Biskut coklat jenama Famous Amos memang mempunyai ramai peminat tak kira peringkat umur. Aromanya saja pun boleh buat kita terbayang-bayang akan kesedapan rasa coklatnya yang lemak dan berkrim.

Biskut ini kalau nak beli, harganya boleh tahan juga. Bayangkan kalau keluarga yang ahli keluarga ramai, dapatlah seorang sekeping dua. Memang tak puas makan. Ha…jangan risau.

Anda boleh buat sendiri biskut coklat cip ala Famous Amos ini di rumah. Tak perlu lagi beli. Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Azura https://www.facebook.com/ivamarissa ini. Insya-Allah, gerenti jadi dan sedap!

Azura buat dua versi. Yang adunan cerah tu, dia tak letak serbuk koko. Kalau letak lagi sedap baunya. Nak lebih sedap, tambah kacang macadamia…perghhh sedapp!!

Jom Kita Tengok Cara Membuatnya Di Bawah Ye!

Resipi Biskut Coklat Cip Ala Famous Amos

Bahan A: Kacau Dan Aduk Rata

250 gram marjerin (Buttercup)
1 cawan brown sugar
1 sudu kecil esen vanila
1 biji telur

Bahan B:

2 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
6 sudu besar minyak
*2 cawan cip coklat (masukkan akhir sekali)
1 sudu besar serbuk koko

Cara Membuat:

Satukan semua bahan A dalam satu mangkuk dan gaul hingga sebati. Tapi tak perlu pukul sampai kembang sebab kita bukan buat kek. Setelah sebati, masukkan bahan B kecuali cip coklat. Gaul lagi dan kacau rata semua bahan. Bila dah sebati, baru tambahkan pula dua cawan cip coklat.

Tambah juga satu sudu serbuk koko. Gaul sekata. Sejukkan adunan. Bila dah menjadi adunan, masukkan ke dalam peti sejuk sekejap dalam setengah jam.

Lepas setengah jam, bolehlah keluarkan adunan dan sedia untuk membakar. Adunannya memang lembik sikit ya. Ketika menyusun biskut atas loyang, jarakkan jauh sikit antara satu sama lain untuk bagi ruang pada biskut untuk mengembang.

Bakar suhu 150 selsius, menggunakan api atas bawah. Setelah biskut masak, angkat dan sejukkan. Siap.

https://www.mingguanwanita.my/biskut-ala-cream-crackers-homemade-tak-kurang-sedapnya-kalau-buat-sendiri/

https://www.facebook.com/mingguanwanita/

Bagi anak-anak felda,mesti pernah makan kuih yang penuh nostalgia ini.Rasa Bingka Sawit yang lemak manis, baunya yang sedap apatah lagi dinikmati ketika panas-panas, memang cukup membuka selera. Bahagian yang ‘paling mahal’ semestinya, kerak-kerak yang garing disekeliling bingka sawit ini. Mak-mak yang pernah menikmati kuih ini dulu, jom cuba buat sendiri,bagi mengimbau kembali memori manis dengan kuih ini.

Bahan-Bahan:

1cawan pati sawit (20 ulas/ 500 gram buah sawit)
1 cawan gula
2 1/2 cawan santan
2cawan tepung gandum
3 biji telur
1 sudu teh garam
1/2 sdu teh esen vanilla
Sedikit bijan

Cara Membuat:

1.Basuh bersih buah kelapa sawit dan buang bahagian pangkal serta hujungnya.

2.Kemudian rebus buah sawit tersebut sehingga empuk lebih kurang dalam 1 jam.

3.Setelah empuk, buang air rebusan kemudian campurkan dengan 1 cawan air suam untuk mudah diramas dan diperah.

4.Kemudian, tapis untuk mendapatkan 1 cawan pati sawit.

5.Campurkan semua bahan-bahan,gula,tepung gandum,telur,esen vanilla dan garam kecuali bijan.

6.Kacau rata dan sebati, kemudian tapiskan adunan.

7.Sapukan sedikit minyak pada loyang atau acuan bingka, kemudian masukkan adunan tadi dan taburkan dengan bijan diatasnya.

8.Bakar pada suhu 200 selama 1 jam guna api bawah.Kemudian tambah 10 minit untuk api atas. Namun bergantung pada oven masing-masing.

Siap!

Selamat Mencuba!

Sumber: Aleeya AlIbrooheem

Yatie Kitchen merupakan antara instafamous yang hebat dalam bidang masakan serta mempunyai hampir 253 000 pengikut didalam instagram. Kerap memuat pelbagai jenis resipi, tip-tip serta hasil masakan didalam postingnya. Malah ramai selebriti pernah merasa air tangan Yatie Kitchen ini, seperti Anzalna Nasir, Shiela Rusly, Ozlyn, Dato’ Seri Siti Nurhaliza dan sebagainya.

Semalam, Yatie Kitchen ada berkongsi tip dan video resipi bagi menghasilkan Nasi Goreng Kampong yang sedap. Rupanya rahsia bagi menjadikan Nasi Goreng Kampong bertambah sedap adalah tidak menggunakan bawang merah seperti kebiasaan yang ramai mak-mak buat.

Berikut antara perkongsiannya;

“Setiap orang ada cara yang tersendiri masak nasi goreng kampong, tapi nie cara saya masak “Nasi Goreng Kampong “, ianya sangat simple tapi sangattt sedap (sapa nak puji lagi hahahhaha lol ) Selamat Mencuba ! #carasaya ( saya tak letak bawang merah sebab bila letak bawang merah dia punya rasa macam tak kick , tapi bila tak letak , omg !! Sesuatu Nasi Goreng Kampong ni !!”

Setiap orang ada cara yg tersendiri masak nasi goreng kampong, tapi nie cara saya masak “Nasi Goreng Kampong “, ianya sangat simple tapi sangattt sedap ? ( sapa nak puji lagi hahahhaha ?lol ) Selamat Mencuba ! #carasaya ( saya tak letak bawang merah sebab ..bila letak bawang merah dia pya rasa mcm tak kick , tapi bila tak letak , omg !! Sesuatu nasi goreng kampong ni !! “

A post shared by ?yatiekitchen? (@yatiekitchen) on May 30, 2018 at 8:58am PDT

Siti Nurhaliza Buat Menu Sahur

Lebih istimewa, perkongsian resipi Nasi Goreng Kampung oleh Yatie Kitchen, mendapat perhatian Dato’ Seri Siti Nurhaliza Tarudin untuk mencubanya sendiri. Ibu kepada Siti Aafiyah ini, telah repost perkongsian resipi tersebut dan menyediakan Nasi Goreng Kampung ini untuk hidangan sahur buat suami tersayang, Dato’Sri Khalid Mohamad Jiwa, pagi tadi. Malah, penyanyi lagu Si Comel Pipi Merah ini turut mengakui kesedapan resipi yang dikongsikan oleh Yatie Kitchen.

“Memang sedap, kita pun baru masakkan nasi goreng ni untuk sahur suami tersayang, bagi yang takde idea nak sahur apa? Inilah jawabnya.”

Berikut antara bahan-bahan dan cara nak buat Nasi Goreng Kampung Yatie Kitchen ini:

Bahan-Bahan:

Cili padi
Bawang Putih
Ikan Bilis
2 biji telur
Serbuk Lada Sulah
Serbuk Cendawan
Garam
Nasi Putih
Daun Sup

Cara Membuat:

1.Goreng 2 biji telur dan letak tepi kuali.
2.Tumis cili padi, bawang putih dan ikan bilis yang telah ditumbuk, biarkan sehingga sederhana garing.
3.Masukkan garam dan kacau kemudian masukkan pula nasi putih.
4.Masukkan daun sup dan serbuk lada sulah.

Siap! Selamat Mencuba!

Cukup mudah kan! Jadi mak-mak boleh lah cuba resipi Nasi Goreng Kampung ikut resipi ini.Boleh buat untuk hidangan berbuka puasa ataupun untuk menu bersahur nanti.

Sumber: ctdk & yatie kitchen