Telur Bungkus memang sedap dinikmati dengan nasi putih. Tapi nak buat telur bungkus yang elok sempurna kejadiannya memerlukan teknik dan cara yang tertentu.Lebih-lebih lagi ketika ingin terbalikan telur ke dalam pinggan. Kalau salah teknik, memang boleh hancur telur jadinya.
Menerusi perkongsian Herda Johan, beliau berkongsi resipi dan menunjukkan cara menghasilkan telur bungkus yang sedap serta elok sempurna bentuknya ketika diangkat ke dalam pinggan.
Bahan-Bahan (Inti):
Isi ayam secukupnya
3 ulas bawang putih (tumbuk lumat)
1 biji bawang besar (potong dadu)
mix vege secukupnya
sedikit cili kisar
sedikit sos tiram
sedikit sos cili
perasa gula garam
3 atau 4 biji Telur
Ads
Cara Membuat:
1.Tumiskan bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau, kemudian masukkan cili kisar,isi ayam dan biarkan sehingga pecah minyak.
2.Masuk sos tiram & sos cili. Letak air sikit bagi pekat dan masukkan perasa.
3. Pecahkan telur dan pukul rata sehingga sebati.
4.Leretkan minyak keliling permukaan kuali. Buang minyak berlebihan dan gunakan Api sederhana.
5.Tuang telur dan biarkan tepi telur kering.Kemudian letak inti dan bungkuskan ia ikut cara dibawah ini.
Ads
Info Ekstra!
1.Elok guna kuali yang tak melekat.
2.Sewaktu letakkan inti atas telur, jangan angkat dahulu.Sebaliknya,kikis bahagian tepi telur dahulu agar telur tidak melekat sewaktu hendak terbalikkan nanti.
3.Sewaktu mahu terbalikkan telur, sebelah tangan pegang pinggan dan sebelah tangan lagi pegang telinga kuali. Selepas itu, telangkupkan cepat-cepat.
Tak cuba tak tahu tetapi jus bawang putih ini diamalkan dalam beberapa bulan pada maknya dan suaminya sendiri. Dengan izin Allah, alhamdulillah masalah kencing manis dan kolestrol dalam badan semakin terkawal.
Bagi anda yang nak cuba boleh buat tetapi jangan sampai tak jumpa doktor, ya. Ini sekadar mencuba cara tradisional yang sedikit sebanyak membantu untuk mengawal penyakit dari pemakanan harian yang kita bedal setiap hari. Untuk tahu cara dan apa bahan yang perlu ada, rujuk perkongsian daripada Puan Mazliza Ahmad ini…
Siap dah stok utk suami dan mak akak.
Dulu jus ni suami akk beli rm65 sebotol..tp sejak tau buat sndiri ni..dgn modal tak smpai rm50 blh dpt 2 botol besar n 2 btl kecik(x de dlm gmba).
*Mak akk makan sebab kencing manis n alhmdulillah..sejak dh amalkn bbrp bln..kencing manisnya x pernah naik dah.
*suami akk plk amalkn sb kolestrol tinggi dan sgt efektif utk dia..badan jd ringan..perut pun lawas.
*akk plk amalkn sb byk angin dlm bdn..apalagi..lps minum jus ni..mmng lawas la anginnya..smpai x larat nk sendawa.
Jus ni mmng bagus tuk kolestrol dan elakkan serangan jantung..mmng x rugi amalkn.
Utk yg nk try buat..akk share resepi kat cni ya..kuantiti dr stngh yg akk buat..smoga,bermanafaat.
*5 labu bwng putih(kopek kulit)
*3 ketul halia besar tapak tangan(buang kulit n racik nipis)
*3 biji lemon(buang kulit)
1/2 cawan cuka epal
1 1/2 cawan madu asli
-Blend bahan bertanda *dengan 3 cawan air (boleh buat 2 x blend-buh 1 1/2 cawan air setiap kali blend)- Tak perlu d tapis ya.
Masukkan dalam periuk dan masukkan cuka epal.
Didihkan sekejap atas dapo sambil kacau(takut berkerak)
Dah tutup api..dan bila dh agak suam..baru masukkan madu n kacau sebati..dah sejuk..blh la botolkan.
Ambik waktu pg sblm sarapan.
Amalkan satu sudu teh(bagi yg tak byk masalah)
1 sudu mkn utk yang bermasalah kolestrol.
Nota: Kalau tak lalu nk mkn saja..blh campur dgn setengah gelas air suam***
Cara penyimpanan:
Masukkan yang telah dibotolkn dlm peti sejuk ya..boleh tahan 2@3 bln insyaallah.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Ibu lima orang anak, Sabariyah Abdullah, 38 bimbang mengenangkan kesihatan anak-anak lelakinya. Penyakit berkaitan saraf menyerang kesemua anak-anak lelakinya. Yang sulung, Muhammad Zulhelmi telah dipanggil Ilahi akibat penyakit berkaitan saraf yang menyerangnya pada umur 9 tahun.
Anak keduanya, Muhammad Amar, 15 sedang menderita penyakit yang sama. Juga mengalaminya ketika usia 9 tahun. Dan anak lelaki terakhirnya, Muhammad Nasharudin, 11 menunjukkan simptom yang sama ketika usia 9 tahun.
Sabariyah (Bariyah) pasrah menerima ketentuan yang anak keduanya itu takkan mampu membesar sebagai seorang remaja yang aktif.
“Amar dilahirkan sihat dan normal. Sampailah usianya 9 tahun. Waktu itu, dia masih bersekolah. Tak lama, dia mula jalan berjengket-jengket. Bentuk badannya juga alami perubahan.
“Tubuhnya semakin susut dan mengecil. Lama kelamaan, Amar tak boleh bergerak. Dia cuma berbaring. Boleh duduk tapi dengan bantuan orang lain dan perlu ditahan belakang badannya.”
Dalam keadaan yang tidak mampu bergerak, Amar masih mampu menulis dan bermain game di telefon. Kadangkala dia ambil buku adiknya, kalau tiba-tiba dia teringin nak menulis.
Amar pernah juga dibawa ke rawatan tradisional. Penyakitnya masih belum sembuh juga. Ibu ini bersyukur kerana setakat ini Amar jarang demam, batuk mahupun selesema.
“InsyaAllah tak sukar menjaganya. Tapi saya perlu uruskan dia memandang dia pun tak mampu nak uruskan diri sendiri. Makan, alhamdullah tiada masalah. Dia boleh makan tiga ke empat kali sehari.
“Tapi banyak manapun dia makan, badannya tetap rupa itu. Tak gemuk.. makin mengecil. Pernah saya belikan dia susu khas nak bagi berat badannya bertambah. Tak juga berjaya.” Bariyah memulakan bicaranya dengan tenang.
“Anak saya 5 orang. Yang sulung meninggal disebabkan penyakit yang sama macam adiknya, Amar. Keadaan Amar ini memang sama keadaannya macam arwah anak sulung saya.
“Dulu waktu rawat anak yang sulung di hospital, ramai pakar dah kami temui. Tapi penyakitnya tak dapat dikesan. Kata doktor ia ada kaitan dengan saraf.
“Kes anak sulung saya itu kalau ikutkan nak dibawa lanjut ke hospital di Pulau Pinang. Tapi fikirkan risiko yang mungkin jadi, saya dan suami menolak.
Kemungkinan itu adalah jangkitan yang mungkin akan anaknya alami. Sedangkan ketika itu, arwah anaknya dalam keadaan yang stabil.
Jadi setiap bulan, ibu dan ayah ini membawa si sulung jalani fisioterapi. Sayangnya tiada juga perubahan. Mereka juga perlu berulang dari rumah ke hospital.
Setiap kali rawatan, suami terpaksa mengambil cuti bekerja. Akhirnya tertekan dengan kesukaran itu, rawatan fisioterapi untuk arwah anak sulungnya terpaksa dihentikan.
“Ketika itu arwah sihat, tiada sebarang penyakit serius yang dihadapinya. Arwah meninggal akibat penyakit asma. Kalau nak diikutkan, penyakit asmanya tidak begitu teruk. Kata orang, mungkin nak dijadikan sebab saja.”
Akui Bariyah sambil memaklumkan penyakit berkaitan sarah ini cuma menyerang anak-anak lelakinya saja. Anak perempuannya, Nur Afifah, 11, dan Robiatul Adawiyah, 6, tiada sebarang masalah dan sihat.
Arwah anak sulungnya meninggal semasa usia 15 tahun. Bariyah risau sekiranya Amar mengalami nasib yang sama dengan arwah abangnya. Memandangkan usia Amar kini mencecah 15 tahun.
“Sebab itu saya dan suami sentiasa berdoa yang terbaik untuk Amar. Setakat ini kesihatannya baik. Apa pun hanya Allah yang menentukan segala-galanya.
“Saya juga risau dengan keadaan seorang lagi anak lelaki saya, Muhammad Nasharudin, 11, yang mula menunjukkan simptom yang sama.
“Dia mula berjalan berjengket-jengket dan tidak boleh berlari. Nak bawa beg sekolah pun perlu saya bantu.”
Ketika ini suami Bariyah, Mohd Yusuf, bekerja sebagai tukang kebun di sebuah sekolah rendah dan mereka sekeluarga tinggal di rumah ibu bapa mereka.
Anda yang mahu menghulurkan sumbangan, boleh langsung menghubungi Puan Sabariyah di talian : 011 2413 5718
Foto: Nurul Niza Suhaimi
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Kagum dengan semangat juang dan sikap positif yang dimiliki oleh wanita muda ini.Disebalik kelincahan dan semangat penyanyi Elyana Emrizal untuk menghiburkan penonton di atas pentas Gegar Vaganza 2017, siapa sangka sebenarnya beliau menyimpan rahsia yang sangat berat untuk ditanggung dan sedang berjuang melawan penyakit kanser Limfoma tahap 4!
Pendedahan tersebut diumumkan sejurus beliau tersingkir daripada konsert minggu kelima Gegar Vaganza 4 (GV4) malam tadi.Ketika membuat ucapan, Elyana turut memaklumkan dia penghidap kanser pada tahap empat dan meminta individu lain yang mempunyai penyakit sama agar terus kuat menempuh ujian itu.
Menurut Elyana atau nama sebenarnya, Erneelya Elyana Emrizal,30 berkata,sebenarnya dia mengetahui penyakit ini ketika kanser masih berada tahap dua, sejurus selepas melahirkan anaknya, Cinta Sumayyah, kira-kira tujuh tahun lalu.Namun, ketika itu hanya orang terdekat yang mengetahui tentang hal itu.
“Saya tidak mahu menyembunyikan apa-apa daripada peminat, oleh itu secara spontan saya membuat pengumuman mengenai kanser yang saya hidapi. Sudah tujuh tahun saya berjuang dengan kanser Limfoma dan sekarang hanya mampu berdoa kepada Allah selepas puas berikhtiar.”
“Ada satu ketikanya, saya menghilangkan diri kerana berubat, namun kos perubatan kimoterapi memakan sejumlah wang yang besar. Jadi saya memilih untuk menggunakan alternatif lain.”
Elyana akui setiap malam beliau terlalu fobia untuk melelapkan mata kerana bimbang tidak akan bangun pada keesokan harinya untuk berjumpa dengan anak perempuannya.
Pernah hilang seketika dari dunia seni, Elyana memberitahu ketika itu beliau berada dalam keadaan lemah. Malah, doktor pernah memberitahu beliau hanya mempunyai masa setahun sahaja untuk hidup.
“Saya tahu ada yang kata saya sombong tolak persembahan semua, sedangkan badan saya ketika itu sedang mengembang dan rambut gugur. Doktor beritahu saya ketika itu saya hanya ada setahun untuk hidup. Saya nekad berhenti kimo dan cabar diri saya untuk berjuang. Syukur umur saya panjang sampai hari ini.”
Kepada Elyana, teruskan berjuang dan jangan pernah putus asa untuk melawan penyakit ini. Kami mendoakan segala yang terbaik buat anda. Semoga pesakit kanser yang lain diluar sana juga turut mengambil sikap positif dan semangat juang seperti Elyana ini.
Menurut Ketua Perkhidmatan Hematologi Kebangsaan, Datuk Dr. Chang Kian Meng,Limfoma Hodgkin (HL) dikategorikan sebagai sejenis penyakit berbahaya yang sangat jarang berlaku, tetapi banyak terjadi kepada golongan muda.
Kanser Limfoma tergolong dalam kategori kanser darah, Limfoma Hodgkin (HL).Ia bermula dari sel lymphocytes, iaitu sel darah putih yang mengalir ke seluruh tubuh menerusi bendalir dikenali sebagai limfa, yang merupakan sebahagian daripada sistem imun manusia.Apabila nodus limfa membengkak, lymphocytes yang tidak normal akan membentuk sel tumor yang boleh menyebabkan berlakunya Kanser Limfoma sekaligus mengganggu sistem petahanan tubuh.
download sekarang!
