Kalau dalam peti tak ada paste cili kering itu maknanya anda memang jenis jarang masak! Sebab masakan orang Melayu ni kebanyakannya guna cili kisar.
Tetapi sesetengah orang buat paste cili kering ni tak tahan lama, seminggu pun dah berkulat. Nah, godek rahsia maak ni.
Tambah pula tinggal beberapa hari lagi nak menyambut bulan Ramadan, jadi tak salah kalau mak-mak mula get ready dengan siapkan bahan-bahan yang mudahkan kerja di dapur untuk masak nanti.
Petua daripada Puan Al Ulfah II ni salah satu, cara buat paste cili kering yang sangat mudahkan mak-mak waktu nak masak sahur dan berbuka lebih cepat.
Bahan-bahan:
Cili kering
Bawang besar
Bawang putih
Garam
Minyak
Ads
Cara Buat Paste Cili Kering:
Potong cili buang biji.
Cuci dan rebus cili.
Sejukkan cili , blend cili dgn air n campurkan sedikit minyak nk bg hancur biji cili yg “terlepas” (ada) masa cuci.
Ads
Masa blend cili masukkan bawang besar dan putih.
Kemudian masakkan cili tanpa tumis dengan minyak (nak tumis pun boleh, ikut selera masing-masing) bagi cili agak-agak kering.
“Isyh, payahlah nak masak nasi camni, dia suka makan beras lain pastu kita pula suka beras lain.”
Inilah jadinya kalau selera tak sama. Tetapi mak-mak jangan risau ya, ada caranya lebih mudah malah hasilnya nasi lagi helookk!
Ikut cara Puan Arwina Mansor, cuma perlu kukus nasi. Nak panaskan nasi pun cuma kukus balik. Settle.
Ada sorang kawan kata, susahlah nak masak nasi sekarang. Mak nak beras perang, kami tak suka. Takkan tiap kali nak masak dua periuk.
“Alamak dik.. Senang je.. Kami di rumah dah lama masak nasi kukus. Senang je, tiap sorang satu mangkuk. Sedas je masak. Tak sampai sejam. Nasi cantik. Takde kerak. Gebu…”
Saya tunjuk, saya masak 3 jenis beras. Beras wangi, beras perang dan beras siam. Nak senang lagi. Pakai mangkuk lain-lain jenis. Senang kenal nasi siapa punya. Bunyi ting. Semua orang dapat makan nasi kegemaran.
Ok.. Sebab ramai pula tanya soalan yang sama. Saya beritahu sini.
Kalau nak nasi macam biasa. Letak beras yang dah dibasuh 3/4 dari mangkuk dan letak air penuh mangkuk.
Jadi nasi akan naik ke atas. Bila dah masak… Kalau nak nasi tu lembik, letak beras 1/4 @ 1/2, buh air penuh. So nasi akan lembik sikit. Senang nak tenyeh bagi baby makan.
Nak masak pun tak lama. Dalam 20min-40min. Bergantung kepada jenis pengukus dan kuantiti. Tapi.. Saya suka biar je dia kukus lama. Sampai waktu makan. Panas-panas kan sedap!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Tip kurus memang bersepah-sepah mak-mak boleh jumpa. Tapi bukan semua mak-mak berhadapan masalah berat badan berlebihan. Macam mana pula mak-mak yang berusaha gigih nak naikkan berat tapi asyik gagal.
Puaslah kena tegur kawan-kawan sebab apa kurus sangat.. ‘makan hati’ ke apa. Sedihkan, bila kata-kata macam ini sampai ke telinga. Pedasnya menikam ke ulu hati.
Wanita bernama Siti Shairah ini buktikan yang dengan amalkan 5 tip tambah berat badan ini, beliau dapat menaikkan berat badan sampai 6 KG dalam masa sebulan. Tip sihat yang diamalkan ini boleh memberi idea pada mak-mak yang sedang dalam proses nak naikkan berat badan.
Sebelum bermula, ini ukurannya:
Tinggi: 165cm
Problem with food: Tak suka susu, kekacang, & cheese. Dan selera kurang.
My concern: BMI underweight cause I tinggi.
Selepas membuat kajian berkenaan makanan tambah berat, dapatkan nasihat doktor dan saya ambil keputusan untuk buat jadual, tip mudah untuk capai target.
Doin this just to try & lets see the result! Target : 58kg max for me (ideal weight is 50-66kg)
Antara makanan yang menaikkan berat adalah makanan yang I senarai di atas (yang I tak suka. But I need to do something, cause i’m underweight!
So i start the next day!
Pagi & malam wajib minum susu atleast 1 gelas (sebab tak suka paksa juga). Full cream sebabkan tinggi protein & kibo. Berbeza dengan low fat & yang ada flavour macam choc. I minum brand dutchlady.
Makan vitamin c 1 capsules/day atau boleh skip selang 2 hari sekali. In 1week dalam 2/3 biji je. Hari yang skip tu I makan buah je bebanyak. Sedap pun sedap. Tapi on the day you take vitamin C tu, makesure minum 2/3liter mineral water! Bukan air teh ais mamak ke starbuck ke ok.
Vitamin C is dietary supplemen, selain daripada untuk kulit dan sebagainya. Boleh bagi selera makan. Membuak rasa, asyik nak makan je. (I need this cause I jenis tank kecik, makan sikit kenyang, selera tak kuat sangat). So perlu vitamin C untuk membantu selera makan. So now manjang lapar je. Teringin tu teringin ni. Bila dah slera asyik nak kunyah je lah.
Kene makan on time, makesure amik breakfast! Breakfast tu penting. Dan kalau lapar je makan! Kunyah je bebanyak. Makan sikit tu sikit ni. I mean, bila dah telan nasi. Jap gi kunyah lah bende lain. Keropok-keropok ke aiskrim ke, coklat ke. Haa gituu.
Amik kekacang, soys, dairy milk, & cheese
Makan banyak kali.
Disclaimer: Makesure chuols refer doc juga ya. Kalau dah underweight kadang sebab cacing juga. Cuba refer doc first okay.
I’m doin this semalam genap 1 month! So nak share dgan chuols the result. Dan every week memang timbang & guna penimbang yang sama. The result memang unexpected!
Yeayyy!! Walaupun berat naik, I rasa lemak I tersekat diskala 2 iaitu di pipi & bahagian tidak sepatutnya. Tapi, i’m happy with the result!
Alhamdulillah syukur i’m not underweight anymore! Yes! Goodluck chuols!
Eh kau ni, kurus sangat la. Cuba la makan banyak sikit!”
Antara ayat yang paling banyak korang dapat kn orang kurus walaupun secara zahirnya nampak jee kurus, padahal bab melantak no 1. Tapi apa yang menyebabkan badan tak naik-naik?
So i nak share, sedikit tips untuk chuols, lebih-lebih lagi sesiapa yg kurus seperti terlalu banyak kerja dan tiada masa untuk makan.
Bagi orang yang terlampau kurus dan ingin menambahkan berat badan perlulah mengambil makanan yang betul, sebab ada sesetengah daripada chuols yg mngambil jalan pintas seperti take suplemen gemuk, pastu tak KKM approval pula tu!
So ini antara makanan yang menambah berat berat badan ok!
Misi kemanusiaan ke Bosnia selama 8 hari bagi ibu hamil seperti yang dilakukan oleh pengacara Diana Amir ini bukan satu perkara yang biasa-biasa. Bermacam-macam emosi bermain di fikiran ibu dua anak ini, Khawlah Al Azwar dan Khadijah Azzehra.
“Perjalanan kami kat sini tough. Jalan berbukit macam nak naik Cameron Highlands tu. Dalam sehari ambil masa perjalanan lebih 6 jam. Berputar-putar, Diana sampai muntah 2 kali.
“Makan berat sempat 2 kali sahaja sehari. Lunch jam 5 petang kerana mengejar lokasi yang jauh. Tapi itulah adat musafir. Azab untuk mencuci dosa-dosa. Jadi Alhamdulillah, bersyukurlah perjuangan Nabi Muhammad SAW menyampaikan dakwah lagi dahsyat daripada kecil ujian kami.”
Tulis Diana lagi dalam instagram miliknya, “Ustazah Asmin dalam tazkirah pagi tadi ada sebut, bagi wanita, dakwah terbaiknya ialah di dalam rumah sendiri. Namun, ada juga wanita yang Allah pilih untuk keluar dengan izin suami untuk sampaikan dakwah.
Perpisahan yang panjang dengan anak-anak sesungguhnya mengundang kerinduan di hati ibu bernama Diana Amir ini.
“Bukan ‘sampai hati tinggalkan anak kecil’ and Diana pun sekarang ini sebenarnya tengah pregnant, 10 weeks. Ikutkan logik akal, kenapa pergi misi? Tapi, Allah beri rezeki kepada Diana untuk ambil peluang beramal.
“Jadi, tawakal pada Allah perlu kuat. Dan percayalah, Allah jaga keluarga dengan baik. Kalau ada rezeki, Allah jaga kandungan saya juga sampai saya melahirkan juga dengan baik. After all, semua di dunia ni akan kembali kepadaNya.
Ketika ini, Diana sudahpun sampai ke Lapangan Terbang Doha daripada Bosnia yang mengambil perjalanan selama 5 jam. Dan sedang menunggu transit untuk 7 jam sebelum sambung 8 jam untuk pulang ke Malaysia.
Panjang perjalanan itu, namun misinya untuk mengantuni warga Bosnia, mengumpul maklumat ‘the true story’ tentang apakah yang berlaku pada etnik Bosnia ini sudahpun dilengkapkan.
Luahnya lagi kempen Projek Squad Celebrity Global Volunteers yang turut melibatkan beberapa selebriti ke Bosnia antaranya Farah Lee dan Ashraf Muslim ini, mengundang kesan yang mendalam padanya.
“Kenapa anda kena support misiija4bosnia (instagram). Kenapa team kami di sini ketawa dan menangis teresak-esak bersama. Kenapa bila kami nak balik, kami rasa berat hati dan takut tentang keselamatan mereka.
“Tourist yang dating ke bumi Bosnia hanya akan nampak luarannya sahaja yang cantik. Orang-orang cantik dan handsome, pemandangan yang subhaAllah cantik sangat-sangat. Pasti tak sangka sebenarnya mereka hidup dengan konflik yang sangat dahsyat.
“Yang nampak indah, tak semestinya indah. besar tanggungjawab Allah bagi kat kami nak menyampaikan apa misiija4bosnia cuba capai kepada anda semua Malaysian.
“Semoga Allah beri kekuatan dan kefahaman kepada kami, dan kita semua as a whole untuk membantu mereka di Bosnia yang sangat-sangat memerlukan.”
Ketika bermusafir inilah Diana Amir melihat kelebihan ini Allah telah beri padanya:
1. Melepaskan segala kesulitan
2. Menambah rezeki
3. Belajar adab, sopan santun hidup
4. Menambah ilmu
5. Bertemu sahabat baru .
Selesai menyantui warga Bosnia, Diana Amir sempat berkongsi rasa hatinya yang paling dalam.
Alhamdulillah
Kita dihidupkan dan diberi peluang untuk beramal lagi hari ini, saat ini.
Tapi, saat dipanggil kembali nanti, tak lambat atau tak cepat walau sedetik, harapnya kita bukan dalam golongan insan-insan yang jahil dan kerugian, amin! .
Walau macamana pun sayang seorang insan pada kita, dia takkan mampu untuk sentiasa mendoakan kita saat kita sudah ‘tiada’ nanti, dan lambat laun, kita akan dilupakan… mungkin ditangisi berbulan, berminggu atau bertahun… tapi jauhnya perjalanan di alam barzakh menuju ke akhirat itu jauh lebih lama.
Semoga kita membawa bekal yang secukupnya, amal kebaikan, doa anak yang saleh dan ilmu yang bermanfaat, in sya Allah!!
Jom bangun, dan niatkan nak pi sekolah harini, nak pi belajar, nak pi kerja, nak mandi, nak masak, atau apa sahaja yang kita buat, semuanya untuk mendapat redha Allah.
Kita mulakan dengan Bismillah .
Sonang nak sebut, tapi susah nak buat. Takpe, Allah masih bagi peluang untuk kita beramal selagi kita hidup, terima kasih, alhamdulillah! .
Nota: Dalam gambar ni diana di mana?? Ia sebuah tempat yang amat bersejarah, sekejam-kejam perkara berlaku di sini.. amat meruntun jiwa.. inna lillahi wa inna ilaihi rojiun..
Bantu mereka yang telah pergi, fikir sejenak tentang mereka dan kirimkan bacaan surah AlFatihah serta doa , semoga mereka terselamat dari seksa kubur
download sekarang!
