Bagi orang utara, bahagian isi putih tembikai juga boleh dibuat kerabu yang sedap. Nak buat kerabu ni bahan-bahan yang digunakan tak banyak pun, tapi sangatlah mudah nak buatnya.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Misbahul Munirah ini sebagai rujukan.

“Hampa oii yang beli tembikai lepas ambik isi jangan la jadi pepatah orang kata habis madu sepah dibuang.Serpihan isi tembikai yang ada lagi di bawah tu ada faedahnya.”

“Bagi pencinta kerabu macam sis ni memang pantang la jumpa lepas beli tembikai wajib kerjakan sampai kulitnya.”

“Ni kat bawah ni dah tunjuk gupe serpihan tembikai dan lepas dikikis isi dalam lebihan. Try la buat sedap baqhang. Kerabu tembikai nama dia.”

Simple ja bahan-bahan dia.
1. Serpihan isi tembikai lepas potong
2. Bawang merah
3. Cabai Melaka(cili padi)
4. Belacan

Cara Membuat:

1.Kikis isi tembikai lebihan tu pastu picit je belacan dengan cabai melaka pastu potong bawang merah.

2.Gaul semua sebatikan dengan garam sikit dah cukup.
3.Tak yah nak gatal tangan campur gula atau aji bagai dah sedap dah rasa dia. Tak perlu semua tu. Cukup sekadar garam secubit. Dah siap ❤

Menu rare orang utagha ni. Cenggini selera nasi.

Baca Lagi Di Sini:

Kerabu Terung Bakar Sedap, Santan Masak Sekejap Atas Dapur!

MW: Sedapnya kerabu tembikai ni, senang nak buat pulak tu. Memang kena cuba buat sendiri dekat rumah nanti.

Sumber: Misbahul Munirah

Selalunya, kalau masak ayam goreng bertepung atau masak buttermilk, keranggupan ayam itu terus hilang, di serap sos tersebut. Mungkin makan masa panas-panas masih rangup lagi, tapi lama-kelamaan terus hilang keranggupan.

Peliknya, bila makan di restoran, ayam goreng yang dimasak bersos kekal ranggup. Macam mana cara masakan yang tukang restoran ini buat ye. Mesti ada petua-petua khas untuk pastikan ayam goreng ini kekal ranggup.

Inilah yang dikongsikan oleh Richard, tik toker terkenal yang sering berkongsi video masakannya di tiktok. Rupanya, inilah rahsia yang selalu digunakan oleh tukang masak di restoran.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Mudah Nasi Butter, Ayam, Sup Ala-Ala KFC Untuk 5 Orang Makan

Resipi Ayam Goreng Ala Mamak Sedap Dan Senang Dibuat, Yang Penting Bahan Perapannya!

Info Lebih Menarik DI SINI

Ayam Goreng Tepung Kekal Ranggup

Menurutnya, setiap tukang masak di restoran mahu pun di hotel, jarang untuk berkongsi rahsia dan petua setiap masakan. Mungki ada sebab-sebab tertentu.

Jadi, bolehlah cuba cara yang dikongsikan oleh Richard ini.

Bahan 1:
200 gm tepung ubi kayu
100gm tepung castard
50gm tepung beras

Campur semua bahan ini di dalam satu bekas dan gaul sebati.

Bahan 2:
5 gm Serbuk perasa
1 biji telur
500gm isi ayam

1. Masukkan kesemua bahan 2 di dalam bekas dan gaul sebati.

2. Kemudian, celupkan ke dalam tepung yang dikacau sebati tadi.

3. Ambil isi ayam yang dicelup tadi dan tapis tepung yang berlebihan.

4. Panaskan minyak masak.

5. Ambil secubit tepung dan masukkan ke dalam minyak panas untuk pastikan minyak masak sudah panas.

6. Masukkan ayam yang telah digoreng.

7. Angkat ayam dengan separuh masak dan angkat.

8. Ketepikan lebihan tepung goreng di dalam minyak.

9. Masak sekali lagi ayam tadi.

10. Cara ini akan buatkan isi ayam akan lebih ranggup.

Mingguan Wanita : Barulah tahu ayam goreng tepung masak bersos sentiasa ranggup ye! Nanti boleh cuba di rumah.

Sumber: Richard is cooking
Tik Tok: @richard_is_cooking

@richard_is_cooking #ayamgoreng #myfoodie #tiktokchef #tiktokguru #masakdirumah ♬ original sound – Richard is cooking

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Rupanya ada cara mudah untuk mak-mak buat sendiri mayonis dirumah. Pastinya ia lebih sedap, terjamin kebersihannya malah menjimatkan tak perlu beli di kedai lagi.Bukan apa, mayonis selalu menjadi sos pencicah seperti nugget, sosej, kentang goreng mahupun dinikmati bersama salad, sandwich dan sebagainya.Bila dapat buat sendiri lebih puas hati dan pastinya berbaloi, lebih-lebih lagi bila anak-anak pun pun suka.

Resepi cara membuat mayonis ini dikongsikan oleh Nabihah Sukria sebagai rujukan mak-mak semua.

Berikut antara perkongsian beliau;

“Dah lama rasanya saya tak beli mayonnaise di kedai. Saya buat sendiri je di rumah. Resepi saya sendiri dan diolah mengikut tekak orang Malaysia. Sangat mudah, jimat dan yang paling penting sedap baq hang. Ada yang teringin ke nak buat sendiri?”

Bahan-Bahannya:

2 biji telur
1/2 sudu kecil garam
1 sudu besar air perahan lemon (Jika tiada lemon, boleh guna cuka masakan)
1 sudu kecil mustard
2 sudu besar gula
300 ml minyak (Boleh guna apa-apa minyak. Tapi kalau nak sihat boleh guna minyak zaitun atau minyak sayuran).
Serbuk lada hitam (Jika sukakan pedas, boleh letak. Jika sukakan original, tak perlu letak)

Cara Membuat:

1. Kisarkan telur, garam, air perahan lemon, mustad dan gula dalam mesin pengisar selama 10 saat.
2. Tuangkan minyak sedikit demi sedikit ke dalam blender sehingga mayonis menjadi kental.
3. Masukkan secubit lada hitam dan blend sebentar.
4. Jika sukakan mayonis yang lebih manis, boleh tambah gula lagi.
5. Siap. Bolehlah disimpan di dalam peti sejuk.

PERINGATAN;

* Jika mahukan mayonis kita tahan beberapa bulan di dalam peti ais, pastikan semua peralatan yang digunakan dan bekas yang kita nak simpan mayonis tu bersih dan kering dari sebarang air.
* Satu resepi ni boleh dapat satu bekas kecil. Jika nak buat stok banyak siap-siap, boleh doublekan resepi ni ok.
* Telur pada suhu bilik. Jangan guna yang diambil dari peti ais tu ya.
* Mustard jangan letak lebih tau. Nanti rasa dia akan jadi pelik.

Selamat mencuba semua.

Sumber: Nabihah Sukria