASS.
“Cik boleh cuba dapatkan temujanji dengan pakar yang saya senaraikan ini. InshaAllah lebih cepat, tak perlu menunggu lama. Borang yang saya berikan ini, adalah borang saringan DASS. Ia boleh membantu pakar memahami masalah cik. Cik boleh isi bila-bila masa, dan bawa bersama borang ini ketika berjumpa pakar.”
Beliau mengangguk. Saya menulis juga sepotong nombor telefon di atas kertas tersebut.
“Cik, bila-bila cik dilanda perasaan tersebut dan cik rasa nak bercakap dengan seseorang, cik boleh telefon nombor ini. Ini nombor telefon Befrienders. Mereka adalah sukarelawan untuk membantu sesiapa sahaja yang berada dalam kegelisahan, 24/7. Cik jangan risau, diorang takkan minta identiti cik, nama cik, siapa cik. Cik boleh cerita apa sahaja kat diorang.”
Beliau mengangguk lagi. Kali ini dengan genangan air mata.
“Tapi, kalau cik sendiri rasa tak boleh nak kawal diri, cik kena janji dengan saya yang cik akan terus ke mana-mana jabatan kecemasan. Maklumkan sahaja kepada doktor bertugas bahawa cik dalam keadaan tertekan dan perlukan pertolongan. InsyaAllah doktor akan cuba bantu cik.”
Beliau mengangguk, bersama untaian air mata. Gagal diempang.
Saya berharap agar gadis ini mendapat bantuan yang diperlukannya.
Doktor, staf perubatan, adakalanya menjadi orang terakhir pesakit mendapatkan bantuan.
Secara umumnya mereka yang mempunyai masalah seperti kemurungan atau tekanan, akan cuba menyelesaikan masalah tersebut dengan sendirinya dahulu. Mereka akan menyalahkan diri sendiri, cuba figure out whats wrong with them. They will try to change whatever they can.
However, if they failed, they will turn to the closest person around them. It can be their family. Or close friends. Sometimes they wont be so frank. They will be subtle. They will tell you in a third person story.
However when it all failed, thats when they dont mind turning to a stranger. A doctor, for example. They could be brought to us in their worst state. A failed suicide attempt.
What happened when we failed to help them?
What happened, when we, the person who are supposed to help them, ridiculed them instead?.
Percayalah, pes tom yam boleh jadi punca utama rasa kuah tom yam anda masak sedap atau tidak dan sebab itulah anda patut godek resepi yang Puan Fatiha Hanani Ismail kongsikan. Lagi teruja, pes tom yam dia buat sendiri, jom cuba buat sebotol untuk mudahkan masak setiap hari…
2 Biji bawang besar
4 batang serai
2 biji cili hidup merah
5 Hiris lengkuas
7 Helai daun limau purut
4 Sudu makan udang kering
10 Ekor ikan bilis
4 Inci belacan
3 Sudu cili kering yang dikisar
Air asam jawa
Gula perang
Garam
1. Masukkan kesemua bahan (Kecuali air asam jawa, garam dan gula) ke dalam pengisar dan kisar sehingga lumat.
2. Panaskan minyak masak secukupnya dan tumis bahan yang dikisar sehingga lumat dengan api yang perlahan.
3. Ketika ini bau tom yam akan mula terbit dan masak sehingga pecah minyak.
4. Masukkan air asam jawa, gula perang dan garam. Seimbangkan rasanya.
5. Tutup api dan sejukkan selama beberapa jam sebelum disimpan ke dalam botol yang kedap udara.
1. Ambil dalam 2 senduk pes tom yam, tumis kejap… tuang air dalam 2 cawan.
2. Letak akar ketumbar dah mendidih masukkan ayam dalam 4-5 ketul potong kecil-kecil sampai ayam masak.
3. Masukkan serai, daun limau, limau,sayur-sayur, garam, serbuk perasa dan sedikit susu pekat.. Rasa ikut tekak masing-masing ya.
4. Selamat memasak!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Ibu bapa anak kanak-kanak yang tertinggal di dalam kereta semalam dilihat sukar mengawal perasaan dan hanya menangis ketika menunggu jenazah anak di Unit Forensik Hospital Rembau.
download sekarang!
