Pulut kuning atau dikenali juga pulut semangat sangat glamour dalam majlis tertentu, macam orang nak kahwin, khatam al-Quran, hari lahir, meminang dan sebagainya. Tetapi tak semua orang berjaya buat pulut kuning dengan rasa yang luar biasa.
Jadi kalau nak masak pulut kuning, kenlah tahu rahsiannya. Barulah hasilnya lembut, teksturnya sekata dan tahan lama. Kemudian ‘kahwinkan’ pula pulut kuning dengan rendang atau gulai, memang puas hati!
Buat mak-mak yang teringin nak makan pulut kuning, bolehlah ikut petua masakan daripada Puan Norrihan Ars, in shaa Allah hasilnya tahan lama kalau betul-betul ikut pantang larangnya. Jom godek resepinya…
Resepi Pulut Kuning
1kg pulut rendam 30min @ lbh dengan 2sb serbuk kunyit +1keping asam keping(cuci & toskan selepas stgh jam)
2inci halia mayang halus & 2bijik bawang merah hiris halus
1sk lada hitam(tak perlu tumbuk)
Ads
Santan pekat segar sy guna 300gm( campur 1 sb serbuk cukup rasa+1sb gula+1sk garam)
Cara-cara:
1. Saya lapik aluminium foil atas pengukus dan cucukkan dengan garfu. Tuang pulut ke atas aluminium foil dan letak daun pandan sehelai. Kukus dengan api kuat seama 1/2 jam atau sehingga pulut kembang.
2. Kaut pulut kedalam bekas dan taburkan halia, bawang dan lada hitam.
3. Gaulkan pulut yang masih panas dengan senduk kalau kebal guna tangan, sambil sibarkan santan rata-rata. Jika berketul tenyeh-tenyeh pulut sampai ianya jadi sebutir-butir.
Ads
4. Masukkan semula pulut ke dalam pengukus yang ada aluminium foil tadi dan kukus semula selama 15min.
Siap untuk dihidang.
Nota Wajib Baca
? Step ke 4 tu bagi mengelakkan pulut basi. InsyAllah tahan seharian kadang sampai esok pagi pun tak basi (selalu step ke 4 ni orang tak buat sebab biasanya untuk makan dirumah sahaja)
Ads
?Pulut keras bukan kerana kuatnya kita tekan dalam loyang tapi kerana kurangnya santan.
?Asam keping tu fungsi dia utk bg warna kuning tu merengau bak kata org kedah.
?Lada hitam dan halia fungsinya membuang angin.
? Ini cara yang saya guna pakai semasa membuat pulut kuning supaya tak cepat basi.
Semoga bermanfaat.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Rezeki dalam pelbagai cara. Jika ikhlas bekerja pasti mendapat ganjarannya tanpa disangka-sangka. Pelakon popular Taiwan, mendiang Chen Sung-Young yang meninggal dunia pada 17 Disember tahun lalu pada usia 80 tahun dilaporkan memberi wang sebanyak 2 juta TWD (RM302,000) kepada pembantu rumah warga Indonesia, Yule yang dianggapnya seperti anak sendiri.
Chen yang popular pada era 1980-an menghembuskan nafas terakhir di Hospital Taoyuan Chang-Gung Memorial selepas bertahun-tahun melawan komplikasi pelbagai penyakit.
Pelakon itu memutuskan untuk bersara daripada bidang lakonan selepas kesihatannya semakin merosot pada 2000 dan kemudiannya mengalami angin ahmar pada 2006.
Dia juga memilih tidak berkahwin dan tidak mempunyai anak.
Anggap Pembantu Rumah Anak Sendiri
Yule telah menjaga pelakon ini dengan baik selama 8 tahun.Beberapa tahun terakhir sebelum meninggal dunia, hubungannya semakin akrab dengan Yule dan sudah menganggap wanita itu sebagai anak sendiri.
Sebelum meninggal dunia, dia berjanji memberikan kehidupan terbaik untuk Yule yang menjaganya dengan baik selama ini.
Chen juga dilaporkan pernah menghadiahkan sejumlah perhiasan emas bernilai 1.2 juta TWD (RM180,000) kepada Yule.
Beli Tanah & Bina Perniagaan
Dia berbuat demikian supaya pengasuhnya dapat membeli tanah dan membina perniagaan apabila dia pulang ke Indonesia.
Pelakon kebanggaan Taiwan itu memulakan kerjayanya pada 1970 dengan membintangi pelbagai drama dan filem popular selama beberapa dekad.
Ia termasuk filem Hong Kong, Fong Sai-yuk lakonannya bersama Jet Li.
Dia diberi penghargaan untuk drama sejarah Taiwan berjudul A City of Sadness yang diarahkan Hou Hsiao-hsien pada 1989.
Mulakan Perniagaan ‘Home made’ Biskut
Kini telah hampir setahun selepas pemergian pelakon ini, Yule telah “memulakan kehidupan baru” di Indonesia.
Dalam temu bual dengan media Taiwan pada Jan tahun ini, Yule mengaku bahawa “Hatinya masih sakit” setiap kali dia memikirkan pelakon itu, dan apabila dia bersendirian, dia akan menangis kerana merinduinya. Bagaimanapun, dia tahu bahawa “ayah” Song-Yong tidak sanggup melihatnya menangis.
Dia juga berkongsi bahawa sejak 8 tahun lalu, dia akan bangun pada pukul 2 pagi setiap malam untuk membantu Song-Yong ke tandas. Selama kira-kira sebulan selepas kematiannya, dia masih lazim bangun pada masa itu.
Menurut rakan baik Song-Yong, Chen Wei Han, Yule selesa dari segi kewangan dan boleh menikmati kehidupan bersara bersama suaminya kerana anak-anaknya sudah dewasa.
Tetapi Yule yang bekerja keras memutuskan untuk memulakan perniagaan menjual biskut buatan sendiri dan bahkan menceburi bidang e-dagang sekarang.
Pelakon Adam Corrie berasa sangat bersyukur selepas memeluk Islam dan mendirikan rumahtangga, dia sentiasa mendapat bimbingan yang terbaik. Keluarga isteri, Fazima menerimanya dengan hati terbuka.
“Selepas mendirikan rumah tangga dengan Fazima pada 21 November 2008 isteri dan keluarga mentua menerima saya dengan hati yang terbuka termasuklah kakak dan abang ipar. Jadi saya belajar sedikit sebanyak ilmu agama dengan arwah bapa mentua dan ibu mentua,” ungkap Adam Corrie yang sentiasa ceria disamping Fazi dan anaknya Adam Fateh.
Mengenai Pandemik Covid-19, Adam Corrie praktikkan dalam keluarga terutama bagi melindungi anaknya yang masih kecil, adalah dengan duduk di rumah.
“Kita jaga kita, kita adalah frontliner, sekiranya tidak ada apa-apa di luar silalah duduk di rumah. InsyaAllah kita jaga kita, kita jaga semua orang. Kita sayang keluarga dan sayang semua orang. Dan Allah sayang kita. Solat awal waktu. Itu adalah yg terbaik untuk kita semua,” luahnya.
Yakin Dengan Rezeki Semuanya Datang Dari Allah
Sebagai seorang pendakwah, ditanya tentang pandangan dan motivasinya yang boleh diberikan kepada mereka yang menghadapi masalah terutama kemelut kewangan dan kehidupan yang agak sukar yang kini ditempuhi masyarakat akibat kesan Pandemik Covid 19.
“Allah sentiasa bersama dengan orang yang bersabar, rajinkanlah diri bangun solat malam. Mintalah dan merintihlah dengan Allah. Doalah sebanyak mungkin, sekiranya kita yakin dengan rezeki semuanya datang dari Allah.
“Solatlah dua rakaat sebab Yang Maha Esa begitu suka mendengar hambanya merintih untuk meminta. Kuatkanlah diri dan letakkan Allah yang pertama dan cintakanlah Rasulullah SAW dan sahabat-sahabatnya. Bayangkanlah di zaman Rasulullah ramai sahabat-sahabat yang susah kerana tidak ada kewangan. Mereka yakin dengan rezeki Allah dan tidak putus berdoa.
“Itulah iktibar yang boleh kita buat dan amalkan. Saya faham satu dunia menghadapi krisis Pendamik Covid-19 termasuk saya. Jangan lupa pada Allah, selalu ingat pada Allah, bersabarlah dan Yakinlah dengan Allah, InsyaAllah,” ungkap Adam Corrie penuh nasihat.
Amalkan Surah al-Waqiah
Adam Corrie juga turut berkongsi doa-doa yang boleh diamalkan dalam menghadapi masalah kesempitan hidup.
“Saya amakan membaca surah al-Waqiah. Insyaallah dengan mengamalkan surah al-Waqiah saban hari sebagaimana yang diriwayatkan dalam hadis-hadis Rasulullah SAW, hidup kita akan sentiasa dimurahkan rezeki dan dilimpahi kebahagiaan di dunia dan akhirat,” kata Adam Corrie.
Sumber Foto: Instagram Adam Corrie
Bagi mendapatkan lebih banyak kisah menarik sila ke Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Sudah sampai waktunya, selepas 45 hari bertarung Covid-19, isteri Badrol Shah pergi jua akhirnya. Menurutnya, “Kami sudah bersedia segala kemungkinan.”
Sebelum ini sudah tular tentang berita kematian arwah isterinya kerana salah faham. Namun jika begitu asbabnya yang sudah tertulis, akhirnya allahyarham pergi jua setelah 45 hari disahkan positif Covid-19.
Sudah Bersedia Segala Kemungkinan
“Kami semua sudah reda dan bersedia dengan segala kemungkinan,” kata pelakon Badrol Shah atau Bad mengulas pemergian isterinya, Farah Shila Mazlan yang disahkan meninggal dunia di Hospital Kuala Lumpur (HKL), di sini, pada jam 8.15 pagi, hari ini.
Bad, 39, yang popular menerusi filem Busut Bonang turut berkongsi berita kematian isterinya menerusi hantaran di Instagram @badrolshahmanan yang setakat ini sudah menerima lebih seribu tanda suka dan ucapan takziah daripada rakan-rakan artis.
Isteri Badrol Shah Pergi Selepas 45 Hari Bertarung Covid-19
“Isteri saya baru menghembuskan nafas terakhir di HKL selepas 45 hari bertarung Covid-19,” katanya.
Bad berkata, dia masih berada di HKL untuk proses pengecaman jenazah dan belum pasti masa dan lokasi jenazah isterinya akan dikebumikan.
Terdahulu, berita kematian Farah Shila mencetuskan kekecohan apabila Bad menerusi media sosialnya memaklumkan isterinya disahkan meninggal dunia pada 10 Ogos.
Bagaimanapun, pada hari sama dia tampil membetulkan keadaan apabila memberitahu berlaku salah faham dalam perkara ini.
Tular Berita Kematian
Bad menerusi kenyataan di Harian Metro berkata, dia dimaklumkan bahawa isterinya sudah meninggal dunia sebelum berkongsi berita itu di media sosial kerana itu cara untuk memaklumkan kepada kenalan-kenalannya.
“Jadi, andai kata ada sesiapa yang mengenalinya atau ada hutang piutang yang belum dilunaskan, mereka akan dapat tahu berita ini.
“Tapi, apabila malam semalam seorang doktor menghubungi dan maklumkan isteri saya sedang nazak, saya sendiri jadi keliru dan sudah berlaku salah faham,” katanya.
“Ada yang cakap saya menipu dan meraih simpati. Bukan itu niat saya. Saya jadi takut sampai sekarang pun saya masih menggeletar.
“Saya hanya sampaikan apa yang dimaklumkan oleh pihak hospital kepada saya. Setiap kali dihubungi, doktor juga berbeza-beza,” katanya.
Allahyarham Farah yang juga guru agama di Sekolah Rendah Agama Lembah Keramat meninggal dunia selepas 45 hari bertarung dengan Covid-19.
Bad sekeluarga termasuk empat anak-anaknya sebelum ini disahkan positif Covid-19 dan sudah selesai menjalani kuarantin di rumah pada 1 Ogos lalu.
Mingguan Wanita : Al-Fatihah. Semoga arwah Tuhan mengampunkan dosa-dosanya dan menempatkan arwah di kalangan orang beriman. Buat Badrol Shah dan keluarga semoga terus tabah dengan ujian ini.
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernila RM100.