Bihun soto ini pun dalah satu menu glamour musim raya, tetapi rasanya tetap tak sama sebab masing-masing ada rahsia memasak. Namun kekuatan bihun soto ini juga tetap pada kuahnya. Kalau sedap kuahnya, maka sedaplah rasa bihun soto yang dibuat!
Bagi Puan Rozainie Zainal sendiri, dia menghasilkan menu ini dengan beberapa petua tersendiri. Nah, jemput godek!
Resepi Bihun Soto
Hari ni zai nak share 1 of my KILLER RESEPI iaitu Bihun Soto. Bukan nak cakap apa tapi kenyataan, igauan kepada sesiapa yang pernah menikmatinya. Bak kata anak buah “Soto mama terbaik di dunia “.
Zai bagi resepi ni so ikut bulat-bulat, ikuti step by step cara nak masak ni tau. Tips nya masak dengan penuh kasih sayang dan keikhlasan, Zai halalkan resepi ni.
1. Resepi ni sukatan untuk 1 ekor ayam bersaiz besar
2. Potong 4 dan bersihkan
1. Bahan kisar :
Bawang besar 5 ulas (pilih saiz sederhana)
Bawang putih 6 ulas
Halia lebih kurang seinci setengah
Kunyit hidup seinci
2. Serai 4 batang (ketuk)
3. 2 peket kecil rempah kurma Babas
4. 1 peket kecil rempah sup Babas
5. Kiub pati ayam Knorr – zai guna Knorr.. dah cuba jenama lain..tak best.
6. Sup Bunjut Tulang Adabi
Panaskan minyak
Dalam peket Sup Bunjut Tulang Adabi ada benda-benda dalam pic ni..kejap lagi korang mesti faham kenapa.
Goreng dulu 5 sekawan tu sampai naik bau… faham dahh.
Masukkan pula serai yang dah di ketuk dan bahan-bahan kisar tadi… tumis sampai naik minyak.
Bahan kisar dah naik minyak masukkan rempah kurma dan sup Babas. Zai tak bancuh dengan air rempah-rempah tu..Kalau korang takut rempah tu cepat hangit..boleh je bancuh dengan air dulu.
Bila rempah-rempah tadi dah naik minyak.. masukkan ayam dan gaul rata-rata.
Bila ayam dah agak kecut…masukkan bunjut dan sedikit air..gaul rata-rata lagi ya.
Ayam dah kecut jadi boleh lah masukkan air..bab air berapa banyak nak taruk..terpulang pada korang..kalau nak kuah sup pekat masuklah air sikit..kalau nak kuah cair masuklah air banyak..kalau zai..zai lebih suka kuah yang tak terlalu pekat atau cair..so so je..sederhana katanya.
Terjunkan kiub pati ayam berapa ketul nak letak ikut korang lah..karang kata concent pasal kesihatan lah..terlalu banyak perisa lah..ini lah..itu lah..so korang decide sendiri k.
Bila ayam dah masak keluarkan.
Bila ayam kita dah keluarkan..masa ni kuah sup dah kurangkannn..so top up air semula..boleh la letak garam dan Pak Aji..perisa dah sebati dan cun..tutup api.
Pun selain bihun korang boleh jugak makan dengan mee kasar dan nasi impit.
Aksesori :
1. Tauge (tak payah celur).
2. Daun sup dan bawang di racik-racik.
3. Kacang tanah goreng..tips nak goreng kacang tanah..masukkan kacang dalam kuali sebelum minyak panas..make sure api kecik.
4. Bawang goreng.
5. Ayam yang dah masak tadi tu korang racik-racik kan…korang nak racik halus-halus buatlah..zai kemalasan nak racik halus-halus.
Kuah kicap power melelehhh
Bahan-bahan:
Cili padi
Bawang putih
Limau nipis
Kicap lemak manis Cap Kipas Udang
Cara-caranya:
Masuk minyak masak lepas tu terus masukkan cili padi dan bawang putih dan tutup dengan penutup..jangan tunggu minyak panas..sat gi lintang pukang korang..meletop-letop. Zai suka goreng sampai hangus sikit..terangkattt rasanya tau..angkat.. masukkan dalam pengisar, letak kicap dan perahan limau nipis. Kisarrrrr… tak perlu letak air.
Tarrraaaaa… sekarang korang mesti dah terliurrrr kan kan kannnn..apa lagi serrrrrbuuuu!
Semoga bermanfaat.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ibunya Tak Sihat, Jururawat Ambil Alih Jaga Pesakit 5 Tahun Macam Anak Sendiri
Sebak sungguh rasa hati bila menatap perkongsian video Yantei Bakir ini. Kelihatan seorang jururawat ambil alih menjaga pesakit Covid-19 yang berumur 5 tahun bagaikan anaknya sendiri.
Menurut Yantei, dirinya berasa terharu dengan usaha yang dilaksanakan oleh jururawat yang lengkap memakai PPE itu. Jururawat itu mengambil tanggungjawab menjaga pesakit ciliknya, bila mana ibu pesakitnya tidak sihat.
Kongsinya,
Jururawat Ambil Alih Jaga Pesakit 5 Tahun
“Maaf missy kak Yan ambik video, tapi rasa terharu amat sangat. Missy ni jaga pesakit budak berumur 5 tahun tu macam anak dia sendiri.
Aduhai tersentuh hati.. ibunya rasa tak sihat, budak tu demam dan tak mau makan ubat. Missy ni yang jaga, sponging, bagi makan ubat dan duduk di sisi budak ni.
Allahu.. besar pahala.. hanya allah yang membalas kebaikan missy-missy sekalian.”
Luahnya dalam caption video berkenaan yang diambil ketika berada di pusat kuarantin Dewan PL, Wilayah Persekutuan Labuan.
Kebetulannya, ketika itu anak Yantei juga sedang diuji Covid-19. “Anak saya yang admit hari itu. Tapi kami dah discaj.” jelasnya kepada Mingguan Wanita.
Baca : Sabar Sungguh Jururawat Ini Walau Ditendang Ketika Bantu Wanita Bersalin
Semoga Pengorbanan Jururawat Dibalas Kebaikannya
Perkongsiannya itu juga mengundang perasaan sebak di hati orang ramai. Turut tersentuh dengan pengorbanan yang dilakukan oleh jururawat berkenaan.
Malah, ada yang mendoakan akan kebaikan jururawat. Semoga jasa baiknya dibalas olehNya.
Tak kurang juga yang berasa sebak hingga bergenang air mata. Terlalu tersentuh melihat kebaikan jururawat yang merawat anak kecil itu.
Mingguan Wanita : Terharu sama dengan kebaikan jururawat yang baik budi. Semoga kisah jururawat ini menjadi inspirasi dan kekuatan kepada frontliner lain yang ketika ini berdepan ujian hebat dalam kerjaya mereka.
Sumber/Foto : Yantei Bakir
ZAMAN DAHULU BOLEH LAH NAK PERMAINKAN WANITA. SEKARANG ‘BIG NO’ Wanita hari ini PANTANG DICABAR!
Pernah diperlekehkan? Dipijak kepala? Buli atau takut berdepan masalah hidup? Dengar apa nasihat pakar. Jom sertai webinar sehari, AURA: Wanita Pantang Dicabar ini.
Klik link ini untuk daftar penyertaan: https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-aura-wanita-pantang-dicabar/ atau whatsapp : http://www.wasap.my/60196328758/DaftarAura
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bunyi Dentuman Kuat Di Belakang Restoran, Bayi Baru Lahir Terselamat Selepas Dicampak Dari Tingkat Dua!
Allahu inilah dikatakan satu keajaiban. Jika takdirkan ajal belum tertulis, maut masih belum datang menjemput. Fizikal bayi yang baru dilahirkan sewajarnya memiliki tubuh yang masih kecil dan lemah, namun ditemui masih bernyawa meskipun dicampak dari tempat yang tinggi.
Seorang bayi lelaki yang baru dilahirkan ditemui selamat selepas dicampak dari tingkat dua sebuah bangunan di Jalan Hentian 4, berhampiran Hentian Bas Kajang, Kajang, semalam. Bagaimanapun, dalam kejadian kira-kira jam 5 petang itu, bayi yang dicampak tersebut terjatuh di atas jalan raya sebelum diselamatkan orang awam.Difahamkan, bayi itu terselamat dan masih bernyawa meskipun cedera di bahagian kepala.
Wanita Indonesia Ditahan
Susulan kejadian ini seorang wanita warga Indonesia ditahan selepas dipercayai mencampak bayi lelakinya yang baru dilahirkan dari tingkat dua sebuah bangunan di Hentian Kajang, di Kajang, semalam.
Timbalan Ketua Polis Daerah Kajang Superintendan Mohd Sabri Abdullah berkata, hasil risikan dan maklumat, pihaknya menahan wanita warga Indonesia berusia 20-an di perkarangan Hospital Kajang, 11.30 malam tadi.
“Permohonan reman terhadap suspek dibuat di Hospital Kajang, pagi ini bagi membantu siasatan mengikut Seksyen 317 Kanun Keseksaan kerana membuang bayi,” katanya.
Sementara itu, Mohd Sabri berkata, pihaknya menerima panggilan berhubung kejadian itu pada 5.32 petang.
Bunyi Dentuman Kuat
“Siasatan awal mendapati pemilik sebuah restoran di kawasan berkenaan menemui bayi terbabit kira-kira jam 5 petang.
“Sebelum itu, dia mendakwa terdengar bunyi dentuman kuat di belakang restoran berkenaan ketika berada di dapur premis itu sebelum bergegas ke lokasi terbabit.
“Lelaki itu kemudian menemui bayi lelaki dalam kedaaan bogel tetapi masih hidup, di atas tanah,” katanya.
Beliau berkata, pemilik restoran berkenaan kemudian membalut bayi itu dengan kain dan membawanya ke klinik berhampiran.
Mengucap panjang, bila baca berita pembuangan bayi sebegini. Berulang kali diingatkan bayi ini tidak berdosa dan turut mempunyai nyawa.Jangan dibuang mahupun dibunuh sesuka hati, bagaikan tidak punya hati dan perasaan.
Sumber: hmetro
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Air Rebusan Parsley Mujarab Bersihkan Buah Pinggang Secara Semulajadi, Bacalah Doa Setiap Kali Minum
Parsley sejenis pokok herba yang daunnya digunakan sebagai rempah dalam masakan. Ada khasiat lain yang boleh diperoleh dari daun parsley ini iaitu untuk membersih buah pinggang. Air rebusan parsley ini pencuci semulajadi yang selamat.
Ini perkongsian dari Herba Rahimas Aqila di Grup Herba Sekeliling Kita mengenai kelebihan daun parsley jika diamalkan dalam kehidupan.
Cara Membuat
1. Beli daun parsli
2. Basuhkan (dicadangkan dengan air mineral) hingga bersih dan potong daun ini kecil-kecil.
3. Masukkan daun-daun kecil ini ke dalam periuk dan masukkan air bersih.
4. Rebuskan daun-daun ini selama 10 ke 20 minit.
5. Setelah mendidih, biarkan air rebusan itu sejuk.
6. Bila sudah sejuk, tapiskan untuk asingkan daun-daun dari airnya.
7. Tuang dan simpan air rebusan ini di dalam bekas atau botol yang bersih dan simpan di dalam peti ais untuk sejukkannya.
Panduan Minum
√ Kemudian amalkan meminum segelas sehari dari air rebusan ini .
√ Jika di amalkan selalu, anda dapati garam, kotoran dan racun-racun lain yang terkumpul di dalam badan, akan keluar melalui pembuangan air kecil.
√ Anda pasti akan merasai perbezaan diri anda yang anda tidak pernah rasai sebelum ini.
√ Daun parsley sememangnya dikenali sebagai rawatan pembersihan terbaik untuk buah pinggang dan ia adalah semula jadi.
InsyaAllah anda akan merasai perubahannya dan badan anda menjadi ringan. Kita hanya ikhtiar dan selebihnya kita bertawakal kepada Allah.
Baca Doa Ini
Ini doa nya boleh baca dan hembus dalam air dan terus minum.
Tak juga salah sekiranya anda sekadar mahu membaca selawat syifa atau selawat nabi mahupun surah Al-Fatihah.
Cara Simpan Parsley Yang Berlebihan
Sekiranya anda cuma merebus parsley ikut jumlah yang dimahukan dan ada lebihan, jangan pula membuangnya. Anda boleh praktikkan cara menyimpan parsley yang diajarkan di bawah.
- Buang akar daun parsley.
- Pastikan semasa anda mahu menyimpannya, daun parsley telah kering dan tiada air melekat padanya.
- Siapkan balang kaca kosong dan isi air.. separuh saja. Masukkan batang daun parsley tadi ke dalam balang.
- Sekiranya mahu disimpan dalam peti sejuk, tutup herba tadi dengan beg plastik.
Cara ini boleh buatkan daun parsley akan segar dan bertahan untuk 2 minggu.
Sumber/Foto: Facebook Herba Rahimas Aqila , www.simplyrecipes.com – Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
