Tepung bungkus merupakan sejenis kuih yang diperbuat daripada tepung dan mempunyai inti kelapa. Kuih ini dibungkus dengan daun pisang dan rasanya lemak manis.Kuih Tepung Bungkus juga dikenali sebagai Kuih Puteri Dua Sebilik. Ia merupakan kuih tradisional kegemaran ramai dan juga merupakan pencuci mulut orang dulu-dulu.
Nak membuatnya tak susah mana, mak-mak boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Norfazleen Azliana sebagai rujukan;
Bahan-Bahan:
3 cawan santan pekat
sedikit garam
2 cawan tepung beras
Daun Pisang
(Inti)
Gula kerek (Gula Melaka) sekeping
2 cawan air
gula merah atas kita (warnakan inti)
3 sudu besar gula
1 biji kelapa Parut
Daun pandan
2 sudu tepung pulut
Cara Membuat:
(Inti)
Masak air gula, masukkan daun pandan, kelapa kacau sebati.Masukkan tepung dan tunggu sampai kering.
1.Kacau santan pekat dan garam sebati tanpa api.
Ads
2.Masukkan pula tepung beras dan kacau sampai sebati/larut, baru buka api.
3.Kacau dengan api sederhana sampai jadi begini.
4.Saya buat macam ni, buat lubang untuk letak inti.
Ads
5.Dah siap bungkus.Sedia untuk dikukus selama 20 minit.
Siap! Selamat mencuba!
Ads
Mak-mak boleh cuba buat tepung bungkus ni untuk minum petang. Buat sendiri lebih jimat, puas hati dan berbaloi.
Khusus untuk mak-mak yang ada anak usia 8 bulan ke atas, dan selalu stuck nak sediakan menu sedap untuk anak. Boleh cuba 5 resepi berasaskan cream cheese yang sedap ini.
Kerja masak-memasak ni perlukan ‘mood’ dan suasana yang cantik baru lah lebih bersemangat nak sediakan masakan buat keluarga. Jika selama ini, mak-mak hanya simpan rempah ratus dalam kabinet dapur, apakata tukar sikit idea dengan pasang rak dan gantungkan botol-botol ini di rak.Kemudian letak label siap-siap jenis rempah ratusnya, barulah sedap mata memandang, nampak kemas teratur je dan nak memasak pun jadi lebih mudah. Tinggal capai je dan tak perlu tercari-cari lagi.
Jika mak-mak tiada kabinet dapur pun, sesuai buat sendiri DIY Spice Organizer seperti yang dikongsikan oleh Puan Fara Amirullah ni. Dengan hanya kos sekitar RM 110, boleh dapat 4 rak dengan 24 botol rempah ratus beserta sticker.Cukup mudah,lebih jimat dan memang puas hatilah bila buat sendiri.
“Hari tu I promise nak share dengan uolls my spice organizer kan, here u go total RM80.70 and u get your spice organizer yang sedap mata memandang lagi memudahkan kerja-kerja memasak.”
“Semua item I beli dekat Mr.DIY and Daiso jer, tak semua barang murah itu tak cantik yee kawan-kawan.”
“Rumah sewa I kitchen dia kecik je kalau duduk 2,3 orang dekat situ memang akan berlaga punggung laa, so to save space this is the best way. Berangan memang nak buat kitchen cabinet tapi rumah sewa kan so tak payah la better simpan duit tu buat dekat rumah sendiri nanti.”
“Dapur I dinding mozek nak tebuk sayang kan so im using wall hook for my spice organizer. In shaa Allah lekat kuat sebab wall hook dari daiso ni jenis hot melt adhesive, cara nak guna I akan share kat bawah ni.”
“Rak and spice jar I beli kat Mr.DIY je, harga I dah mention kat pic bawah ok. Mana yang duduk rumah sewa and ada kitchen comel macam I boleh cuba cara ni. Semoga bermanfaat!”
My spice organizer berangan sangat nak ada pantri ala-ala farmhouse.
This is wall hook dari daiso, ada yang 1kg, 3kg, 4kg I ambil yang 6kg harga RM5.57 per pack I beli 4 pack for 4 rack so satu rack guna 2 wall hook ni.
Rak dari Mr.DIY harga RM9.50 I guna 4.
Spice jar ni I plan nak beli kat kedai eco tapi nampak kat Mr.DIY harga jaaaaauuuh lebih murah so rembat kat sini je la, RM0.85 each i beli 24pcs baru RM20.40 murah kannn.
This is how u use hot melt adhesive wall hook tu, kena bakar sikit kat gam yang sedia ada belakang hook tu bagi cair sikit, be carefull ye kena tangan merana oii. Dah cair baru tampal and let it sit for 2 or 3 hours baru boleh gantung rak u. Wall hook ni nak pakai kat bilik air pon boleh.
Sticker boleh cari dekat shopee, lebih murah. Search kitchen label sticker.
1.Penyangkut Dinding (Wall Hook) DAISO
RM5.57 pcs x 4 unit = RM22.28
2.Rak Mr.DIY
RM9.50 x 4 unit = RM38
3.Botol Rempah (Spice Jar) Mr.DIY
RM0.85 x 24 unit = RM20.40
Mudah sahaja rupanya mak-mak boleh buat sendiri Spice Organizer di rumah. Tak perlu lagi simpan dalam kabinet dapur.Hanya perlu gantung dan labelkan botol-botol rempah ratus ini, terus nampak kemas dan cantik mata memandang, nak masak pun lebih mudah tinggal capai je tak perlu tercari-cari lagi.
Selamat Mencuba, semoga perkongsian ini bermanfaat!
Seronok bila mak-mak dapat buat sendiri roti canai sendiri di rumah. Lebih terjamin kebersihannya dan puas hati bila buat sendiri. Buat mak-mak yang tak reti nak tebar doh roti canai tu, boleh cuba kaedah tebar atas dulang kemudian gulung seperti yang dikongsikan oleh Puan Fatimah Ali ini. Ia lebih mudah dan senang ikut kaedah ini.
“Pagi ni sarapan dengan Roti Canai, buat sendiri je. Alhamdulillah.Cicah Gulai Sardin.Sis tak lah pandai, amatur je untuk makan sendiri boleh lah.”
4 cawan Tepung
1 sudu besar Gula pasir
1/2 sudu kecil Garam
1 biji Telur
2 sudu besar Marjerin
Air suam satu cawan ( sebab uli pakai tangan)
# kalau guna mesin guna air sejuk
1.Sediakan bekas besar, masukkan tepung,gula,garam dan marjerin.
2.Gaul rata dan pecahkan telur.
3.Masukkan air dan uli sampai licin sekata.Lebih kurang 30 minit.
4.Kemudian bahagikan doh, bulat-bulatkan dan masukkan dalam bekas.
5.Letak minyak hingga doh terendam dan biarkan lebih kurang 2 hingga 3 jam.Kemudian barulah ditebar atas dulang.
*Biasa kalau nak makan pagi, buat doh malam.
*Masa nak buat roti canai, saya guna dulang untuk tebar rotinya.
*Tarik perlahan-lahan, agak-agak nipis, penuh permukaan dulang.Kemudian gulungkan kemas.
*Nak masak atas kuali, ambil doh tadi leperkan sedikit dan masak seperti biasa.
*Renjis-renjiskan sedikit minyak, sehingga roti masak dan garing.
*Angkat roti seperti biasa, kepuk-kepukkan roti guna tangan..ala-ala penebar roti canai.
2 Tin Kecil Sardin adabi
3 biji Kentang (potong dadu)
12 tangkai Cili kering
5 ulas Bawang merah
3 ulas Bawang putih
Halia sikit
1.Panaskan minyak,tumis bahan kisar sampai pecah minyak.
Masuk kan asam keping..kentang
2.Masuk air sikit, masak agak-agak kentang separuh empuk..masukkan sardin..
3.Garam,perasa,gula sedikit je.
4.Kemudian didihkan masak api perlahan sampai kuah pekat. Siap!
Selamat Mencuba!
Mak-mak boleh buat sendiri roti canai di rumah, sesuai disediakan untuk sarapan pagi mahupun minum petang. Lebih jimat dan puas hati bila buat sendiri.
Lelaki Bangladesh kahwini wanita lumpuh berusia 69 tahun sebelum dipercayai mempergunakan isterinya untuk mendaftarkan tiga syarikat yang dikaitkan dengan kegiatan menyediakan permit kerja palsu kepada warga asing.
2.Masukkan pula tepung beras dan kacau sampai sebati/larut, baru buka api.
3.Kacau dengan api sederhana sampai jadi begini.
4.Saya buat macam ni, buat lubang untuk letak inti.
5.Dah siap bungkus.Sedia untuk dikukus selama 20 minit.
download sekarang!
