Tahun ini sambutan Raya Haji sedikit berbeza dengan tahun-tahun sebelumnya. Sebab rakyat Malaysia masih lagi dalam Perintah Kawalan Pergerakan Pemulihan. Tapi yang seronoknya, dah banyak kelonggaran yang kerajaan berikan, asalkan masih patuh SOP yang ditetapkan.

Jika sebelumnya, rakyat Malaysia tak boleh balik kampung waktu sambutan Aidilfitri yang lalu, tentunya kali ini ramai yang dah rancang nak balik kampung kan. Sambut Raya Haji sama-sama dengan keluarga yang dirindui.

Sebenarnya banyak cara yang mak ayah boleh buat nak bagi meriahkan lagi sambutan Raya Haji atau Aidiladha tahun ini. Cuba semak, jangan sampai terlepas pandang pula ya.

Sama Macam Raya Aidilfitri, Raya Haji Kali Ini Kenalah Ada Baju Baru

Kalau hari raya Aidilfitri yang lalu, tak boleh pergi pasaraya belikan baju baru untuk anak-anak dan isteri. Raya Haji kali inilah kita usahakan beli semua itu. Sekarang ini pun dekat pasaraya seperti TESCO ada jual baju raya lawa-lawa untuk mak ayah pilih dan hadiahkan pada anak-anak.

Tentunya kali ini lebih menarik, sebab tawaran harganya siap ada diskaun lagi. Bolehlah rancang dari sekarang, kalau nak konsep raya sedondon. Bolehlah pakai baju raya waktu ke masjid untuk solat sunat Aidiladha tu nanti.

Tak Lengkap Tanpa Aksesori Diri

Bila dah bercantik-cantik dengan baju baru itu, rasa tak lengkap jika tak hadiahkan anak-anak kasut atau sandal baru. Anak-anak kita ini bukan nak yang harga mahal pun, asalkan kasut itu comel dan menarik di pandangan matanya, itu dah buatkan hatinya gembira.

Selain kasut, tali pinggang atau tudung pun boleh buat anak-anak rasa bahagia sama. Mak ayah yang tak berkira nak hadiahkan barang untuk anak-anak makin bertambah tau rezekinya.

Juadah Istimewa Berasaskan Daging Sudah Semestinya

Waktu Raya Haji inilah banyaknya daging korban yang dapat diperoleh. Jadi, bolehlah rancang rendang istimewa untuk seisi keluarga nanti. Kalau ada mak ayah yang balik kampung itu, kenalah siap-siap beli barang dapur yang lain; beras untuk buat ketupat.

Taklah nanti panik bila nak memasak, barang masaknya tak ada. Sebenarnya tak perlu pun nak panik, sebab di TESCO mak ayah boleh buat belian barang dapur secara online. Kalau nak cepat, boleh saja order online apa-apa bahan mentah yang diperlukan itu.

Hari Raya Haji ini, harga bahan mentah pun ada tawaran menarik yang TESCO berikan. Rajin-rajin belek SINI untuk semak keperluan dapur mak-mak.

Jangan Lupa Cantikkan Rumah Sama

Sebenarnya rumah kemas, bersih itulah sumber bahagia mak-mak. Rasa seronok tak terkata. Jadi, bila nak tiba Hari Raya Haji ini, perasaan nak mencantik-cantikkan rumah sama naik macam nak sambut Hari Raya Aidilfitri.

Kalau boleh nak beli keperluan rumah yang tak sempat beli waktu PKP tempoh hari. Bila dapat belek-belek barang dekorasi rumah depan mata, orang kata nikmatnya lebih berganda. Jadi, mak-mak cuti hujung minggu bolehlah ke pasaraya TESCO untuk layan emosi bahagia tu.

Ada banyak barang perhiasan rumah yang comel-comel dan menarik pandangan mata. Masa inilah nak beli balang kuih raya, balang air kaca ala kristal tu malah tudung saji cantik untuk keperluan rumah.

Mak-mak lagi seronok, bila waktu membeli itu suami tolong bayarkan. Hadiah berpenat-penat urus rumah tangga kata orang. Tentu bahagia isteri meleret-leret sampai tiba Hari Raya Haji nanti.

Demi Kesejahteraan Bersama, Mak Ayah Sila Patuhi SOP

Dalam pada meriah meraikan sambutan Hari Raya Haji, mak ayah jangan lupa untuk patuh SOP yang ditetapkan kerajaan ya. Jadi, lengkapkanlah dalam rumah itu dengan sanitizer dan ingatkan ahli keluarga agar kerap basuh tangan.

Paling penting, bila nak keluar rumah, ingatkan ahli keluarga sama untuk pakai topeng muka. Sekarang ini, topeng muka atau sanitizer pun dah mudah nak diperoleh di pasaraya. Kenalah saling ingat mengingat, agar prinsip kita jaga kita terus jadi pegangan.

Tentunya TESCO ada segalanya yang mak ayah perlukan untuk menjadikan Hari Raya Haji mak ayah lebih bermakna.

Cantik sungguh Kuih Lapis Labu Gedik yang diberi nama oleh pemilik resipi Marlia Lia ini didalam perkongsian page Masak Apa Hati Ni (MAHN). Jika mak-mak rajin buat kuih pasti tahu, kuih yang selalunya menggunakan santan ni, agak susah nak tahan lama dan mudah basi.Nak buat kuih lapis pula agak renyah dan makan masa kerana perlu dikukus selapis demi selapis sehingga masak.

Rupanya ada cara tertentu yang dikongsikan oleh wanita ini agar kuih lapis ini boleh tahan lebih lama, tak cepat basi dan cepat dimasak setiap lapisannya.

Berikut merupakan perkongsian oleh beliau;

“Pagi ni saya buat Kuih Lapis Labu . Cantik tak? Yang pasti tiada pewarna tambahan sebab kuning labu dah memang cantik. Sebelum ni saya pernah share resepi Kuih Buah Melaka Labu. Ada yg dah try buat tak? Ni saya share pulak resepi Kuih Lapis Labu ya.Bolehla masukkan list menu untuk berbuka puasa nanti.Doakan saya sekeluarga dimurahkan rezeki, sihat selalu ye.”

Bahan-Bahan:

¼ biji labu saiz sederhana
4 cawan santan segar.
2 cawan tepung beras
½ cawan tepung gandum
½ cawan tepung jagung
¾ atau 1 cawan gula halus (Saya guna ¾ cawan sahaja.Kisar gula supaya senang larut)
¼ camca teh garam

Cara Membuat:

1.Mula-mula kupas labu, basuh dan kukus.

2.Kemudian kisar sehingga halus, anggaran ½ cawan selepas dikisar.Saya guna pengisar kering sahaja.

3.Dalam 1 bekas besar, campurkan dan gaul rata tepung beras, tepung gandum, tepung jagung,gula halus dan sedikit garam.

4.Panaskan dan kacau santan atas api perlahan hingga suam kuku.

5.Kemudian tuangkan santan suam ke dalam adunan tepung dan kacau sebati. Guna hand whisker kemudian tapis supaya tidak berketul-ketul.

6.Bahagikan adunan kepada 2 bahagian.Satu bahagian dicampurkan dengan labu.

7.Panaskan kukusan hingga air mendidih.Panaskan loyang yang dah disapu minyak terlebih dahulu.Loyang dah betul panas baru start melapis.Kukus dengan api sederhana.

8.Setiap lapisan, kukus selama 5minit.Lapisan terakhir kukus selama 20-25 minit.

Tips Ekstra!

• Saya guna loyang bulat saiz 9″
• Santan perlu dipanaskan terlebih dahulu supaya tak ambil masa lama nak mengukus dan kuih cepat masak.
• Untuk pastikan kuih tak cepat basi, selepas siap mengukus, buka penutup kukusan dan biarkan diatas api selama lebih kurang 5-10minit lagi, supaya wap air atas kuih kering, kuih tak cepat basi.

Selamat Mencuba!

Sumber: Marlia Lia

Penjara…sesiapa pun gerun mendengarnya. Seolah-olah burung yang terbang bebas, terkurung di dalam sangkar tanpa boleh terbang ke mana-mana. Begitulah gambaran kehidupan di balik tirai besi. Terpenjara menjalani hukuman dalam tempoh masa tertentu, ada juga yang tertulis ajalnya di penjara ekoran hukuman jenayah yang dilakukan.

Ironinya, jangan tak tahu masih wujud juga penjara yang menggunakan pendekatan ihsan dalam menyantuni penghuninya. Berikut adalah perkongsian mengenai lima penjara unik dalam artikel ini memberi dimensi baru buat anda, mengenai kisah pelik lima tirai besi di dunia.

1. Penjara San Pedro, Bolivia
Penjara yang paling unik, kerana bukan sahaja banduan malah keluarga pun boleh turut serta dan menginap di dalam sel tahanan. Aneh bukan? Setiap banduan yang baru pertama kali melangkah masuk ke dalam penjara ini, perlu membayar wang pendaftaran kepada ketua penjara tersebut. Wang itu bertujuan bagi membayar kos penginapan mereka di sel penjara.

Bagi banduan yang membawa anak dan isteri mereka menetap bersama. mereka terpaksa menanggung risiko berdepan dengan penjenayah seksual berhati kering yang dipenjarakan atas kesalahan rogol, bunuh dan jenayah seksual lain. Untuk menampung kos penginapan dan hidup selama di penjara, banduan perlu bekerja. Antara pekerjaan yang ditawarkan adalah tukang kebun, tukang kasut serta bekerja di unit pembuatan dadah yang sah; iaitu salah satu punca penjana ekonomi penjara tersebut. Sel di penjara itu terbahagi kepada kategori paling daif, sederhana dan berkelas mewah.

2. Penjara Halden, Norway
Bak hotel lima bintang! Penjara ini amat menitik beratkan keselesaan penghuninya. Dikenali sebagai penjara paling ‘manusiawi’ di dunia dilihat menawarkan servis berkelas lima bintang kepada tahanannya. Reka bentuk penjara yang moden, dimana penghuninya tidak mempunyai pakaian seragam banduan sepertimana di penjara lain.

Tahanan bebas melakukan aktiviti bersukan, bermain muzik di studio khas, bersenam di dalam gimnasium yang lengkap dengan fasiliti terkini, bilik sel yang selesa persis bilik asrama dan diberi kebenaran menggunakan dapur untuk memasak makanan sendiri. Tujuan tahanan ini diberi layanan sebaiknya agar mereka menghargai kebebasan dan berazam untuk menjalani hidup yang lebih positif dan bebas jenayah sebaik melangkah keluar dari penjara. Hasilnya bilangan pesalah yang direkodkan kembali semula ke penjara hampir tiada. Tindakan penjara ini menggunakan pendekatan sebegini wajar di puji.

3. Penjara Aranjuez, Sepanyol
Mendapat jolokan penjara mesra keluarga, banduan yang mempunyai anak mendapat keistimewaan untuk membawa anak dan isteri sama-sama menetap di dalam sel dikhususkan untuk keluarga yang mempunyai 36 unit kesemuanya. Di dalam bilik tersebut katil khusus untuk bayi yang dihiasi dengan permainan comel menjadi penyeri buat anak-anak mereka.

Sebaik anak mereka berusia tiga tahun, ibu bapa tersebut perlu berpindah ke sel lain dan anak-anak di serahkan kepada penjaga atau keluarga. Lazimnya sebelum anak-anak kecil tersebut berusia tiga tahun, ramai banduan wanita ataupun isteri si pesalah lelaki, akan berusaha untuk hamil dan melahirkan anak lagi. Dengan harapan mereka boleh sama-sama tinggal dalam sel yang sama seperti keluarga normal lain.

4. Apac, Association for Protection & Assistance to Convict, Brazil
Sekali lagi elemen kekeluargaan menjadi sebahagian dari identiti pusat pemulihan di Brazil ini. Adalah normal, keluarga pesalah akan hadir menziarahi pesalah terutamanya apabila melibatkan hari-hari perayaan tertentu.

Sebaliknya di pusat pemulihan ini, mereka menggunakan pendekatan berbeza. Di mana pesalah dibenarkan pulang menziarahi keluarga mereka untuk beberapa hari. Tujuannya bagi mencambahkan rasa ingin berubah dikalangan banduan dan mereka boleh kembali kepangkuan keluarga dan masyarakat dengan semangat positif.

Apac juga menggalakan si pesalah ini bekerja di dalam penjara dengan melakukan aktiviti pertanian, pertukangan, menjahit dan pelbagai ilmu kemahiran lain yang mana boleh dimanfaatkan sebaik mereka melangkah keluar dari pusat ini.

5. Penjara Bastoy, Norway
Penjara yang mendapat gelaran ‘penjara paling baik’ di dunia kerana layanannya terhadap tahanan. Keselesaan penghuni penjara menjadi fokus utama penjara ini, setiap seorang tahanan layak menghuni sel selesa sendirian. Mereka perlu berkongsi penggunaan dapur untuk memasak makanan mereka sendiri.

Setiap hari, tahanan akan diberi makan hanya sekali sahaja. Sekiranya rasa lapar, mereka diberi kebenaran membeli bekalan makanan di pasar raya tertentu dengan menggunakan wang elaun yang diberi oleh pihak penjara berjumlah $90 sebulan.

Selain itu untuk mendapatkan duit tambahan, tahanan ditugaskan menguruskan tanaman, menjaga kuda, memperbaiki basikal, melakukan kerja-kerja pertukangan dan pemuliharaan kemudahan yang terdapat di Pulau Bastoy. Penjara yang terletak di pulau itu mempunyai hanya 69 kakitangan penjara yang mengawal hamper 115 tahanan. Hanya lima pegawai ditugaskan bagi menjaga tahanan ketika sesi malam.

Tahanan diberi kelonggaran untuk pergi ke gereja, perpustakaan dan melibatkan diri dengan aktiviti riadah seperti memancing, menunggang kuda dan bersukan.