Selalunya, kalau masak ayam goreng bertepung atau masak buttermilk, keranggupan ayam itu terus hilang, di serap sos tersebut. Mungkin makan masa panas-panas masih rangup lagi, tapi lama-kelamaan terus hilang keranggupan.
Peliknya, bila makan di restoran, ayam goreng yang dimasak bersos kekal ranggup. Macam mana cara masakan yang tukang restoran ini buat ye. Mesti ada petua-petua khas untuk pastikan ayam goreng ini kekal ranggup.
Inilah yang dikongsikan oleh Richard, tik toker terkenal yang sering berkongsi video masakannya di tiktok. Rupanya, inilah rahsia yang selalu digunakan oleh tukang masak di restoran.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Mudah Nasi Butter, Ayam, Sup Ala-Ala KFC Untuk 5 Orang Makan
Resipi Ayam Goreng Ala Mamak Sedap Dan Senang Dibuat, Yang Penting Bahan Perapannya!
Info Lebih Menarik DI SINI
Ayam Goreng Tepung Kekal Ranggup
Menurutnya, setiap tukang masak di restoran mahu pun di hotel, jarang untuk berkongsi rahsia dan petua setiap masakan. Mungki ada sebab-sebab tertentu.
Jadi, bolehlah cuba cara yang dikongsikan oleh Richard ini.
Bahan 1:
200 gm tepung ubi kayu
100gm tepung castard
50gm tepung beras
Campur semua bahan ini di dalam satu bekas dan gaul sebati.
Bahan 2:
5 gm Serbuk perasa
1 biji telur
500gm isi ayam
1. Masukkan kesemua bahan 2 di dalam bekas dan gaul sebati.
2. Kemudian, celupkan ke dalam tepung yang dikacau sebati tadi.
3. Ambil isi ayam yang dicelup tadi dan tapis tepung yang berlebihan.
4. Panaskan minyak masak.
5. Ambil secubit tepung dan masukkan ke dalam minyak panas untuk pastikan minyak masak sudah panas.
6. Masukkan ayam yang telah digoreng.
7. Angkat ayam dengan separuh masak dan angkat.
8. Ketepikan lebihan tepung goreng di dalam minyak.
9. Masak sekali lagi ayam tadi.
10. Cara ini akan buatkan isi ayam akan lebih ranggup.
Mingguan Wanita : Barulah tahu ayam goreng tepung masak bersos sentiasa ranggup ye! Nanti boleh cuba di rumah.
Sumber: Richard is cooking
Tik Tok: @richard_is_cooking
@richard_is_cooking #ayamgoreng #myfoodie #tiktokchef #tiktokguru #masakdirumah ♬ original sound – Richard is cooking
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Puding Tutti Fruity, Comel Sangat, Rasa Pun Sedap, Satu Adunan Dapat 30 Bekas
Puding tutti fruity, namapun dah cantik, apatah lagi bila lihat hasilnya. Kena cara buatnya memang sedap, mahu tak berhenti makan.
Nampak macam renyeh untuk membuatnya sebab kena ada filling buah. Sedangkan nak buat puding tutti fruity ni boleh saja ikut kreativiti masing-masing. Nak letak sumi atau buah-buahan segar pun boleh.
Kali ini perkongsian daripada Noor Faizah, cara buat puding tutti fruity yang cantik dan sedap.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: PUDING MANGGA Jamuan Sekolah Anak, Sukatan Resipi Boleh Dapat 25 Bekas!
Resipi Mudah PUDING ROTI KARAMEL Pasti Jadi, ‘Blender’ Je Semua Bahan!
Puding Tutti Fruity, Makan Sejuk-sejuk
Boleh saja nak buat puding ni untuk majlis keraian, potluck atau hidangan untuk anak beranak.
Selain rupa lawa, warna-warni, rasa pun sedap. Memang sesuai makan time musim panas merelit sekarang ni. Kena cuba.
Resepi: (untuk satu adunan ni dapat dalam 25-30bekas)
• 10g serbuk agar-agar (warna plain)
• 1 tin susu cair
• 3 tin air
• 1 tin susu full cream
• 1 tin susu pekat
• 2 sudu tepung kastard
• 1 sudu essen vanila
• 1 cawan gula pasir (ikut selera masing-masing)
• Filling kiwi, blueberry & manggo (boleh beli dekat kedai bahan kek)
Cara Membuatnya:
1. Lorekkan filling pada tepi bekas acuan. Lepas itu biarkan.
2. Masukkan semua bahan di atas kecuali filling dan masak atas api sederhana hingga mendidih.
.
3. Tutup api dan biarkan sejuk. Selepas sejuk curah dalam bekas acuan yang telah dilorekkan filling tadi.
4. Biarkan seketika dan boleh simpan dalam peti sejuk. Sedia untuk dimakan selepas sejuk.
.
.
Note: Kalau nak lebih cantik, boleh lorekkan lagi filling pada atas permukaan agar-agar tadi selepas agar-agar keras.
Mingguan Wanita : Mudah sangat caranya. Nanti boleh buat kat rumah untuk anak-anak. Nak buat jual pun boleh.
Sumber: Noor Faizah
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lauk Daging Burger Simple, Sesuai Sangat Waktu Lauk Basah Dah Habis
Memasak kena rajin, kreatif, pandai olah untuk dijadikan menu makanan yang sedap. Kalau lauk basah dah habis, daging buger pun boleh dijadikan lauk yang sedap.
Ni salah satu resipi lauk daging burger simple yang mak-mak boleh cuba, perkongsian daripada Puan Siti Nursoleha Nawawi;
Daging burger dijadikan lauk, siapa biasa buat?
Pelik.. Bagi saya sangat pelik. Tapi suami request, katanya dia biasa makan kat kantin sekolah menengah. Kira menggamit kenangan la.Tapi biasanya dia makan yang berkuah..ada lada boh.
Tapi yang ni dia sendiri googlekan resepi. Simple. Gambar last tu nanti letak la garam dan gula secukup rasa.
Memang sedap!!! Sesuai sangat waktu lauk basah dah habis.Jom cuba!Resepi, biar gambar berbicara.
Bahan-Bahan:
Daging Burger (potong panjang)
Bawang Merah (Dihiris)
Bawang Putih (Dihiris)
Cili Padi (dihiris)
Sos Tiram
Sos Cili
Garam
Cara Membuat:
1. Grill/ goreng daging burger sampai masak.Ketepikan.
2. Tumiskan hirisan bawang merah, bawang putih dan cili padi dalam kuali sampai naik bau.
3. Masukkan sedikit sos tiram dan sos cili.
4. Kemudian masukkan daging burger tadi dan kacau sebati. Masukkan garam secukup rasa dan kacau sebati.
Siap!
Selamat Mencuba!
Baca Lagi Di Sini: Peniaga Burger Kongsi Ilmu 12 Tip Masak Burger Rasa Luarbiasa Sedapnya!
Tak Susah Mana Nak Buat Daging Burger Sendiri, Simpan Tempat Beku Boleh Tahan 3 Minggu!
MW: Memang mengimbau kenangan sungguh menu lauk daging burger ni. Mak-mak yang tak pernah cuba masak daging burger untuk dijadikan lauk boleh cuba resipi yang dikongsikan ini. Memang sedap!
Sumber: Siti Nursoleha Nawawi
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tip Cuci Oven Guna Baking Soda, Cuka, Penting Biar 12 Jam Bagi Jadi Magik
Mak mak yang rajin mem’baking’, memang akan kerap gunakan oven. Bila dah sekian lama baru tersedar, rupanya dah tiba masa oven tu kena cuci.
Nak cuci oven sebenarnya taklah susah mana. Cuma kalau tekniknya betul, oven akan jadi berkilat semula. Karat-karat yang bersarang pun hilang dengan mudah.
Ini tip cuci oven seperti yang dikongsikan Ryuji Asada (Fadzly Hassan). Ikut langkah demi langkah yang diterangkan di bawah. Dan yang paling penting, cara ini bebas bahan kimia berbahaya.
Cuci Oven Guna Bahan ‘Magik’ Bebas Kimia
Bahan diperlukan:
● Air
● Botol Spray
● Baking Soda
● Kain Buruk
● Cuka
● Mangkuk kecik
Caranya:
1. Keluarkan semua perkakasan dalam oven
2. Campurkan 2 sudu teh baking soda dengan air dalam mangkuk tadi. Tujuan untuk jadikan campuran tu kepada pes supaya mudah sapukan pada permukaan kotor.
3. Sapukan pes tadi pada permukaan kotor dalam oven mak mak, baking soda tu akan bertukar jadi warna perang.
4. Biarkan 12 jam untuk bagi dia jadi magik. Hehehe.. ini serius tau.
5. Cukup 12 jam, ambil kain buruk, lap sebanyak mungkin baking soda tu.
6. Letakkan cuka dalam botol spray dan sembur permukaan yang masih ada saki baki baking soda tu.
7. Kemudian lap dengan kain buruk.
8. Letak kain buruk tadi dalam oven.
9. On oven dengan temperature rendah lebih kurang 10-15 minit dan biar ia kering.
10. Settle.
Ini Pula Cara Cuci Permukaan Kaca (Pintu) Oven
Untuk permukaan kaca (pintu) oven, cuci cara ini:
1. Ulang langkah 1 tadi.
2. Sapu pes tu pada kaca pintu oven tu.
3. Biar 30 minit.
4. Guna kain buruk untuk lap.
5. Dah settle.
Hasilnya nanti dapat macam dalam gambar. Kalau nak lagi clean, beli lah baru memang clean sangat… selamat mencuba!
Sumber/Foto : Ryuji Asada
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
