Macam-macam versi boleh dicuba untuk masak ikan patin. Ada yang buat asam pedas, lemak atau goreng. Yang paling famous tentulah tempoyak ikan patin.
Resepi tempoyak ikan patin ini pun bermacam versi juga. Tapi versi yang dikongsikan oleh Puan Khadijah Jaafar inilah resepi asli yang orang Temerloh biasa guna. Tak pakai bawang pun.
Bahan masakannya cuma guna cili, kunyit hidup, tempoyak ikan patin dan daun kesum. Tapi percayalah.. hasilnya memang wallah.. sedap!
Syaratnya ikut langkah demi langkah yang diterangkan dalam gambar. Ada juga sesetengahnya yang memasukkan sedikit lengkuas. Terpulang..
Dan tentulah rasa herba itu akan bertambah. Apa pun dalam memasak ini, air tangan ibu yang penting. Walau macam mana ibu godek, jika ia dari air tangan ibu tentu anak mahupun suami menambah berpinggan-pinggan.
Resepi Asli Ikan Patin Masak Tempoyak Temerloh, Pahang
Bahan-Bahan
1 ekor ikan patin
1 senduk tempoyak
1 ikat daun kesum
1 batang bunga kantan
7 – 15 biji cili api – nak pedas tambah ler
1 inci kunyit hidup
Air
Garam
Gula
Step Memasak
Selamat mencuba uolss!
Sumber/Foto : Dapur LAZZ
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Dituduh Abai & Aniaya Bella, SITI BAINUN Diarah Membela Diri
Kes penderaan dan penganiayaan remaja Sindrom Down, Bella akhirnya terbela apabila Mahkamah Sesyen hari ini memerintahkan
pengasas Rumah Bonda Siti Bainun Ahd Razali, membela diri atas dua pertuduhan mengabai dan menganiaya seorang remaja perempuan sindrom Down dikenali sebagai Bella.
Pendakwaan Berjaya Buktikan Kes Prima Facie
Hakim Izralizam Sanusi membuat keputusan itu selepas mendapati pihak pendakwaan berjaya membuktikan kes prima facie terhadap Siti Bainun, 30 di akhir kes pendakwaan.
Pada 28 Oktober lepas, pihak pendakwaan menutup kesnya selepas memanggil 22 saksi pada perbicaraan kes itu yang bermula 30 Mac lepas.
Selain Bella, saksi lain termasuk bekas penghuni Rumah Bonda iaitu Yasmin Nahar Mahmood, pakar psikiatri, Dr Wan Asyikin Wan Azlan; pembantu pengurus syarikat swasta, Zurianty Sudin dan pakar bedah plastik, Dr Salmi Mohamed Shukur.
Kes itu dikendalikan Timbalan Pendakwa Raya, Nor Azizah Mohamad, Zilfinaz Abbas, Zahida Zakaria, Fazeedah Faik dan Shakira Aliana Alias manakala peguambela, Nur’Aminahtul Mardiah Md Nor, Mohammad Farhan Maaruf, Nurul Hafidzah Hassan dan Nur Ellena Mohamed Razif mewakili Siti Bainun.
Siti Bainun, mengaku tidak bersalah mengabai dan menganiaya remaja perempuan sindrom Down berusia 13 tahun itu sehingga menyebabkan mangsa mengalami kecederaan fizikal serta emosi.
Dia didakwa melakukan perbuatan itu di sebuah kondominium di Wangsa Maju di ibu negara antara Februari dan Jun 2021 mengikut Seksyen 31(1)(a) Akta Kanak-Kanak 2001 yang membawa hukuman maksimum penjara 20 tahun atau denda RM50,000 atau kedua-duanya jika sabit kesalahan.
Mesti Baca:Tidak Lagi Kurus Kering, Adik Bella Muncul Kali Pertama Bagaikan Puteri. Cantik & Makin Berisi
Artikel Menarik:Pernah Dipaksa Makan Najis, Hari Ini Penentuan Kes Dera Anak Istimewa Ini. Doa Buat Adik Bella
Sumber: BERNAMA
Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Dibedah Ketika Dalam Rahim, Bayi Ajaib Bernasib Baik Terselamat Daripada Lumpuh
Bukan sesuatu yang mudah apabila seorang bayi dibedah ketika dalam rahim, bayi ajaib ini bernasib baik apabila terselamat daripada lumpuh setelah menjalani pembedahan yang dijalankan.
Tentu sahaja, mak ayah bayi ini bersyukur bila anak yang dikhabarkan lumpuh kini sihat seperti kanak-kanak lain biarpun pembedahan yang dijalankan ukup rumit.
Dibedah Ketika Dalam Rahim
Seorang bayi di Philadelphia, Amerika Syarikat bernasib baik apabila terselamat daripada lumpuh seumur hidup selepas menjalani prosedur pembedahan rumit ketika masih dalam rahim ibunya.
Emily Malkie dari Piennsylvania dikesan menghidap spina bifida menerusi ujian ultrabunyi sejak usianya dalam kandungan ibunya adalah 16 minggu.
Ujian pemeriksaan Pengimejan Resonans Magnetik (MRI) mengesahkan pertumbuhan otak bayi perempuan itu dalam bahaya disebabkan pengumpulan cairan tulang belakang dalam tengkoraknya.
Bayi Ajaib Bernasib Baik Terselamat Daripada Lumpuh
Ibunya, Rebecca,37, dipindahkan ke pakar janin, Hospital John Hopkins, Maryland untuk menjalani pembedahan rumit yang sudah puluhan kali dijalankan di seluruh dunia.
Kira-kira 30 pakar perubatan melakukan proses pembedahan rumit membuka rahim Rebecca untuk membetulkan tulang belakang bayi itu selama lapan jam.
Baca Juga Di sini:
Walaupun Dia Bukan Keluar Daripada Rahim Saya, Tetap Sayang Seperti Anak Sendiri
Dapat Anak Lasak, Kurang Bijak Semuanya Rezeki, Mereka ‘Tiket Syurga’ Mak Ayah, Bersyukurlah
“Budak Ni Ada ‘Super Power’ Ajaib,Separuh Nyawa Pada Dia. Cahaya Terangkan Hidup” Shakilla
Ibu Bersalin Ibarat Nak Berperang, Pergi Sihat, Balik Belum Tentu Bernyawa
Lahir Sempurna & Tidak Cacat
Emily yang dilahirkan sempurna tanpa sebarang kecacatan pada 1 Ogos 2019 kini sihat seperti kanak-kanak seusianya.
Menurut Rebecca, anaknya itu menjalani kehidupan biasa sama seperti adik-beradiknya yang lain.
“Kami nekad mengambil risiko melakukan pembedahan itu ketika usianya masih dalam kandungan lagi kerana fikirkan yang terbaik buatnya.
“Ini sangat luar biasa dan kami sangat beruntung kerana dia sihat selepas menjalani pembedahan itu,” katanya dalam portal News Chant.
MW: Semoga Emily sentiasa sihat dan aktif seperti kanak-kanak lain. Berbaloi tindakan nekad ibunya untuk menjalani pembedahan yang tidak semua orang sanggup lakukan.
Sumber: myMetro
JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirsasi dan lain-lain. Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral. Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Apa yang menarik kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini. Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
Buat Aneka Kuih Frozen. Confirm sedap, laku keras. Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 10 Julai dan 24 Jukai 2021. Peserta diberi tunjuk ajur menyediakan beberapa jenis makanan sejuk beku yang laris di pasraan seperti donut, samosa, pizza dan banyak lagi. Sila klik pautan ini untuk pendaftaran //toko.ideaktiv.com/product/buat-aneka-kuih-frozen-confirm-sedap-laku-keras/
Wajib Join, Latihan Penyediaan Makanan. Ambil tahu dos and don’ts pada 25 Mei dan 19 Ogos. Peserta boleh memilih salah satu sesi yang diadakan pada tarikh tersebut. Kursus ini banyak membantu peserta yang terlibat dalam perniagaan makanan mengetahui perkara-perkara yang harus dielakkan semasa menyediakan makanan untuk pelanggan. Sila klik pautan ini untuk pendaftaran //toko.ideaktiv.com/product/wajib-join-latihan-penyediaan-makanan/
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita
Telegram : https://t.me/bangkitwanitaMW
Youtube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Gara-gara Enggan Bayar Sewa, ‘Pak Mat’ Bertindak Kejam Simbah Asid Pada Anak-anak Tuan Rumah
Tragedi menyayat hati ini gara-gara penyewa yang enggan bayar sewa. Ragam penyewa, ada yang pembersih hingga rumah berhias cantik, ada yang pengotor sampai rumah jadi lubuk sampah. Ini kisah penyewa kejam yang bertindak menyimbah asid ke tubuh anak-anak pemilik rumah sewa sehingga ia menjadi kes jenayah dan tindakan mahkamah telah diambil.
Penyewa Enggan Bayar Sewa, Anak Tuan Rumah Pula Yang Disimbah Asid
Ketika itu, Khairul Izzat dan dua orang adiknya, Hasbullah Mohsin dan Ahmad Humaidi menjadi mangsa. Turut tercedera ialah Lukman Hakim dan Mohd Sufri.
Khairul Izzat ditahan selama 13 hari di Hospital Besar Pulau Pinang sebelum dipindahkan ke Hospital Sultanah Bahiyah, Alor Setar untuk rawatan susulan.
Cerita ibunya, Salmah Salleh, 53, dia menyewakan sebuah rumah sewa bulanan RM200 kepada seorang penyewa yang hanya mahu disebut sebagai Pak Mat.
“Saya meminta duit sewa dengan cara baik. Bulan-bulan pertama, dia membayar dengan baik tetapi selepas itu mulai bertangguh-tangguh. Dalam setahun dia duduk rumah sewa saya, cuma RM600 bersamaan tiga bulan sewaan sahaja yang dibayar.
“Mulanya kami masih boleh bersabar, cakap pun baik-baik, namun permintaan kami tidak diendahkan. Akhirnya kami terpaksa mengambil tindakan lebih tegas dengan meminta bantuan pihak lain. Pada hari kejadian iaitu, 25 Julai 2015, selepas solat Asar, saya meminta bantuan Pak Imam Masjid, Tok Siak, Tok Bilal dan JKKK untuk berbincang secara baik dengan penyewa tersebut.
“Ketika kami sampai, penyewa baru keluar rumah. Melihat saya datang dengan beberapa orang lain, isterinya salah faham. Katanya saya bawa rombongan nak mencari gaduh sedangkan kami datang untuk berbincang dengan cara baik, sebab itu saya bawa orang masjid.a
“Kami menanti di rumah tetapi hingga ke petang Pak Mat tidak balik ke rumah. Bila hari menjelang Maghrib, Pak Iman, Pak Bilal dan Tok Siak terpaksa minta diri kerana mahu ke masjid semula, sementara anak-anak lelaki saya dan sepupunya terus menanti di batas bendang berdekatan rumah sewa kami itu.” Ujar Salmah yang ditemui di kediamannya di Kampung Bary, Alor Setar, Kedah.
Bila dirasakan Pak Mat takkan pulang, dia pun balik ke rumah mengikut rombongan JKKK itu. Nak dijadikan cerita, sampai di tengah jalan, terserempak pula dengan Pak Mat. Cepat-cepat mereka berpatah balik sebab nak selesaikan kes sewaan rumah tertunggak petang itu juga.
“Belum pun sempat saya sampai di pintu rumah, saya dengar anak saudara, Lokman Hakim menjerit jangan dekat dengan mereka sebab di tangan Pak Mat ada sebiji botol. Anak-anak juga sedang menjerit kepanasan.
“Rupanya mereka telah disimbah asid oleh Pak Mat. Paling teruk terkena simbahan itu adalah Khairul Izzat, begitu juga Hasbullah yang hampir buta matanya dan ada yang tercedera di telinga, tangan dan beberapa bahagian tubuh yang lain.
“Dalam keadaan kelam kabut itu, saya nampak anak-anak saya terjun terjun ke dalam sungai berdekatan. Mereka seakan menggelupur kepanasan. Mereka menjerit meminta agar saya tidak mendekati Pak Mat yang seakan-akan berada dalam keadaan luar sedar itu.”
Ekoran kejadian itu, Salmah segera membuat laporan polis.
Polis Ke Rumah Pak Mat
Tak lama kemudian, polis terus ke rumah Pak Mat dan lelaki itu telah ditahan untuk siatan atas tuduhan telah mendatangkan kecederaan pada orang awam.
“Saya sendiri bertembung dengannya di balai polis dengan tangan bergari. Saya terpaksa menunggu di balai polis untuk soal siasat ekoran laporan tersebut. Sehingga jam 1 pagi baru saya berkesempatan ke Hospital Sultanah Bahiyah untuk melihat keadaan anak yang terkena simbahan asid itu. Luluh hati saya melihat keadaan Khairul Izzat hanya Allah yang tahu. Mukanya menjadi bengkak dan merah. Pihak hospital meminta saya menandatangani surat dengan segera kerana Khairul Izzat mahu dipindahkan ke Hospital Pulau Pinang kerana kecederaannya agak parah.”
Semasa di wad inilah kulit Khairul Izzat mengelupas sedikit demi sedikit. Doktor cadangkan agar pembedahan plastik dilakukan kerana kecederaannya terlalu parah. Tapi kosnya amat tinggi mencecah RM30 ribu.
Sampai hari ini, Salmah masih berusaha dan tidak akan berputus asa mencari dana untuk memulihkan kembali anaknya.
“Alhamdulilllah, doa orang teraniaya dimakbulkan Allah, sedikit demi sedikit dengan bantuan krim dan ubat antibiotik diberikan hospital, bengkak di mukanya kembali menyurut dan parut-parut pun nampaknya semakin mengering.”
Lumpur Sungai Jadi Penawar Simbahan Asid
Selain meneruskan rawatan di hospital, Salmah mencuba petua orang lama merawat kesan simbahan asid pada anaknya.
Dia menggunakan lumpur sungai dan air kolah di masjid.
Semasa terjun ke dalam sungai itulah, khairul Izzat dan mangsa lain telah melumurkan lumpur sungai untuk mengelak kulit tertanggal atau luruh akibat lecuran yang terjadi.
“Itulah petua digunakan oleh anak saya. Alhamdulillah, matanya terselamat dan kulit mukanya juga tidak luruh. Kalau tidak ia mungkin menjadi igauan lebih ngeri buat saya sekeluarga.” Akuinya anaknya itu masih trauma dan enggan membuka mulut mengenainya.
Ujar Salmah, mahkamah telah menjatuhi hukuman penjara 3 bulan kepada penyewanya itu dan kini dia sudah dibebaskan. Ekoran peristiwa pahit itu, penyewa tersebut telah berpindah dari rumah sewaannya pada malam kejadian.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI