Senangnya nak buat cheese cake, guna 3 bahan je dan tak menggunakan tepung langsung. Tak perlu renyah nak buat macam-macam langkah, untuk hasilkan kek keju yang sedap. Bagi penggemar cheese, resipi ini wajib dicuba.Cuti panjang hujung minggu ni, bolehlah buat dengan anak-anak.
Berikut merupakan perkongsian resipi oleh Florence Jonathan, membuat Souffle Cheesecake dengan hanya menggunakan 3 bahan.
Bahan-Bahan:
3 biji telur (asingkan putih dan kuning telur)
120 gram cream cheese
120 gram coklat putih
Cara Membuat:
1. Pukul putih telur sampai menjadi meringue (bila terbalikkan bekas, ia tak jatuh) ketepikan.
2. Cairkan coklat putih dengan menggunakan kaedah double boiler. Setelah coklat cair sepenuhnya, bolehlah tutup api dan ketepikan.
Ads
3. Masukkan cream cheese ke dalam coklat putih yang telah dicairkan tadi, kacau-kacau sampai sebati.
4. Setelah itu, masukkan pula kuning telur ke dalam adunan cheese coklat putih tadi. Gaul sampai sebati.
Ads
5. Masukkan satu pertiga meringue ke dalam adunan cheese, kaup balikkan. Ulangi smpai habis.
6. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digaris dengan oil atau butter dan dilapik dengan baking paper.
Ads
7. Panaskan oven selama lebih kurang 6-7 minit.
8. Bakar adunan kek dengan kaedah bain marie menggunakan suhu 170 °C selama 20 minit dan 40 minit yang berikutnya menggunakan suhu 160°C. Tempoh membakar bergantung oven masing-masing.(oven saya dah lebih 10 tahun, sebab tu ia ambil masa nak masak). Guna api atas dan bawah.
9. Bila kek sudah masak, bolehlah dihias dengan powdered sugar atau filling kegemaran masing-masing.
10. Adunan agak sedikit, better guna loyang kecik supaya kek nampak montel. Boleh doublekan bahan-bahan kalau menggunakan loyang besar.
Jodoh berdua sehingga akhir hayat. Ditakdirkan suami menghembuskan nafaz terakhir kerana uzur. Selang lima jam, isterinya pula menyusul, meninggal dunia dipercayai demam panas.
Bukti cinta sejati, Fatimah Sukim, 57, dan suaminya, Erpah Yusof, 60, meninggal dunia pada hari yang sama. Setelah berkongsi hidup bersama, akhirnya mereka pergi menghadap Pencipta bersama. Semoga ahli keluarganya redha dengan pemergian dua insan tersayang dalam masa serentak.
Selang Lima Jam..
Kata adik Fatimah, Kalshsom Sukim,54 “Seminggu sebelum meninggal dunia, arwah kakak ada hubungi saya memaklumkan dia teringin saya jahitkan baju kurung moden sama seperti yang pernah dipakai arwah mak, namun tak sangka itu permintaan terakhirnya sebelum dia menemui Ilahi.”
Allahyarham Fatimah meninggal dunia di Hospital Sungai Buloh jam 7 petang semalam.
Lima jam sebelum itu, suami Fatimah, menghembuskan nafas terakhir di rumah adik iparnya di Kota Damansara jam 2 petang.
Kalshsom berkata, Fatimah dimasukkan ke Unit Rawatan Rapi (ICU) sempat menghubunginya menyatakan hasrat ingin menghantar kain untuk dijahit baju kurung moden seperti yang sering dipakai ibu mereka, Kasinah Kasiman yang meninggal dunia 15 tahun lalu.
“Sehingga kini, masih terngiang-ngiang suara arwah yang ingin menggayakan baju kurung, namun saya terkilan tidak sempat menyiapkan baju dimintanya kerana dia terlebih dahulu menemui Pencipta.”
Kredit: Sinar Harian
Rapat Dengan Arwah
Menurut Kalshsom, Allahyarham kakaknya disifatkan seorang yang baik hati, bertanggungjawab, peramah dan dikenali jiran tetangga.
“Saya memang rapat dengan arwah dan kami sering berhubung menerusi panggilan telefon,” katanya.
Menurutnya, dia mendapat tahu mengenai kematian kakaknya selepas dihubungi salah seorang anak Fatimah.
“Sukar hendak terima, namun ini semua adalah ketentuan ALLAH kerana lebih menyayanginya dan kita perlu reda dengan takdir yang sudah ditentukan ini.”
Kalshsom berkata, jenazah pasangan suami isteri itu dibawa ke rumah mereka di Bukit Belimbing di sini selepas bedah siasat di Hospital Sungai Buloh untuk disembahyangkan sebelum dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Kampung Permatang, Kuala Selangor hari ini.
Hentikan Spekulasi, Biar Arwah Pergi Dengan Tenang
Sementara itu, adik ipar Fatimah, Khuzaimah Che Hussin, 40, meminta orang ramai tidak membuat sebarang spekulasi berhubung kematian suami isteri berkenaan.
“Saya banyak dapat mesej di WhatsApp yang bertanya punca kematian mereka, tapi saya tak sempat nak balas satu persatu.
“Bagaimanapun saya ingin maklumkan kakak ipar mengalami demam panas sahaja dan dirujuk ke Hospital Tanjong Karang sebelum sakit teruk hingga terpaksa dipindahkan ke Hospital Sungai Buloh.
“Begitu juga dengan arwah suami Fatimah, saya nampak kesihatannya semakin uzur sejak kebelakangan ini,” katanya.
Sumber: Sinar Harian
MW: Pihak MW mengucapkan takziah kepada seluruh keluarga Fatimah dan Erpah. Semoga kedua rohnya di tempatkan di kalangan orang beriman dan Allah melimpahkan rahmat keampunan kepada mereka. Al-fatihah.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Kalau suka sangat makan seri kaya homemade, anda boleh guna resepi yang dikongsikan oleh Puan Imah Rahman ini. Tengok caranya tak susah sangat pun, siap ada petua lagi.
Bahan-bahan Buat Seri Kaya Homemade:
1 cawan gula
1 cawan air panas
Masak gula hingga keperangan, tutup api kemudian masukkan 1 cawan air panas dan buka api semula. Kacau gula sampai cair semua, biarkan sebentar.
3 biji telur
1cawan gula
1 sudu teh esen vanilla
Secubit garam (akak letak, terpulang kepada anda)
Blend semua bahan-bahan di atas sampai gula hancur.
1 kotak santan 200ml
2 sudu besar tepung jagung
-campur dan kacau hingga sebati
1. Panaskan gula karamel tadi, masukkan bahan-bahan yang telah diblend, kacau hingga sebati. Masukkan pula santan yang telah dicampurkan dengan tepung jagung.
2. Kacau hingga pekat dan berkilat dengan api yang slow. Pastikan jangan sampai hangus. Siap dan sejukkan sebelum simpan.
NOTA:
Sebenarnya untuk mendapatkan sekaya yang berkilat seakan berminyak gunakan pati santan kelapa bukan santan kotak.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Tidak dinafikan bukan mudah ‘menumbangkan’ seekor lembu untuk melakukan sembelihan bagi ibadah korban. Selain masa, tenaga yang banyak juga diperlukan bagi proses ini. Istimewa raya korban tahun ini, buat pertama kalinya inovasi baru sangkar sembelihan mudah alih telah dicipta bagi tujuan sembelihan.
Hasrat memudahkan urusan umat Islam, khususnya ketika melakukan sembelihan ibadat korban, mendorong seorang pengimpal mencipta sangkar sembelihan mudah alih.
Hanya Perlukan 10 Minit
Mengikut kaedah biasa, proses sembelihan seekor lembu mengambil tempoh kira-kira 30 minit serta memerlukan banyak tenaga manusia.Namun, penggunaan sangkar mudah alih ciptaan Hamzan Hashim, 47, tempoh itu mampu disingkatkan kepada hanya 10 minit, sekali gus memudahkan urusan penyembelihan.
Hamzan berkata, kesukaran menumbangkan lembu serta tempoh yang diambil terlalu lama mendorongnya mencipta sebuah sangkar khas memudahkan proses terbabit.
“Alat ini saya namakan sangkar sembelih mudah alih, direka berdasarkan pengalaman sendiri mengendalikan lembu korban setiap tahun sebagai jemaah Masjid Ar Raudah di Sungai Batu Pahat, Kangar.
“Tanpa peralatan khas ini, proses penyembelihan mengambil tempoh panjang. Bayangkan jika jumlah lembu korban banyak di sesebuah ke atas bagi satu-satu masjid, proses melapah dan membahagi-bahagikan daging korban juga akan menjadi lebih lama,” katanya.
Kurangkan Risiko Kecederaan
Sangkar berkenaan mulanya dikendalikan secara manual pada tahun 2011, sebelum ditambah baik Yayasan Inovasi Malaysia (YIM) menggunakan mesin hidraulik.Rekaan Hamzan juga terpilih menyertai pertandingan kelolaan YIM dan berjaya memenangi tempat pertama, dengan hadiah wang tunai RM20,000.
Susulan kejayaan itu, rekaannya menarik minat Technology Park Malaysia Corporation Sdn Bhd (TPM), agensi di bawah MOSTI untuk membantunya memajukan rekaan terbabit.
Bekas pelajar kimpalan Institut Kemahiran MARA Lumut, Perak berkata, penggunaan sangkar berkenaan mengurangkan risiko kecederaan kepada manusia dan haiwan sembelihan.Katanya, ia juga mengurangkan ‘tekanan’ kepada haiwan sembelihan, terutama ketika hendak direbahkan sebelum disembelih.
“Sangkar sembelihan ini mengurangkan keperluan tenaga manusia untuk memegang lembu korban, berbanding kebiasaannya memerlukan empat atau lima orang.
“Dua atau tiga orang saja diperlukan untuk membawa seekor lembu korban masuk ke dalam sangkar sembelih hidraulik yang akan ‘memegang’ badan lembu itu. Teknologi hidraulik pada sangkar ini membolehkan lembu korban itu diturunkan secara mengiring seterusnya disembelih,” katanya.
Beliau gembira melihat ciptaannya itu memberi manfaat kepada orang ramai, khususnya dalam pelaksanaan ibadat sembelihan korban yang dituntut dalam Islam.Tambah Hamzan, peralatan itu mudah digunakan kerana beroperasi secara hidraulik yang membolehkan sangkar diturunkan sehingga 180 darjah.
“Selain itu, ada lubang boleh laras yang sesuai dengan saiz kepala lembu untuk proses menyembelih dan dilengkapi empat tayar sebagai roda memudahkan pengguna menarik sangkar itu mengikut lokasi yang dikehendaki,” katanya.
Hamzan turut berhasrat mengkomersialkan sangkar ciptaannya ke pasaran luar negara bagi meluaskan penggunaan sangkar sembelihan mudah alih di negara Islam.
“Sangkar sembelihan mudah alih manual dijual pada harga RM12,000 seunit, manakala hidraulik pula RM30,000.
“Saya berharap, adanya produk inovasi ini, generasi muda akan berminat membabitkan diri dalam bidang penternakan, sekali gus mendorong mereka untuk mereka cipta produk baharu yang mampu memberi manfaat kepada orang ramai, khususnya umat Islam,”katanya.
Tahniah diatas rekaan inovasi ini.Semoga ia memudahkan lagi umat islam dalam melakukan sembelihan binatang ternakan setiap kali tibanya musim Hari Raya Qurban.
Founder wanita antara ditahan terlibat pengedaran pil kuda di Kelantan, nilai rampasan RM6.16 juta. Memaparkan gaya hidup mewah termasuk menayang kenderaan mewah antara trend...