Percayalah, pes tom yam boleh jadi punca utama rasa kuah tom yam anda masak sedap atau tidak dan sebab itulah anda patut godek resepi yang Puan Fatiha Hanani Ismail kongsikan. Lagi teruja, pes tom yam dia buat sendiri, jom cuba buat sebotol untuk mudahkan masak setiap hari…
Bahan-bahan:
2 Biji bawang besar
4 batang serai
2 biji cili hidup merah
5 Hiris lengkuas
7 Helai daun limau purut
4 Sudu makan udang kering
10 Ekor ikan bilis
4 Inci belacan
3 Sudu cili kering yang dikisar
Air asam jawa
Gula perang
Garam
Cara membuatnya:
1. Masukkan kesemua bahan (Kecuali air asam jawa, garam dan gula) ke dalam pengisar dan kisar sehingga lumat.
2. Panaskan minyak masak secukupnya dan tumis bahan yang dikisar sehingga lumat dengan api yang perlahan.
3. Ketika ini bau tom yam akan mula terbit dan masak sehingga pecah minyak.
4. Masukkan air asam jawa, gula perang dan garam. Seimbangkan rasanya.
5. Tutup api dan sejukkan selama beberapa jam sebelum disimpan ke dalam botol yang kedap udara.
Untuk masak tom yam…
1. Ambil dalam 2 senduk pes tom yam, tumis kejap… tuang air dalam 2 cawan.
2. Letak akar ketumbar dah mendidih masukkan ayam dalam 4-5 ketul potong kecil-kecil sampai ayam masak.
3. Masukkan serai, daun limau, limau,sayur-sayur, garam, serbuk perasa dan sedikit susu pekat.. Rasa ikut tekak masing-masing ya.
4. Selamat memasak!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kasihannya, Umur Baru 10 Tahun Disahkan Ada Kanser Ovari Tahap 3!
Allahu, berat mata memandang berat lagi bahu yang memikul.Sakit tidak pernah sesekali mengenal usia. Siapa sangka budak perempuan ini baru berumur 10 tahun, namun telah disahkan menghidap kanser ovari.
Tanpa memahami apa yang dilaluinya berjuang dengan penyakit ini, Nur Nadira Balqis Abdul Khalid cekal meneruskan kehidupan tanpa ovari kanan selepas melakukan pembedahan pada Ogos tahun lalu.
Kanser Ovari Tahap 3
Menurut ibunya, Siti Khalijah Che Hat, 51, selepas pembedahan, Nur Nadira Balqis atau lebih mesra dengan panggilan Balqis banyak menghabiskan masa dengan melukis dan berubah menjadi pemalu.
“Pada mulanya dia mengadu sakit perut, saya membawanya ke Hospital Sultanah Bahiyah (HSB) dan doktor mendapati terdapat ketumbuhan di ovarinya, selepas itu pembedahan dilakukan di Hospital Pulau Pinang (HPP) dan doktor mengesahkan Balqis mengidap kanser ovari tahap tiga.
“Kini dia sudah tujuh kali melakukan rawatan kimoterapi, namun saya perasan selepas disahkan menghidap penyakit itu Balqis berubah menjadi seorang yang pemalu dan kurang bercakap,” katanya ketika ditemui di Kampung Yoi, Pokok Sena, di Alor Setar.
Tumpang Rumah Adik
Ketika ditemui, ibu kepada lima orang anak ini sedang berehat dan masih lemah selepas menjalani pembedahan membuang bisul di belakang tengkuknya di HSB minggu lalu.
Dia berkata, ketika ini, dia dan Balqis terpaksa menumpang di rumah adiknya Mohd Dizan, 41, di kampung berkenaan berikutan tidak mempunyai kenderaan untuk berulang alik setiap hari ke HSB bagi mencuci luka pembedahannya.
Dalam masa yang sama juga, katanya, Balqis juga perlu dibawa ke HPP sebulan sekali untuk rawatan lanjut.
Pendapatan Tak Sampai RM500 sebulan
“Saya dan suami hanya menoreh getah dengan pendapatan tidak sampai RM500 sebulan, tambahan di musim hujan, pendapatan kami akan turut terjejas, saya sekeluarga hanya mengharapkan wang bantuan Jabatan Kebajikan Masyarakat (JKM) sebanyak RM200 sebulan.
“Tiada sebarang persiapan untuk menyambut Ramadan, hendak beli baju raya untuk anak-anak pun tidak mampu, mujurlah anak sulung dan kedua saya sudah bekerja dan mereka lah yang membeli baju raya untuk adik-adik,” katanya yang berasal dari Batu 19, Kampung Bukit, Jalan Naka, Pokok Sena.
Sementara itu, nasib yang menimpa Balqis mendapat perhatian Pengarah Malaysia Global United Pageant 2019 (MGU 2019) yang juga duta kanser kanak-kanak, Tracie Tan dan Presiden Duta Kanser Kanak-Kanak Persatuan Sahabat Kanak-Kanak Kanser Wilayah Utara (FOCCAN), Maznah Tayib.Ketika kunjungan itu, mereka menyerahkan makanan asas serta wang tunai untuk membeli baju raya.
Orang ramai yang ingin membantu adik Balqis dan keluarga boleh hulurkan sumbangan ke akaun Maybank Siti Khalijah (152023491757) atau menghubunginya menerusi nombor 013-4679548.
MW: Semoga adik Balqis cepat sembuh dan cekal melawan kanser ovari yang dihidapinya pada usia muda. Diharap orang ramai dapat membantu keluarga yang sedang dalam kesusahan, lebih-lebih lagi pada bulan ramadan yang mulia ini.
Sumber: Hmetro
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pujuk, Suapkan Makan, Hanya Abang 9 Tahun Jaga ADIK Sepanjang Kuarantin
Betapa luluhnya hati seorang ibu apabila tiga anaknya perlu dikuarantin gara-gara Covid-19. Daripada tiga beradik itu, yang paling besar baru berusia 9 tahun, di fikiran tentu bermacam-macam sang ibu fikirkan.
Namun Allah Maha Penolong, ketika anak-anak ini dikuarantin, abang yang berusia sembilan tahunlah yang membantu adik-adiknya yang lebih kecil iaitu tujuh dan enam tahun yang sama-sama turut dikuarantin.
Dia ambil tanggungjawab menjaga adiknya. Lebih-lebih lagi ketika makan, dialah yang menyuap adik-adik makan. Kemudian setiap kali adik menangis dia akan mengajak mereka bermain.
Baca sini:
Pesakit Dengan Keadaan Paru-Paru Kronik Perlu Elak Covid-19, Amal Langkah Pencegahan!
Jujur Bila Ke Luar Negara, Balik Buat Ujian Covid-19, Atau Kuarantin 14 Hari
Dikuarantin Tanpa Ibu, bapa
Usianya baru mencecah sembilan tahun namun terpaksa menggalas tanggungjawab sepanjang berada di pusat kuarantin bersama dua adiknya tanpa ditemani ibu bapa.
Itulah yang terpaksa ditempuhi Hussain Izzuddin Che Mamad selepas dimasukkan ke Pusat Kuarantin COVID-19 Marang (PKCM) di sini.
Hussain bersama dua lagi adiknya, Hassan Nasruddin, 7 tahun, dan Ali Akimuddin, 6 tahun, ditempatkan di pusat kuarantin itu sejak 7 April lalu selepas mempunyai kontak dengan individu dalam siasatan (PUI) melibatkan kes di sebuah pusat tahfiz di Pasir Putih, dekat sini.
Menurut pelajar tahfiz itu, sepanjang berada di pusat kuarantin itu, dia bertanggungjawab menjaga dan menguruskan dua adiknya itu. Katanya, jika adiknya menangis dia akan memujuk dan mengajak mereka bermain karom dan dam.
“Saya sedih sebab emak tiada (di sini). Dua minggu di sini, namun masih boleh keluar, boleh makan banyak, boleh main, sembahyang dan mengaji dan baca buku.
“Kalau adik menangis, saya kena pujuk, selepas itu saya suap makanan dekat adik-adik,” katanya.
Tak Lupakan Ibu & Sentiasa Doakan Ibu
Dalam pada itu, Hassan berkata, dia sentiasa berdoa ibunya selamat selain melakukan rutin harian seperti mengaji dan bermain bersama abang dan adik.
Ketiga-tiga beradik itu dibenarkan pulang pada Isnin selepas bebas dari wabak COVID-19.
Jelas Hussain, sepanjang berada di pusat kuarantin itu, dia dan dua adiknya memenuhi masa terluang dengan mengaji al-Quran dan bermain untuk menghilangkan rasa rindu kepada keluarga.
Selain itu, mereka juga rindu untuk bertemu dengan orang tuanya namun terpaksa dipendamkan sehingga Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) tamat.
Sumber: Astro Awani
MW: Semoga ujian ini menjadikan anak-anak ini semakin kuat menghadapi hidup di masa akan datang. Di samping itu diharap Covid-19 segera pergi dan keluarga yang terpisah kembali bersatu. Insyallah.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Macam Cendawan Busut..” Anak Beranak Muntah-Muntah Termakan Cendawan Beracun!
Sungguh malang tidak berbau, hasrat untuk makan ‘cendawan busut’ mengakibatkan anak beranak muntah-muntah dan jatuh sakit kerana rupanya termakan cendawan beracun.
Seorang wanita berkongsi kisah pengajaran terbesar buat dirinya apabila seluruh ahli keluarganya mengalami muntah-muntah yang sangat teruk selepas makan hidangan cendawan tumis air yang dipercayai beracun.
Kelihatan Seperti ‘Cendawan Busut’
Menurut perkongsian wanita itu di akaun TikToknya mas.ita, dia berkata, cendawan tersebut dipetik oleh suaminya di tepi kawasan rumah mereka.
“Saya ambil cendawan itu, dan membersihkannya seperti biasa untuk dijadikan hidangan.
“Apabila diteliti cendawan itu, ia kelihatan sama seperti cendawan busut tetapi ada sedikit perbezaan pada teksturnya,” katanya.
Masakan Bertukar Warna ‘Kehijauan’
Menurutnya wanita ini lagi, dia agak was-was apabila cendawan yang dimasak itu menjadikan hidangan tersebut bertukar warna kehijauan tetapi tidak mengendahkannya.
“Rasa cendawan itu juga sedap sama seperti cendawan busut.
“Tetapi, selepas sahaja kami memakan hidangan itu, kami mula berasa sakit. Saya ‘google’ cendawan itu, rupa-rupanya betul kami dah termakan cendawan beracun,” jelasnya.
Katanya, akibat daripada itu mereka sekeluarga berada dalam keadaan sangat lemah sehingga memaksa wanita itu menghubungi talian kecemasan sebelum mereka semua dikejarkan ke hospital.
Ramai yang meluahkan rasa simpati terhadap keluarga tersebut dan menasihati mereka supaya lebih berhati-hati apabila memakan tumbuhan liar.
@mas.ita semoga memberi pengajaran buat kita semua,agar kita dapat kenal pasti cendawan yg boleh mkn & tidak boleh makan,sangat bahaya muntah sampai nk pengsan,lemah longlai,suami teruk sikit sbb makan banyak,anak disuap sedikit& sy mkn sikit#fypシ #tiktokviral#cendawan#cendawangoreng #MYFoodie ♬ Instrumen Sholawat Sedih – Yuda pratama
Mesti Baca:“Rebah Seorang Demi Seorang, Mulut Berbuih, Berdarah.” Malang 9 Beranak Termakan Kulat Beracun
Baca Lagi Di Sini:Jangan Buang! Tanam Semula Akar Cendawan Enoki, 3-5 Hari Dapatlah Hasilnya
Artikel Menarik:Cendawan Celup Tepung Super RANGUP, Masuk Sikit Air Kapur, Goreng Garing!
Mingguan Wanita: Jadikan kisah ini sebagai pengajaran. Pesanan buat semua, semoga lebih berhati-hati apabila ingin memakan cendawan liar. Pastikan ia betul-betul selamat dimakan dan bukan jenis yang beracun.
Sumber: TikTok mas.ita
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI