Tentu mak-mak rimas bila tengok botol rempah yang berselerak dalam lamari dapur. Sampaikan nak guna pun terpakasa makan masa lama mencarinya. Maklumlah banyak sangat campuran rempah ratusnya.
Kadang-kadang boleh ‘berbulu mata’ bila masuk ke dapur; Ada saja yang tidak kena terutamanya bahan-bahan masakan yang tidak tersusun dengan cantik. Alangkah, sedap mata memandang bila bahan-bahan masakan elok kedudukannya dan senang untuk dicapai.
Sekarang, mak-mak dah tak perlu pening kepala. Boleh buat sendiri rak rempah di rumah. Modal yang digunakan tidak besar, cuma beli barang di Eco dan hasilnya memang superb.
Boleh ikuti perkongsian daripada Hani Mynis ini untik buat sendiri rak rempah di rumah.
khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernila RM100.
Bukan mudah sebenarnya nak tanam pokok kucai. Kalau tak kena gaya, memang tak hiduplah. Ada dua cara, satu semai benih. Satu lagi cara tanam dari ubinya.
Pekebun kecil ini, Siput Lala berkongsi cara beliau menanam pokok kucai atas batas. Cara ini lebih teratur dan nampak kemas. Pokok kucai pun dapat hidup subur nanti.
Cara Tanam Kucai Atas Batas Tanah Berbaja
“Ni saya nak kongsi tip cara tanam sayur. Tapi ni untuk projek kucai saya.”
1. Buat batas. Biasanya batas saiz dalam 3 kaki. Kalau kecik dalam 2 kaki pun takpa. Sediakan lorong untuk keluar masuk. Biarkan dalam 3 kaki jugak. Sebab senang nak lalu lalang wat keja nanti. 2. Dah siap batas boleh letak baja organik. Tak Kira tahi ayam ke tahi kambing ke.. tak kisah. Saya pakai tahi ayam proses jenis halus. Sebab senang buat kerja. Tabur je atas batas. Untuk 8 batas saya ni boleh guna dalam 1 guni baja tahi ayam. Proses ni.. kalau guna yang dari kandang kena biarkan dalam 2 minggu baru boleh becucuk tanam.. macam baja proses ni dalam 3 hari boleh pakai dah. 3. Ok, dah siap tabur semua baru perata tanah bagi kemas-kemas balik batas kita. Kukuhkan tebing batas supaya hujan tak runtuh. Saya kepung bata ja. Dah siap biar 3, 4 hari baru lah masuk benih apa yang kita nak tanam.
Hasil Pokok Kucai Yang Sudah Membesar
√ Kucai ini boleh disemai dari biji atau ubi dia. Kalau pakai biji kena ada rumah semaian. Percambahan dia makan masa. Kalau uni boleh tanam terus dalam sebulan lebih boleh dapatkan hasil.
√ Jadi cepat dan pertumbuhan sekata.
√ Ubi kucai yang banyak boleh dipecahkan kepada beberapa pasu. Dapatlah hasilnya yang banyak nanti.
MW : Memang benar, tanam kucai dari ibu lebih senang. Malah, pokok kucai lebih tahan lama malah boleh cecah bertahun-tahun. Lebih mudah nak tumbuh anak baru. Ini daripada pengalaman wartawan sendiri yang pernah menanam pokok kucai dari ubinya.
Tak ramai yang tahu tentang air rendaman bendi ini sangat berkhasiat buat kita semua terutamanya dari segi kesihatan. Kalau sebelum ini, bendi menjadi salah satu pelengkap dan menyedapkan dalam aneka masakan kari.
Sesetengah orang tidak gemar dengan bendi kerana memikirkan lendir yang ada pada bendi, lebih-lebih lagi bila menghirisnya. Kalau tak tahu cara memang akan keluar lendir dan mungkin dengan inilah yang memberi kebaikan kepada kita.
Bercerita tentang air rendaman bendi ini, orang dulu-dulu sudah tahu khasiatnya yang tersendiri. Cuma tak ramai yang praktikkan. Bahkan bendi ini bukan sahaja untuk pelengkap masakan tapi ada khasiat lain yang kita tidak tahu.
Dalam perkongsian Mayee Nazrich yang diperolehi daripada sumber Dara Anggun ini turut memperkatakan tentang amalan minum air rendaman bendi. Kita tak tahu masalah kita alami tapi dengan amalkan minuman ini, ia boleh membantu kita semua dalam kesihatan badan.
“Balik kampung tempoh hari, ada bersembang dengan kawan atuk, umurnya sudah masuk 86 tahun tetapi masih kuat lagi. Bela lembu kambing, tanam nenas dan cili 5 ekar.
Tiada penyakit seperti adik beradik dia yang lain, tekanan darah ok, gula dalam darah ok, kencing manis tak ada dan kolesterol rendah.
Bila aku tanya apa rahsia dia…
Dia kata dia cuma amalkan minum air rendaman bendi setiap hari sejak dia masuk umur 30 tahun
Aku pun dah masukj 4 series, cuba juga buat, kiranya ini dah hari ketiga. Mudah-mudahan aku istiqamah amalkan ini sampai bila-bila.
Caranya mudah dan murah: 1. Beli 1 ikat kacang bendi RM1 2. Potong halus (basuh dulu ya) 3. Rendamkan 8-12 jam di dalam air mineral supaya lendir bendi tadi keluar (tidak perlu rebus) 4. Minum macam biasa, air tak ada rasa apa-apa pun. 5. Bila air sudah habis, rendam sekali lagi (boleh buat sampai 2-3 kali, sampai likat lendirnya habis) 6. Bendi tadi tu bolehlah goreng kicap, rebus buat ulam atau letak dalam kari…tak adalah membazir.
Selamat mencuba!
Khasiat Kacang Bendi Yang Ramai Belum Tahu
1. Buah bendi dikatakan elok untuk perkembangan otak iaitu menguatkan daya memori otak dan kecergasan.
2. Dalam bidang perubatan tradidional, biji, akar dan bunga bendi direbus dan diminum, mampu untuk melawaskan pembuangan air kecil, mengurangkan bengkak atau radang, mengurangkan masalah susah bersalin, mengubati penyakit gornea dan sifilis.
3. Air rebusannya juga sesuai untuk disapu pada pelbagai jenis kudis dan bisul. Air rebusan yang dicampur gula boleh dibuat sirap ubat dan rawatan sakit kerongkong.
4. Manakala lendir ia boleh digunakan sebagai ubat untuk tujuan menyejukkan dan melembutkan kulit.
5. Biji bendi yang matang juga mempunyai potensi untuk di proses bagi mendapatkan minyak sayuran yang bermutu tinggi dan juga boleh diproses goreng untuk dijadikan bahan minuman sebagai kopi.
6. Daun muda bendi boleh dimakan sebagai sayuran ulaman manakala daun yang tua boleh diproses sebagai bahan kraftangan yang cantik.
7. Menstabilkan kandungan gula dalam darah.
8. Membantu melicinkan bahagian dalam usus besar.
9. Membantu mengelakkan sembelit atau mengurangkan masalah sembelit terutama di kalangan warga tua.
10. Ia membantu pertumbuhan bakteria baik dalam saluran usus.
11. Sejenis sayuran yang amat baik untuk mereka yang murung, keletihan dan rasa tidak selesa.
12. Membantu merawat ulser dan mengurangkan kekejangan pada sendi.
13. Sifat yang beralkali membantu menutralkan asid dalam badan sekaligus membantu mengurangkan masalah penghadaman.
14. Air rebusan bendi boleh menyahkan toksik dan di samping itu juga boleh menstabilkan paras gula.
Rendam 2 batang bendi yang dihiris besar-besar ke dalam segelas air semalaman. Pastikan gelas ditutup. Amal minum selama 2 minggu sebelum sarapan, dikatakan memberi hasil yang memberangsangkan.
Sumber: dara anggun
MW: Boleh cuba nanti, moga memberi manfaat pada semua.
Ketika artikel ini saya taip, sudah masuk hari kesembilan umat Islam di seluruh dunia telah menjalani ibadah puasa. Semoga Ramadan kali ini membawa seribu keinsafan dan keberkatan buat kita semua.
Bagi yang bekerja, tentunya akan tetap bekerja seperti biasa. Sama juga wartawan seperti saya. Jika perlu menghadiri majlis tertentu atau membuat penggambaran di luar, ia tetap perlu dilunasi. Tapi sudah tentu cabaran lebih besar bila bekerja di luar. Antara bila perlu membuat sesi fotografi melibatkan makanan. Aduhai, memang mencabar iman sungguh! Begitu juga jika perlu menghadiri majlis dan makan tengah hari disediakan untuk wartawan yang bukan Islam. Walau pun ketika itu mungkin ada yang tak berpuasa kerana uzur, tapi takkan nak join pula kan?
Selain itu, tak dinafikan, banyak jemputan daripada pihak client untuk majlis berbuka puasa. Saya sering diajukan soalan,
“Mesti hari-hari berbuka puasa di hotel-hotel kan? Wah, bestnya”.
Secara peribadi, bagi saya lebih best dapat berbuka puasa di rumah bersama keluarga walau pun hidangan ringkas. Walau pun berbuka puasa di hotel mewah dengan puluhan dan mungkin ratusan juadah lazat, tapi tidak dapat menandingi keseronokan dan kepuasan dapat berbuka bersama keluarga. Saya rasa ramai rakan wartawan yang sependapat dengan saya terutama yang sudah berkeluarga.
Datang Buat Kerja Bukan Sekadar Makan
Tapi, tak dinafikan ada masanya perlu juga memenuhi tuntutan tugas dan berbuka puasa di hotel. Tapi jangan ingat kami datang semata-mata hendak makan sedap saja. Ada tugas menanti. Kadangkala jamah sedikit makanan, sudah perlu meninggalkan meja makan untuk menemu ramah individu tertentu, mengikut skop yang diingini.
Majlis berbuka puasa juga biasanya akan direbut oleh rakan-rakan yang berkaitan dengan dunia hiburan. Ketika itu pasti ramai artis-artis yang akan hadir. Jadi boleh menjimatkan masa untuk mendapatkan seberapa ramai artis serentak. Kadangkala hendak mendapatkan tarikh kelapangan artis bukan mudah walau pun di bulan puasa. Jadi, apabila ada jemputan berbuka bersama artis, peluang itu akan diraih.
Untuk tahun ini, kami di Mingguan Wanita masih sibuk mengejar dateline untuk hari raya. Tapi tidaklah sesibuk tahun-tahun sebelumnya ketika Mingguan Wanita masih majalah mingguan. Ketika itu, dateline kami selang sehari! Memang kena tabah habis!
Kepada seluruh pembaca Mingguan Wanita, Selamat Berpuasa ye. Sudah dapatkan edisi bumper Mingguan Wanita? Rugi tau kalau tak beli!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Founder wanita antara ditahan terlibat pengedaran pil kuda di Kelantan, nilai rampasan RM6.16 juta. Memaparkan gaya hidup mewah termasuk menayang kenderaan mewah antara trend...