Kekuatan sotong bakar thai ini cuma pada bahan perap dan sosnya. Kalau dah ada rahsia ini, anda boleh teruskan. Tetapi jangan sampai derhaka pada resepi ya.
Nasihat saya, sesiapa yang baru nak cuba buat sotong bakar Thai ni tak payah la buat. Kalau setakat 4-5 ekor, confirm tak cukup. Kena buat banyak, baru puas. Semua rasa ada masam manis masin… Complete!
Ok jom cuba godek resepi yang dikongsikan oleh Puan Juju Minhad ini…
Ads
Bahan-bahan:
Sotong saiz beso
3 sudu besar jus lemon
3 sudu madu
Secubit garam
(Cuci sotong, lumurkan semua bahan-bahan. Simpan dalam peti sejuk 15 minit)
Ads
Keluarkan sotong cucuk kepala dengan badan sotong guna lidi pencungkil gigi
1. Lap guna tisu
2. Renjis dengan minyak
3. Bakar sampai masak.
Ads
Sos
12 btg cili merah
8 btg cili hijau
7ulas bawang putih (bako jap)
(Tumbuk semua)
2 sudu sos tiram
4 sudu gula
5 sudu jus lemon
3 sudu sos ikan
Daun ketumbar ( hiris halus)
Satukan semua bahan. Lumur atas sotong. Siap!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Dalam hati nak sangat hadiahkan diri dengan sesuatu. Tapi tak mampu. Cuma boleh doa dalam hati, simpan kemas-kemas hajat tu. Mana tahu nanti akan dapat. Tapi tak juganya dapat. Ada orang pula, baru saja niat, tiba-tiba hajat pun tertunai.
Itu namanya rezeki. Yang sama sekali kita takkan pernah tahu bila, macam mana dia datang dan dalam bentuk apa. Sebabnya semua itu kerja Allah Yang Maha Kuasa.
Tapi kita percaya kuat-kuat yang Allah itu Maha Mendengar dan Maha Mengetahui isi hati hambanya. Dia akan beri apabila kita telah sedia menerimanya. Bermakna pemberian itu akan jadi yang terbaik untuk kita, walaupun ada ketikanya ia satu hal yang kita memang takkan sukai. Contohnya kematian, kehilangan.. sebab satu hari nanti musibah itu akan jadi rezeki yang tidak dijangka-jangka.
Sebab itulah orang kata rezeki tak pernah salah alamat. Tolaklah, pukaulah, santaulah macam mana sekalipun… kalau Allah kata kita punya. Maka ia akan jadi kita punya. Jadi, janganlah susah hati kalau belum mendapat ya.
Tak seperti pengacara dan usahawan manis kita ini, Heliza Helmiyang membahasakan dirinya Kakja. Kisah yang dialami semanis orangnya. Bagaimana dia yang juga aktivis kerja-kerja amal ini cuma terdetikkan mahu menghadiahkan diri dengan Al Quran.. lalu Allah datangkan sahabat yang memberinya senaskah Al Quran.
Suatu kisah…
Teringin nak hadiahkan diri sesutu.
Minggu lepas atau dua minggu lepas Kakja rasa nak sangat hadiahkan diri sendiri senaskah Al Quran . Masa tu Kakja fikir nak pergi kedai buku nak beli Al Quran. Tiba tiba …..
Tiba tiba Kakja dapat mesej dari sahabat yang sayang kerana Allah nak hadiahkan Kakja Al Quran ???
“Ya Allah, kita baru sahaja niat, namun Allah dah sampaikan apa kita hajati. Masa tu rasa sebak teramat sangat”
Terima Kasih ALLAH
Terima Kasih ustazah @najiha23 atas pemberian sangat sangat bermakna ini . Banyak nota nota penting dan amalan yang baik boleh diamalkan
Kata Heliza lagi Al Quran yang dihadiahkan sahabatnya itu ada kelebihan khatam tracking. Bermakna boleh membantu mereka yang nak khatam Al Quran dengan sistematik.
Kalau nak tanya lanjut pasal Al Quran ini boleh rujuk dengan sahabatnya @norhafizahsaad.
Doakan Kakja yang dhoif lagi banyak khilaf ini sentiasa dekat dengan Al Quran, beramal dengan Al Quran, memahami Al Quran, dapat menghafaz Al Quran, berakhlak dengan akhlak Al Quran, menjalani kehidupan mengikuti Al Quran dan As Sunnah yang ALLAH redha. .
Mohon Aamiinkan semua?
Sumber/Foto : Instagram Heliza Helmi
Itu cerita Heliza Helmi, mak-mak pun tentu-tentulah ada cerita rezeki yang tak disangka-sangka tersendiri. Barangkali lebih hebat lagi Allah beri.
Kadangkala berdialog dengan Allah itu perlu. Bermohon denganNya bukan sekadar selepas solat. Sebenarnya ada waktu-waktunya yang mana Allah akan makbulkan doa kita.
Seperti yang Allah katakan dalam Al Quran, Dia mencintai hambanya yang berdoa di sepertiga malam. Iaitu ketika bangun malam bertahajud mahupun mengerjakan solat sunat yang lain.
“Ketika sahur (akhir-akhir malam), mereka berdoa memohon ampun” Surah Az Zariyat, ayat 18)
Hadis pula menyatakan “Rabb kita turun ke langit dunia sepertiga malam yang akhir pada setiap malamnya. Kemudian berfirman: ‘Orang yang berdoa kepada-Ku akan Ku kabulkan, orang yang meminta sesuatu kepada-Ku akan Kuberikan, orang yang meminta ampunan dari-Ku akan Kuampuni” (hadis riwayat Bukhari no.1145, Muslim no.758)
Inilah keberkatan orang yang berpuasa iaitu Allah makbulkan doanya.
“Ada tiga doa yang tidak ditolak. Doanya orang yang berpuasa ketika berbuka, doanya pemimpin yang adil dan doanya orang yang dizalimi” (hadis riwayat Tirmidzi no.2528, Ibnu Majah no 1752, Ibnu Hibban no. 2405, disahihkan Al Albani di sahih At Tirmidzi)
Pada malam itu perbanyakkanlah doa. Seperti yang diceritakan oleh Ummul Mu’minin Aisyah R.A : “Aku bertanya kepada Rasulullah : Wahai Rasulullah, menurutmu apa yang sebaiknya aku ucapkan jika aku menemukan malam Lailatul Qadar? Sabda Rasulullah : Berdoalah (Ya Allah, sesungguhnya engkau Maha Pengampun dan menyukai sifat pemaaf, maka ampunilah aku) (hadis riwayat Tirmidzi, 3513, Ibnu Majah, 3119, At Tirmidzi berkata: “Hasan Sahih”)
Semasa azan berkumandang, berdoalah kerana ini waktu mustajab untuk berdoa. Sebagaimana sabda Rasulullah : ‘Doa tidak ditolak pada dua waktu, iaitu minimal kecil kemungkinan tertolaknya. Iaitu ketika azan berkumandang dan saat perang berkecamuk, ketika kedua kubu saling menyerang” (hadis riwayat Abu Daud, 2540, Ibnu Hajar Al Asqalani dalam Nata-ijul Afkar, 1/369, berkata: “Hasan Sahih”)
Berdoalah di antara waktu ini kerana rasulullah bersabda, “Doa di antara adzan dan iqamah tidak tertolak” (hadis riwayat Tirmidzi 212, ia berkata: “Hasan Sahih)
Sabda rasulullah SAW: “Seorang hamba berada paling dekat dengan tuhanNya ialah ketika ia sedang bersujud. Maka perbanyaklah berdoa ketika itu” (hadis riwayat Muslim, no 482).
Rasulullah bersabda: “Ada yang bertanya ; Wahai Rasulullah, bila doa kita didengar oleh Allah? Sabda nabi : “Di akhir malam dan di akhir solat wajib” (hadis riwayat Tirmidzi, 3499)
Dalam sabda Rasulullah : “Rasulullah menyebut tentang hari Jumaat kemudian beliau bersambda; ‘Di dalamnya terdapat waktu. Jika seorang muslim berdoa ketika itu, pasti diberikan apa yang ia minta’. Lalu beliau mengisyaratkan dengan tangannya tentang sebentarnya waktu tersebut.” (hadis riwayat Bukhari 935, Muslim 852 dari sahabat Abu Huraidah RA)
Hujan itu nikmat tuhan. Jangan sesekali mengeluh, merungut bila hujan turun. Sebaliknya berdoalah. “Doa tidak tertolak pada 2 waktu iaitu ketika azan berkumandang dan ketika hujan turun’ (hadis riwayat Al Hakim, 2534, disahihkan Al Albani di Shahih Al Jami’. 3078)
Keterangannya diceritakan oleh Jabir bin Abdillah RA: “Nabi SAW berdoa di Masjid Al Fath 3 kali, iaitu hari Isnin, Selasa dan Rabu. Pada hari Rabulah doanya dimakbulkan, iaitu di antara dua solat. Ini diketahui dari kegembiraan di wajah beliau. Berkata Jabir “ “Tidaklah suatu perkara penting yang berat pada saya kecuali saya memilih waktu ini untuk berdoa dan saya mendapati dimakbulkan doa saya”
Pada hari ini para jemaah haji melakukan wukuf di Arafah iaitu pada 9 Zulhijjah. Disarankan banyakkan berdoa, baik jemaah haji mahupun seluruh umat Islam yang tidak menunaikan haji. Sabda Rasulullah:
“Doa yang terbaik adalah doa ketika hari Arafah” (hadis riwayat At Tirmidzi, 3585. Disahihkan Al Albani dalam Sahih At Tirmidzi)
Dalil hadis diterangkan dalam tip no. 4. Ketika ini mereka yang ke medan perang sedang berjihad di jalan Allah, jadi doa mereka tidak dihijab oleh Allah.
Ini sabda Rasulullah SAW: “Khasiat air zam-zam itu sesuai niat peminumnya” (hadis riwayat Ibnu Majah, 2/1018, disahihkan Al Albani dalam Sahih Ibni Majah, 2502)
Bukan mudah sebenarnya hadapi detik cemas seperti menyelamatkan nyawa akibat lemas ini. Kebiasaannya kita akan panik dan buntu dengan apa perkara yang perlu dilakukan. Tindakan pantas wanita ini lakukan berjaya menyelamatkan nyawa adiknya wajar menjadi panduan buat mak ayah agar waspada dan tahu apa yang perlu dibuat jika hadapi detik sebegini.
KRONOLOGI Tragedi LEMAS di private pool Grand Lexis Hibiscus Port Dickson
Akak bersama 3 orang anak iaitu Anies Nureen Atilea 14 tahun, Ryan 8 tahun , Eve 6 tahun dan adik bongsu akak Niess DynaaAyuni 14 tahun (kami berlima) baru balik dari breakfast. Bila anak-anak buat keputusan nak mandi pool , akak memang izinkan memandangkan time baru jam 10.30am. Check out time jam 12.00pm. So ada lebih kurang 1jam ++ utk diaorang mandi.
Tak sampai 5-10 minit selepas tu terdengar Nureen (anak sulung akak) menjerit nama Ucu dia (Ucu@Ayuni adalah adik bongsu akak).
Akak yang ada dekat dengan situ sedang nak caj handphone keluar dan tengok kat kolam Ayuni dah telangkup dalam kolam.
So akak tarik dia keluar dari kolam.
Bila letak je, nafas akak dah ‘terhenti’.
Ya Allah..!!!
Mata Ayuni dah naik ke atas!
Mulut dan kuku semua dh BIRU !!!
Dan apa yg akak fikir masa tu adalah CPR.!!!
Yess.. CPR !!!
CPR yg pertama…
Ayuni tak respon !!
CPR kedua..
Masih tak respon!!!
CPR ketiga..
Ada sedikit respon gerak kaki dan muntah sebahagian makanan.
Akak tak berhenti berusaha.
Betulkan kedudukan dia mengiring
Dan dalam masa yang sama akak jerit untuk tarik perhatian orang lain.
Akak minta Nureen call tekan ‘0’ utk sambungan kepada lobby hotel dan jerit ayat LEMAS !!! EMERGENCY!! LEMAS!! EMERGENCY!!
Kebetulan ada guest hotel yang sedang berkayak terdengar jeritan akak. Mereka pun sama-sama menjerit pada skuad bantuan. Skuad bantuan datang dari arah laut kerana mereka fikir ada yang jatuh ke laut.
Dalam beberapa minit skuad resque diaorg diketuai Capt. Syed sampai dan terus membantu dan berusaha menyelamatkan Ayuni. Ketika itu Ayuni berjaya muntahkan semua. Kulit, bibir, kuku dah semakin MERAH.
It’s a good sign actually ALHAMDULILLAH!!!
Bantuan ambulan kemudian tiba dalam masa 10 minit. PANTAS!
1. Ilmu Asas CPR adalah sangat penting untk kita
Akak @ resque team BUKANlah penyambung hayat Ayuni tapi kami berusaha bersungguh2 untuk memastikan Ayuni menerima kaedah terbaik bagi menyelamatkan nyawanya dalam kadar masa sesegera mungkin. Jadi setiap kita WAJIB tahu asas menyelamat untuk kes sebegini. Dengan izin Allah usaha kita yang sedikit ini mungkin membantu menyelamat nyawa-nyawa insan yang tersayang.
2. Beri taklimat asas pada anak-anak
Sekiranya emergency berlaku seperti tadi. Bagaimana nak call lobby dan apa yang perlu cakap. INFO perlu RINGKAS dan PADAT.
3. Lontarkan sekuat-kuat suara untuk menarik seramai mana orang untuk datang membantu dan keluarkan semua ilmu asas yang ada.
4. Lazimnya kita hanya risaukan dan lebih memberi perhatian kepada anak yg kecil sedangkan kita lupa anak yang besar juga mempunyai risiko yang sama.
5. Jangan terlalu PENTINGKAN PRIVACY kerana ada waktu dan ketika kita perlukan bantuan orang dalam hal-hal kecemasan. Semakin jauh kita dari orang ramai semakin berisiko kita utk mendapatkan bantuan.
1. Elakkan BERTANDING siapa menyelam paling lama
2. Elakkan mandi SELEPAS MAKAN @ ketika perut penuh dengan makanan
3. Elakkan mandi ketika cuaca PANAS TERIK
1. Paras air kolam yang dalam
Kedalaman kolam cuma 1.2m dan hanya paras atas pinggang Ayuni yang berusia 14 tahun dan bertinggian 159cm . Kedalaman kolam consider cetek untuk ketinggian dewasa.
2.Tak pandai berenang
Untuk kedalaman itu kita tak terfikir pun untuk dia lemas.
3.Kejang otot akibat terlampau lama berada dalam air
Baru sekitar 5 minit berada dalam air dan agak mustahil untuk kejang akibat kesejukkan.
Sewaktu pendaftaran akak ada mohon untuk dapatkan bilik yang bertentang dengan laut. Which is memang antara bilik yang paling hujung dan penuh privacy.
Namun gagal kerana bilik tu dah fully booked jadi akak redha je bila dapat bilik yang kedudukannya ‘kurang privacy’ kerana berada BERHADAPAN dengan bilik-bilik lain.
So hikmah kat sini RAMAI yang mendengar jeritan akak didalam bilik termasuk jiran bilik dan juga tetamu yang sedang berkayak.
Bayangkan sekiranya semua ni berlaku mengikut bilik yang ‘menepati kehendak’ akak yang inginkan PRIVACY tadi..entah la apa yg jadi.
So kesempatan ini akak nak ucapan TERIMA KASIH pada team bantuan Capt Syed yg membantu dalam usaha menyelamat sehingga selesai urusan ambulan dan sebagainya, guest hotel yang berkayak yang sama-sama menjerit. Dan tak lupa pihak pengurusan Grand Lexis Hibiscus yang memanjangkan tempoh penginapan anak-anak TANPA BAYARAN TAMBAHAN sepanjang akak uruskan Ayuni di hospital.
Moga apa yang berlaku dapat diambil iktibar buat semua.Allah memang betul-betul bantu akak anak beranak..Syukur Ya Allah..!
CONDITION AYUNI terkini :
Alhamdulillah dia dh sedar. Kandungan OKSIGEN dalam darah OK. BUT masih dalam pemantauan pihak hospital memandangkan dalam paru-paru dah terisi air. Terima kasih kepada yang mendoakan dan yang call akak minta maaf tak sempat pick up.
~Mell Amelia~
18 Oktober 2017
Grand Lexis Hibiscus PD
Zaman sekarang kalau kenal jiran rumah sebelah-sebelah pun kira bertuah. Tapi kalau nak cerita pasal masalah jiran memang tak akan pernah habis. Dalam banyak-banyak hal, anda pernah tak terkena jiran macam ni…
Tak salah sibuk atau bertindak sebagai ‘jaga tepi kain orang’ bila hidup zaman sekarang sebab macam-macam kes jenayah boleh berlaku. Tapi janganlah sampai sibuk nak komen lebih-lebih bab susun atur dalam rumah. Pasal orang beli barang baru… Aduhai, bengkak hati orang kalau dengar bab ini.
Pernah terkena tak? Baru nak parking depan rumah, tetiba dengan slumber ada jiran letak keretanya. Sudahlah kalut nak masuk rumah, tetiba nampak situasi ini. Lagi sakit hati kalau orang yang buat tak tinggal nombor telefonnya langsung!
Yang ini mungkin anda selalu kena, tambah kalau bab sampah. Sesetengah jiran suka buang sampai letak tepi tong sampah. Sudahnya binatang rabakkan plastik dan akhirnya bau semerbak. Lagi teruk kalau sampai berterabur dan jadi ‘makanan lalat’. Ini pengotor! Kalau diri sendiri pun buat, silalah berubah.
Selalunya orang hormat bila bab kenduri sebab esok-esok nanti kita pun nak kenduri sama. Tetapi agak-agaklah kalau buat kenduri, guna kawasan tanpa jemput kenduri. Terasa ‘menyengat’ kalau situasi ini berlaku. Tolonglah belajar tegur-mengur dan tanam sikap minta izin dalam bab ini. Ini menyusahkan orang lain kalau sampai laluan nak masuk rumah pun dipenuhi dengan dengan khemah. Sila memahami…
Mulut bising memang dah biasa tetapi kalau hari-hari memekak dengan pasang lagu kuat, itu dah masuk kes ‘pencemaran bunyi’. Ya, masalah ini selalu berlaku bila kenduri atau anak muda yang suka berkaraoke di rumah. Kadang kena hormatlah situasi orang lain, mungkin jiran kita ada anak kecil yang tidurnya langsung tak boleh bising. Nak selesaikan masalah ini, sila beritahu awal kepada orang sebelah rumah. Senang dia nak ‘lari’ atau bawa anak ke tempat yang lebih selesa buat sementara waktu.
Alahaaiii… ini memang serba salah. Tambah yang suka bela kucing atau kambing. Tuan yang bela binatang kena ambil tahu juga kot binatang kesayangan ada ‘membuang’ merata. Atau mungkin makan tanaman orang. Kalau berlaku, anda wajib bersihkan dan pastikan binatang anda tak buat hal.
Buat hal masing-masing tak jadi masalah tapi apa salahnya bertegur-sapa dengan jiran sendiri. Nak minta tolong pun senang. Orang dulu-dulu, kalau nak tinggal rumah siap boleh bagi kunci pada jiran sebelah suruh tengokkan rumah. Begitu indahnya sikap yang disemai. Tapi kenapa nilai positif itu mula dilupakan dan lebih memilih buat hal sendiri. Hmmm…
Ada juga jenis main belasah sidai kain rumah orang tanpa minta kebenaran. Balik-balik dari bercuti tengok tempat sidai kain penuh dengan pakaian. Itu ok lagi, yang sakit hati kalau dapat jiran yang tak cakap sepatah pun tapi dia sidai kain penuh kat pagar rumah kita. Allah….! Belajarlah jaga sikap sikit. Kalau rosak pagar tu macam mana, nak ganti?
Mana satu masalah yang anda selalu ‘hadap’? Ingat… tidak semua orang akan suka dengan tingkah laku kita tetapi kalau hidup berjiran biar ada adabnya. Jangan sampai orang sebelah pun tak senang dengan sikap buruk kita. Jom, berubah!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Insiden pergaduhan melibatkan satu keluarga terdiri dari ibu, anak perempuan dan menantu bersama dua beradik di hadapan Pasar Awan Melor minggu lalu didenda RM1000 setiap seorang oleh Mahkamah Majistret selepas mengaku bersalah melakukan pergaduhan di khalayak ramai pada minggu lalu.