Rupanya antara tip apabila buat kulit popia basah, kena perap bancuhan sekurang-kurangnya 2 jam. Malah lagi lama perap lagi cantik kulitnya nanti. Berbanding kulit popia kering atau biasa yang mudah di beli di pasaran, kulit popia basah ni agak sukar untuk mendapatkannya. Biasanya kita kena buat sendiri atau beli yang dah siap, tinggal makan je.

Mudah je rupanya nak buat kulit popia basah ni dan sosnya. Boleh cuba buat sendiri di rumah hidangan untuk keluarga atau dijual dan dijadikan pendapatan sampingan.

Ikut cara dan resipi yang dikongsikan oleh Puan Siti Mazdah Rasidi ini.

Alhamdulillah siap tempahan popia basah untuk pagi ni Isnin. Ada peminat popia basah ke kat sini. Saya izinkan pada sesiapa yang nak share resepi ni.Semoga bermanfaat pada semua. Selamat mencuba. Praktis selalu nak buat kulit popia ni lama-lama Insha Allah menjadi.

Resipi kulit cara saya:

Bahan-Bahan:

1 kg tepung gandum
4 cawan setengah air biasa
1 sudu garam
2 sudu tepung ubi/sebiji putih telor
2 sudu makan cuka
6 sudu makan minyak masak

Cara Membuat:

1.Bancuh semua bahan macam buat cekodok danpukul sampai elastik.
2.Perapkan lebih kurang 2 jam, lagi lama lagi cantik dan simpan dalam peti ais.
3. Selepas diperap baru dioles pada kuali nipis-nipis.

Bahan untuk (Sos):

Cili kering (Ikut kepedasan)
Bawang besar
Bawang putih
Udang kering
cuka
taucu
garam
gula

Cara Membuat:

1.Blend halus dan masak dengan api kecil sampai pekat. Masak lama lebih kurang 4 jam.
2.Maaf takde sukatan, agak-agak nak banyak mana kita buat. Kena manis lebih baru ummmphh.

Baca Lagi Di Sini:
Lembutkan Kulit Popia Yang Kering/Keras, Lapik Dengan Kain Lembap Kukus Sekejap!

Penjual Kongsi Tip Popia Sira Sambal Kekal Rangup Cantik Berkilat!

Mingguan Wanita: Begini rupanya nak buat kulit dan sos popia basah. Mudah je rupanya dan boleh dijadikan pendapatan sampingan nanti.

Sumber: Siti Mazdah Rasidi

SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:

Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:

Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/

Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/

Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/

Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/

Untuk pertanyaan hubungi : 019632875

Mingguan Wanita boleh diikuti di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita

FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak

Website: https://www.mingguanwanita.my/

Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en

YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en

Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita

Kalau makan pisang goreng, pasti kita suka yang rangup. Dapat pula makan serdaknya yang rangup, tak cukup sekeping pisang itu.

Boleh Cuba Cara Buat Pisang Goreng Rangup Perkongsian Afy AL Habibi Ini.

Resipi Pisang Goreng Ore Kelate

Mari pulok dohh. Ahaa. Sebab cikgu dah rindu sangat nak balik kampung. Apakan daya diuji wabak sebegini rupa. Sama-samalah kita doakan wabak ini cepat berakhir.

Cikgu cerita balik sedikit pasal pisang goreng Kelantan. Gaya jualan orang Kelantan goreng pisang tak guna tepung segera. Penjual bancuh adunan guna gaya sendiri. Pisang pun kami pilih yang masak sedang. Bukan keras-keras dan tawar rasanya. Warna pisang sesudah goreng mesti kuning keemasan bukan pucat.

Nak jumpa pisang lemak manis goreng jarang ada kat KL. Selalu nangka je. Kalau belah negeri cikgu tu banyak lagi pisang yang sesuai digoreng. Semua rasa berbeza dan punya manis yang sedap.

Paling penting kena ada banyak ‘habuk’ nipis yang rangup. Pastinya menjadi sempurna tanpa letak air kapur pun. Selalu cikgu letak juga. Cuma resepi kali ini cikgu tak letak.
Cara makan cikgu kongsi juga. Aha ada dalam gambar cikgu tulis. Ado ore Kelate samo gayo make pise goreng mace cikgu ko? Baik oyak cepat. Buleh jadi geng kacikk cikgu.

Nota kaki: Cikgu cerita mengenai makanan orang Kelantan sahaja. Selalu dengar ramai orang luar suka bercuti di Kelantan kerana syurga makanannya. Sementara belum sampai, cikgu kongsi dulu resepinya untuk dicuba sendiri.

Mana tahu keinginannya mendalam sekali. Soal kesedapan ikut tekak sendiri tak kira asal negeri. Kalau ada perbezaan sekalipun, cikgu masih raikan keunikan itu. Bukan meletakkan ia pada tangga pertama atau terakhir tempatnya. Harap faham setiap posting cikgu dengan baik.

Resipi Pisang Goreng Lemak Manis – Untuk Sesikat Pisang Lemak Manis

Bahan-Bahan

Pisang ini mak bagi. Dia tanam sendiri. Depan pisang lemak manis. Belakang pisang jela berangan.
Tepung beras
Serbuk kunyit
Garam
Telur
Air sejuk peti

Baca Sini Lagi:
Ayam Goreng Serai Thai, Rangup & Garing, Tak Jemu Makan!
Resipi Peria Goreng, Campurkan 3 Jenis Bancuhan Tepung, Barulah Rangup!

Cara Buat

Masukkan sukatan bahan di bawah dalam satu bekas:
7 sudu besar tepung beras
1/3 sudu kecil garam
1/3 sudu kecil serbuk kunyit
2 sudu besar telur. Seeloknya putih telur sahaja lagi baik.
1/2 cawan kecil air sejuk

Kacau rata semua bahan tadi. Adunan tepung tidaklah terlalu pekat dan perlu sedikit cair.

Kopek pisang lemak manis satu persatu. Masukkan ke dalam adunan. Tidak perlu belah kerana saiz pisangnya kecil.

Tips untuk menghasilkan pisang goreng yang cantik:

– Guna minyak yang banyak
– Pastikan minyak betul-betul panas (berdesir semasa pisang dimasukkan)
– Api awalnya perlu kuat dan biar sederhana selepasnya.

Gunakan pengepit. Masukkan satu persatu pisang sambil merenjis adunan tepung yang melekat di pengepit. Pisahkan terus pisang yang melekat antara satu sama lain dalam kuali. Balik-balikkan selepas sebelah bahagian mengeras. Jika ‘habuk’ sudah kuning, boleh angkat dan toskan dulu. Jangan biar sampai hangit.

Dapat rupa pisang begini bolehlah angkat dan toskan.Inilah hasil akhirnya. Nampak sedap kan? Adunan yang sama untuk menghasilkan ikan / udang / sotong celup tepung. Fuhh rindu makan ICT tepi pantai.

Cara cikgu suka makan. Cicah sekali dengan habuk krup krap. Uishhh nikmat. Samo dop ore kelate make gini? Ko cikgu sore pelik. Ahaha

MW: Bolehlah cuba kalau hendak makan pisang goreng yang ada serdak atau ‘habuk’ rangup.

Sumber/Foto: Afy AL Habibi

Follow Mingguan Wanita
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Bawang kisar atau bawang mesin biasanya tidak tahan lama. Lebih buruk lagi apabila bawang yang dikisar bertukar menjadi warna ungu. Mak-mak buat bawang mesin untuk memudahkan kerja memasak di dapur, tetapi lain pula jadinya.

Bawang kisar merupakan bahan dapur yang memudahkan kerja-kerja memasak. Nak buat kuah, tumis, atau masak apa-apa pun, bawang kisar ini adalah penyelamat. Senang nak dapatkan aroma dan rasa yang sedap. Sebab itulah stok bawang kisar mesti selalu ada di dapur.

Baca artikel lain di sini: 3 Bahan Dapur Ini Boleh Jadikan Baja 2 In 1 Untuk Orkid ‘Malas’ Berbunga

Terlangkupkan Periuk Atas Dapur, PETUA Orang Dulu-Dulu Elak Nasi Cepat Basi!

Rahsia Bawang Kisar Tahan Lama Hingga 2 Bulan

Jom kita ikuti tip seperti yang dikongsi oleh Zahiruddin Al Amin Zainuddin ini. Menurutnya, bawang mesin yang dibuat mengikut tip ini boleh bertahan sehingga 1-2 bulan dan boleh juga diletakkan dalam freezer untuk lebih lama tahan.

Oh ya, ibu-ibu jangan risau. Bawang mesin ini warna dia tetap bersinar-sinar.

Ini Tip Yang Boleh Dipraktikkan

Bahan-bahan:

1. Bawang holland
2. Minyak masak

*selepas kisar, masukkan dalam bekas dan tambah lagi minyak masak secukupnya.

Jangan pakai air biasa, nanti bawang akan bertukar warna dan tidak boleh tahan lama.

Kredit petua: Zahiruddin Al Amin Zainuddin via FB MAHN