
Isi Kandungan
ToggleTak susah sebenarnya nak buat sushi sendiri. Yang penting tau resipi dan cara nak buatnya. Paling penting puas hati nak makan banyak mana dan jimat tak perlu nak beli lagi. Iyalah kalau beli, harga sushi ni pun tak lah murah mana, nak makan pun berkira-kira. Baiklah buat sendiri ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Tahrunnisah Jali ni, gerenti jadi.
Bahan-Bahan:
2 cawan beras calrose
4 cawan air
2 sudu besar cuka makan
1 sudu besar minyak bijan
Sedikit lada hitam (optional)
Garam, gula
Cara Membuat:
1.Basuh beras macam biasa dan tanak beras guna rice cooker.
2.Dah masak keluarkan nasi tadi dan letak dalam bekas.
3.Masukkan, Garam, gula,kalau gantikan perasa secukup rasa pun boleh.
4.Kemudian, masukkan cuka makan,minyak bijan & lada hitam letak dalam nasi dan kacau sekata.
Bahan-Bahan lain:
Telur Dadar dipotong memanjang
Crab stick dicelup terlebih dahulu
Sosej dicelup dahulu
Salad
Lobak dipotong memanjang dan dicelur sekejap
Timun dipotong memanjang
Udang dibuang kulit dan direbus atau dibakar
Seaweed/yaki nori untuk menggulung
Plastik & talam (untuk menggulung)
Cara Membuat:
1.Isi plastik besar atas talam/dulang.
2.Letak nori/Seaweed .
3.Letak nasi calrose tadi dan nipiskan nya (dalam gambar)
4.Letak bahan-bahan dan gulung menggunakan plastik yang disediakan.Gulung kemas-kemas.

5.Potong dan boleh dimakan dengan sos atau kicap lada.
Selamat Mencuba!
Sumber: Tahrunnisah Jali
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Memperingati Arwah Kakak Sekeluarga TRAGEDI Pesawat MH17, NIAT Ibu Gunakan Pampasan Bina MASJID

Isi Kandungan
ToggleAlhamdulillah, akhirnya niat ibu untuk membina masjid menggunakan wang pampasan arwah anaknya sekeluarga yang terlibat dalam tragedi MH17 menjadi kenyataan.
Masjid Al-Ghazali dibina bagi memperingati arwah kakak Sumardi Ghazalee, sekurang-kurangnya dengan terbinanya masjid ini menjadi bekalan akhirat buat arwah sekeluarga. Al-fatihah.
Ibu Arwah Berniat Bina Masjid Guna Wang Pampasan
“Masjid Al-Ghazali di Jalan Depo di Petra Jaya, dibiayai sebahagian besarnya menggunakan semua wang pampasan enam sekeluarga menjadi mangsa tragedi pesawat MH17,” ujar Sumardi Ghazalee.
Dia adalah adik bongsu arwah Ariza Ghazalee yang terkorban bersama suami, Tambi Jiee serta empat anak mereka, Muhammad Afif, 19, Muhammad Afzal, 17, Marsha Azmeena, 15, dan Muhammad Afruz, 13.
Dalam tragedi MH17 itu, Tambi Jiee yang juga jurutera petroleum dalam perjalanan pulang menaiki pesawat itu bagi menyambut Aidilfitri selain berpindah tugas dari Astana, Kazakhstan ke Kuala Lumpur.
Niat Ibu Gunakan Pampasan Untuk Membina Masjid
Menurut Sumardi, sebenarnya ibu mereka, Jamilah Noriah Abang Anuar yang mencadangkan pembinaan masjid itu menggunakan wang pampasan insiden berkenaan.
“Syukur alhamdulillah, hasrat ibu kami yang mahu menggunakan wang pampasan disalurkan kepada perkara yang memberi manfaat kepada semua arwah sudah kami tunaikan.
“Masjid berwarna kelabu itu dibina dengan kos sebanyak RM3.5 juta dengan sebahagiannya menggunakan semua wang pampasan diterima sebelum ini,” katanya.
Dia memaklumkan, mereka sekeluarga berbincang dan sebulat suara bersetuju membina masjid itu walaupun kos melebihi pampasan diterima.
Baca Juga Di Sini:
Selepas Kematian Suami Tak Perlu Meminta-Minta, PENTINGNYA Hibah Harta Buat Anak Isteri
Amalkan Sedekahkan Al Fatihah Pada Orang Tua. Antara Petua Rezeki Melimpah Ruah
Bersedekahlah Sampai Jadi Kaya, Bukan Tunggu Kaya Dulu Baru Nak Bersedekah
Untuk info lebih menarik, klik di sini.
Walaupun Melebihi Wang Pampasan
Bagi memastikan dana mencukupi, Sumardi sekeluarga turut menerima sumbangan daripada orang awam yang berinfak dan mewakafkan serta sumbangan daripada Kerajaan Sarawak.
Selepas semuanya berjalan lancar dan pembinaannya siap mengikut jadual, Masjid Al-Ghazali telah dibuka kepada orang awam, bermula 13 Mei tahun lalu.
“Ibu gembira, kami sekeluarga pula lega kerana hasrat untuk membina masjid sebagai memperingati arwah kakak sekeluarga akhirnya terlaksana setahun yang lalu,” katanya.
Masjid serba moden yang mampu memuatkan sehingga 1,000 jemaah pada satu-satu masa itu adalah hasil reka bentuk Sumardi sendiri yang juga seorang arkitek.

Masjid Yang Dibina Menjadi Persinggahan
Sumardi yang kini pengerusi masjid berkenaan berkata, sejak dibuka masjid yang terletak di tepi jalan yang menjadi laluan utama dari kawasan Semariang ke Jalan Tun Abdul Rahman Yakub sering menjadi persinggahan pengguna jalan raya untuk menunaikan solat.
Menurutnya, bagi mengimarahkan lagi Masjid Al-Ghazali, pihaknya berhasrat untuk membina sebuah dewan berdekatan masjid itu namun kini hasrat itu tertangguh berikutan kekurangan dana.
“Dewan yang kami rancang itu akan menjadi tempat untuk upacara akad nikah serta aktiviti lain yang bermanfaat untuk semua.
“Berikutan kekangan kewangan, kami mengharapkan agar ada pihak sudi bekerjasama menyalur sumbangan untuk kita membina dewan yang akan mengimarahkan lagi masjid ini,” katanya.
Menurutnya lagi, mereka turut bersyukur kerana hasrat untuk menjadikan masjid itu sebagai tempat untuk solat Jumaat mendapat perkenan Jabatan Agama Islam Sarawak (Jais).
“Sudah lebih sebulan kebenaran itu diberi dan kini sudah empat Jumaat, Masjid Al-Ghazali digunakan untuk solat Jumaat,” katanya.
MW: Semoga dengan terbinanya Masjid Al-Ghazali menjadi bekalan akhirat buat Tambi Jiee sekeluarga. Semoga Allah mengampunkan dosa-dosa mereka. Amin.
Sumber: myMetro
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jambatan Victoria Punyalah Epic, Jadi Tumpuan Bergambar, Ini Cerita Asal Usulnya

Isi Kandungan
TogglePerasan kan kewujudan Jambatan Victoria dekat Karai, Kuala Kangsar, Perak ini. Selalu jadi tumpuan bergambar pelancong, pengantin baru dan siapa pun yang tertarik dengan seni binanya yang unik.
Bak kata Syuraida Eeda ini, “epic sangat-sangat, tersergam indah, penuh sejarah.” Dan ini yang Syuraida kongsikan tentang asal usul Jambatan Victoria yang rata-rata orang Kuala panggil ‘Geghotak Karei’.
Kata Syuraida lagi, asal usul nama tempat ini ada 2 ke 3 versi. Ini versi yang dikongsikan pakar sejarah Kuala Kangsar kepadanya.
Setiap Hari Selasa, Karai Jadi Macam Pesta
KARAI, Kuala Kangsar, Perak.. Siapa orang Kuala memang biasa dengar nama ni kan? Karai ni kalau hari biasa tak berapa ada orang sangat, macam Pekan Koboi.
Lengang, kedai-kedai makan majoriti nya tak buka, tutup. Tapi kalau Hari Selasa.. subuh-subuh sapi’e pun orang dari seluruh pelusuk Kuala Kangsar datang ke situ berjemaah, berbondong-bondong.
Ada pasar pagi, macam ada pesta pulak kat situ. Kedai-kedai makan semua bukak macam ada keraian. Sungguh memang ramai datang makan. Gerai-gerai nasi lemak sampai 5-6 gerai buka.
Kedai roti canai, 3 kedai ada.. kedai mee kari dan lain-lain. Kundas viral yang orang duk canang pun ada di sini. Makcik-makcik, opah-opah, atuk-atuk yang bertongkat semua sanggup datang ke sini. Ada masa nanti saya snap.
Jambatan Victoria Epic Sangat, Jangan Lepaskan Peluang Bergambar
Yang saya nak cerita kat sini punya lah lama hidup kat Kuala ni, baru ada rezeki nak menjejak kaki ke Jambatan Victoria. Epic sangat-sangat. Tersergam indah, penuh sejarah.
Ramai pengunjung yang datang tak lupa mengambil peluang bergambar, terutama pengantin-pengantin baru. Tak lupa juga pengantin lama.
Tahu tak mana datang nya nama KARAI?
Saya dulu tertanya-tanya kenapa dinamakan nama ni. Ikut sejarah, Jambatan Victoria atau lebih mudah orang panggil Victoria Bridge ni dibina pada 1897 oleh buruh-buruh dari Selatan India dari Daerah Kilakarai.
Entah macammana akhirnya lekat nama KARAI di sini.. cuba try search di google maps.. ada tak nama Selatan India ‘Kilakarai’?
(Asal nama Karai ni ada 2-3 versi.. kena tanya pada yang lebih arif.. Wallahu’alam)
Asalnya Laluan Untuk Angkut Bijih Timah
Orang Kuala juga panggil landasan Karai ni nama Geghotak Karei (Gerotak, Karai) dengarnya dari pengaruh British “Grow Talk”.. tang mana kaitnya pun tak tahu.
Victoria Bridge dibina untuk memudahkan pengangkutan Bijih Timah waktu tu.. dibina pada 1897 dan dirasmikan oleh Sultan Perak. Waktu tu, Sultan Mursyidul Azam Shah pada 21 Mac 1900.
Ikutkan usia jambatan ni dah berumur 119 tahun. Ia mempunyai 6 batang tiang besar yang kukuh. Jurutera yang terlibat dalam pembinaan ni, G.W. Fryer dan C.R.Hanson.

Pada tahun jambatan ini dibina, ia digunakan untuk menghubungkan pengangkutan Bijih Timah dari negeri Melayu Barat ke Pelabuhan P.Pinang.
Sir Frank Swettenham pernah menyatakan bahawa Jambatan Victoria ini merupakan jambatan keretapi terbesar di bahagian Timur di luar India.
Semasa Perang Dunia Kedua, jambatan ini pernah dibom. Menurut cerita penduduk setempat, jambatan ini terbelah dua. Betapa pentingnya jambatan ini sebagai laluan pengangkutan suatu ketika dahulu. Sekarang ni ia jadi tumpuan pelancong-pelancong.
Saya ni duduk lama di Kuala ni baru berani nak bergambar. Huhu.. gayat weh!
Laluan jambatan Victoria ni sekarang menghubungkan Kampung Karai ke Kampung Kubang Halban (seberang Karai). Bawah nya Sungai Perak. Kalau tak nak ikut situ atau nak ikut jalan raya, dalam 4-5km jugak nak ke sana.
Senyum-senyum dalam pic tu muka tak ikhlas tau tak. Gayat sangat sebab jarak-jarak lubang landasan tu besar, muat untuk saiz macam saya ni telus ke bawah.
Terima kasih, Kaseh Anis dan Kak Roshita Ros sudi meluangkan masa hari Selasa, Booth Jamu tak jadi buka.. kita shooting pulak ya.
MW : Sesekali layan pulak cerita sejarah lokasi menarik di negara kita. Seronok kalau dapat rakam kenangan dekat sini.
Sumber/Foto : Syuraida Eeda
Makluman : Artikel ini diterbitkan dengan keizinan daripada penulis asal.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nuget Tempura Homemade, Sedap Yang Amat!

Isi Kandungan
ToggleNuget adalah kegemaran anak-anak (mak ayah pun suka kan?) membuatkan mak ayah akan membeli dan menyimpan stok itu di rumah. Tak kira nuget biasa atau nuget tempura. Dua-dua sedap kan?
Nuget Buatan Sendiri Lebih Enak
Nurul Ain Syed Mohd https://www.facebook.com/ainsyeh berkongsi cara membuat sendiri nuget ala tempura di rumah. Bila buat sendiri, rasa puas hati kerana kita tahu setiap ramuan yang kita masukkan di dalamnya.
Tahu Semua Isi Kandungannya
Kata orang, versi lebih sihat lah kan? Cara nak membuatnya pun mudah je. Bahan pun tak banyak.
Hujung minggu ni bolehlah buat nuget ala tempura ni dan simpan untuk stok anak-anak. Tak perlu lagi beli yang frozen di luar. Rasanya gerenti lebih sedap sebab kita buat fresh, terus goreng.
Jom tinjau Resipi Nuget Homemade Ala Tempura ini. Selamat mencuba!
Resipi Nuget Tempura Homemade
Bahan bahan:
3 keping isi ayam bahagian dada
2 biji telur
1/2 labu bawang merah besar (bawang kecil pun boleh)
3-4 ulas bawang putih
5 sudu kecil tepung ubi
Sedikit tepung serba guna (saya guna tepung bestari)
Sedikit mentega
Sedikit garam dan serbuk lada hitam
Minyak untuk menggoreng
* Untuk baby tak perlu letak garam dan lada hitam, boleh tambah sayur seperti lobak merah, brokoli dan lain lain. Tambah nasi pun boleh.
Cara memasak:
Potong semua bahan,satukan di dalam blender dan kisar hancur. Kecuali tepung serba guna dan mentega.

Masukkan adunan yang dikisar tadi ke dalam loyang yang disapu mentega untuk mengelakkan ia lekat. Kukus selama 30 minit atau tunggu sehingga masak. Setelah masak, keluarkan dan tunggu sejuk sebelum dipotong mengikut saiz dan bentuk yang diinginkan.

Bancuh tepung serba guna dengan sedikit air masak. Tak terlalu pekat, tak terlalu cair. Celup nuget ke dalam bancuhan tepung tadi. Kemudian goreng atau grill sehingga warna kekuningan.
Ada dua cara sebenarnya. Boleh juga golek dalam serbuk roti sebelum goreng. Ikut cita rasa masing masing. Selamat mencuba! Kiri dengan serbuk roti. Kanan tanpa serbuk roti. Menggunakan adunan yang sama tadi. Selamat mencuba!!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI