Tengok gambar laksa lemak nyonya dari status yang dikongsikan Puan Tahrunnisah Jali sememangnya menjentik-jentik emosi. Sedapnya, terus rasa nak mencuba dan share dengan mak-mak resepi yang beliau kongsikan ini.
Cara membuatnya pun tidaklah sesukar mana. Kalau puan kita ini yang berada di Rabigh Qasr, Makkah, Arab Saudi pun boleh buat.. inikan pula mak-mak yang dikelilingi rempah ratus dan tumbuhan herba yang mudah nak dapat ni.
Biarpun menggunakan daun kesum dan bunga kantan yang dibekukan dekat sebulan ia tetap tak jadi halangan buat beliau menghasilkan Laksa Lemak Nyonya terbaik.
Ini Bahan-bahan Untuk Kuah
- 3 biji bawang sederhana besar*
- 3 ulas bawang putih*
- Segenggam udang kering dibersihkan dan direndam sebentar*
- Satu ikat daun kesum
- 1@2 batang bunga kantan
- 4 tangkai serai*
- 1 1/2 inci kunyit hidup*
- Sedikit belacan bakar*
- 1 inci lengkuas*
- 5 biji buah keras*
- 4 sudu besar cili kisar (kalau nak kurangkan pun boleh)
- 2 cawan santan pekat
- 2500 ml air
- 1/2 kilo udang segar sederhana besar direbus dengan 2 cawan air sehingga masak dan air rebusan udang jangan dibuang
- 1/2 kilo ayam segar dipotong kecik
- Tauhu pok
- 2 kiub pati ayam
- 4-5 keping asam gelugur
- Garam dan sedikit gula sebagai pengganti ajinomoto
- Laksa beras rebus hingga lembut
- Fish ball
- Fish cake
- Udang segar
- Hirisan daun kesum
- Hirisan bawang besar
- Telur rebus
- Timun dipotong halus
- Sambal belacan/sambal udang
- Limau nipis
Cara Penyediaannya
1. Bahan bertanda * dikisar hingga halus
2. Panaskan minyak dalam 3/4 cawan. Masukkan bahan kisar dan cili kering rebus dikisar tumis hingga pecah minyak.
3. Masukkan air biar mendidih, masukkan ayam yang dipotong hingga masak. masukkan daun kesum bunga kantan yang dibelah, stok ayam, fishball, fish cake, tauhu pok dan air rebusan udang. Last sekali baru masukkan santan pekat. Kacau sentiasa supaya santan tu tak pecah santan nanti kuah tak cantik. Mendidih terus tutup api. Perasakan dengan garam dan gula.
4. Dalam mangkuk letak laksa beras, curah kuah laksa bersama bahan-bahan dalamnya. Hias dengan hirisan daun kesum, hirisan bawang merah, timun, limau nipis dan telur.
Selamat menjamu selera
Nak Lagi Faham Rujuk Gambar Ini
Sumber/Foto : FB Tahrunnisah Jali – Mingguan Wanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Ernie Bersyukur Kini Milik Syamel, Mohon Doakan Fasa Baharu Dalam Kehidupannya Dipermudahkan
Ernie Zakri meluahkan rasa syukur apabila majlis yang dirancang berjalan lancar. Terdahulu pasangan ini mengikat tali pertunangan pada 15 Ogos lalu selepas mula rapat ketika menyertai program realiti, Duo Star, pada 2017.
Pada tanggal 26 Mac pasangan penyanyi Ernie dan Syamel telah selamat diijabkabulkan. Dengan hanya sekali lafaz, keduanya telah selamat disatukan sebagai pasangan suami isteri.
Ernie Terima Mas Kahwin RM300
Sejarah dalam hidup pasangan ini diijabkabulkan di Masjid Puncak Alam, Selangor.
Pengantin lelaki iaitu Syamel menyerahkan mas kahwin RM300 dan seutas gelang tangan berlian berserta lima dulang hantaran berbalas tujuh daripada pihak perempuan.
Bagaimanapun, jumlah wang hantaran tidak didedahkan.
Baca Disini Juga:
Bukan Niat Nak Mempermainkan Orang, Ernie & Syamel Berhati-Hati Sebelum Berkongsi Kisah Cinta
‘Nenek Gemar Pakai Kebaya, Bercinta Dengan Atuk..’ Kisah Baju Ernie Zakri
Majlis Pernikahan Tertutup
Majlis pernikahan pasangan ini diadakan secara tertutup dan hanya dihadiri 20 ahli keluarga terdekat bagi pematuhan prosedur operasi standard (SOP) yang ditetapkan.
Sejurus selepas bergelar isteri, Ernie meluahkan rasa syukur dan memohon orang ramai mendoakan agar fasa baharu dalam kehidupannya itu dipermudahkan.
Malah menerusi laman Instagram milikinya, Ernie juga berkongsi sepotong doa sebaik sahaja sah bergelar isteri.
“Semoga Allah memberi barakah kepadamu dan keberkatan atas pernikahan kamu, dan mengumpulkan kalian berdua dalam kebaikan. Amin Ya Rabbal Alamin,” kongsinya.
Sumber/Sumber Foto: Instagram Erni Zakri
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
https://t.me/bangkitwanitaMW
Tudiaaaaaaa..antara webinar yang sedang berlangsung. Nak daftar sebagai peserta boleh ke :
https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-bangkit-wanita-capai-4-angka-bisnes-mobile-spa/
https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-bangkit-wanita-tak-susah-pun-buat-duit-kencang-bisnes-di-shopee/
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Doktor Kongsi Prosedur Sebelum Ibu Bersalin Discaj, Lalui ‘Checkpoint’ Sebelum Bawa Balik Bayi
Sebelum bersalin, sebolehnya mak inginkan hospital yang memberi perkhidmatan terbaik untuk melancarkan proses kelahiran bayi. Tak kiralah hospital kerajaan mahu pun swasta.
Tak kisah hospital mana sekali pun, kerajaan atau swasta, bergantung kepada kemampuan masing-masing, asalkan sebelum, sepanjang proses bersalin dan bila pulang ke rumah nanti dengan semangat baru untuk lalui proses berpantang pula.
Kadang-kadang, perkara yang kita tidak jangka boleh berlaku kepada sesiapa saja. Mungkin ada sesetengah kes yang boleh membuatkan mak-mak serik untuk bersalin di hospital tertentu, mungkin dari segi perkhidmatan yang diberikan atau paling ditakuti pertukaran bayi.
Bukan nak salahkan pihak hospital atau mak itu sendiri, tapi perkara yang tidak dijangka walaupun sudah berhati-hati dan teliti. Perkongsian daripada Dr Muhammad Izzat ini boleh membantu mak-mak yang bakal bersalin untuk mengetahui peranan dan tanggungjawab daripada hospital apabila ibu selamat bersalin sebelum dicaj keluar.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Doktor Ini Kongsi Cara Elak Sembelit Pada Anak. Langkah Terakhir, Barulah Guna Ubat
‘Maafkan Ibu Sayang’, Ibu Ini Kongsikan Bahaya Perut Mengeras Ketika Mengandung, Sila Alert!
Info Lebih Menarik DI SINI
Bersalin, Proses Sebelum Dicaj
Proses untuk ibu bersalin discaj bersama bayi (lebih kurang macam ni, lain tempat lain caranya, tapi asasnya tetap sama) :
1) Postnatal round – Dr O&G check ibu, Dr Paeds check baby. Ada sesetengah hospital Dr yang check ibu tu akan check baby sekali. Address all the concerns, start semula ubat si ibu makan sebelum mengandung, periksa penyusuan, tanya pasal family planning, tanya pasal darah nifas, pegang abdomen tengok rahim contracted ke tak. Baby pula check secara luaran dan tengok sama ada baby dah kencing atau belum. Kalau kuning kurang 24 jam tu – nak kena refer Dr pediatrik.
2) Biasa saya check luka episiotomy dan buat swabbing sendiri. Ada sesetengahnya misi buat swabbing dan check episiotomy wound.
3) Injection BCG bagi kat baby. Ni biasa Misi buat – jururawat masyarakat (reben purple) atau jururawat terlatih (reben biru). Kalau kat private tak ada reben.
4) Selesaikan kan ubat si ibu perlukan. List ubat ni biasa dah siap-siap masa postnatal round. Jadi, misi akan maklumkan pada farmasi, ibu sekian nak discaj dia ada ubat sekian sekian. So farmasi akan siapkan ubat. Kalau ada ubat yang perlu diajar – contoh macam insulin atau inhaler atau ubat cucuk cairkan darah farmasi akan naik wad untuk ajar bagaimana nak guna. Kalau hanya ubat cuci luka, biasa ada stock wad – so farmasi tak naik la. Pakai je apa yang ada
5) document berikut akan diberikan pada ibu
a) Borang Pendaftaran Kelahiran / Kelahiran Mati JPN LM01
b) Borang Pengesahan Kelahiran (berwarna putih).
c) Buku Rekod Kesihatan Bayi & Kanak-kanak 0-6 tahun.
d) Buku Antenatal KIK/1(a)96 ( buku pink )
e) Kad Temujanji ( kalau ada appointment)
f) Borang Kepingan Caj Hospital jika berkenaan ( ni kena settle dgn unit hasil )
g) Borang Pemeriksaan Pengawal Keselamatan
6) Ada 3 checkpoints untuk baby discaj :
Pertama – kaunter misi.
Sini misi akan check nama mak dan IC, nama baby ( follow tag kaki ). Ada sorang lagi kat sini biasa misi juga yang jadi saksi. Bila 2 orang tengok beserta mak baby, so kuranglah risiko lakukan kesilapan. Pampers akan dibuka untuk tengok jantina baby betol ke tak. Jadi, bila semuanya puas hati, baru lah mak dan baby lepas ke checkpoint seterusnya.
Kedua – entrance wad
Kat sini ada guard jaga. Pengawal ini dah dilatih untuk selak kain baby tengok tag kaki dan tag mak serta IC, juga periksa dokumen yang ada dan baru dilepaskan ke lift. Jadi, ibu boleh terus ke checkpoint seterusnya
Ketiga – lobby hospital ( sebelum keluar hospital )
Di sini ada guard lagi. Pengawal sini check semula tag kaki baby dan tag mak beserta IC. Kan ada borang untuk pengawal keselamatan dapat dari wad tu, so ibu kena serahkan borang itu pada guard. Pada checkpoint ini, tag pada ibu dan tag pada baby akan dipotong.
Ada sesetengah guard akan call ward dari lobby untuk confirmkan dengan misi kaunter – pesakit sekian sekian balik dengan baby. Just untuk double check, sebelum mereka potong tag.
Ada tu siap buka pampers nak confirmkan jantina baby
Maka berangkatlah pulang si ibu dengan baby memasing. Semua proses ni kekadang ada PPK ( attendant ) atau misi yang ikut sama. Semua steps ni penting untuk pastikan baby yang betul kepada mak yang betul. Orang nak culik baby pun susah la kan, dengan 3-tier security macam ni
Hanya ibu sahaja boleh pegang baby. Mak Su, Mak teh, Mak long – takboleh. Suami pun tak boleh pegang baby. Hanya ibu sahaja.
Zaman covid ni biasanya memang ibu sorang la, dari admission sampai la proses discaj tu.
Ada satu kes dahulu, tag baby tertanggal dan terjatuh masa dari checkpoint 2 ke checkpoint 3.
Maka pengawal kat checkpoint 3 pelik la kan baby dah tak ada tag masa sampai kat dia
“Mana tag baby?”
“Eh tadi ada tau kat atas, maybe dah tercicir”
Jadi, si suami pun bergegas naik semula cari tag. Nasib baik jumpa. Saya kebetulan masa tu memang ada kat lobby, so saja la tengokkan bising-bising, ibaratnya ada pertelingkahan,
“Mak guard tu bising seolah-olah saya nak culik baby plak. Takut saya Dr”
Boleh nampak berpeluh dahi mak masa tu.
Mingguan Wanita : Itulah yang biasa mak-mak akan lalui bila bersalin di hospital kerajaan. Mungkin hospital swasta caranya lain, maklum saja bersalin tempat berbayar dengan harga pun boleh tahan tentulah istimewa sikit. Kalau ada kes tertentu itu, semua tidak dijangka, walaupun pihak hospital sudah buat sebaiknya.
Sumber: Dr Muhammad Izzat
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Antara kursus-kursus asas yang dijangka mampu melahirkan peserta yang berkemahiran dan boleh terus dipraktik dalam perniagaan ialah:
JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti.
( https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/ )
Cookies Viral Legend. Jual cookies Paling Masyuk! Orang Malaysia meang suka makan. Cookies atau biskut tidak lagi laris hanya menjelang hari raya. Permintaan cookies memang tinggi dan belajar membuat cookies popular atau sedang trending ketika ini merupakan langkah bijak.
( https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-legend-jual-cookies-paling-masyuk/ )
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Mak Ayah Boleh Elak Anak ‘Speech Delay’ Jika Ambil Tahu 6 Perkara Ini!
Mak ayah sebenarnya memang boleh elak anak daripada ‘Speech Delay’ jika ambil berat dengan beberapa faktor persekitaran yang menyebabkan perkara ini terjadi. Ramai sebenarnya mak ayah mempunyai anak yang mempunyai masalah untuk bertutur atau lambat bercakap ni. Lebih merisaukan mak ayah bila umur anak semakin meningkat tapi masih tak pandai bercakap atau hanya boleh menuturkan beberapa perkataan je.
Baru-baru ini pasangan selebriti Wawa Zainal dan Airil Zafriel turut berkongsi perkara yang sama dialami oleh anak sulung mereka, Attar yang belum pandai bercakap walaupun telah berumur 4 tahun dilaman instagram mereka.
Menurut perkongsian oleh Speech Language Pathologist,Puan Ruby Atika yang juga merupakan Pengetua dari Ruby EIP Centre;
Faktor persekitaran yang menyebabkan speech delay dan faktor ini sebenarnya adalah benda-benda yang boleh dielakkan jika ibubapa lebih bersikap ambil tahu:
1. Sindrom Anak Pertama
Ibubapa tiada pengalaman dan tak pula ambil tahu tentang ilmu mendidik anak sejak bayi.
2. Sindrom Anak Bongsu
Ibubapa sudah lupa langkah-langkah merangsang otak anak dan serahkan tugas mengasuh anak kepada abang kakak yang lebih besar.
3. Gajet
Pendedahan kepada gajet, skrin tv seawal bayi dalam tempoh lama.
4. Ibubapa Terlalu Sibuk
Ibubapa terlalu sibuk dan serahkan anak kepada pengasuh/nenek terlalu lama. Mereka pula letak anak depan tv atau tidurkan anak lama supaya boleh kerja lain atau letih menjaga anak kecil. Ada pula jenis tak suka mainan sepah. Maka anak anda tidak bermain.
5. Tidak Bersembang Dengan Anak
Ibubapa anggap anak bawah 1 tahun masih terlalu bayi dan tidak boleh bercakap. Maka anda tidak bersembang dengan anak.
6. Lebihkan Smartphone
Ibubapa pandang smartphone lebih lama dari pandang anak, walaupun anak itu ada depan mata anda.
Balik ni, muhasabah diri. Ibubapa berubah, anak juga turut berubah.
Info Ekstra!
Apa itu Speech Therapy?
Speech therapy adalah terapi khusus yang bertujuan untuk menangani mereka yang bermasalah dalam bertutur, seperti lambat bertutur dan mempunyai masalah untuk berkomunikasi sesama rakan sebaya dan orang di sekelilingnya.
Ada yang hanya mengalami sedikit masalah dan boleh diselesaikan dengan galakan tetapi tidak kurang juga yang disahkan menghidap penyakit autisme dan perlu menjalani beberapa siri speech therapy.
Speech Delay
Pada kebiasaannya, ibubapa boleh mengesyaki sesuatu tidak kena dengan anak mereka terutamanya apabila anak mereka lambat untuk memulakan pertuturan. Ia juga dikenali sebagai speech delay.Dan jika si anak boleh bertutur, hanya sedikit sahaja perkataan yang boleh disebut. Kadang-kadang ini boleh membuatkan si anak meradang kerana tidak dapat apa yang mereka nak.
Sebaiknya, jika mak ayah mengalami anak yang masih tidak pandai bercakap atau hanya tahu menuturkan beberapa perkataan je, bertindaklah dengan cepat. Seeloknya bawa anak berjumpa dengan therapi dan pakar bagi mengenal pasti masalah yang sebenar.
Semoga bermanfaat dan kongsikan pada ibu bapa lain.
Sumber: Ruby Atika
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
