Bagi mak-mak yang suka makan Mashed Potato, Kambing Perap dengan Sos Blackpepper boleh buat sendiri di rumah. Bukan apa, bila buat sendiri lebih jimat dan puas hati makan. Nak buat pun senang je.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Farmiza Masur ini.

“Semalam kita dah share resepi mashed potato dengan sos blackpepper yang senang dan sedap.Hari ini jom kita try buat resepi kambing perap yang senang lagi mudah,jimat dan murah.”

Mashed Potato

3 Sudu besar butter (saya guna je butter spreads tu)
10 biji kentang
200ml susu (lagi sedap guna fresh milk, full krim tapi saya guna low fat milk sebab tu ja ada)
Garam
Serbuk ajishio blackpepper

Cara Membuat:

1. Rebus kentang hingga empuk, ambil kentang sahaja.Air rebusan lebihan dibuang.
2. Semasa kentang masih panas masukkan butter dan garam.Saya guna hand mixer untuk hancurkan kentang.
3. Masukkan susu mix lagi, lepas tu masukkan garam dan serbuk blackpepper secukup rasa.

Info Ekstra!

• Sebab kentang kan lain-lain saiz, kalau tak cukup lembut bila masukkan susu kat mashed potato tu, boleh la tambah lagi ya. Tujuan susu tu nak gebu kan potato tu.

Baca Lagi Di Sini:
Perapan Daging Bakar Tahan SETAHUN, Simpan Guna Teknik Rendam Air Panas

Kambing Perap

2 kg kambing
1 peket Sos kimball blackpepper
1 labu Bawang putih (1/2 dadu, 1/2 blender dengan sos kimball tu)

Cara Membuat:

1.Basuh kambing, sejat kambing untuk buang air tu. Bawang putih separuh kita dadu dan separuh lagi kita blender dengan sos kimball tu.

2.Selepas tu kita amik kambing tu celup-celup la dalam sos tu. Dah siapp..senang kan!

Info Ekstra!

• Saya selalu perap 2 hari sebelum masak supaya bahan-bahan tu betul-betul masuk dalam kambing tu, baru daging tu akan lembut.

Bawah ni resepi sos yang saya share semalam. Sos ni sedap di makan dengan mashed potato dan kambing perap.

Resepi Sos Blackpepper Sedap

1 tin sos carbonara berkrim
2 biji Kentang rebus (hancurkan)
Susu full cream/fresh milk/low fat (sukat bagi penuh 1 tin sos carbonara
tu)
3/4 sudu besar blackpepper (blender kering)
3 biji bawang putih (di dadu)
2 sudu besar butter
Kicap manis
Garam

Cara Membuat:

1. Butter dipanaskan hingga cair, masuk bawang putih. Dah naik bau masukkan sos carbonara.
2. Masukkan susu dan kentang yang dilenyek tadi, kacau sentiasa sebab takut hangus.
3. Masukkan blackpepper dan kicap agak-agak dapat warna yang di kehendaki dan garam secukup rasa.Ok siap!

Info Ekstra!

• Sos blackpepper ni boleh dimakan dengan lamb chop, chicken chop dan mashed potato ya. Serius sedap. Kalau dah buat sos serbaguna ni senang tak perlu lagi buat gravy mashed potato yang selalu kita makan kat KFC tu, guna sos ni pun dah best..
• Sos blackpepper kalau rasa macam pekat nak cair boleh la tambah air atau susu..(ikut yang dikehendaki).

Selamat Mencuba!

MW: Wah menariknya. Kena cuba resipi Kambing Perap, Sos blackpepper dan Mashed potato. Lebih jimat, mudah nak buat dan gerenti sedap.

Sumber: Farmiza Masur

Musim PKP ni tak payah nak masak menu susah-susah. Buat je menu simple, kalau kena gaya berpinggan tambah nasi. Minggu ni, saya kongsi resipi viral telur kicap cili api. Bahan-bahannya sangat ringkas, cara penyediaan mudah sangat lima minit dah boleh makan.

Resipi viral ini sesuai untuk semua orang, dari anak kecil sampai dewasa. Nak masak pun mudah, yang bujang tu mesti cuba korang akan jatuh cinta dengan resipi telur kicap cili api ni. Cuba sekali mesti nak lagi, silap-silap boleh tambah nasi sampai tiga pinggan.

Resipi Viral Mudah Jimat Dan Sedap

Paling penting, bahan-bahan resipi ni murah dan mudah didapati di kedai runcit atau pasaraya. Sesuai sangat untuk kita nak berjimat. Orang Malaysia ni, walau nak jimat, menu nak kena sedap. Jadi wajiblah korang try resipi ni, confirm tak menyesal.

Kalau tak ada ikan bilis, telur pun sudah mencukupi untuk buat resipi viral ni. Cuma kalau korang nak hasil yang mantap, memang kena tabur bilis garing tu barulah terangkat. Bagi yang suka pedas, boleh letak cili api ikut kepedasan yang korang suka. Cili api ni nak goreng bersama bawang boleh atau ditabur mentah. Ikut selera masing-masing.

BACA SINI

https://www.mingguanwanita.my/guna-air-mendidih-rahsia-cucur-bilis-rangup-di-luar-lembut-di-dalam/

https://www.mingguanwanita.my/cucur-manis-tiga-bahan-untuk-anak-tak-suka-sayur-gerenti-licin/

Sesuai Untuk Seisi Keluarga

Untuk mak-mak yang bekerja dari rumah, menu ni sangat sesuai. Masak menu ni dah boleh makan satu keluarga. Bagi anak-anak yang tak makan pedas, mak-mak asingkan telur kicap. Jangan tabur cili.

Kalau rajin lagi, potong timun buat ulam. Setel lah menu untuk keluarga. Semua khasiat dah cukup tu. Semoga resipi simple ini menepati selera semua. Selamat mencuba!

Resipi Viral Telur Kicap Cili Api

Bahan-bahan:

3 biji telur}digoreng sebagai telur mata

20 gram ikan bilis}digoreng garing

3 biji cili api}dipotong kecil

1 labu bawang besar} dihiris

1 biji limau nipis/ lemon}dihiris

Sedikit kicap

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1-Goreng telur mata kerbau, ketepikan.

2-Kemudian, goreng ikan bilis sehingga garing, ketepikan.

3. Selepas itu, goreng bawang bersama cili api sehinga layu. Jangan lama sangat ye. Ketepikan.

4.Masukkan telur mata di dalam pinggan atau mangkuk. Tabur bawang dan cili yang sudah digoreng tadi di atas telur.

5-Taburkan pula ikan bilis di atas telur mata tadi. Selepas itu, curah kicap di atas menu tersebut.

6-Akhir sekali, perahkan  sedikit limau nipis atau lemon di atas menu tersebut. Hidang bersama nasi putih.

Nota

Masa pecahkan telur, buang lendir dan darah yang ada. Cara ini akan hilangkan bau hanyir.

Resipi solok lada, makanan yang cukup popular di negeri Kelantan. Cara nak buat pun tak adalah susah sangat. Selalunya kalau makan ni, lawannya dengan nasi kerabu, barulah sedap.

Tapi kalau mak-mak nak makan solok lada tak pelu nak tunggu nasi kerabu, bila-bila masa pun boleh buat. Sebab cara nak buatnya mudah dan cepat.

Kali ini, Hajar Mohd berkongsi tesipi solok lada. Katanya nak bagi lada pada solok ranggup, kukus selama 5 minit saja. Tapi kalu yang nak solok lada lembik, bolehlah kukus lama sikit. Bergantung kepada selera masing-masing.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resepi Solok Ikan, Juadah Tradisi Bila Berniaga Di Bazar.

Sedapnya Solok Lada, Nak Buat Guna Ikan Rebus Atau Ikan Mentah Pun Boleh!

Info Lebih Menarik DI SINI

Resipi Solok Lada, Sedap & Cepat

Teringin nak makan solok Lada. Biasanya lauk ni diganding dengan Nasi Kerabu.

1. Nampak menarik Solok Lada ni, rasanya sedap. Insya Allah.

2. Panggang ikan.

Boleh guna apa-apa jenis ikan, ikan selayang aka ikan sardin. Saiz besar sebab mudah nak siang. Ikan ni anggaran ½ kilo.

Bersihkan ikan, terus panggang. Kalau ada bara api arang atau kayu lagi best. Tapi saya rumah apartment, panggang atas kuali jelah. Ada yang suka guna isi ikan mentah. Boleh juga. Pernah saya buat guna isi udang mentah. Sedap jugak

3. Ini lada yang biasa mak-mak kita buat solok lada. Ada yang panggil lada ni “lada banji”. Tapi orang kg saya panggil ini lada ” Charleston”. Belah lada ni,bersihkan dan buang biji.

4. Tumbuk 5 ulas bawang merah, jika tiada bawang merah, guna bawang besar 1 labu pun tak pe. Halia sikit.

Tumbuk sedikit lada hitam juga ya. Saya guna sesudu makan sebab suka pedas.

5. Asingkan isi ikan yang panggang tadi dari tulang. Tumbuk sekali dengan bawang dan lada hitam tadi.

6. Okey, masukkan semua bahan tumbuk tadi ke dalam mangkuk yang agak besar supaya mudah untuk digaul.

Masukkan kelapa parut. Nisbah kelapa parut dan bahan tumbuk tu 1:1. Yakni sama banyak.

Selepas itu tabur garam, gula, atau perasa yang anda suka secukup rasa ya.

Gaul semuanya. Sambil gaul tu boleh baca selawat dan berdoa semoga siapa yang makan makanan ni jadi soleh, sihat dan baik. Aamiin

Kepal bahan gaul tadi ke dalam lada sampai penuh.

7. Letak dalam pinggan atau loyang pengukus. Curah santan atas lada tadi. Just untuk basah basah saja. Kalau letak banyak pun best jugak jadi kuah dia nanti.

Jika ada lebihan inti, kepal bulat bulat dan letak sekali dalam loyang. Lagi sedap lapik lada tu dengan pucuk ubi ke, kacang panjang ke, daun pisang ke.

9. Kukus 5 minit jer sebab suka lada tu rangup. Jika anda suka lada liat, kukusla lama-lama.

Mingguan Wanita : Boleh buat bila-bila masa sebab ia pun salah satu penambah selera.

Sumber: Hajar Mohd

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita 

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita