Tak semua orang suka mengambil jamu kan. Kononnya, jamu hanya untuk orang dulu-dulu dan sekarang nie lebih kepada suplemen sahaja. Walau bagaimanapun, ada juga anak-anak muda atau mak-mak yang ikut tradisi nenek moyang dengan mengamalkan pengambilan jamu untuk awet muda dan kesihatan dalaman.

Ada baiknya dan belum cuba belum tau. Mungkin dengan cara ini, boleh membantu kita dalam menangani masalah kesihatan dalaman dan sekaligus untuk nampak awet muda. Boleh cuba nanti.
Perkongsian daripada Hamizah Jamian boleh membantu anda untuk mencuba jamu ini. Boleh buat banyak untuk stok nanti. Minum sejuk-sejuk, barulah sedap kan.

“Saya sudah 18 tahun mengamalkan minum jamu ini. Mak yang ajarkan. Bukan untuk membantu kita awet muda tapi membantu membersihkan rahim dan hilangkan rasa sakit senggugut.”

Bahan-bahan:
Ibu kunyit hidup
Asam jawa
Gula perang

Cara Membuat:
1. Bersihkan kunyit dan kisarkan dengan air masak.
2. Masukkan sekali gula perang.

3. Apabila sudah sebati, masukkan ke dalam periuk. Didihkan bersama asam jawa.
4. Rasa manis, masam itu bergantung kepada citarasa anda sendiri.

Selamat mencuba.

MW: Pernah sebelum ini viral tentang jamu kunyit kan. Bolehlah cuba nanti. Tak payah beli, buat sendiri lagi puas hati. Ikut citarasa kita.

Kredit: Hamizah Jamian

Semasa haid dan nifas, rahim kita menjadi sejuk kerana proses peluruhan (menstrual phase) berlaku. Rahim yang sihat adalah rahim yang panas. Sebab itu, herba dimasukkan dalam sup sayur agar menaikkan suhu rahim.

Perkongsian resepi sup sayur oleh Puan Nur Syatirah Shuib, Kak Bidan Sempoi dari Qulusa Therapy Centre Pasir Putih Putatan ini bagus dijadikan amalan ketika wanita sedang haid.

“Fungsi sayur di bawah ini adalah sangat bagus untuk membantu mengeluarkan lebihan angin (gas) di dalam badan, membantu meningkatkan metabolisma dan membantu pelawasan. Maka, ianya sangat sesuai buat anda yang perutnya buncit!

“Selain itu, ianya juga bagus untuk menambahkan hemoglobin di dalam darah disebabkan darah yang banyak keluar ketika haid.

Bahan-bahan

2 pohon brokoli **
Setengah batang lobak merah **
7 helai daun zaitun
3 inci halia bara (halia merah)
1 biji tomato **
2 asam keping**
1 labu bawang holland **
1 sudu herba boreh bilis dengan 15 jenis rempah (untuk kesan yang lagi power rangers ya!)
1 liter air bertapis

Caranya

Rebus 1 Liter air bersama daun zaitun, halia bara dan herba boreh bilis dengan api perlahan selama 15 minit dengan api perlahan hingga mendidih.
Kemudian, sambil mendidih tu, hidulah bau rempah itu, bagus juga nak banteras hama resdung tu. Cuma jangan bersin pula, nanti jadi Sup Sayur Resdung! Haha.
Setelah mendidih, masukkan semua bahan yang bertanda **. Rebus lagi 5-10 minit.
Taraaaa! Dah boleh makan…

Ubah Gaya Makan Cara Sihat

Dah boleh ratah sup sayur sebagai makan malam pengganti nasi dan ayam goreng kfc! Sekali-sekalakan… Apa kata ubah diet kita. Kata nak sihat. Express cara sihat ialah menggunakan herba boreh 1 sudu, bukan tok aji naik moto 1 senduk ya!

Kesan Lepas Makan

Anda akan sendawa, haid pun lancar, merah ‘fresh’, tak de dah coklat hitam sahaja?

InsyaAllah senggugut dan keletihan ketika keluarnya darah haid akan berkurangan.

Pesanan Kak Bidan Sempoi juga, tak perlulah tambah sayur lain banyak sangat. Nanti jadi makanan hospital pula!

Silakan #share terutama buat mereka yang setiap kali haid senggugut, darah coklat sahaja atau darah hitam sahaja dan juga untuk masalah darah berlarutan selama sebulan.

Sumber/Foto: Nur Syatirah Shuib via Mingguan Wanita

Bagi mak-mak yang gemar masakan cina, Sup Dumpling ini antara menu kesukaan. Memang boleh beli je kulit dumping yang sedia ada jual di pasaran, tapi lebih puas hati dan berbaloi bila kita buat sendiri. Terjamin halal dan bersih.Nak uli tepung dan nak buat kulitnya pun mudah je. Paling penting jenis sup ini antara menu sihat dan sedap sesuai bagi yang sedang berdiet, sebab tak menggunakan minyak dan guna kaedah rebus.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Zurina Zulkefli ini sebagai rujukan;

“Hari ni saya masak sup dumpling sempena hari jadi suami. Nak buat kek saya tak reti. Jadinya saya uli tepung buat dumpling. Senang. Saya share resepi (rujuk gambar) sebab jarang-jarang saya buat dumpling ni. Semoga bermanfaat ya.”

Sup dumpling bersama sos cili bawang putih

Bahan-Bahan:

(Inti)

Tauhu
Isi daging ayam
Daun bawang
Lobak merah
Cendawan shitake

(Kulit Dumpling)

2 cawan tepung gandum (cawan ikea)
1 cawan tepung ubi
1 cawan air suam
1 sudu teh garam

(Sup)

Air
2 hirisan halia
1 biji bawang putih
1 asam keping
1 setengah kiub pati ayam
Daun bawang diikat

Cara Membuat:

1.Cincang semua sekali bahan-bahan untuk inti dan gaul bersama perencah Nasi Goreng Cina.

2.Kemudian gaulkan kesemuanya bahan-bahan untuk buat kulit dumpling, uli tepung dan jadikan doh.

3.Uli doh senipisnya dan tekap guna cawan ikea.

4.Siap kulit dan inti. So, apa lagi masukkan la inti ke dalam kulit nya. Bila dah pegang kulit nya, jadi teralih bentuk. Mencabar sedikit bahagian ni. Pada sesiapa yang tak tahan sabar part ni, sila beli kulit dumpling yang instant ya. Senang. Haha.

5.So, siap dumpling. Kita rebus ke dalam sup.

Siap.

Info Ekstra!

• Acuan tu saya beli kat kedai RM2 The Store. Dia pakej dgn kayu uli tepung tu. Lebih kurang acuan karipap. Tapi macam yang saya beli ni, kecik je.. acuan karipap besar lagi.

Baca Lagi Di Sini:

• Chef Ini Ajar Buat Sup Shark Fin, Masakan Cina Halal Yang Susah Nak Jumpa
• Ayam asap teh, resipi masakan cina paling aneh pelik tapi sedap

MW: Jadi buat peminat sup dumpling boleh lah cuba resipi yang dikongsikan ini. Mudah je, menu sihat sesuai untuk yang nak berdiet.

Sumber: Zurina Zulkefli