Biasanya kalau ke gerai makanan atau food court di ‘shopping mall’ memang ada jual Sizzling Yee Mee ni. Disediakan panas-panas dan dihidangkan dalam ‘hot plate’. Sebenarnya lebih puas hati bila mak-mak dapat sediakan dan masak sendiri di rumah. Boleh letak banyak bahan, jimat kos dan terjamin kebersihannya.

Nak cuba buat Sizzling Yee Mee yang sedap ni, boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Maya Miera.

“Sizzling Yee Mee lagi sedap dari food court, puas makan boleh letak ayam dan cendawan banyak-banyak.Saya buat untuk 15 orang makan.”

Bahan-Bahan:

2 ekor ayam (dipotong kecil)
4 senduk kicap kipas udang
3 senduk sos tiram
3 senduk kicap pekat
4 senduk kicap cair
3 sudu besar minyak bijan
2 ketul kiub ayam
2 jug air
Sayur pakchoy *saya celur
6 ulas bawang putih *saya cincang
Seketul besar halia *saya hiris
6 tangkai cabai kering buang biji *potong 3
2 peket cendawan shitake *hiris
6 sudu besar tepung jagung *bancuh dengan air
1 senduk minyak masak utk menumis

Cara Membuat:

1. Masukkan minyak dalam periuk, tumis bawang putih, halia dan cabai kering.

2. Bila dah naik bau dan kekuningan,masukkan cendawan shitake dan ayam, gaul-gaul bagi ayam masak dalam 5 minit.

3. Masukkan semua kicap, minyak bijan, kiub ayam, dan air.

4. Akhir sekali masukkan air tepung jagung.

Info Ekstra!

• Saya tak dak hot plate, guna non stick pan je.
• Masukkan kuah yang dah siap tadi, masukkan mee dan telur.

• Bila mee dah lembut, masukkan dalam mangkuk dan sedia untuk dihidang.

*Buat kicap + cabai melaka sama..fuhh sedapppp

Selamat Mencuba.

Baca Lagi Di Sini:
Adam Corrie Kongsi Resipi Mee Kicap Wantan Yang Pernah Dijual Ketika Remaja, Jom Cuba!

MW: Memang sedap dan puas hati bila buat Sizzling Yee Mee ni di rumah. Boleh letak bahan banyak-banyak, jimat dan puas hati makan.

Sumber: Maya Miera *Artikel diterbitkan dengan keizinan penulis

Sesekali cubalah resipi Lala Buttermilk Cheese ini. Mudah saja nak membuatnya. Malah, nak dapatkan bekalan lala pun mudah sebenarnya.

Boleh cari yang frozen di pasaraya. Berbanding kerang, lala ini boleh dibuat bila-bila masa yang anda mahukan.

Dapur Mak Rerama, Umie Watie berkongsi resepi mudah sedia ini. Kongsinya, “petang ni kita minum petang macam omputih sat. Lala Buttermilk Cheese namanya. Meratah saja pun sedap oi. Makan dengan roti boleh. Makan dengan spageti pun boleh tau.

Jom kita buat.

Bahan-bahan dan cara ada di setiap gambar. Selamat mencuba.

Cara Buat Lala Buttermilk Cheese

Sedap oiii. Meratah saja pun sedap yakmat. Lemak berkrim disukai ramai. Lagi-lagi ada topping cheese tu. Tak jadi lauk kalau masak gini. Kalau yang buat diet keto atau atkins memang boleh buat. Nak tau apa ke benda atkins dengan keto tu boleh gugel ek.

Bahan-bahan

• 1kg lala
• 5 ulas bawang putih
• 2 biji cili api
• 1 sdb chili flake
• 1 sdb lada hitam
• 1 cawan susu segar
• 4 keping keju
• Daun bawang
• Keju mozarella

Mula-mula tumiskan bawang putih cincang. Tumiskan sampai dia naik bau. Masa ini bau dia Masya-Allah sistur memang bikin cacing goyang Inul.

Bila bawang putih dah kekuningan bubuh cili api, chili flake dan lada hitam. Kalau suka pedas boleh gandakan jumlah cili api. Kakchik suka pedas manja-manja macam kakchik. Manja tu kakchik, yang pedas tu korang.

Semua dah garing dan wangi bubuhkan susu segar. Takde susu segar bubuh susu cair pun boleh. Nak bancuh susu anak pun boleh. Takde hal ye adik kakak.

Bila susu dah mendidih masukkan keju keping. Gaul gaulkan supaya semua rata. Kena adil dan saksama.

Bila keju dah cair elok masukkan lala yang dah dibasuh bersih dalam kuali. Gaul gaulkan biar lala masak.

Sedia Untuk Dibakar

Tuangkan dalam mangkuk cantik yang tahan ketuhar.

Taburkan keju mozarella dan daun bawang. Bakar dalam ketuhar 180 darjeh selsius selama 25 minit sampai keju cair.

Tada dah siap, hidangkan pada anak dan suami. Sesekali makan gini seronok juga. Modal pun tak mahal mana. Selamat mencuba korang.

Sedap oiii. Meratah saja pun sedap yakmat. Lemak berkrim disukai ramai. Lagi-lagi ada topping cheese tu. Tak jadi lauk kalau masak gini. Kalau yang buat diet keto atau atkins memang boleh buat. Nak tau apa ke benda atkins dengan keto tu boleh gugel ek.

Baca sini : Acong Sweetchild jual pai keju, air tangan isteri demi kelangsungan hidup

Sumber/Foto : Umie Watie

Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW

Bagus betul ibu ini, persediaan travel kit anak-anak bila mak ayah nak berjalan jauh itu dibuat dengan cukup rapi dan teliti. Sampai boleh jadi panduan untuk mak ayah yang lain pula.

MW tertarik betul dengan perkongsian ibu anak tiga, Hazirah Maulana ini. Rasa rugi bila tak kongsi dengan pembaca.

Tulisnya, “Esok dady dah start cuti panjang. Nak bawa anak anak berjalan. Ni la item paling penting bila tiap kali travel.”

Anak Demam Panas Masa Travel, Tapi Satu Travel Kit Pun Tak Sedia

Kata ibu ini lagi, “Pernah pengalaman time travel, anak demam panas tapi satu pun tak prepare. Sejak tu terus belajar dari pengalaman.”

“Bukan apa, kadang kadang kita ni tak boleh nak elak dan tak expect anak tetibe demam, batuk, selsema dan sebagainya.”

“Nak nak kalau insiden tu berlaku tengah-tengah malam, atau pun time kita pergi travel jauh-jauh. Nak cari ubat-ubat ni, bukan boleh main beli je, especially bayi.”

“Kalau ada yang nak tengok checklist boleh refer gambar. Ada description untuk setiap gambar.”

“Boleh share untuk panduan ibu-ibu nak nak tengah musim musim cuti-cuti ni.”

Senarai Lengkap Travel Kit Anak-anak, Persediaan Awal Tu Penting!

Persediaan Ubat-ubatan Anak

Sumber/Foto : Hazirah Maulana