Cantik sungguh Kuih Lapis Labu Gedik yang diberi nama oleh pemilik resipi Marlia Lia ini didalam perkongsian page Masak Apa Hati Ni (MAHN). Jika mak-mak rajin buat kuih pasti tahu, kuih yang selalunya menggunakan santan ni, agak susah nak tahan lama dan mudah basi.Nak buat kuih lapis pula agak renyah dan makan masa kerana perlu dikukus selapis demi selapis sehingga masak.
Rupanya ada cara tertentu yang dikongsikan oleh wanita ini agar kuih lapis ini boleh tahan lebih lama, tak cepat basi dan cepat dimasak setiap lapisannya.
Berikut merupakan perkongsian oleh beliau;
“Pagi ni saya buat Kuih Lapis Labu . Cantik tak? Yang pasti tiada pewarna tambahan sebab kuning labu dah memang cantik. Sebelum ni saya pernah share resepi Kuih Buah Melaka Labu. Ada yg dah try buat tak? Ni saya share pulak resepi Kuih Lapis Labu ya.Bolehla masukkan list menu untuk berbuka puasa nanti.Doakan saya sekeluarga dimurahkan rezeki, sihat selalu ye.”
Bahan-Bahan:
¼ biji labu saiz sederhana
4 cawan santan segar.
2 cawan tepung beras
½ cawan tepung gandum
½ cawan tepung jagung
¾ atau 1 cawan gula halus (Saya guna ¾ cawan sahaja.Kisar gula supaya senang larut)
¼ camca teh garam
Cara Membuat:
1.Mula-mula kupas labu, basuh dan kukus.
2.Kemudian kisar sehingga halus, anggaran ½ cawan selepas dikisar.Saya guna pengisar kering sahaja.
3.Dalam 1 bekas besar, campurkan dan gaul rata tepung beras, tepung gandum, tepung jagung,gula halus dan sedikit garam.
4.Panaskan dan kacau santan atas api perlahan hingga suam kuku.
5.Kemudian tuangkan santan suam ke dalam adunan tepung dan kacau sebati. Guna hand whisker kemudian tapis supaya tidak berketul-ketul.
6.Bahagikan adunan kepada 2 bahagian.Satu bahagian dicampurkan dengan labu.
7.Panaskan kukusan hingga air mendidih.Panaskan loyang yang dah disapu minyak terlebih dahulu.Loyang dah betul panas baru start melapis.Kukus dengan api sederhana.
8.Setiap lapisan, kukus selama 5minit.Lapisan terakhir kukus selama 20-25 minit.
Tips Ekstra!
- Saya guna loyang bulat saiz 9″
- Santan perlu dipanaskan terlebih dahulu supaya tak ambil masa lama nak mengukus dan kuih cepat masak.
- Untuk pastikan kuih tak cepat basi, selepas siap mengukus, buka penutup kukusan dan biarkan diatas api selama lebih kurang 5-10minit lagi, supaya wap air atas kuih kering, kuih tak cepat basi.
Selamat Mencuba!
Sumber: Marlia Lia
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Daripada Tak Cukup Duit Dalam Akaun, Selepas Setahun Dapat 3 Kereta Terus, Alha Alfa Kongsi Tip Murah Rezeki
Alha Alfa merupakan antara nama jurumekap artis yang dikenali dikalangan industri seni tanah air. Sentuhannya menjadi kegemaran selebriti tempatan seperti Jihan Musa, Amy Mastura, Zara Zya, Aida Jebat, Uqasaha Senrose, Nelydia Senrose, Fasha Sandha dan ramai lagi.Malah terkini, make up artist ini melangkah lagi setapak, melebarkan sayap menceburi bidang perniagaan kosmetik ‘Alha Alfa Cosmetics’.
Disebalik kejayaan demi kejayaan, rezeki demi rezeki yang datang tanpa henti, rupanya Alha mengamalkan 3 tip ini agar menjemput rezeki datang.Antaranya, rajin bersedekah pada golongan susah, bekerja dengan ikhlas dan jujur serta utamakan mak dan ayah.
Perkara ini dikongsikan didalam posting terbaru Alha Alfa di laman instagram beliau;
Salam minggu semua..ok Alha nak kongsi serba sikit kegembiraan Alha bersama pengikut-pengikut alha dekat ig ni..cerita nya ber mula 1 tahun lepas..Alha ke @autochapterbykhairiedin untuk melihat kereta idaman kalbu.Tapi masa tu angan-angan mat jenin, sebab masa tu Alha baru je mula nak jual kosmetik ni.
Sebab tengok orang lain pakai kereta mewah-mewah,jual produk macam best je.jadi Alha pegi ke @mogamotors untuk membeli MERCZ CLA 250..tapi masa tu akaun Alha tak cukup..pinjaman tak lepas..kecewa, balik dengan perasaan hampa..Allah je yang tau..heheh sebab Alha meniaga duit sendiri..takde pinjaman bank..takde funder..semua sendiri..masa nak pergi tu mintak ibu ayah doakan..harap-harap dapat la bawa kereta sebiji..tapi sedih tak dapat.
Ibu kata “tak pe sabar je dulu..Allah nak bagi lebih tu.So Alha pun pakai alza..walaupun stokis-stokis Alha dah tukar-tukar kereta dah..tapi Alha teruskan berniaga sebab nak rolling modal bukan sikit-sikit.
Tapi Alha selalu percaya,kalau kita nak sesuatu tu, kita tak cukup duit..bukan simpan sampai cukup dan jadi tamak tapi makin keluarkan. Mungkin Allah nampak usaha keras company kami..kami tak buat produk kos murah dan jual mahal..kami melabur lebih untuk dapatkan produk yang bagus.
Kami dirikan masjid di TERENGGANU dan kami ada menjaga beberapa pusat tahfiz di selangor dan terengganu..Niat Alha supaya lebih kita ikhlas..rezeki akan datang..
Ibu bapa tu Insha allah kalau Alha tak cukup,diorang KENA cukup..kalau uols ada company baru,kecik-kecik pun tak apa,setiap bulan ketepikan sedikit untuk bantu orang-orang susah yang memerlukan kita.
Nampak sepeti RIAK kan? mungkin ada yang kata DAH BUAT BAIK, BAGITAU ORANG,KURANG PAHALA.. tak apa,niat alha untuk berkongsi serba sedikit rahsia berniaga dengan pengikut Alha yang terlalu basic.Yang Alha dan company buat.
Macamana nak dapat duit juta-juta tu mungkin ada pakar lain yang lebih arif..insha allah tak salah kita share kebaikan yang kita buat..seperti RASULULLAH SAW, setiap kebaikan yang beliau lakukan,di ceritakan kepada kita melalui para sahabat,keluarga baginda..yang akhirnya sampai sekarang kita dapat contohi.
Jadi jika ada sahabat-sahabat kita yang buat baik..kita ceritakan kepada orang lain tentang kebaikan mereka. Insha Allah kalau kita positif, positiflah ia.
JADI selepas setahun, Alha jumpa semula @autochapterbykhairiedin dan Alhamdulillah dapat 3 terus.Terima kasih Allah.
Semoga perkongsian ini bermanfaat. Boleh lah amalkan tip murah rezeki yang dikongsikan ini.
Sumber: Instagram Alha Alfa
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mulianya Hati Pramugari, Sanggup Menyusukan Bayi Menangis Kehabisan Susu Formula Dalam Pesawat!
Mulianya hati seorang pramugari apabila bertindak menyusukan bayi yang menangis didalam pesawat gara-gara susu formulanya habis sejurus pesawat berlepas.
Patrisha Organo, 24, sedang bertugas dalam penerbangan awal pagi dari Filipina apabila dia mendengar tangisan bayi yang sangat kuat.Pramugari itu yang mempunyai bayi berusia sembilan bulan terus menuju ke arah ibu bayi berkenaan untuk memberikan bantuan.
“Sebaik sahaja saya mendengar bayi menangis, saya tahu ada sesuatu yang mungkin saya boleh buat untuk membantu.
“Apabila ibunya beritahu saya bahawa dia tidak mempunyai susu formula dan saya tahu dalam penerbangan tak ada seorang pun yang membawa susu, saya tahu saya harus membantu.
“Saya menawarkan susu badan saya sendiri, kerana saya memang menyusukan anak saya.
“Ibu bayi itu sangat berterima kasih kerana saya membantu, dia telah berada di lapangan terbang sejak pukul 9 malam, malam sebelumnya.
“Sebaik sahaja bayi itu mula menyusu, saya dapat lihat kelegaan di mata ibunya dan anak perempuannya akhirnya tertidur.”
Jiwa Seorang Ibu
Pramugari itu berkata dia tahu apa yang akan dilalui oleh seorang ibu, terutama ketika penerbangan baru sahaja berlepas.
“Sebagai seorang ibu saya sendiri tahu bagaimana tekanan yang harus dilalui.
“Saya dapat bayangkan perasaan ini. Bila kita tak dapat memberi makanan kepada anak yang sedang lapar adalah satu ‘mimpi ngeri’, jadi saya terpaksa bantu.
“Dia telah berada di lapangan terbang sejak malam sebelum itu dan susunya telah habis ketika penerbangan sebenar, menyebabkan bayi itu menangis.
“Sebaik sahaja saya dapat membantu bayi itu dan ibunya, saya berasa sangat gembira, tak dapat diungkapkan dengan kata-kata.”
Pramugari itu berkata wanita berkenaan sangat berterima kasih kepadanya kerana ikhlas membantu.
“Saya tahu penerbangan ini begitu istimewa buat diri saya kerana saya baru sahaja dinaikkan pangkat, tetapi saya tak sangka ia akan seistimewa ini.
“Saya menyusu bayi yang tidak dikenali dalam penerbangan dan saya sangat bersyukur mempunyai susu ibu pada masa yang amat diperlukan.”
MW: Tahniah buat pramugari ini.Sangat berjiwa besar dan sifat terpuji. Bukan sahaja lakukan demi tugas, tapi memahami dan memiliki jiwa yang penuh keibuan.
Sumber: MetroUK
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ayam Goreng Crispy Ala-Ala KFC, Salut Dengan Tepung Protein Tinggi!
Ayam goreng boleh dikatakan menu kegemaran anak-anak yang mudah disediakan.Namun nak buat ayam goreng yang rangup ala-ala KFC ada caranya. Rupanya kena salutkan dengan tepung protien tinggi sebagai salah satu ramuannya. Malah nak goreng ayam agar masak sekata pun ada tekniknya.
Boleh cuba resipi Ayam Goreng Crispy dan tip goreng ayam yang dikongsikan oleh Puan Umie Nurhayati ini.
Resepi ni sesuai untuk orang berniaga ye, so sukatan memang agak banyak. Jadi kalau nak buat sikit bahagikan sahaja ikut kesesuaian
RESEPI AYAM GORENG CRISPY 3 BAHAN
Bahan A
1 1/2 kg ayam
Bahan B untuk salutan
1kg tepung protein tinggi
250 gm tepung jagung
secukup rasa/pasti sedap (ikut selera masing-masing)
Cara Membuat:
1. Perap ayam terlebih dahulu. Ni boleh ikut la sesuai selera nak perap macam mana. Akak tak perap sebab ayam ni untuk anak je ha.
2. Campurkan bahan-bahan B.
3. Ambil sedikit sahaja campuran bahan B tadi dan bancuhkan dengan sedikit air untuk celupan.
4. Celupkan ayam tadi ke dalam campuran tepung, gaul rata.
5. Lepas tu celupkan ke dalam air celupan yang dah disiapkan tadi. Air celupan tu saya guna sedikit dari bancuhan tepung.
6. Salut lagi ayam bersama tepung tadi sehingga dapat texture ayam tu macam ala-ala ayam goreng KFC gitu.
7. Terus goreng ke dalam minyak masak yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
8. Goreng ayam sehingga masak.
9. Bolehlah dihidangkan.
Tepung protein tinggi tu tepung yang biasa orang buat roti, donut dan pau. Dekat kedai bakery ade jual.
Info Ekstra!
Tip untuk dapatkan ayam goreng masak sekata.
1. Pastikan minyak betul-betul panas sekata.
2. Masak dengan api sederhana besar selama 5 minit.
3. Setelah 5 minit turunkan pada api kecil dan goreng selama 15 hingga ke 20 minit.
4. Last sekali naikkan kembali api ke sederhana besar,goreng sehingga 5 minit lagi.
5. Angkat ayam dan toskan.
6. Kalaw nak pedas, boleh tambahkan serbuk lada kering ye.
Selamat Mencuba!
Semoga bermanfaat.
Baca Lagi Di Sini:
Wanita Ini Kongsi Teknik & Ramuan Istimewa Ayam Goreng Berempah Yang Dibuat Berniaga, Memang Sedap!
Resipi Jilat Jari Ayam Perap Mayo, Digoreng Boleh Dibakar Lagi Sedap!
MW: Begini rupanya nak buat ayam goreng crispy ala-ala KFC. Kena salut ayam guna tepung protien tinggi rupanya dan cara menggoreng pun ada tekniknya barulah masak sekata. Mak-mak yang selalu buat ayam goreng bolehlah cuba tip dan resipi yang dikongsikan ini.
Sumber: Umie Nurhayati
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
