Wah enaknya, Ayam Rendang Terangkat, Rasa Melekat. Beberapa hari saja umat Islam akan menyambut Syawal. Istimewa hari ini, Mak Empal Masak Apa Hari Ini? nak share dengan mak-mak resipi ayam rendang.
Sebelum menjengah bulan Syawal teringin pula nak makan rendang. Jadi berbuka hari ini jom kita masak Ayam Rendang Terangkat, Rasa Melekat. Kalau nak sedap lagi rebuslah nasi impit sedap juga dimakan dengan nasi panas pasti masa berbuka nanti anak-anak akan senyum lebar.
Bahan-Bahan :
½ ekor ayam (dipotong kecil)
20 tangkai cili Kering (dikisar)
2 biji bawang merah (dikisar)
5 ulas bawang putih (dikisar)
½ inci halia (dikisar)
½ inci kunyit hidup (dikisar)
½ inci lengkuas (dikisar)
3 batang serai (dikisar)
1 biji kentang (potong 6)
Daun kunyit (dihiris halus)
Rempah 3 sekawan
2 susu kerisik
1 cawan santan kelapa
Cara Memasak :
1.Masukkan minyak ke dalam kuali
2. Bila minyak dah panas letakkan rempah tiga sekawan kacau hingga naik bau.
3. Masukkan bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, dan serai yang telah dikisar.
4. Apabila sudah garing masukkan cili yang telah dikisar dan tumis hingga garing.
5. Kemudian masukkan ayam dan daun kunyit kacau hingga mendidih.
6. Masukkan santan dan biarkan seketika. Letakkan pula kentang biarkan hingga empuk.
7. Jangan lupa letakkan kerisik supaya kuah rendang menjadi pekat.
8. Masukkan pula garam, serbuk perasa dan sedikit gula.
9. Biarkan hingga sebati dan kacau. Apabila ayam dan kentang sudah empuk bolehlah angkat dan hidangkan. Selamat mencuba dan selamat hari raya!
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Ads
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
“Wanita dicipta Allah dari tulang rusuk yang berdekatan dengan hati untuk disayangi dan dicintai” Ustaz Don Daniyal kongsi nasihat dan doa buat para isteri yang berhadapan masalah rumah tangga. Paling penting wahai para isteri jika masalah kamu melibatkan keganasan bukan hanya berdoa sahaja tapi laporlah pada polis segera! Sayangilah diri anda dahulu! Jangan biarkan diri hidup dalam tekanan.
Pelakon veteran Normah Damanhuri atau lebih mesra dengan sapaan Mak Normah mendedahkan dirinya tak pernah ‘engkaukan’ anak-anak. Malah ayat yang keluar dari mulutnya sangat berlapik dan penuh sopan santun hingga anak-anak sangat menghormati dirinya. Malah sejak anak-anak kecil Mak Normah sangat manjakan anak-anak hinggakan hubungan antara mereka sangatlah akrab.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Air tangan mak-mak tak pernah menghampakan. Salam Ramadan hari ke-11, mak-mak masih tak tahu nak masak menu apa untuk berbuka petang ini? Jangan bermalas, masak simple pun tak apa sebab air tangan mak-mak ni memang sedap!
Pada anak bujang kalau teringat penangan mak di kampung mesti tak tahan nak pulang segera. Momen berbuka puasa bersama keluarga tercinta di desa sememangnya sangat dirindui terutama pada perantau.
Mereka yang nak berjimat masak sendiri lebih bagus. Bukar sekadar jimat tetapi rasanya pun enak. Jadi petang ni jom cuba masak menu Udang Berempah Kari Power, walaupun resepinya ringkas namun kelihatan sangat enak dan menyelerakan. Marilah lah cuba ya mak-mak. Pasti anda sekeluarga berselera makan.
Satu biji bawang merah (dipotong bulat)
5 ulas bawang putih (dipotong kecil)
Sedikit halia
Daun kari
3 sudu serbuk kari
Setengah mangkuk air
1.Panaskan minyak masak ke dalam kuali.
2.Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan halia dan goreng hingga kekuningan.
3.Masukkan 3 sudu rempah kari yang digaul dengan air, dan masukkan sedikit air.
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Balik kampung beraya memang seronok, belanja harian jangan kupa kongsi. Setiap kali menjelang Hari Raya, satu perkara yang paling dinantikan oleh ramai orang ialah balik kampung. Ia bukan sekadar perjalanan pulang ke tempat asal, tetapi lebih kepada satu tradisi yang menyatukan keluarga, mengeratkan silaturahim, dan mengembalikan nostalgia zaman kanak-kanak.
Suasana kampung yang penuh dengan ketenangan, bau masakan tradisional yang menyelerakan, serta gelak tawa sanak saudara menjadikan momen ini sangat istimewa.
Hari Raya bukan sekadar perayaan, tetapi juga peluang untuk mengukuhkan hubungan kekeluargaan. Anak-anak dapat bertemu sepupu-sepupu mereka, bermain bersama-sama di halaman rumah, manakala orang dewasa mengambil kesempatan untuk bertanya khabar, berkongsi cerita dan mengenang kenangan lama.
Hati mak ayah bukan main seronok bila anak menantu dan cucu balik beraya. Macam-macam makanan sudah disediakan. Ada yang buat persiapan membeli barang kering. Nanti nak dimasak sup tulang lembu korban untuk anak menantu yang suka sup. Itulah cara mak ayah luahkan sayang dan kasih mereka pada anak-anak. Mungkin bukan jenis cakap di mulut, tapi dengan perbuatannya kita dah faham.
Bila semua balik, selain kemeriahan, soal belanja juga berganda bertambah. Kalau dulu mak ayah tinggal berdua di rumah, tapi kini mungkin kena sediakan makan untuk 17 orang. Mereka memang tak kisah, tapi anak-anak pun kenalah ‘reti bahasa’. Takkan nak biarkan mak ayah yang keluar duit?
Bila dah ramai, anak-anak kena main peranan. Tak patut susahkan mak ayah. Bincang dan berpakat adik beradik. Berapa nak kutip duit untuk makan minum sepanjang cuti di kampung. Kalau boleh, jangan biarkan mak ayah yang keluar duit ye.
Bila semua sepakat, seorang ambil tugas untuk jadi bendahari. Tiap hari nak beli barang makanan, dia akan bagi duit. Jadi, terkawal bajet. Rancang juga belanja harian untuk memudahkan beli barang dapur.
Bila ramai-ramai, seronok kalau masak sama-sama di dapur dengan mak dan adik beradik serta ipar duai. Selain eratkan silaturahim, ia juga bantu kita kawal bajet. Kalau masak, bajet rendah dan makan pun puas. Lebih-lebih lagi anak-anak tengah meningkat remaja, selera makan memang ‘besar’. Bila masak, dapat sediakan dalam kuantiti yang banyak. Bolehlah mereka makan berulang.
Tak dinafikan, adik beradik ada banyak kepala. Belum kira ipar duai. Mungkin ada yang jenis ambil kesempatan dan berkira. Dia nak keluar duit sikit punya payah. Ada saja alasannya. Kononnya anak-anak dia makan sikit je. Haii..macam tu pulak ye?
Ada juga sumbang sedikit dengan alasan keluarga dia kecil, dia ada dua anak je. Biarlah adik beradik yang ada anak ramai keluar lebih bajet. Boleh difikir macam tu? Cubalah berlapang dada. Bila kita hulur duit dan dibeli barang makanan yang kemudian dimakan ramai-ramai, tak ke banyak pahala kita dapat? Janganlah berkira sangat.
Lainlah memang kewangan keluarga itu agak ketat. Yang bekerja hanya si suami. Mungkin ada kelonggaran dan adik beradik lain pun faham. Tapi sepatutnya, walau pun begitu, dia kena keluarkan juga bajet tapi ikut kemampuan. Kalau mampu beri RM30 saja, tak apa.
Sebenarnya bukan jumlah yang dilihat, tapi sebagai tanda kesepakatan adik beradik. Dalam hal ini, kena terus terang juga pada adik beradik yang lain. Jangan pendam, sebab tak bagitahu mana orang nak tahu kan?
Bila semua dah balik, rumah pun mesti bersepah, pinggan mangkuk kotor bersusun dalam sinki. Jadi, pandai-pandailah bahagi tugas. Bukan untuk isteri saja tapi para suami juga. Ketika ini, kita boleh ajar anak-anak untuk sama-sama ada tanggungjawab dan berdikari. Misalnya keluarga besar yang cucu-cucu lelaki tidur di ruang tamu rumah. Ha..pagi selepas bangun tidur, masing-masing kena kemaskan tempat tidur dan sapu.
Selain itu, seeloknya latih dan pesan pada anak-anak, bila balik kampung, cuci pinggan masing-masing lepas makan. Bila masing-masing buat, taklah terbeban pada seorang saja nak mencucinya nanti. Yang lebih besar tolong cuci pinggan adik yang kecil. Kalau nak mudah, beli siap-siap pinggan, cawan dan susu plastik. Dah guna, buang! Terpulang.
Isteri-isteri pula tak kira anak atau menantu, sepakat dalam tugasan di dapur. Jangan ada yang ‘mengelat’. Asyik kendong anak 24 jam sedangkan anak tu boleh disuruh anak yang lebih besar jagakan. Suami pun ada. Yang memasak orang yang sama. Mana tak penat! Ingat, bila semua kerja dilakukan bersama, pasti akan rasa lebih ringan.
Bila masing-masing nak balik, pastikan bersihkan rumah kampung itu elok-elok. Kemaskan apa yang patut. Jangan biarkan mak ayah yang dah tua tu kemas nanti. Ingat tu!
Pengasuh didakwa bunuh anak jagaan 3 tahun, menangis teresak ketika dibawa ke mahkamah. Esak tangisan seorang suri rumah yang menghadapi tuduhan membunuh anak asuhan memecah suasana mahkamah hari ini.
Ketika dibawa dengan tangan bergari, Nur Nabilah Sekh Ruslan berusia 32 tahun dilihat teresak-esak menangis ketika dibawa ke mahkamah.
Dirinya dihadapkan ke Mahkamah Majistret Kuantan hari ini atas pertuduhan membunuh seorang kanak-kanak perempuan, Siti Umairah Tiara Muhammad Naim berusia tiga tahun di sebuah rumah di Bukit Rangin pada 17 Februari lalu.
Memetik laporan TV3, tiada pengakuan direkodkan daripada tertuduh, Nur Nabilah Sekh Ruslan, 32, selepas pertuduhan dibacakan di hadapan Majistret Ellyna Othman, namun hanya mengangguk faham.
Nur Nabilah didakwa menyebabkan kematian mangsa dalam kejadian antara jam 6 petang hingga 8 malam di kawasan perumahan Bukit Rangin.
Jika disabitkan kesalahan mengikut Seksyen 302 Kanun Keseksaan, tertuduh boleh dikenakan hukuman mati atau penjara antara 30 hingga 40 tahun serta tidak kurang daripada 12 sebatan.
Pendakwaan dikendalikan Timbalan Pendakwa Raya, Siti Aisyah Abdul Wahab, manakala tertuduh tidak diwakili peguam.
Pada 27 Feb lepas, media melaporkan seorang kanak-kanak perempuan berusia tiga tahun meninggal dunia ketika dirawat di Hospital Tengku Ampuan Afzan pada 20 Feb lepas dipercayai akibat didera.
Pemeriksaan mendapati terdapat kesan lebam pada kedua-dua belah tangan dan kaki mangsa.
Enam individu berusia lingkungan 17 hingga 44 tahun ditahan bagi membantu siasatan.
TONTON VIDEO MENARIK DI SINI :-
Demikian luah Hawa Osman ibu kepada arwah Zulfarhan yang didera kejam ditekap dengan seterika wap sebanyak 90 kali termasuk di kemaluan.
“Penderitaan yang kami tanggung hanya Allah maha mengetahuiNya. Sangat perit. Paling saya kesalkan dan jadi tertanya-tanya siapa yang menekap seterika di kemaluan anak saya. Pertanyaan itu sentiasa bermain-main di fikiran.
“Suami sendiri sanggup tak jalani pembedahan jantung kerana mahu menunggu keputusan dari Mahkamah mengenai kes ini,”luah Hawa ketika dihubungi Mingguan Wanita.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Opah Strawberi tampil memohon maaf selepas tular isu membalas komen netizen dengan perkataan kasar. Usahawan terkenal itu mengakui kesilapan dan berjanji lebih berhati-hati dalam komunikasi selepas ini.
download sekarang!
