Daging jadi lembut. Kalau tak kena cara hiris, daging boleh jadi keras dan membantutkan selera. Mungkin sebab itu tak ramai yang suka makan daging. Bimbang beginilah jadinya.
Mungkin mak-mak ada cara berbeza untuk pastikan daging jadi lembut. Ada yang rebus berjam-jam dan tak kurang juga guna petua tertentu.
Kali ini, video perkongsian daripada Limau Nipis tentang cara nak lembutkan daging untuk masak Sichuan Beef. Memang menyelerakan.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Daging Goreng Kunyit Kelate Style ‘Terpaling Sedap’! Kena Rebus Dulu Barulah Tak Liat
Resipi Daging Masak Hitam Pekat Likat, Rasanya Macam Makan Lauk Kenduri!
Daging Jadi Lembut, Perapkan Dengan Telur
Dikongsikan satu resipi lain dari yang lain. Rasanya sangat sedap dan menggunakan bahan yang mudah dicari dan ia seakan “Sichuan Beef”
Bahan perapan daging:
300gm daging batang pinang/tenderloin – hiris memanjang.
1 biji telur
Sedikit garam
2 sudu teh minyak masak
1/3 cawan tepung jagung
Bahan sos:
1/2 biji bawang holland
Cili benggala
3 ulas bawang putih ditumbuk
1/2 inci halia – disagat
1 sudu makan taucu
1 sudu makan cili kisar
2 sudu makan stok ayam (saya campur kiub ayam dengan air panas)
2 sudu makan kicap cair
3 sudu makan perahan jus limau nipis/lemon
1/2 cawan air
1 sudu makan tepung jagung
2 sudu makan gula pasir
Cara Membuatnya:
1. Hiris nipis daging dan masukkan garam, minyak masak dan sebiji telur.
2. Gaul sebati campuran tadi sehingga tekstur daging itu lembut dan licin.
3. Kemudian, perap selama 10 minit.
4. Selepas itu, campurkan dengan tepung jagung. Kacau sebati.
5. Goreng daging bagi crispy. Goreng sehiris demi sehiris untuk elakkan bergumpal atau berketul. Kaup balik dan nampak ranggup.
6. Sementara itu, dalam kuali yang sama, ambil sedikit saja minyak yang menggoreng daging tadi. Tumis bawang dan bahan lain seperti halia dan bawang.
7. Dalam mangkuk lain, campurkan taucu, stok ayam, kicap cair, perahan limau dan bahan sos yang lain. Kacau sebati.
8. Kemudian, masukkan ke dalam kuali dan daging yang telah siap digoreng. Gaul sebati dan sedia dinikmati.
Mingguan Wanita : Bila tengok masakan ni, auto buat kita lapar. Nanti bolehlah buat ye.
Sumber: Limau Nipis
Jom jadi vendor akak-akak bakers biskut raya terpaling sedap dan meletup di FIESTA HOMEBAKER USHA-USHA BISKUT RAYA anjuran Mingguan Wanita dan CSR Sugar.
Klik : https://toko.ideaktiv.com/product/fiesta-homebakers-vendor/
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Biskut Brownies Rangup Kedut Seribu, Nak Buat Mudah Bahan Pun Tak Banyak!
Selalunya brownies mempunyai tekstur seperti kek dan dibakar didalam loyang yang besar. Rupanya mak-mak juga boleh buat brownies yang dijadikan biskut. Cara nak buat pun mudah, tak rumit malah tak perlukan bahan-bahan yang banyak pun. Boleh cuba resipi brownies cookies yang dikongsikan oleh Puan Noran Nordin ni, malah boleh jadikan salah satu koleksi untuk biskut raya nanti.
Berikut perkongsian tersebut;
“Tu dia,berkedut seribu!! Sementara tunggu anak balik dari kelas tuisen, saya siapkan dulu mengukis! Kembang semangkuk jadinya! pakai loyang sekut lidah kucing jer!”
Bahan-Bahan:
350 gm dark chocolate
100 gm butter
3 biji telur
200 gm icing ( boleh kurangkan sikit)
Esen vanilla
200 gm tepung gandum + 2 sudu besar serbuk koko
Cara Membuat:
1. Cairkan coklat dan butter. Sementara tu gaulkan gula dan telur guna wisk je.Masukkan esen vanila dan gaul sebati hingga gula hancur.
2. Ayakkan tepung dan serbuk koko..masukkan adunan coklat ke dalam bekas telur tadi, gaul sebati.
3. Masukkan adunan tepung sikit demi sedikit ke dalam adunan telur dan coklat.
4. Sementara tu panaskan oven pada suhu 150 C.
5. Paipkan adunan pada makaron mat, letak kacang almond atau apa yang di sukai atasnya.
6. Bakar pada 140/150 selama 20-30 minit.(Ikut oven masing-masing ye).
Siap, Selamat mencuba!
MW: Menariknya perkongsian resipi ini, jadikan brownies rangup seperti biskut. Cara nak buat pun mudah sangat dan tak perlukan bahan-bahan yang banyak. Mak-mak mesti cuba buat sendiri di rumah nanti.
Sumber: Noran Nordin
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Cara Nak Buat Sendiri Garlic Spread Yang Sedap Guna 4 Bahan Je, Mudah Lagi Jimat!
Mudah je sebenarnya jika mak-mak nak buat sendiri garlic spread atau sapuan bawang putih ni di rumah, guna 4 bahan je. Iyalah bila buat sendiri ia lebih menjimatkan berbanding beli. Bakar roti panas-panas, tak kiralah roti putih ke roti perancis ke, sapukan dengan garlic spread ni dan dicicah pula dengan sup cendawan yang berkrim.Memang sedap tak terhingga!
Kalau jemu asyik makan nasi je, boleh cuba perkongsian resepi daripada Encik Khairul Hakimin Muhammad ni.
Berikut antara perkongsian beliau;
“Ramai sangat PM tanya bagaimana nak buat garlic spread atau sapuan bawang putih yang mahal ya ampun di kompleks beli belah.
Senang sahajalah nak buatnya. Tinggal rajin ke malas sahajalah.
Sudah, mari ke dapur. Geram je aku yang PM ini karang dia bukannya buat, dia malas. Eloklah, lepas itu kemain up status nak hantaran RM40,000. Eee nak ja aku komen. Namun sebagai suami berkaliber di dapur seperti aku, tak ada masa aku nak layan.”
Garlic Spread Mudah
Bahan-Bahan:
9 ulas bawang putih, kasi tumbuk halus.
1 buku butter yang 250gm (salted butter).
1 sudu besar serbuk oregano,
1 sudu kecil serbuk parsley.
Secubit garam.
*kalau suka, tambah 1 sudu besar serbuk keju parmesan.
Cara-caranya:
1.Masukkan 1 sudu besar butter (ambil dari sebuku butter tadi) ke dalam kuali yang dah dipanaskan. Kalau nak buat resipi macam ini, pakailah kuali mahal. kemudian sudah mencair terus masukkan bawang putih yang dah ditumbuk halus dan ambillah gambar.
2.Apabila bawang putih dah mula kekuningan, Masukkan serbuk oregano dan serbuk parsley. Terus masuk garam pun tak apa. Kacau guna senduk kayu yang lawa.
3.Tumis sampai dia betul-betul keperang-perangan macam warna muka laki kau.
4.Kemudian butter seketul itu kau lenyek, dan angkat bahan tumis tadi terus gaul sebati. Bayangkan sedang lenyek muka jiran kau yang suka ambil parking kau itu.
Ha mana yang suka guna parmesan cheese itu, masukkan dekat sini ya.
5.Ha begini. Waktu ini dia punya bau Ya Tuhan, sedapnyaaaa.
6.Letak dalam tupperware paling mahal kau ada. Buh dalam peti ais. Esok pagi nak buat sup ayam, sup cendawan ke, hidanglah dengan roti bakar yang ada garlic spread. Terbaik woih!
Selamat Mencuba!
Sumber:Khairul Hakimin Muhammad
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Semperit Coklat Rangup, Lepas TEKAN Biarkan 15 Minit Baru BAKAR
Ramai yang suka kuih semperit sebab ia cantik berbunga, rangup berlemak, namun cair dalam mulut. Namun ramai juga yang ‘frust’ bila payah nak tekan dalam acuan sebab keras dan semperitnya jadi mudah hancur.
Puan Are-u Juliania ada kongsikan resipi dan tip nak buat kuih semperit yang sedap, rangup dan cantik ni.
“Samperit coklat, hitam itu menawan.Acuan samperit pecah 15.Yang penting doh tepung jangan keras sangat untuk mudah tekan, lepas dah tekan biarkan dalam 15 minit kena angin dulu pastu baru bakar”
Bahan-Bahan:
1ketul butter
1cawan gula icing
1biji kuning telur
2 sudu kecil esen vanila
1sk coklat emulco
1/2cawan serbuk coklat
1cawan tepung kastard
1cawan tepung jagung
1cawan tepung gandum
Cara Membuat:
Adun sebati semua bahan, kalau lembik ejas tambah tepung jagung dan gandum sikit-sikit. Selamat mencuba!
Info Ekstra!
- Bakar 25 min suhu 150 api atas bawah.
Baca Lagi Di Sini:
Semperit Susu 3 Bahan Paling SENANG, Sukatan Cawan Kacau Guna Senduk!
“Rempeyek Ekspres” Guna Kulit Popia, Janji Ada Kacang & Ikan Bilis
MW: Jadi mak-mak yang baru nak belajar buat kuih atau biskut raya, boleh cuba resipi semperit mudah ikut tip yang dikongsikan.Selamat Mencuba.
Sumber:Are-u Juliania
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
