Bila makan soto, sup atau pisang goreng, rasanya tak lengkap tanpa sambal kicap. Inilah yang membuatkan makanan itu jadi sedap dan menyelerakan.
Rasa sambal kicap yang pedas dan manis-manis sedikit boleh buat kita makin syok untuk cicah dengan pelbagai masakan yang sesuai. Bestnya, penambah selera ini boleh tahan lama dan dijadikan stok.
Tapi bagaimana nak pastikan sambal kicap ini tahan lama dan semakin sedap. Nak-nak kalu dah berhari, memang mabeless. Lagi pun bolehlah buat banyak terus untuk dimakan bila-bila mas, sesuai dengan makanannya.
Kali ini Afy Al Habibi berkongsi ibu sambal kicap yang paling sedap dan tahan lama. Rupanya, kena goreng dulu bawang putih dan cilinya.
Bahan:
2 genggam cili padi hijau
8 ulas bawang putih
Ads
Tip sambal lebih sedap dan tahan lama:
Goreng seketika cili padi hijau dan bawang putih.
Pastikan cili hijau dipatah-patahkan supaya tidak meletup semasa menggoreng.
Cara Membuat:
1. Masukkan bahan ( bawang putih dan cili padi yang telah digoreng) ke dalam bekas pengisar.
2. Masukkan kicap. Boleh guna jenama kicap yang disukai. Kuantiti kicap adalah dengan menutupi paras bahan tadi.
3. Masukkan 2 sudu kicap pekat dan kicap cair untuk seimbangkan rasanya.
4. Bagi menambahkan kepekatan dan rahsia sambal lagi sedap dengan tambahkan 1/2genggam kismis dan 3 sudu besar bawang goreng kisar. Perasakan dengan sedikit gula mengikut citarasa.
3. Tambahkan kicap. Cikgu suka guna kicap Jalen lemak manis. Nak guna kicap cap apa pun boleh. Kuantiti kicap menutupi paras bahan tadi.
4. Cikgu tambahkan juga dua sudu kicap pekat dan kicap cair untuk seimbangkan rasanya.
Ads
5. Untuk menambahkan kepekatan dan rahsia sambal lebih sedap, cikgu tambahkan 1/2 genggam kismis dan 3 sudu besar bawang goreng untuk dikisar sekali. Perasakan dengan sedikit gula mengikut citarasa.
6. Kisar semua bahan tersebut sehingga lumat. Selepas itu, tuang dalam mangkuk. Kacau sebati. Boleh tambah baik rasa jika perlu.
Cara simpan ibu sambal kicap supaya tahan lama:
Masukkan ke dalam bekas yang bertutup. Guna sudu kering setiap kali mengambilnya.
Hidang dalam bekas berasingan.
Ads
Kalau simpan terlalu lama dalam peti, sambal kicap akan memekat. Jadi boleh tambah air masak. Kacau sebati. Perasakan lagi sekali jika tidak memadai.
Mingguan Wanita : Buat stok sambal kicap, nak makan ambil saja. Sedap sangat, pelengkap makanan.
Adik Umur 21 Tahun Beli Rumah Pertama Atas Nama Sendiri, Kakak Kongsikan Caranya! Hebat sungguh pada usia yang masih muda, sudah ada kesedaran dan berjaya membeli rumah sendiri dengan hasil usaha bekerja sampingan.
Ada caranya yang boleh dijadikan panduan untuk mempunyai aset dan rumah pertama ini. Sebelum merancang untuk membeli rumah, ada beberapa persediaan yang perlu dilakukan terlebih dahulu.
Baca perkongsian daripada Anis Syuhada ini sebagai panduan;
Alhamdulillah tahniah adik Alya Syahmina rumah pertama dengan nama sendiri diusia 21 tahun paling muda antara kami bertiga adik beradik.
Hasil part time dengan kakak dari dia sekolah upah pasang barang IKEA, tiap-tiap exam dia kutip A jadi pelajar cemerlang dekat sekolah, kerja partime masa dia sambung study UITM dengan result DEKAN every semester akak bangga sangat dengan adik.
Beberapa hari lepas Anis ada buat satu posting tentang adik Anis berumur 21 tahun beli rumah di atas nama sendiri. Disitu ramai yang komen ingin tahu dan tak kurang ramai yang PM Anis tanya bagaimana cara.
Mungkin ilmu hartanah ni tak ramai yang minat nak explore lagi-lagi golongan muda sebab macam pemikiran orang tua. Sebenarnya bila kita mula fikir tentang pemilikan rumah walaupun muda tapi itu salah satu tanda kita dah matang.
Ok mari kita mula apa yang kita perlu buat SEBELUM beli rumah. Kalau kita rancang tahun hadapan bermula tahun ni kita kena persiapkan keperluan tahun ni:
1. Penyata KWSP, SOCSO & Slip Gaji
Bila kita bekerja pastikan ada caruman KWSP, SOCSO & slip gaji. Kena sedia elok 1 tahun tapi sedia kadang bank mintak 3-6 bulan statement bergantung kelayakan kita.
2. Buat Simpanan Di Tabung Haji @ ASB
Saving simpan pada simpanan seperti Tabung Haji @ ASB. Sebab apa? Simpanan kita tu akan dapat dividen berbanding simpanan biasa. Jumlah saving juga akan bantu memperkuatkan dokumen yang kita beri.
3. Ada Transaksi Online
Kalau kita buat part time pastikan ada transaction online yang cantik supaya bank boleh tengok keluar masuk duit kita setiap bulan. Elak urusan cash sebab kita takde bukti yang kita ada income tambahan.
4. Beli Rumah Ikut Kelayakan
Kita start aim location yang kita nak beli. Apa yang kita utamakan tempat kerja, kemudahan, saiz rumah dan lain-lain kita akan start target harga rumah yang kita nak beli jenis rumah apa berdasarkan kelayakan kita.
5.Rajin Bertanya Penjual Rumah/Agen
Kena berani bertanya selalu bertanya pada yang lebih tahu. Contohnya weekend jalan-jalan jumpa orang jual rumah. Kat situ je kita boleh tanya kelayakan gaji berapa, monthly berapa, kos guaman so ampa boleh la start aim dan berani nak step seterusnya.
6. Periksa Kawasan Pembangunan Rumah Akan Datang
Check pembangunan akan datang. Bukan apa kadang rumah akan jadi mahal bila kawasan dan membangun. Rumah lebih murah kalau kawasan AKAN membangun. Semua perlu masa. Kalau nak cepat kena bayar lebih kalau tak mampu lama-lama dia membangun ampa untung beli murah juai mahal.
7. Jenis Rumah LeaseHold Atau FreeHold
Check property tu LeaseHold or FreeHold di mana urusan jual beli berbeza. Leasehold bermaksud pajak 99 tahun freehold bermaksud milik selamanya. Lebih lanjut ampa boleh google & tanya pada agent.
8. Keistimewaan Rumah Pertama
Rumah pertama ada banyak keistimewaan ampa kena tanya pada agent. Untuk deposit rumah baru kadang-kadang developer tawarkan 0-3% deposit. Ada yang beri cash back. Untuk yuran guaman ada potongan. Ada juga yang developer bayar untuk kedua side. Kena rajin tanya ok boleh juga keluar KWSP akaun 2.
Masuk loan ni kadang banyak kemungkinan untuk yang bekerja lain, dokumen yang meniaga lain dokumen. Yang meniaga kena bayar tax dari situ la payslip & kelayakan kita dinilai
Ada banyak option antaranya join name suami isteri dan untuk yang belum kahwin adik beradik atau ibu bapa boleh bantu untuk jadi join name jika masih bekerja or ada pencen.
Next kalau dah mampu berdiri teguh boleh refinance tinggal nama sorang. Macam Anis dulu mula ayah bantu join name selepas 5 tahun kami jual rumah tu dan ada keuntungan di situ. Next pulak combine dengan husband lepas tu sama juga jual dengan ada keuntungan selepas 5 tahun.
Selepas mampu baru la atas nama seorang sahaja. Beginilah cara orang yang tak berapa nak ada. Sekarang rumah ke 3 dengan sedikit hasil pelaburan 2 rumah yang kami beli dan jual sekarang umoq 34 tahun.
10. Rajin Bertanya Pada Pegawai Bank & Agent Rumah
Last but not least jangan segan bertanya pada agent & banker. Yang penting 2 orang ni juga mestilah yang betul-betul berusaha nak bantu kita. Cuma kita perlu sediakan segala dokumen yang depa mintak untuk mudahkan proses.
Kalau tak dak macam mana depa nak tolong. Sebab tu kena ada yang dari No 1 tadi. Kadang-kadang kita akan diberikan juga kelulusan bersyarat di mana kita kena bayar deposit lebih ni sebab tertentu contohnya komitment tinggi.
Lagi ramai anak bank akan kira sebagai komitmen, kereta komitmen. Sebab tu kalo ampa tak ikut nafsu kete biasa-biasa dulu sebab sekarang keperluan then rumah so tak berat. Sebenaqnya jangan tunggu kita kerja kerajaan baru nak beli hang kerja swasta ke keje kedai apa ka janji ada dokumen semua elok segak ja inshaAllah mudah.
Bayaq commitment on track bank akan check semua tu sebelum ni bayaq segak ka comot ka, umoq pon penting kalau muda murah tapi tempoh panjang kalo tua mahai sebab pinjaman pendek. Bab interest tu kalo dok kira sampai ke tua kita takkan ada rumah. Sebab kalau mampu beli cash lain cerita. Kalau kita sewa pun sewa akan tetap naik.
At least beli rumah sendiri boleh buat aset @ investment cash flow yang baik walaupun aset beku yang bermaksud lambat cair. Boleh pilh cara sewakan kalau tak nak duduk or boleh jadikan homestay.
Bila kita apply 2 ni kadang-kadang tanpa sedar orang lain bayarkan rumah kita dekat bank sebab tu pentingnya location. Jangan putus asa ampa ramai anak muda PM Anis tanya sendiri dalam diam depa dah buka mata dan sedar kepentingan itu.
Bukan sekadar tengok rumah orang lain cantik tapi kita pun mampu dengan usaha Insha Allah!
Anis share sekadar apa yang Anis tahu salah silap mintak maaf. Untuk lebih penerangan ampa jangan segan bertanya pada yang lebih arif dalam bidang ni.
Mingguan Wanita: Semoga perkongsian ini bermanfaat dijadikan panduan buat yang berhasrat untuk beli rumah atas nama sendiri. Yang penting tak putus asa dan terus berusaha untuk memiliki rumah sendiri.
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
Paruppu Vadai merupakan sejenis kudapan ringan yang berasal dari India selatan.Kuih vadai ini bukan sahaja dinikmati oleh kaum India malah turut popular di kalangan berbilang kaum di Malaysia. Rasa lemak kacang dhal dengan aroma rempah ratus dan daun kari memang mampu membuka selera seisi sesiapa sahaja.
Malah, kudapan sihat namun penuh berkhasiat ini sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Cara membuatnya pula tidaklah tidaklah sesukar mana.Sempena cuti umum Deepavali, mak-mak boleh cuba resipi istimewa, kudapan tradisi masyarakat India ini.
Bahan-Bahan:
4 cawan kacang dhal – rendam semalaman atau minimum 4 jam
4 biji bawang besar – dicincang halus
2 biji cili merah (dicincang halus
2 biji cili hijau – dicincang halus
3 tangkai cili kering – dicincang halus
1 sudu besar jintan manis – ditumbuk kasar
2 tangkai daun sup dan daun bawang – dicincang halus
1 tangkai daun kari – dicincang halus
2 sudu besar tepung gandum
1 biji telur
Sedikit garam
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Serbuk perasa
Cara Membuat:
1. Kisar 3 setengah cawan kacang dhal dengan telur dan 1 senduk kecil air.
2. Kemudian,campurkan baki setengah cawan kacang dhal didalam kacang dhal yang telah dikisar tadi.
3. Setelah itu, masukkan bahan-bahan seperti bawang merah, cili merah,cili hijau,cili kering, daun sup dan daun kari, kacau sebati.
4.Masukkan pula jintan manis, tepung gandum, garam dan serbuk perasa secukupnya.
5. Panaskan kuali dengan api perlahan dan kepal-kepalkan bentuk bulat, masukkan perlahan-lahan dalam minyak dan goreng hingga kekuningan.
Selamat Mencuba!
Sumber: Aneka Resipi Kuih Muih
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Letak Gula Melaka, ini rahsia sambal hijau sedap melantun. Sambal akan rasa pedas-pedas manis dan lemak-lemak sikit. Memang rasanya power habis. Resipi Sambal Hijau Gula Melaka ni senang sangat nak buat, bahan-bahan pun mudah dan murah.
Bukan je sesuai untuk makan tengahari dan malam malah menu ini sangat membuka selera ketika bersahur. Nak buat menu berbuka puasa pun memang ONZ, confirm tambah nasi dua tiga pinggan.
Hancurkan Gula Melaka Supaya Sebati
Nak makan sedap tak payah menu mahal-mahal, yang murah pun asal kita kreatif mengolah memang sedap. Syaratnya kena rajin ke dapur dan cuba resipi baru yang praktikal ni. Pastikan cili betul-betul masak, tumis sampai pecah minyak.
Kalau cili tak masak, bau sambal tak sedap dan boleh menyebabkan sakit perut. Kalau masak sambal, api kena sederhana. Jangan guna api kuat nanti sambal hangit dan pahit. Sebelum masukkan Gula Melaka, tumbuk dalam lesung bagi hancur. Senang gula cair dan sebati dengan sambal.
Bila sambal dah masak elok, masukkan telur rebus. Gaul dan kacau sehingga sebati. Kalau nak sedap lagi, boleh hiris bawang besar dan taburkan dalam sambal. Sekejap je tau, bagi bawang layu dalam sambal lepas tu angkat lauk ini.
Resipi yang sama ini boleh diguna untuk buat sambal hijau ikan dan ayam. Caranya semua sama, cuma gantikan telur rebus dengan ayam goreng atau ikan goreng. Mudah kan, satu resipi boleh buat dua tiga menu. Yang penting, menu ni sedap, jimat masa dan jimat wang sebabnya bahan-bahan digunakan murah. Selamat mencuba!
Resipi Sambal Hijau Gula Melaka
Bahan-bahan:
4-5 biji telur ayam}dibersihkan dan direbus
20-30 cili padi}dikisar
2 ulas bawang putih}dikisar
1 labu bawang besar}dikisar
2-3 inci Gula Melaka
Minyak secukupnya
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit air asam jawa
Cara membuat:
1-Rebus telur sampai masak. Ketepikan.
2-Panaskan minyak, tumis bahan kisar.
3-Masukkan air asam jawa, kacau sebati.
4-Masukkan garam dan Gula Melaka secukup rasa. Tunggu sehingga sambal pecah minyak.
5-Masukkan telur rebus, perlahankan api kacau sebati.
6-Hidangkan bersama nasi dan lauk lain.
Petua Dapur
Kalau nak kurangkan kepedasan sambal, boleh tambahkan bawang besar jadi dua labu.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Lala Menyapa, Halia Terpaku! Ramadan ke-23 mak-mak masih tak jemu memasak untuk keluarga tersayang.Hari ini apa kata mak-mak cuba masak menu Lala Menyapa, Halia...