Saya pernah terbaca satu penulisan berkaitan gula dalam minuman. Persepsi kita, bila kita masukkan gula dalam minuman katakan satu sudu, airnya biasa satu gelas. Tapi disebabkan nak kurangkan manis, kita tambah air banyak-banyak dengan harapan atau persepsinya gula dah berkurang. Jadi selamatlah air itu.
Dalam tulisan itu menyatakan, walau pun air tadi telah ditambah banyak. Airnya tetap mempunyai gula dan kadarnya tak berkurangan. Bermakna persepsi kita selama ini tentang gula salahlah. Dan hari ini saya terbaca pula catatan perkongsian Dr Hafiz Sulaiman.
Juga mengenai gula yang selalu kita ambil baik dalam masakan mahupun minuman. Dan jika kita tak mengubah persepsi tentang gula, kita akan jadi seperti ‘makcik’ yang ditemui Dr. Hafiz ini. Persepsi yang salah ini sebenarnya bahaya untuk diri sendiri.
Mengarut Je, Orang Kencing Manis Je Patut Risau
Baru-baru ni pergi jalan-jalan kat Cameron highland. Penat jalan pusing-pusing, parking duduk kejap dekat taman bunga. Depan tu pulak ada kedai jambu. Segar pulak nampak jambunya. Sambil cuci mata sambil mengunyah jambu best juga.
Makcik : Nah, ni jambunya dik. Air jambu nak tak?
Hafiz : Makcik boleh buat tanpa gula?
Makcik : Yang ni dah campur siap-siap dik.. adik ada kencing manis ke?
Hafiz : Takde.. saya tak selalu ambik manis-manis.
Makcik : Oh, buat apa risau makan gula. Orang kencing manis je patut risau. Kalau takde keturunan kencing manis, memang tak apa ambil manis-manis!
Terkedu kejap..
Hafiz : Makcik, gula banyak ni memang tak bagus untuk semua orang.
Makcik : Mana ada. Mengarut je..Orang kencing manis je tak bagus ambik gula.
Hafiz : Okay terima kasih makcik.
Kasihan Makcik Tu..
Teringat-ingat apa makcik tu cakap.
Tapi ni bukan first episode.. selalu dah kena sekolahkan balik..
Kesian kat makcik tu.. tapi bukan salah dia.
Media di TV sokmo duk tunjuk makanan manis-manis.
Tunjuk ambil minuman manis ni jadi sihat dan kuat.
Makan breakfast cereal manis-manis takpe sebab padat dengan zat besi dan 100 jenis vitamin sintetik.
Minuman yoghurt digembar gemburkan bagus untuk kesihatan perut tapi tak tahu lah ada ke tak kuman baiknya.
Penuh gula ada lah.
Suplemen jus kat pasaran pulak penuh dengan gula.
Letak 100 macam vitamin pun tak gunalah kalau jus disaluti gula.
Nak sound kat makcik memang tak adil.. Sebab memang itu yang dia faham..
Jadi tak guna saya terangkan lebih.. tak kena target audience..
Jadi Sini Saya Nak Terangkan
Gula penyebab penyebab obesiti
Gula penyebab masalah jantung jadi teruk
Gula penyebab masalah buah pinggang jadi teruk.
Gula penyebab masalah autoimuniti jadi teruk
Gula penyebab masalah mental jadi teruk
Gula penyebab masalah kulit jadi teruk
Gula penyebab gangguan perkembangan fizikal dan mental.
Gula penyebab gangguan emosi.
Gula penyebab ketagihan.
Gula sebabkan 1000 macam penyakit.
Yang duk menderita di wad hospital ramai-ramai tu, majoriti sebab gula lah..
Gula sebabkan 1000 macam penyakit.
Semoga Allah jauhkan bahaya makanan tidak toyyib daripada keluarga kita.
Sumber/Foto : Hafiz Sulaiman
.
Jambatan Victoria Punyalah Epic, Jadi Tumpuan Bergambar, Ini Cerita Asal Usulnya
Perasan kan kewujudan Jambatan Victoria dekat Karai, Kuala Kangsar, Perak ini. Selalu jadi tumpuan bergambar pelancong, pengantin baru dan siapa pun yang tertarik dengan seni binanya yang unik.
Bak kata Syuraida Eeda ini, “epic sangat-sangat, tersergam indah, penuh sejarah.” Dan ini yang Syuraida kongsikan tentang asal usul Jambatan Victoria yang rata-rata orang Kuala panggil ‘Geghotak Karei’.
Kata Syuraida lagi, asal usul nama tempat ini ada 2 ke 3 versi. Ini versi yang dikongsikan pakar sejarah Kuala Kangsar kepadanya.
Setiap Hari Selasa, Karai Jadi Macam Pesta
KARAI, Kuala Kangsar, Perak.. Siapa orang Kuala memang biasa dengar nama ni kan? Karai ni kalau hari biasa tak berapa ada orang sangat, macam Pekan Koboi.
Lengang, kedai-kedai makan majoriti nya tak buka, tutup. Tapi kalau Hari Selasa.. subuh-subuh sapi’e pun orang dari seluruh pelusuk Kuala Kangsar datang ke situ berjemaah, berbondong-bondong.
Ada pasar pagi, macam ada pesta pulak kat situ. Kedai-kedai makan semua bukak macam ada keraian. Sungguh memang ramai datang makan. Gerai-gerai nasi lemak sampai 5-6 gerai buka.
Kedai roti canai, 3 kedai ada.. kedai mee kari dan lain-lain. Kundas viral yang orang duk canang pun ada di sini. Makcik-makcik, opah-opah, atuk-atuk yang bertongkat semua sanggup datang ke sini. Ada masa nanti saya snap.
Jambatan Victoria Epic Sangat, Jangan Lepaskan Peluang Bergambar
Yang saya nak cerita kat sini punya lah lama hidup kat Kuala ni, baru ada rezeki nak menjejak kaki ke Jambatan Victoria. Epic sangat-sangat. Tersergam indah, penuh sejarah.
Ramai pengunjung yang datang tak lupa mengambil peluang bergambar, terutama pengantin-pengantin baru. Tak lupa juga pengantin lama.
Tahu tak mana datang nya nama KARAI?
Saya dulu tertanya-tanya kenapa dinamakan nama ni. Ikut sejarah, Jambatan Victoria atau lebih mudah orang panggil Victoria Bridge ni dibina pada 1897 oleh buruh-buruh dari Selatan India dari Daerah Kilakarai.
Entah macammana akhirnya lekat nama KARAI di sini.. cuba try search di google maps.. ada tak nama Selatan India ‘Kilakarai’?
(Asal nama Karai ni ada 2-3 versi.. kena tanya pada yang lebih arif.. Wallahu’alam)
Asalnya Laluan Untuk Angkut Bijih Timah
Orang Kuala juga panggil landasan Karai ni nama Geghotak Karei (Gerotak, Karai) dengarnya dari pengaruh British “Grow Talk”.. tang mana kaitnya pun tak tahu.
Victoria Bridge dibina untuk memudahkan pengangkutan Bijih Timah waktu tu.. dibina pada 1897 dan dirasmikan oleh Sultan Perak. Waktu tu, Sultan Mursyidul Azam Shah pada 21 Mac 1900.
Ikutkan usia jambatan ni dah berumur 119 tahun. Ia mempunyai 6 batang tiang besar yang kukuh. Jurutera yang terlibat dalam pembinaan ni, G.W. Fryer dan C.R.Hanson.
Pada tahun jambatan ini dibina, ia digunakan untuk menghubungkan pengangkutan Bijih Timah dari negeri Melayu Barat ke Pelabuhan P.Pinang.
Sir Frank Swettenham pernah menyatakan bahawa Jambatan Victoria ini merupakan jambatan keretapi terbesar di bahagian Timur di luar India.
Semasa Perang Dunia Kedua, jambatan ini pernah dibom. Menurut cerita penduduk setempat, jambatan ini terbelah dua. Betapa pentingnya jambatan ini sebagai laluan pengangkutan suatu ketika dahulu. Sekarang ni ia jadi tumpuan pelancong-pelancong.
Saya ni duduk lama di Kuala ni baru berani nak bergambar. Huhu.. gayat weh!
Laluan jambatan Victoria ni sekarang menghubungkan Kampung Karai ke Kampung Kubang Halban (seberang Karai). Bawah nya Sungai Perak. Kalau tak nak ikut situ atau nak ikut jalan raya, dalam 4-5km jugak nak ke sana.
Senyum-senyum dalam pic tu muka tak ikhlas tau tak. Gayat sangat sebab jarak-jarak lubang landasan tu besar, muat untuk saiz macam saya ni telus ke bawah.
Terima kasih, Kaseh Anis dan Kak Roshita Ros sudi meluangkan masa hari Selasa, Booth Jamu tak jadi buka.. kita shooting pulak ya.
MW : Sesekali layan pulak cerita sejarah lokasi menarik di negara kita. Seronok kalau dapat rakam kenangan dekat sini.
Sumber/Foto : Syuraida Eeda
Makluman : Artikel ini diterbitkan dengan keizinan daripada penulis asal.
Sherie Terharu “Hati Senang Bila Adik Ke Pusat Kuarantin, Hanya Allah Saja Mampu Membalas Semua Kebaikan”
Sherie terharu bantuan segera dihulurkan kepada keluarganya. Malah dirinya juga mengucapkan jutaan terima kasih kepada rakan selebriti Datuk Fizz Fairuz dan pasangan suami isteri dari Kumpulan Megaklinik Zafran yang disapa dengan panggilan Abang Long dan Kak Long.
Sebelum ini tular, pelakon Sherie Merlis, 48 telah merayu orang ramai untuk membantunya mencari jalan keluar bagi menyelesaikan masalah yang membelenggu keluarganya yang terperangkap di dalam rumah, apabila adik perempuannya positif Covid-19.
Pada video yang dimuat naik menerusi akaun Instagramnya, Sherie menjelaskan, apa yang membuatkan dia buntu apabila Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) meminta adiknya pulang ke rumah dalam keadaan positif Covid-19, sedangkan di rumah mereka turut dihuni 10 ahli keluarga lain, termasuk ibu bapanya yang sakit dan bayi berusia 10 bulan.
Sherie Terharu Bantuan Segera
Dek kerana rayuan itu juga Fizz Fairuz dan Nafidz Razak dari Kumpulan Megaklinik Zahran telah sudi menghulurkan bantuan dengan kadar segera. Malah adiknya juga telah dibawa ke Pusat Kuarantin dan Rawatan Covid-19 di Royal Chulan, Kuala Lumpur untuk tempoh 10 hari.
“Selepas menjalani ujian calitan, ahli keluarga lain termasuk saya menjalani kuarantin kendiri di rumah sahaja. Setinggi-tinggi penghargaan saya ucapkan pada abang long dan kak long dari Kumpulan Megaklinik Zafran, Allah sahaja maha baik balasannya. Terima kasih juga pada Datuk Fizz Fairuz.
“Adik saya rasa bersalah sebab suami dan anaknya dijangkiti. Selepas ujian calitan mereka terus dihantar ke pusat kuarantin. Segala proses dan kerja dipermudahkan, dan saya tenang bila adik pergi ke pusat kuarantin di Royal Chulan, selama 10 hari. Hanya Allah Saja Mampu Membalas semua kebaikan. Alhamdulillah, terima kasih sangat-sangat bila semua dipermudahkan. Terima kasih sangat-sangat.
“Setiap ahli keluarga saya juga ucapkan terima kasih atas tindakan pantas yang diambil. Dan penerangan dari Kumpulan Megakinik Zafran cukup jelas untuk kami disini menjaga diri kitorang.
“Saya Ingatkan Tak Ada Kawan”
“Saya juga ingin minta maaf tak dapat layan menjawab panggilan telefon sebab saya sangat sibuk memandangkan saya seorang yang kena buat kerja. Dari memasak, sanitasi rumah, uruskan mak dan anak-anak.
“Saya juga rasa sangat terharu, saya ingatkan tak ada kawan, saya tak jangka akan ada orang ambil berat tentang saya. Saya cuma nak tahu saja ke mana saya boleh mendapatkan rujukan. Alhamdulillah terima kasih sangat-sangat dan kepada siapa yang menghubungi saya nanti saya akan baca dan balas, tunggu saya tenang,” ungkapnya.
Kuku Tangan Mempunyai Garis Putih Melintang Yang Ketara, Petanda Dijangkiti Covid-19
Hantar Mesej Tak Berjawab, Rupanya Suami Meninggal Dunia Selepas Dijangkiti Covid-19
12 Ahli Keluarga, Ibu Ayah Yana Samsudin Positif Covid-19, “Semoga Mereka Kuat, Kami Jauh”
Kini Dipantau Rapi – Nafidz Razak
Menurut Nafidz Razak kini keluarga Sherie dipantau rapi oleh pasukan Megaklinik Zahran.
“Bila ramai yang tag tentang @sheriemerlis , abglong dan pasukan @kumpulan_megaklinik_zahran terus bergegas untuk melihat sendiri keadaan keluarga sherie. Alhamdulilah semua telah menjalani ujian saringan covid19 dan kini dipantau rapi oleh pasukan Megaklinik Zahran.
“Adik sherie juga telah dibawa ke pusat kuarantin & rawatan covid19 bersama suami dan anak-anak yang positif kerana keadaan rumah yang tidak berapa sesuai untuk kuarantin kendiri.
“Terima kasih pada Dato’ @fizzfairuzofficial yang pantas menghubungkan abglong dan sherie. Terima kasih juga kepada pasukan Pejabat Kesihatan Daerah Hulu Langat dan @kementeriankesihatanmalaysia yang telah memudahkan segala urusan tadi.
Terima kasih Dr @sazarulzafirah , Dr @muazmahmudm , Matron @ilhamsofiyyah & MA @amirul.aimannn,” tulis Nafidz Razak.
Sumber/Sumber Foto : Instagram Sherie Merlis & Instagram Nafidz Razak
Mingguan Wanita : Semoga semuanya dipermudahkan buat keluarga Sherie Merlis.
Ayah Buat Karipap Gergasi 2.8kg, Sama Ukuran Berat & Tinggi Anak
Macam-macam cara boleh digunakan untuk meluahkan kegembiraaan atas kelahiran anak tersayang. Kreatifnya seorang ayah dalam mencipta kelainan sempena meraikan kelahiran anaknya yang diberi nama Jowan dua minggu lalu dengan membuat karipap bersaiz gergasi.
Menurut Metro.uk, Tim Fuge, 33, dari Liskeard, Cornwall England mengambil masa dua jam setengah untuk menyiapkan karipap berinti hirisan daging, bawang dan kentang.
Bapa kepada tiga anak ini mencari resipi dan kaedah pembuatan karipap berkenaan di internet dan berjaya menghasilkan kuih seberat 2.8 kilogram, sepanjang 50 sentimeter bersamaan saiz ukuran anaknya.
“Saya menambah semua ramuan dan bahan-bahan pada alat penimbang, sehingga mencapai berat bayi ketika dia dilahirkan,” ujar Tim
Kata Tim lagi, mereka membuat keputusan untuk membuat pastri kerana kedai pastri kegemaran mereka tutup kerana Perintah berkurung. Malah baginya cabaran paling sukar ketika menyiapkan kuih itu ialah mendapatkan dulang bersesuaian untuk saiz karipap berkenaan.
Luang Masa Bersama Anak-Anak
Tim yang bekerja sendiri berada di rumah dan meluangkan masa bersama anak-anak selepas kerajaan mengarahkan rakyatnya berada di rumah ketika wabak koronavirus (Covid-19) melanda dunia.
“Sebelum ini, saya tidak mempunyai masa untuk memasak dan kini berpeluang menghabiskan banyak masa dengan anak-anak.”
“Saya cuba ketepikan memikirkan mengenai masalah kewangan, malah menikmati saat-saat gembira yang saya tak pernah terfikir ada ketika bersama anak-anak.”ujarnya.
Dalam pada itu, isterinya Jen, 32, bersama dua anak lelaki mereka Aiden dan Rory masing-masing berusia empat dan dua tahun begitu teruja melihat karipap saiz gergasi.
Tim sekeluarga berjaya menghabiskan karipap selepas 19 jam kemudian.
Baca Lagi Di Sini: Buat Karipap Pusing Rangup,Tak Guna Marjerin Jadi Bukan Rapuh Pecah Berderai!
MW: Macam-macam cara sebenarnya mak ayah boleh raikan kelahiran anak.Ini salah satu cara yang simple tapi penuh bermakna bagi keluarga ini.
Sumber: Sinar Harian, BBC
