Senangnya nak buat cheese cake, guna 3 bahan je dan tak menggunakan tepung langsung. Tak perlu renyah nak buat macam-macam langkah, untuk hasilkan kek keju yang sedap. Bagi penggemar cheese, resipi ini wajib dicuba.Cuti panjang hujung minggu ni, bolehlah buat dengan anak-anak.
Berikut merupakan perkongsian resipi oleh Florence Jonathan, membuat Souffle Cheesecake dengan hanya menggunakan 3 bahan.
Bahan-Bahan:
3 biji telur (asingkan putih dan kuning telur)
120 gram cream cheese
120 gram coklat putih
Cara Membuat:
1. Pukul putih telur sampai menjadi meringue (bila terbalikkan bekas, ia tak jatuh) ketepikan.
2. Cairkan coklat putih dengan menggunakan kaedah double boiler. Setelah coklat cair sepenuhnya, bolehlah tutup api dan ketepikan.
Ads
3. Masukkan cream cheese ke dalam coklat putih yang telah dicairkan tadi, kacau-kacau sampai sebati.
4. Setelah itu, masukkan pula kuning telur ke dalam adunan cheese coklat putih tadi. Gaul sampai sebati.
Ads
5. Masukkan satu pertiga meringue ke dalam adunan cheese, kaup balikkan. Ulangi smpai habis.
6. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digaris dengan oil atau butter dan dilapik dengan baking paper.
Ads
7. Panaskan oven selama lebih kurang 6-7 minit.
8. Bakar adunan kek dengan kaedah bain marie menggunakan suhu 170 °C selama 20 minit dan 40 minit yang berikutnya menggunakan suhu 160°C. Tempoh membakar bergantung oven masing-masing.(oven saya dah lebih 10 tahun, sebab tu ia ambil masa nak masak). Guna api atas dan bawah.
9. Bila kek sudah masak, bolehlah dihias dengan powdered sugar atau filling kegemaran masing-masing.
10. Adunan agak sedikit, better guna loyang kecik supaya kek nampak montel. Boleh doublekan bahan-bahan kalau menggunakan loyang besar.
Macam-macam cara dilakukan untuk menjadi terkenal dan popular dimata dunia.Seorang wanita di Pennsylvania, Amerika Syarikat mempunyai keinginan luar biasa apabila dia ingin memiliki peha terbesar di dunia. Ibu kepada 5 orang anak ini,Bobbi-Jo Westley, 43 tahun ketika ini mempunyai saiz peha 95 inci namun dia ingin memecahkan rekod pemilik peha terbesar dunia dari Los Angeles, Mikel Ruffinelli yang memiliki saiz 99 inci.
Popular Di Media Sosial
Bobbi tidak berputus asa untuk memperolehi idaman peha idaman untuk menambah sekurang-kurangnya ekstra 5 inci lagi bagi menewaskan pemilik peha terbesar tersebut sekaligus memecahkan rekod.
“Peha saya membuat saya unik dan ia memberi motivasi diri kepada saya. Saya menjadi popular kerana peha dan punggung yang besar, ia merupakan perkara pertama yang membuatkan orang perasan kehadiran saya” katanya.
Saiz luar biasa pehanya itu membuatkan Bobbi popular di media sosial sehingga ditawarkan AS$2,000 (RM 7,915) untuk sekeping gambarnya.
Bukan itu sahaja, ramai juga yang melahirkan rasa teruja dengan potongan pehanya itu sehinggakan dia menerima banyak kiriman hadiah, bahkan ada juga yang mahu melamarnya.
Alami Kesukaran Melakukan Aktiviti Harian
Namun, disebalik kegembiraanya itu, Bobbi yang memiliki berat 245 kg dan tinggi 158 cm juga mengalami masalah akibat peha dan punggung yang besar. Iaitu kesukaran untuk melakukan aktiviti harian terutama dirumah malah dinasihatkan doktor supaya berdiet.
” Sebenarnya memiliki peha dan punggung yang besar agak meyukarkan juga. Bila saya mahu turun atau naik tangga, saya perlu lakukan secara mengiring. Saya tidak boleh duduk diatas kerusi sandar.Kali terakhir saya berjumpa doktor berat saya adalah 245kg” jelas Bobbi.
Pakar nutrisi MyTrimLine Weight Loss and Wellness Centers, Nadia Sharifi berkata, berat badan Bobbi disebabkan tiroid yang kurang aktif sejak enam tahun lalu.
“Dia berisiko sakit jantung yang boleh berpunca daripada pembuluh darah tersumbat yang boleh meragut nyawanya. Dia harus menukar gaya hidup sihat dan berdiet,” katanya.
Macam-macam hal.Apa-apapun pesanan buat wanita lain, jangan diturutkan keinginan yang pelik-pelik seperti ini demi untuk jadi popular dan terkenal. Apa yang paling penting jagalah kesihatan sebaiknya dan jalani gaya hidup yang lebih sihat, kerana diri sendiri yang akan menanggung akibatnya.
Selalu kita nampak di kedai-kedai farmasi dan klinik-klinik. Kita berikan ini kepada kanak-kanak bukan?
Kemudian untuk orang dewasa pula kita cari sediaan tablet 1000 mg ke atas. Kononnya itu dos untuk orang dewasa.
Ok mari kita betulkan ilmu suplemen Vitamin C ini.
Dos Yang DiPerlukan
Nampak tak tulisan pada pelekat botol, indikasi suplemen Vitamin C untuk apa? Iaitu untuk vitamin C deficiency atau kekurangan vitamin C dalam badan misalnya penyakit Scurvy. (Di Malaysia payah hendak jumpa atau boleh dikatakan sudah tidak ada)
Maka dos yang ditunjukkan adalah rawatan kepada penyakit kekurangan Vitamin C. Bukan dos suplemen seharian anak-anak kita. Faham?
Tubuh Hanya Serap Kuantiti Diperlukan
Kita dan anak-anak kita yang sihat dan tidak ada penyakit Scurvy atau kekurangan Vitamin C ini sepatutnya ambil dos yang sesuai dengan keperluan diet tubuh sahaja. Apa dia?
RDA (Recommended Dietary Allowance) menyarankan keperluan harian Vitamin C adalah;
1 tahun hingga 3 tahun: 15 mg/ day (hari)
4 tahun hingga 8 tahun: 25 mg/ day
9 hingga 13 tahun : 45 mg/ day
Remaja dan dewasa lelaki: 90 mg/ day
Remaja dan dewasa perempuan: 75 mg/ day
Ibu hamil dan menyusu: 85 – 120 mg/ day
FDA (Food & Drug Administration) pula mengesyorkan Daily Value (DV) untuk kanak-kanak berusia 4 tahun dan ke atas termasuklah dewasa hanya memerlukan 90 mg per hari.
Apakah dos bahaya dan perlu dielakkan untuk suplemen Vitamin C?
Jika diambil lebih 2000 mg per hari. Komplikasinya adalah boleh terjadi sakit perut, mual, diarea dan meningkatkan risiko terjadinya batu karang pada buah pinggang.
Kalau saya ambil suplemen Vitamin C 500 mg setiap hari, boleh?
Boleh jika anda sudah berumur 12 tahun ke atas. Tetapi tubuh hanya menyerap kuantiti yang diperlukan seperti lelaki 90 mg dan perempuan 75 mg sahaja per hari.
Selebihnya akan dikeluarkan melalui air kencing. Membazir dan merugikan duit beli vitamin harga yang mahal. Bersederhanalah.
Kalau saya tak nak makan suplemen Vitamin C boleh ke doktor?
Boleh. Tidak menjadi masalah. Tapi kena pastikan diet seharian kita ada sayur atau buah-buahan sebagai sumber vitamin C yang cukup.
Misalnya buah oren, mangga, betik, buah kiwi, nenas, strawberi, red atau green pepper, brokoli, tomato dan lain-lain.
Tak Perlu Suplemen
Tak perlu beli suplemen. Beli buah dan sayuran lagi banyak mineral dan multivitamin kita dapat. Mengenyangkan pula…
Oh ya, untuk mereka yang ada penyakit iron deficiency anaemia (kekurangan zat besi darah merah), mereka perlu ambil dos vitamin C yang disyorkan oleh doktor kerana Vitamin C boleh meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.
Dr. Arisman, MD.
“Sama-sama belajar”
Medical mythbusters malaysia Nanti saya sambung isu vitamin C dengan batu karang buah pinggang.. jangan lupa follow dan tekan favourite.
Mingguan Wanita : Kadang-kadang dalam apa perkara sekalipun tidak perlu berlebihan, memadai ikut keperluan tubuh saja. Bimbang timbul penyakit lain pabila Vitamin C diambil berlebihan.
Fitrahnya biologi seorang wanita mempunyai rahim untuk proses mengandung dan melahirkan anak. Namun tak semua wanita bertuah. Ada yang diberikan ujian dilahirkan tanpa mempunyai rahim sendiri, sekaligus meleburkan impian untuk mempunyai zuriat sendiri.
Kisah sebaliknya bagi wanita ini. Walaupun dilahirkan tanpa rahim, wanita di Amerika Syarikat ini mampu memiliki anak kandung.
Itulah keajaiban bagi Jennifer Gobrecht, yang memiliki zuriat menerusi pemindahan rahim sebelum disahkan hamil dan melahirkan bayi itu Januari lalu.
Sindrom Mayer Rokitansky Kuster Hauser (MRKH)
Jennifer, 34, dari Pennsylvania menghidap sindrom Mayer-Rokitansky-Kuster-Hauser, iaitu masalah kongenital yang berlaku dalam setiap daripada 14,500 wanita.
Katanya, dia tidak menyedari sebarang kelainan pada dirinya sehingga tidak datang bulan ketika usia mencecah 17 tahun sebelum didiagnos penyakit itu.
“Segalanya berubah apabila saya terbaca pencarian Hospital of the University of Pennsylvania pada 2017 untuk calon penerima sukarela membuat pemindahan rahim dalam projek penyelidikan klinikal mereka.
“Permohonan saya diterima selepas melepasi kriteria termasuk calon mesti berusia 21 hingga 40 tahun, memiliki buah pinggang normal, bukan perokok dan mandul,” katanya.
Pelbagai Rintangan & Risiko Dilalui
Wanita itu berkata, bukan mudah baginya dan suami mendapatkanzuriat. Menurutnya, pelbagai rintangan dan risiko perlu dilalui.
“Doktor mendedahkan risiko prosedur termasuk pendarahan dan jangkitan, tetapi saya mahu mencuba kerana mahu membantu wanita lain.
“Saya menjalani pemindahan rahim selama 10 jam pada 1 Mei 2018 dan mengambil masa enam bulan untuk sembuh sebelum embrio ‘dimasukkan’ ke dalam rahim.
“Kami tidak mampu menahan air mata selepas disahkan hamil, rasa macam tidak percaya sebelum melahirkan anak itu Januari lalu secara pembedahan,” katanya seperti dipetik Daily Mirror.
Wanita Senasib Masih Ada Harapan
Katanya, dia mahu berkongsi kisahnya untuk membuktikan ada harapan untuk wanita senasibnya.
“Saya berterima kasih kepada penderma asing itu yang menjadikan impian saya tertunai,” katanya.
Jennifer adalah wanita ketiga di dunia mampu melahirkan anak selepas melalui prosedur berkenaan.
MW: Rezeki wanita ini walaupun tidak mempunyai rahim sendiri, namun akhirnya mendapat cahayamata dan bergelar ibu, setelah menjalani pemindahan rahim. Yang penting jangan putus harapan.
Bapa pilu peluk jenazah anak perempuan, kereta menjunam ke gaung. Seorang bapa tidak mampu menahan tangisan kehilangan anak perempuan berusia lima tahun selepas kenderaan...