Mak-mak pasti buntu nak masak apa untuk berbuka hari ini kan? Apa kata cuba resipi Asam Pedas Bugis Tenggiri Kaw, Tebu Wow! Kuahnya yang pekat, masam dan pedas pasti membuka selera.
Pembuka Selera Berbuka Puasa
Bertambah sedap bila ditambah tebu, rasa manis tebu tu buat kuah asam pedas menyengat tau! Apatah lagi bila dihidangkan dengan nasi putih panas memang berpeluh semasa menjamu selera. Jom mak-mak masak menu Istimewa ini sangat mudah tetapi enak.
Bahan-Bahan:
2 biji bawang merah saiz besar – dikisar
5 ulas bawang putih – dikisar
Halia sebesar ibu jari – dikisar
Seketul kecil kunyit hidup – dikisar
Sedikit belacan
Cili kering (dikisar)
Rempah 3 sekawan
Ads
1 ekor ayam tenggiri (dipotong 5)
Air asam jawa
Tebu
1 biji tomato
5 biji bendi
Cara Memasak :
Panaskan minyak ke dalam periuk, kemudian tumiskan rempah 3 sekawan kacau-kacau nampak macam dah garing masukkan bawang merah, bawang putih dan hali yang telah dikisar.
Kemudian masukkan cili kering yang telah dikisar bersama belacan. Biar masak sehingga garing kemudian masukkan ikan tenggiri.
Masukkan tebu, air asam jawa, daun limau, bendi dan tomato. Kemudian biarkan hingga sebati.
Letakkan garam dan bahan perasa. Tutup periuk bila dah mendidih bolehlah angkat untuk dihidangkan.
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
“Wanita dicipta Allah dari tulang rusuk yang berdekatan dengan hati untuk disayangi dan dicintai” Ustaz Don Daniyal kongsi nasihat dan doa buat para isteri yang berhadapan masalah rumah tangga. Paling penting wahai para isteri jika masalah kamu melibatkan keganasan bukan hanya berdoa sahaja tapi laporlah pada polis segera! Sayangilah diri anda dahulu! Jangan biarkan diri hidup dalam tekanan.
Pelakon veteran Normah Damanhuri atau lebih mesra dengan sapaan Mak Normah mendedahkan dirinya tak pernah ‘engkaukan’ anak-anak. Malah ayat yang keluar dari mulutnya sangat berlapik dan penuh sopan santun hingga anak-anak sangat menghormati dirinya. Malah sejak anak-anak kecil Mak Normah sangat manjakan anak-anak hinggakan hubungan antara mereka sangatlah akrab.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Norlia Ghani dapat sejuta tontonan waktu pertama kali buat ‘live’ TikTok. Pelakon veteran, Norlia Ghani yang kini berusia 77 tahun, semakin aktif di platform TikTok dan berjaya meraih lebih 129,000 pengikut. Beliau juga kerap membuat siaran langsung sebagai satu cara untuk berinteraksi dengan peminat.
Menariknya, siaran langsung pertama yang dilakukan oleh Norlia di TikTok mencatat tontonan yang luar biasa, iaitu sebanyak satu juta tontonan.
“Anak dan cucu saya yang ajar cara nak buat siaran langsung. Saya perhatikan bagaimana mereka lakukan dan dari situ saya belajar. Saya cuma berbual santai saja dengan peminat supaya hubungan lebih rapat. Generasi muda pun kenal saya sekarang,” katanya.
Tambah beliau, tujuan asal beliau bersiaran langsung bukanlah untuk meraih hadiah atau ‘gift’ daripada penonton kerana beliau sendiri tidak begitu arif tentang hal tersebut.
“Saya cuma buat sebab ramai yang kata lama tak nampak saya. Bila saya cuba buat siaran langsung kali pertama, tak sangka pula dapat sejuta tontonan,” katanya.
Norlia turut mengakui ada menerima ‘gift’ daripada penonton ketika bersiaran langsung, namun perkara itu bukan keutamaannya.
“Kalau orang nak bagi, saya terima dengan terbuka. Kalau tak ada pun tak mengapa. Saya pun tak ada jadual tetap, cuma kalau ada masa lapang, terutama ketika menunggu di lokasi penggambaran, saya akan buat siaran langsung sekejap. Bukan setiap hari pun,” ujarnya.
Selain itu, beliau juga menerima tawaran untuk membuat ulasan produk dan kini menjadi duta kepada jenama susu.
“Sekarang saya buat review produk untuk satu jenama susu sebab saya dilantik sebagai duta. Banyak juga produk lain yang ajak saya buat ulasan,” katanya lagi.
Ibu kepada pelakon Rusdi Ramli itu turut mengakui dia tidak dapat lari daripada komen-komen nista daripada netizen yang mengaitkan usia emasnya dengan aplikasi yang dimonopoli oleh Gen Z itu.
“Biarpun ada komen-komen sinis yang mengatakan dah tua-tua pun nak main Tik Tok. Pada mama tak ada masalah.
“Kalau mama nampak komen-komen toksik sebegitu lalu depan mata, mama buat-buat tak nampak sahaja. Tak perlu balas komen mereka.
“Lagipun mama main Tik Tok bukan untuk kejar glamor. Semua orang dah kenal siapa. Norlia Ghani sejak tahun 1969 lagi,” kata yang belajar menggunakan Tik Tok daripada cucunya.
Suami isteri maut kemalangan jalan raya usai rakam foto hari raya. Sepasang suami isteri yang terlibat dalam nahas jalan raya di Kampung Merbau Kudung, Jalan Teloi Timur dipercayai baru sahaja selesai merakam gambar kenangan sempena Hari Raya.
Mangsa, Lokman Hakim Mohd Shukri, 23, dan isterinya, Intan Suraya Zaidi, 24, dikatakan baru pulang dari sesi fotografi di Parit Panjang, Baling, dan sedang dalam perjalanan ke kediaman mereka di Kampung Kuala Teloi Batu Lima ketika insiden berlaku.
Pemilik Bromie Studio, Muhammad Suhaimi Yahaya, 35, memaklumkan bahawa pasangan tersebut hadir ke studionya sekitar jam 11 pagi dan sesi fotografi berlangsung selama lebih kurang setengah jam.
Menurutnya, pasangan itu kelihatan sangat ceria dan gembira sepanjang sesi bergambar berlangsung.
“MEREKA NAMPAK TERUJA KERANA DAPAT GAMBAR RAYA YANG SIAP DICETAK HARI ITU JUGA. SAYA TURUT MENGHANTAR SALINAN GAMBAR KE TELEFON BIMBIT MEREKA YANG MENGGUNAKAN JENAMA IPHONE. SEMASA BERGAMBAR, MEREKA BANYAK KETAWA DAN SANGAT RIANG.
“Beberapa ketika kemudian, saya benar-benar terkejut apabila dimaklumkan mereka telah terkorban dalam kemalangan,” katanya.
Tambah Suhaimi, beliau pernah menjadi jurufoto untuk majlis perkahwinan pasangan tersebut pada Jun tahun lalu.
Katanya lagi, arwah berdua merupakan insan yang sangat baik dan kelihatan sangat bahagia.
“Saya tidak menyangka bahawa sesi kali ini merupakan kenangan terakhir mereka yang sempat saya abadikan,” ujarnya.
Difahamkan, kejadian tragis yang berlaku sekitar jam 4.16 petang itu melibatkan sebuah kereta Perodua Myvi yang dinaiki pasangan terbabit. Kenderaan tersebut dipercayai hilang kawalan lalu memasuki laluan bertentangan sebelum bertembung dengan sebuah lori muatan 10 tan.
Akibat perlanggaran itu, kedua-dua mangsa mengalami kecederaan parah di bahagian kepala dan badan dan disahkan meninggal dunia di lokasi kejadian.
Dunia muzik tempatan semakin berwarna dengan kehadiran single terbaru Ada Untuk Diriku, hasil sentuhan kreatif bekas anggota Solehah yang juga merupakan Pengasas Minaz, Hafiza Abd Hamid atau lebih mesra disapa sebagai Pija.
Kali ini, beliau memilih personaliti media sosial berbakat, Ananda Natasha, untuk menghidupkan lagu tersebut dengan penuh emosi dan keikhlasan.
Menurut Pija, pemilihan Tasha bukanlah suatu kebetulan, tetapi satu keputusan yang didorong oleh keyakinannya terhadap bakat dan potensi Tasha dalam bidang seni suara.
“Sejujurnya, saya sendiri ada keinginan untuk menyanyikan lagu ini, tetapi saya merasakan Tasha lebih sesuai dan layak. Dia bukan sahaja berbakat, tetapi juga mampu membawa lagu ini dengan jiwa yang tepat,” kata Pija.
Lagu yang diterbitkan oleh syarikatnya ini merupakan hasil kolaborasi bersama komposer tersohor, Faizal Tahir dan pasukan Facefull yang bertanggungjawab dalam susunan muzik. Liriknya pula adalah karya Pija dan pasukan Minaz, yang menggambarkan perjalanan kecekalan, penemuan diri, serta keberanian untuk menerima dan menghargai diri sendiri.
Pija berkongsi bagaimana Tasha sendiri terkejut apabila ditawarkan untuk menyanyikan lagu ini.
“Ketika saya menghubunginya dan memberitahu bahawa saya ada lagu untuknya, dia seakan tidak percaya. Keesokan harinya, saya terus berikan lagu tersebut dan kami menyanyi bersama. Pada awalnya, dia rasa dia tidak boleh menyanyi, tetapi selepas mencuba, semuanya berjalan lancar. Saya ingatkan dia tidak akan suka dengan lagu ini, tetapi hari ini, kita lihat dia menangis kerana begitu tersentuh,” tambah Pija yang pernah dikenali menerusi lagu Islam Agamaku.
Bagi Tasha, lagu ini mempunyai makna yang sangat mendalam kerana ia mencerminkan perjalanan hidupnya sendiri. Bekas isteri kepada pempengaruh sensasi, Andika Putera, ini mengakui bahawa lirik lagu Ada Untuk Diriku benar-benar menggambarkan fasa hidup yang pernah dilaluinya.
“Dulu, saya melalui fasa di mana saya tidak menghargai diri sendiri. Tetapi lagu ini membuka mata saya untuk lebih menyayangi dan menerima diri saya apa adanya. Saat pertama kali membaca liriknya, saya terus faham dan terasa dekat dengan lagu ini,” kongsi Tasha dengan penuh emosi.
Menurutnya, pengalaman menyanyi lagu ini adalah sesuatu yang sangat bermakna, kerana ia menjadi refleksi bagaimana dia telah bangkit daripada masa lalu yang sukar dan kini lebih yakin dengan dirinya sendiri.
“Semasa rakaman, saya memang beremosi sebab terkenang pengalaman lalu. Tetapi saya bersyukur kerana Kak Pija sentiasa memberi sokongan kepada saya. Dari awal dia mengambil saya sebagai model tudungnya hingga ke hari ini, dia masih percaya kepada saya. Itu membuatkan saya lebih yakin untuk terus melangkah ke depan,” katanya.
Selain memiliki pengalaman sebagai model dan pempengaruh, Tasha juga pernah menyanyikan beberapa lagu cover sebelum ini. Dengan dorongan daripada rakan-rakan dan keluarga, dia kini lebih terbuka untuk meneroka bakatnya dalam dunia nyanyian secara lebih serius.
“Sebelum ini, saya sekadar menyanyi secara suka-suka. Tetapi ramai rakan mencadangkan saya untuk cuba lebih jauh dalam bidang seni suara. Saya sangat berterima kasih kepada Kak Pija dan seluruh pasukan Minaz kerana memberi saya peluang ini,” ujar Tasha yang semakin yakin dengan langkah barunya.
Single Ada Untuk Diriku bakal dilancarkan di semua platform digital pada 14 Mac ini, menandakan permulaan baharu buat Tasha dalam bidang nyanyian. Lagu ini bukan sekadar melodi indah, tetapi juga sebuah kisah kehidupan yang penuh inspirasi untuk semua wanita yang pernah melalui saat sukar dan kini bangkit dengan lebih kuat.
download sekarang!
