Pelumba Basikal Trek Negara, Shah Firdaus Berjuang Sehabis Daya “Takdirnya, Belum Rezeki. Maafkan Saya Malaysia”

Rupanya nak simpan daging pun kena ada caranya, tak boleh ambil cuci bersih dan potong sesiap letak dalam peti ais.

Malah kalau nak cairkan daging yang beku pun kena ada petua. Tak boleh sesuka hati rendam dalam air.

Jadi kalau nak daging segar itu tahan lama, mak-mak boleh cedok tip daripada Chef Mawi.

CARA MENYIMPAN DAGING KORBAN YANG BETUL

JANGAN CUCI DAGING KORBAN SEBELUM DISIMPAN

Jika dicuci guna air paip, kuman-kuman boleh masuk dan tinggal di dalam daging. Itu akan merosakan kualiti daging. Mencuci hanya dibuat bila daging berkenaan hendak dimasak.

JANGAN SIMPAN DAGING DALAM KUANTITI YANG BANYAK DI DALAM FREZER

Jika dapat daging banyak, jangan simpan daging keseluruhan 2-4 kg di dalam freezer. Cara yang betul ialah dengan memotong daging berukuran lebih kecil, kemudian simpan di dalam plastik-plastik berukuran 1/2 kg atau 1 kg.

Jika hendak masak, ambil satu plastik yang kecil sahaja, biarkan yang lain tetap beku di dalam freezer. InsyaAllah daging dalam keadaan beku dapat disimpan lebih 1 tahun.

JANGAN TERUS SIMPAN DAGING DI DALAM RUANG SEJUK BEKU/FREEZER

Sebelum disimpan di freezer, simpan daging terlebih dahulu di dalam peti ais ruang biasa selama 4-5 jam. Setelah daging itu sejuk, baru dimasukkan ke dalam kompartmen sejuk beku/freezer.

JANGAN CAIRKAN DAGING BEKU DENGAN MENGUNAKAN AIR PANAS

Jika hendak memasak daging beku, jangan mencairkan daging yang beku menggunakan air panas.

Cara yang betul adalah meletakkan daging beku di bawah air paip suhu normal (dalam keadaan daging masih terbungkus rapat dalam plastik).

Setelah daging kembali empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, toskan, dan daging sedia untuk dimasak.

Tips tambahan

Jangan memakai plastik warna hitam kerana plastik warna hitam itu adalah hasil recycle. Ia mengandungi karsinogen yang dapat mengaktifkan sel kanser . Gunalah sarung plastik putih atau plastik lutsinar ber-seal!

Baarakallah
Semoga memberi manfaat.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Keluarga Asnaf kedua yang mendapat perhatian majalah Mingguan Wanita dan Impiana dalam program CSR Raya adalah keluarga Rosnani binti Aris. Kehidupan wanita berusia 34 tahun ini memang sangat memeritkan setelah Farimzaimi bin Zakaria, suami yang disayangi tidak mampu bergerak sebaik disahkan menghidap penyakit kanser limfoma sejak tiga tahun yang lalu.

Rosnani dan Farimzaimi memiliki dua orang anak. Siti Balkis berusia 11 tahun manakala Mohd Faris berusia 10 tahun. Mereka sekeluarga tinggal menyewa di sebuah rumah kecil di Kg Baru Nelayan, Sungai Besar, Selangor sejak Farimzaimi sakit. Sebelum ini mereka sekeluarga menetap di Alor Setar, Kedah selama lima tahun.

Keputusan berpindah ke Sungai Besar dibuat kerana inilah kampung halaman Rosnani. Di sini juga tempat tinggal ibu bapa dan adik-beradiknya yang lain. Berpindah ke Sungai Besar turut memudahkan dia membawa suaminya berulang-alik ke Hospital Ampang, Selangor bagi mendapatkan rawatan penyakit kanser limfomanya.

“Saya dan suami mengambil keputusan menyewa rumah kerana tidak mahu menyusahkan keluarga saya yang juga bukan orang senang. Emak perlu menjaga ayah yang menghidap penyakit Parkinson. Jadi, kami menyewa rumah yang berhampiran dengan keluarga saya. Mudahlah jika saya mahu meminta sebarang bantuan jika terjadi perkara yang tidak diingini,” ceritanya.

Mengimbas semula kisah penyakit kanser yang dihidapi oleh suaminya, Rosnani menjelaskan segala-galanya berlaku secara tiba-tiba.

“Suatu hari, selepas suami balik dari kerja, dia mengadu sakit belakang. Rasa sakit itu kemudiannya turun ke kakinya. Dia pergi ke klinik tetapi doktor tidak dapat mengesyaki sebarang masalah. Dia hanya diberi vitamin, namun, rasa sakit yang dialami tidak juga berkurangan.

“Apabila ayah saya mendapat tahu suami saya sakit, dia meminta saya membawa suami berubat di kampung (Sungai Besar). Saya ikutkan kata ayah dan bawa suami pulang. Selepas berubat kampung tidak ada sebarang kesan, saya kemudiannya membawa suami ke hospital Selayang.

“Doktor tidak dapat mengesan penyakit suami. Saya kemudiannya bawa suami ke Hospital Sungai Buloh. Di sana doktor telah melakukan pembedahan pada bahagian tulang belakang suami. Barulah doktor dapat mengesan suami menghidap kanser Limfoma,” cerita lebih lanjut tentang kesakitan suaminya.

Demi Suami Dan Anak-anak

Betapa terkejutnya Rosnani apabila doktor mengesahkan suaminya menghidap kanser Limfoma. Berikutan dengan pengesahan doktor itu, suaminya kemudian telah dirujuk ke Hospital Ampang. Selama sebulan dia menemani suami menjalani rawatan rehabilitasi di Hospital Ampang.

Sepanjang dia menjaga suami, anak-anaknya dijaga oleh keluarga di Sungai Besar. Selepas suami dibenarkan keluar dari hospital, Rosnani perlu membawa suami melakukan rawatan susulan di hospital.

“Saya masih ingat lagi betapa susahnya kami berulang-alik ke hospital agar suami dapat menjalani rawatan kemoterapi. Suami buat kemoterapi selama enam kali. Selepas habis kemoterapi, saya telah menghantar suami ke Hospital Kuala Lumpur bagi menjalani rawatan radioterapi selama sebulan.

” Habis radioterapi, doktor membenarkan suami balik ke rumah. Doktor sahkan suami sudah tidak ada apa. Cuma kaki dia tidak boleh berjalan. Dari tulang T7 sampai paras kaki, memang tidak ada rasa. Kalau cucuk atau apa sahaja, suami tidak dapat rasa.

“Sedih juga dengan keadaan suami ketika itu. Tetapi rasa sedih itu saya simpan kerana memikirkan tentang dua orang anak kami. Mereka juga perlukan saya dan ayah mereka. Terpaksalah saya mulakan hidup baru.

“Kini hidup saya adalah untuk suami dan anak-anak. Tanggungjawab itu berat kerana perlu membawa suami berulang-alik ke hospital. Pada masa yang sama membawa anak-anak pergi dan balik ke sekolah.

“Saya masih muda dan boleh bekerja tetapi tidak boleh melakukannya kerana jika saya bekerja siapa yang akan membawa dan mengambil anak pergi dan balik sekolah. Siapa pula hendak menjaga suami kerana dia tidak boleh mengawal berak dan kencingnya.

“Dua hari sekali saya akan masuk ubat pada suami agar dia boleh berak. Suami pula akan kencing melalui tiub. Manakala setiap dua minggu sekali jururawat dari Klinik Sungai Besar akan datang ke rumah bagi menukarkan kepada tiub baru,” katanya dengan nada sedih.

Pengorbanan Rosnani yang masih muda menjaga suami berusia 45 tahun ini tidak boleh dipandang remeh. Tidak semua wanita bergelar isteri yang mampu melakukannya. Jelas Rosnani, walaupun suaminya sakit, dia sesekali tidak akan meninggalkan suaminya itu.

“Pernah juga suami meminta supaya saya tinggalkan dia kerana kesakitan yang dia alami. Namun sesekali tidak akan saya tinggalkan dia. Selagi saya mampu, saya boleh jaga suami. Sementara dia masih ada saya akan bela dia. Selagi kudrat saya ada, saya akan jaga dia,” ujar Rosnani dengan penuh bersemangat.

Pesan Rosnani lagi, kepada wanita yang mempunyai suami yang sakit seperti suaminya ini, jagalah suami mereka.

“Jagalah suami kita kerana itulah syurga kita,” tambahnya.

Tidak Mampu Balas Pengorbanan Isteri

Farimzaimi rasa bersyukur kerana mendapat isteri sebaik Rosnani. Tatkala dirinya berasa sedih, isterinya banyak memberi kata-kata semangat.

“Saya masih ingat lagi, ketika berada di wad, memang saya mudah ‘down’. Ketika emosi saya tidak stabil, pernah juga saya kata kepada isteri agar tinggalkan saya. Tetapi isteri tidak mengendahkan kata-kata saya itu.

“Sebab itu seringkali juga saya ambil masa ketika berseorangan untuk fikirkan kembali apa yang berlaku pada diri saya. Saya juga jadikan pengalaman, ketika tinggal di wad dan bertemu dengan pakar-pakar motivasi telah membuatkan saya mendapat suntikan moral untuk diri kembali bersemangat.

“Saya berterima kasih kepada isteri kerana sanggup tolong saya walau saya dalam keadaan sebegini. Allah Maha Berkuasa dan Maha Pengampun dan Maha Pemurah. Pengorbanan isteri saya itu tidak dapat saya ungkapkan. Demi menjaga saya, isteri terpaksa meninggalkan anak-anak untuk dijaga oleh keluarganya,” katanya dengan suara tersekat-sekat.

Tiga Tahun Tidak Membeli-belah

Rosnani tidak bekerja. Sebab itu dia amat bersyukur kerana mendapat bantuan dari Pusat Zakat Selangor dan Jabatan Kebajikan Masyarakat.

“Pusat Zakat memberi bantuan kewangan sebanyak RM400. Manakala JKM memberi bantuan sebanyak RM350. Dengan wang tersebut saya gunakan untuk membeli barang dapur dan menampung perbelanjaan anak-anak ke sekolah.

“Kadang-kadang saya terpaksa meminjam wang daripada adik-adik saya untuk duit belanja anak-anak di sekolah. Kadang-kadang timbul rasa malu kerana terpakssa pinjam duit daripada adik beradik. Apabila timbul rasa segan itu, anak-anak saya tidak bersekolah,” luah Rosnani, sebagai ibu dia banyak berkorban untuk anak-anak. Dia sanggup tidak makan asalkan anak-anak dapat makan.

“Saya tidak kisah keperluan saya sendiri. Apa yang penting suami sihat. Walaupun kakinya tidak dapat berjalan, yang penting tangannya masih sihat. Anak-anak juga perlukan saya. Saya pernah rasa terbeban dengan tanggungjawab ini tetapi setelah saya fikir sedalam-dalamnya, saya terima takdir Allah ini. Anak-anak penguat semangat saya. Kegembiraan mereka buat saya hati saya gembira,” luahnya lagi.

Seharian Bersama Rosnani dan anak-anaknya, penulis dapat melihat sedikit perubahan pada wajah mereka apabila dibawa membeli-belah di Econsave sementara menunggu rumah mereka menjalani proses make over oleh majalah Impiana.

Dalam program CSR Raya Mingguan Wanita, Rosnani telah diberi baucar bernilai RM1300 tajaan Econsave Cash and Carry Sdn Bhd. Baucar ini ibarat rezeki terpijak buat keluarga ini. Akui Rosnani, sudah tiga tahun dia tidak mampu menjejakkan kaki ke pasar raya untuk membeli-belah dengan jumlah yang agak besar.

Terima kasih Area Manager Econsave Cash and Carry Sdn Bhd Miss Lim Yoke Foong dan Branch Manager Econcave Alam Jaya Ahmad Subti bin Haji Ashari atas sumbangan baucar bernilai RM1300 yang diberikan kepada asnaf terpilih ini.

“Sejak suami sakit, kami tidak pernah berbelanja sebanyak ini. Syukur sangat dengan rezeki yang diberikan oleh Allah ini. Anak-anak pun seronok kerana mereka tidak perlu melihat tanda harga apabila membeli barang-barang yang mereka berkenan pada hari ini,” katanya dengan gembira dan penuh kesyukuran.

Video membeli-belah di Econsave Bersama Mingguan Wanita dan make over rumah oleh Impiana ini pula boleh ditonton di saluran You Tube, laman web, Facebook dan Instagram Mingguan Wanita dan Impiana pada hari raya Aidilfitri ini.

Hulurkan Sumbangan

Jika ada yang mahu menghulurkan sumbangan bolehlah berkunjung ke alamat no 3, Lorong 1, Kg Baru Nelayan, Sg Besar, 43500, Selangor atau menghubungi nombor telefon 0172803572 atau masukkan sumbangan ke nombor akaun BSN 10123-29-00018893-8 Rosnani Binti Aris.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Saya lagi suka bekas suami terus jadi jutawan, Watie jawab tuduhan lesen DDNK digantung SC. Pasti ramai yang ingin tahu adakah benar tuduhan mengatakan Hasmawatie adalah individu yang melaporkan kepada Suruhanhaya Sekuriti Malaysia hingga lesen bekas suaminya, Datuk Dr Nazri Khan digantung selama enam bulan bermula 6 Oktober lalu.

Ini kerana dalam satu kenyataan rasmi dari Suruhanjaya Sekuriti Malaysia (SC), pihak SC telah menggantung Lesen Wakil Perkhidmatan Pasaran Modal milik Pengarah Eksekutif dan Pengurus Dana Inter-Pacific Asset Management Sdn. Bhd. (IPAM) berkuat kuasa sejak 6 Oktober lalu.

Pihak pengurusan IPAM berkata, mereka sedang membuat rayuan susulan penggantungan itu selain menegaskan penggantungan adalah disebabkan pelanggaran pentadbiran dan bukannya bukan mengenai pengurusan dana.

“Saya Lagi Suka Bekas Suami Terus Jadi Jutawan”

Tiada angin tiada ribut, nama bekas isterinya dikaitkan dengan pelaporan tersebut kerana mahu membalas dendam. Namun itu semua adalah andaian netizen yang jelas sama sekali salah.

Dalam satu temubual eksklusif, Hasmawatie dalam program SEMBANG WANITA di platform digital Mingguan Wanita, Hasmatie menjawab semua pertuduhan tersebut dengan hati yang cukup lapang dan tenang. Jelas ternyata dirinya amat bijak kerana kematangannya bahkan semasa temubual ini, tiada satu pun kesilapan bekas suami disebut.

Menurutnya, secara jujurnya dia lebih senang kalau bekas suaminya terus bergelar jutawan kerana ada banyak lagi tuntutan boleh dibuat selepas perceraian mereka.

“Kalau bekas suami susah, keperluan anak tunggal kami, Haykal juga akan turut berubah. Dari kecil dirinya sudah biasa memiliki segala-galanya. Malah bersekolah di sekolah antarabangsa.

“Jadi saya memang terus mendoakan bekas suami bergelar jutawan dan tiada sebab untuk saya melaporkan kepada Suruhanjaya Sekuriti Malaysia sampai lesennya digantung. Untuk apa menyusahkannya kerana kalau dia senang, kehidupan anak kami akan kekal dengan apa dikecapinya sebelum ini. Dan banyak yang boleh saya buat tuntutan tanpa mengurangi keperluan Haykal sebelum ini.

“Saya tak pernah makan hati dengan tuduhan netizen mengatakan saya yang buat laporan kerana saya tahu saya tak buat. Jadi kenapa saya nak terasa dengannya kerana saya tak buat.

Tambah Watie yang memiliki ijazah sarjana dari UKM, bila perceraian terjadi antara dirinya dan bekas suami, dirinya terpaksa tinggalkan segala-galanya termasuk rumah baru yang tak sempat diduduki pun.

“Kami berpindah ke Jitra kerana mahu dekat dengan keluarga agar anak tak rasa keseorangan. Kena sewa rumah lain buat masa ini kerana saya nak Haykal rasa selesa dan tiada apa yang kurang dirasainya. Pernah anak tanya, adakah dia akan dapat meja komputernya masa berpindah ke utara dan saya katakan ya. Masa yang sama saya perlu menghantarnya bersekolah di Sungai Petani kerana pilihan sekolah antarabangsa juga tidak banyak.

“Saya perlu berulang alik dari Jitra ke Sungai Petani setiap hari. Lepas hantar Haykal, saya perlu balik ke Jitra dan petang ambil dirinya semula. Jarak memang jauh, dalam sejam lamanya tapi asal anak selesa dan bahagia, saya kuat deminya.

Masa yang sama, Watie mengakui dirinya masih bergelar pengarah dan pemegang saham yang besar dalam syarikat diusahakan bersama bekas suami yang mengadakan kelas Menang Saham yang terkenal di kalangan mereka yang ingin belajar tentang saham.

Sudah lama move on dari hidup DDNK dan juga seorang yang manja tapi versi dirinya

Mengakui dirinya sudah move on dalam kehidupan bekas suami yang sudah pun berkahwin lain, jelas Watie apa yang dilakukan pada hari ini dan masa depan adalah menuntut HAK diwajar diperolehnya pada hari ini selepas lebih 20 tahun mendirikan rumahtangga.

BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- Hanya Mampu Beri RM5000 Untuk 2 Bulan Sedangkan Jutawan, Bekas Isteri DDNK Bertanya Wajarkah?
“Doakan Rezeki Haykal”, Bekas Isteri DDNK Pohon Doa Semua Untuk Sebutan Tuntutan Nafkah Anak

Menjelaskan isu nafkah RM2500 yang sebelum ini pernah menjadi perdebatan di kalangan netizen, kata Watie, kelas tuisyen anaknya saja mencecah RM4000 sebulan.

“Jadi boleh fahamlah sama ada cukup atau tak dengan jumlah itu. Sekolah saja satu semester mencecah belas ribu, belum lagi keperluan lain. Ada yang kata kenapa saya tak boleh downgrade kehidupan saya selepas berpisah. RM2500 tu cukup kata mereka. Ingin saya katakan di sini, kalau yang berpisah itu saya dan bekas suami dan anak tak patut menjadi “mangsa” dalam isu ini kerana mereka ada hak. Sebab dalam islam semua hak-hak ini boleh dibuat melalui tuntutan di mahkamah.

“Islam menjaga sebaik-baiknya dari berumahtangga sampailah ke perceraian. Ramai juga kata tuntut saja nanti di akhirat tapi kehidupan dunia tak sama akhirat. Kita ada undang-undang dan ibu berhak melakukan untuk anak-anak yang mungkin belum mengerti keadaan terjadi antara ibu dan ayahnya. Kalau apa pun saya buat, saya akan berbincang dengan peguam kerana saya tak mahu ada salah faham di sini. Lepas pertanyaan itu ditanya oleh saya di fb tentang nafkah RM2500 itu, bekas suami ada masukkan RM5000 lagi. Buat masa ini apa-apa nafkah termasuk eddah belum saya terima (ketika artikel ditulis), jelasnya.

Ditebak tentang kenangan lama, jelas Watie, dia mengenali bekas suami ketika di tahun dua pengajian dan sudah tertulis jodohnya berkahwin di usia muda. Hal ini menurutnya adalah biasa dalam keluarganya kerana abang dan ayahnya yang juga bekas pendaftar universiti juga berkahwin di usia muda.

“Datuk Nazri ketika itu merupakan tutor saya dan kami bertemu jodoh ketika saya di tahun dua pengajian.

Ditanya tentang karektor dirinya, jelas Watie dia sudah terbiasa berdikari termasuk boleh membayar bil sendiri. Jika ke mana-mana dirinya lebih suka memandu tanpa mengharapkan pemandu walau mampu membayarnya.

“Saya senang dengan cara ini. Saya juga manja orangnya tapi manja dengan versi saya. Sebabnya saya sudah terbiasa berdikari dalam hidup. Buat masa ini saya tidak ke pejabat kerana saya bercadang untuk melepaskan pegangan saham saya di syarikat kami tubuhkan dulu kerana ada perancangan sendiri di masa depan.

Jelasnya, buat masa ini dia akan kekal di utara sebelum mungkin akan berpindah semula ke Kuala Lumpur namun ia akan mengambil masa kerana dirinya sedang merancang untuk membantu lebih ramai wanita di masa akan datang.

Mengakui perpisahan itu perit kerana dirinya sama sekali tidak menyangka begini pengakhiran kehidupan rumahtangganya dan dia hanya menyerahkan segalanya pada yang Maha Esa.

“Saya kena kuat di hadapan anak saya. Saya banyak mengadu pada Allah dan saya bersungguh-sungguh mengadu padaNya. Anak pun selalu tanya saya okay tak dan saya cakap saya okay. Sebab itu, saya sudah move on dan kekal bertenang sekarang. Tak saya nafikan ada dah lelaki yang datang dekat tapi buat masa ini semua itu tidak dalam kamus hidup saya. Saya sangat berhati-hati kerana bukan mudah melalui semuanya,” katanya mengakhiri perbualan.

Apa yang boleh kami putuskan semasa temubual ini, Watie seorang yang sangat bijak. Jawapannya sangat teratur, kekal tenang, dirinya tahu apa yang dikatakannya bahkan paling penting dirinya nampak muda dari usia iaitu 43 tahun. Masih kekal cantik. Tiada apa kekurangan namun jodohnya sudah tertulis tentang rumahtangganya.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Saksikan pengakuan Watie isu panas ini. Video part 1

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang