Sebenarnya ada macam-macam cara nak buat stok pati kurma ini. Ada cara yang cuma stimkan saja isi kurma. Dan cara yang dikongsikan Azrina Mohd ini, isi kurma perlu direbus 2 jam. Untuk dapatkan hasil jus kurma yang macam dijual di kedai.

Memandangkan kurma perlu direbus hingga 2 jam, ada yang bertanyakan padanya.

Kenapa rebus sampai 2 jam?

Ini jawapannya; “Owner asal resepi ini bagitau rebus 2 jam untuk bagi isi kurma betul-betul lembut dan boleh keluarkan jus kurma yang manis tu sendiri. Saya ikut resepi ni dan memang dah tak perlu tambah gula pun dalam susu atau jus kurma ni.”

Bagi yang takut vitamin hilang sebab rebus selama 2 jam, each to their own way of doing things (setiap orang ada caranya masing-masing). Sebab kadang-kadang objektif kita tak sama.

Ada yang nak menu banyak vitamins but to me, yang penting anak-anak mau minum susu kurma dan tak harap dap susu yang beli kat kedai tu. Sebab dah sama dengan susu kedai.

If less than 2 hours or tak rebus langsung, mungkin rasa tak sama dan anak-anak tak mau minum.”

Cara Buat Pati Kurma Rebus 2 Jam

• Buang biji kurma dan masukkan isi kurma dalam periuk bersama air. Isi air bagi paras sama dengan isi kurma je.
• Rebus selama 2 jam. Jangan tambah air kalau nampak kering. Just, kacau sikit-sikit je.
• Lepas dah sejuk, boleh blender dengan sikit air.
• Simpan dalam bekas dan masukkan dalam peti ais.

Tip :

• Kuantiti dan jenis kurma ikut suka sendiri.
• Yang penting, paras air dalam periuk nanti sama je dengan paras isi kurma tu.

Selepas rebus kurma 2 jam dan blender, siap dah stok pati kurma untuk bulan puasa nanti. Boleh bancuh dengan susu. Jimat sikit daripada beli susu kurma yang kat kedai tu.

Sumber/Foto : Azrina Mohd

Buat sendiri stok pati kurma, campur susu boleh terus minum untuk sahur.

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita

Hari raya juga merupakan hari meraikan tetamu datang ke rumah. Selain hidangan berat seperti mee goreng, nasi boleh juga sediakan pencuci mulut yang sedap dan mudah disediakan buat mereka.Mak mak boleh cuba resipi Tiramisu Teh Tarik yang dikongsikan oleh AJ Idris ini. Cukup senang dan cepat dibuat, 10 minit dah siap.

Berikut perkongsian tersebut;

Musim raya ni, kalau tetamu datang mengejut bolehlah cuba buat Tiramisu Teh Tarik sebagai hidangan penyelamat.

Selalu tiramisu dengan kopi, kan?
Meh cuba Tiramisu Teh Tarik ni pulak. Sedap dan buat pun senang sangat ni. Buat sambil pejam mata je tak sampai 10 minit.

Bahan-Bahan:

Teh tarik secawan
Satu setengah peket biskut lady finger

Setengah cawan cream cheese*
Suku cawan gula ising*
Suku cawan susu tepung*

Campur semua bahan bertanda * dalam mangkuk, gaul sebati. Tak yah mixer, saya gaul dengan sudu je.

Cara Membuat:

1.Celupkan biskut dalam teh tarik, kemudian susun biskut dalam bekas.(Jangan celup lama sangat nanti lembik).
2.Lapiskan bahagian atas biskut dengan campuran cream cheese tadi.
3.Ulang step sampai lapisan ketiga. Pada lapisan terakhir ni, lapiskan campuran keju tadi dengan banyak.

4.Lepas tu terpulang nak hias dengan apa pun. Saya taburkan serbuk coklat je.

5.Simpan dalam fridge paling kurang setengah jam kalau boleh.

Saya tak boleh, tak menyempat.
Selamat dah.

Senang, kan?

Selamat mencuba.

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Mudah je nak sediakan pencuci mulut ni, bahan-bahan pun tak banyak. Sesuai disediakan buat tetamu yang datang, dan paling penting sedap.

Sumber: AJ Idris

Kek Pisang boleh dikatakan kek klasik yang menjadi kesukaan ramai. Sesuai dihidangkan untuk minum petang atau sewaktu kenduri kendara. Walaupun pun dibuat, namun payah nak cari resipi kek pisang yang betul-betul sedap, lembap, lembut dan manis secukup rasa.

Kalau nak cuba buat kek pisang yang sedap boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Intan Zalifah Zolkiply ini. Menurutnya berulang kali dah buat kek pisang ikut resipi ini. Rahsianya, tambah perahan lemon dalam adunan.

“Alhamdulillah,best resepi kek pisang ni,berulang kali buat”

Bahan-Bahan:

3 biji pisang berangan @ 1 cawan pisang yang dah dilecek
3/4 cawan gula kastor (saya guna gula pasir yang dah diblend)
4 biji telur gred A
1 cawan minyak jagung (saya guna minyak masak)
1 sudu besar perahan lemon (kalau tak de boleh bubuh limau kasturi,limau nipis)
Secubit garam

Bahan Ayak:

1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking soda
1 sudu teh double action baking powder(boleh juga guna baking powder biasa)

Hiasan:

Hirisan pisang potong nipis (kalau tebal pisang tu lemas)

Cara Membuat:

1. Satukan minyak,telur,gula,garam masukkan dalam balang blender dan kisar 5-6minit.

2. Masukkan pisang blend sekejap (tak sampai seminit pun).

3. Satukan bahan ayak dalam bekas, tuang bahan kisar dalam bekas bahan ayak dan kacau sebati.

4. Panaskan oven 10 minit suhu 170*api atas dan bawah. Leser mentega pada loyang.Lapik baking paper, tuang adunan dalam loyang,letak hirisan pisang. Bakar selama 50 minit atau hingga masak.

Info Ekstra!

• Kalau pisang tu besar guna 2 jer. Contohnya pisang yang biasa jual kat pasar raya kan besar, guna 2 je. Kalau guna pisang mas 7@8biji.
• Nak kek tebal guna loyang saiz 8×8*, nak tak berapa tebal boleh guna loyang 10×10*.
• Nak kukus pun boleh, kukus 1 jam.

Baca Lagi Di Sini:
Resipi Bancuhan Goreng Pisang Sedap, Serdak Halus Rangup Krup Krap!
Resepi Kek Pisang Coklat MOIST, Godek Pakai Senduk Pun Takde Hal

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jika mak-mak nak buat Kek Pisang,boleh cuba resipi yang dikongsikan ini.

Sumber: Intan Zalifah Zolkiply