Sebenarnya mudah buat dimsum homemade ini. Bahan-bahannya pun tak banyak. Nak lagi mudah beli siap kulit dimsum itu. Ada jual di pasaraya atau online.

Aieda Sheema berkongsi resepi mudah buat dimsum sendiri. Kongsinya, “malam-malam ni (ketika status dimuat naik) dia teringin macam-macam. Pantang ada yang melintas, boleh jadi menu.”

Maka, terhasillah resepi dimsum mudah dengan intinya sekali.

“Sangat mudah. Jom tengok bahan-bahannya.”

Bahan-bahan :

Isi ayam 2 ketul.
Udang 6 ekor
Daun bawang
Bawang putih seulas
Lada putih
Garam
Gula
Magie cukup rasa
Tepung beras/jagung.

Cara Mudah Masak Dimsum Homemade

Masukkan semua bahan dalam mangkuk jangan lupa masukkan tepung beras/jagung. Sebab tepung jagung habis Aida masukkan tepung beras pon okeh ja tak dak masalah.

Pernah buat sendiri kulit dimsum ni. Leceh plus langsung tak jadi. Malas lah beli ja sonang. Di pasaraya Hero Mart pun ada jual.

Letak inti macam ni dalam 1 sudu kecil. Nak letak 1 penumbuk pon buleh ikut suka.

Dapat dalam 25 biji macam tu. Cara-cara balut sila tengok utube. Mudah ja tau.

Ok rebus. Jangan lupa masukkan sedikit garam dalam air rebusan. Sebab nanti kalau nak makan berkuah pon okey. Shedap.

Rebus sampai menggelegak macam ni.

Dah masak. Angkat masuk dalam mangkuk.

Tadaa. Dah shiapp..

Resepi cabai kicap :

• Cabai Melaka blender/tumbuk
• Madu sikit
• Kicap mudim.
• Satukan semua sekali.

Haa.. makan panas-panas fuh nikmat!

Hasil bedah siasat.. Selamat mencuba resepi dimsum buat sendiri di rumah.

Baca sini : Sup dumpling homemade halal, modal bawah RM10 boleh makan 40pcs

Sumber/Foto : Aieda Sheema

Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW

Bagi peminat char kuey teow tentu boleh agak hidangan yang macam mana boleh membangkitkan selera. Kadang-kadang, kita rasa seperti ada yang tak kena dengan makanan ini. Sebab itu, antara rahsia char kuey teow sedap adalah terletak pada kuahnya yang pekat dan padu.

Kadang, terfikir juga bagaimana untuk sediakan char kuew teow sedap di rumah. Susah tentu rasa agak susah untuk sediakan. Jadi, lebih mudah dan senang, beli sahaja di kedai. Masalahnya, ada yang tidak kena dengan selera kita.

Perkongsian daripada Liza Idris yang berkongsi resipi dan cara membuat char kuey teow sedap di rumah. Menariknya, resipi kuahnya itu boleh di simpan dalam peti ais, bila teringin guna sahaja kuahnya umtuk memasak.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Tau Fu Fah Guna 3 Bahan, Buat Sendiri & Mudah Sangat!

Resipi Mee Goreng Basah Nostalgia, Bungkuih Siap Dengan Paper

Info Lebih Menarik DI SINI

 Char Kuey Teaw Sedap Air Tangan Kak Liza

Bahan: Kuah

10-15 ekor udang

2 biji bawang besar saiz sederhana

7 ulas bawang putih.

4 sudu besar cili kering kisar

1 1/2 kiub pati ikan bilis

10 sudu besar kicap biasa

2 sudu besar sos tomato

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar petis udang

2 sudu besar sos ikan.

2 sudu besar gula

Sedikit garam jika perlu

Bahan menggoreng:

1 paket kuey teow halus

Telur.

Taugeh

Kuchai

Cara Membuat:

Anggaran kuah boleh dimasak lebih 10 pinggan. Ada lebihan boleh simpan dalam peti sejuk. Bila teringin, terus masak je char kuey teow

1. Dekat kedai jarang dapat kuah pekat, sedap memikat.

2. Antara bahannya, saya terlupa nak letak botol sos ikan dan kicap.
   Sebelum itu, kisar bawang besar dan bawang putih. Simpan dulu jangan guna lagi ye.

3. Saki baki bawang dalam blender boleh guna. Campurkan air, kocak dan tuang dalam periuk. Didihkan bersama 5 cawan air.

4. Rebus udang dalam 5 ke 10 minit.

5. Angkat udang yang dah direbus.

6. Air rebusan udang itu ketepikan dulu.

7. Udang yang sudah direbus, asingkan bahagian kepala. Ambil 10 ekor kepala udang, kisar bersama sedikit air rebusan tadi.Kemudian tapis untuk dapat pati udang sejati. Campur pati udang ke dalam air rebusan itu semula. Ketepikan dulu.

8. Masa untuk memasak kuahnya pula. Panaskan minyak masak dan tumis bawang kisar tadi.

9. Apabila naik bau, masuk cili kering kisar. Kacau sebati sampai pecah minyak.

10. Masuk pula kicap biasa dengan anggaran 10 sudu besar ye. Kacau lagi.

11. Letak pula 2 sudu besar sos tiram.

12. Masukkan lagi 2 sudu besar sos tomato. Kacau lagi.

13. Apabila pecah minyak, tuang air rebusan udang. Dah tuang wajib kena kacau.

14. Letak 1 1/2 cuba pati ikan bilis.

15. 2 sudu besar sos ikan jangan dil upa. Kemudian masuk pula 2 sudu besar gula dan sedikit garam jika perlu.

16. Akhir sekali masuk 1 1/2 susu besar petis udang. Benda ni bagi rasa lagi umphhhh.

17. Apabila sudah siap tunggu kuah sejuk dan letak dalam bekas simpanan. Sepatutnya dapat penuh satu bekas ni, macam biasala lupa ambil gambar. Maka bagi gambar yang dah tinggal separuh.

18. Bahan untuk goreng char kuey teow dah ready. Ingat ya, goreng ni dalam masa 3 minit je. Kena laju.

19. Panaskan minyak masak dalam 4 sudu. Masuk 2 ekor udang dah rebus tadi. Laraskan api paling kuat.

20. Simbah kuah char kuey teow 4 senduk saiz sederhana. Pastikan kuahnya ikut saiz senduk.

21. Masuk segenggam kuey teow.

22. Letak taugeh.

23. Masukkan kuchai sekali.

24. Pecah sebiji telur dalam kuali, terus perlahankan api tahap maksimum. Kacau telur sekejap saja. Tutup api terus.

25. Siap! Layan.

Selamat mencuba!

#KakLizaMasukDapur

MW: Wow, sedap sangat ni. Bolehlah masak kat rumah dan tak perlu nak beli kat kedai.

Sumber: Liza Idris

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Tudiaaaaaaa.. antara webinar yang sedang berlangsung. Nak daftar sebagai peserta boleh ke toko.ideaktiv.com

Follow kami di :

Facebook Mingguan Wanita

Instagram Mingguan Wanita

Twitter Mingguan Wanita

Soto ayam bakar ini kalau kena dengan cabai kicap memang lain macam rasanya. Sedap tak ingat! Kena pandai sebatikan rasa sedap kuah sup, ayam dan sambalnya.

Haa… macam mana cara nak masak, boleh guna resepi Puan Zarazelah Othman‎ ini…

Saya buka kedai makan, jadi memang nampak meja dan cara penyediaan macam kedai makan ya. Tapi yang ini saya masak untuk family hari ini.

Resepi Sup

Tumis bawang merah bawang putih halia bunga lawang kulit kayu manis bunga cengkih dan buah pelaga
Masukkan air
Biarkan mendidih
Masukkan rempah sup adabi lada hitam
Masukkan kaki ayam
Rebus sampai empuk
Masukkan kentang carrot daun saderi
Perasakan dengan cukup rasa garam aji

Resepi Soto Ayam Bakar

Perap bersama madu sos lada hitam halia bawang putih
Bakar di atas bara api

Celur bihun

Kemudian bila hidangkan masukkan bihun kuah sup kemudian baru tabur ayam bakar kacang goreng taugeh daun sup dan bawang.

Sambal kicap

Cili api kicap bawang putih air limau gula ajinomoto. Blender.