Penggemar kentang goreng rangup, anda patut cuba! Ini kali pertama kali buat dan hasilnya menjadi, malah anak-anak cukup suka. Rasanya lebih kurang kerepek kentang Mister Potato yang dijual di kedai tu…
Nak cuba tak? Ok boleh godek bahan dan cara buat yang betul guna resepi Puan Nurafyfah Yacob ini.
Bahan-bahan:
3 biji kentang
2 sudu makan cuka
500ML air
Sedikit perencah manggi kari
Sedikit perencah pasti sedap KNORR
Minyak untuk menggoreng
Cara-cara nak buat kentang goreng:
1. Hiris kentang nipis-nipis menggunakan pisau buah.
2. Didihkan air bersama cuka terlebih dahulu. Kemudian masukkan hirisan kentang tadi. Perlahankan api, biarkan selama 3 minit.
3. Angkat dan cuci kentang tersebut dan toskan sebelum menggoreng.
4. Panaskan minyak. Goeng dengan api sederhana besar. Bila nampak kekuningan, angkat dan toskan.
5. Tabur sedikit perencah maggi kari dan perencah pasti sedap KNORR atau apa-apa perencah yang anda suka.
Selamat mencuba!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Terima Kasih Abang, Nana Akan Jaga Buah Pinggang Ini Sebaik Mungkin”
“Terima Kasih Abang, Nana Akan Jaga Buah Pinggang Ini Sebaik Mungkin”. Rasa bangga sebagai mak ayah dalam membesarkan anak-anak apabila adik beradik saling sayang menyayangi, rela membantu di kala susah dan sanggup berkorban di antara satu sama lain.
“Terima kasih abang sebab abang dermakan buah pinggang abang pada Nana. Nana akan jaga buah pinggang ini sebaik mungkin”
Demikian luahan hiba Maslyana Mohd Yusof, 34, yang lebih mesra disapa Nana selepas menerima buah pinggang yang didermakan abang kandung, Mohd Nazri, 37, melalui satu pembedahan di Hospital Kuala Lumpur (HKL) pada 11 April lalu.
Pesakit buah pinggang kronik tahap lima itu, kini seperti mendapatkan ‘kehidupan’ baharu dengan pengorbanan dan kasih sayang seorang abang yang tidak sanggup melihat adiknya menderita dan menjalani rawatan dialisis seumur hidupnya.
Lebih meruntun hati, niat murni Mohd Nazri yang mahu mendermakan buah pinggangnya kepada Nana tetap diteruskan selepas lelaki itu kembali pulih daripada menjalani pembedahan membuang tumor dalam jantungnya pada 2019.
Pesakit Buah Pinggang Sejak 2017
Berkongsi kisahnya, Nana yang juga ibu tunggal kepada dua anak lelaki itu berkata, dia disahkan sebagai pesakit buah pinggang sejak Oktober 2017 ketika sedang hamil anak ketiganya.
Menurutnya, sebulan selepas itu, dia menjalani dialisis, namun bayinya meninggal dunia ketika kandungan berusia 21 minggu pada hari kedua dia menjalani rawatan berkenaan.
“Abang beritahu mahu mendermakan sebelah buah pinggangnya sejak 2018, demi masa depan saya dan anak. Jika saya menjalani pembedahan buah pinggang saya sudah tidak perlu menjalani dialisis dan dapat menjalani kehidupan normal.
“Kami kemudiannya menjalani beberapa prosedur dan pemeriksaan berkaitan dan dimaklumkan buah pinggang sepadan sepenuhnya seperti kembar seiras,” katanya yang menetap di Kampung Ladang Semabok, Melaka.
Abang Mempunyai Tumor Di Jantung
Bagaimanapun, dua beradik itu diuji apabila Mohd Nazri disahkan mempunyai tumor pada jantungnya sebelum lelaki itu menjalani pembedahan membuang tumor di Institut Jantung Negara (IJN).
Katanya, selepas kembali pulih, abangnya tetap meneruskan niat mendermakan buah pinggang sebelum mereka menjalani pemeriksaan semula.
“Kami dimaklumkan pembedahan itu juga berisiko antaranya risiko kematian tiga peratus, pendarahan dan ada juga yang buat transplan buah pinggang tetapi organ itu tidak berfungsi pada penerima.
“Tetapi abang tetap teruskan niat murni dia yang membuatkan saya terharu sangat. Alhamdulillah, setakat ini keadaan kami baik dan doktor beritahu pembedahan itu amat berjaya tetapi saya masih perlu makan ubat anti penolakan untuk kekalkan penerimaan badan pada buah pinggang itu,” kata Penolong Guru Tabika Perpaduan itu.
Pengorbanan Abang, Sinar Baru Kehidupan
Katanya, dia anak bongsu daripada tiga beradik dan hubungan mereka sangat rapat, malah dia turut mengakui pengorbanan abang kesayangannya itu membawa sinar baru dalam hidupnya dan anak.
“Saya menitiskan air mata ketika membuang air kecil dengan banyak selepas pembedahan itu kerana sebelum ini urin saya hanya setitik dua saja.
“Bacaan ‘creatinine’ saya menurun daripada 1,000 ke 68 dan semua makanan sudah boleh dimakan tanpa rasa takut selain saya juga boleh minum air lebih kerana sebelum ini hanya boleh minum 500 mililiter sehari.
“Terima kasih abang, kini buah pinggang kiri abang berada di pinggang kanan saya. Rezeki saya dapat abang dan keluarga yang sangat baik,” katanya.
Luluh Lihat Keadaan Adik
Sementara itu, Mohd Nazri berkata, hatinya luluh setiap kali melihat keadaan adiknya yang lemah selepas membuat rawatan dialisis, malah terpaksa mengehadkan pergerakan serta menahan keinginan untuk minum dan makan setiap hari.
“Adik melakukan dialisis tiga kali seminggu dan selepas itu dia berasa tidak sihat dan akan rehat atau tidur hingga esok pagi sehingga adik tiada masa bersama anaknya dan keluarga.
“Saya juga mula mencari dan membaca maklumat berkaitan transplan buah pinggang dan mulanya adik tak mahu mungkin dia bimbang keadaan saya.
“Malah ibu dan kakak juga berbelah bahagi dengan hasrat itu kerana ia berisiko tetapi selepas dipujuk mereka menerimanya,” katanya.
Kasih Sayang Seorang Abang
Penolong pengurus sumber manusia itu berkata, tiada apa yang melegakannya apabila pembedahan berjalan dilakukan dan mengakui ia dilakukan atas kasih sayang seorang abang kerana Allah SWT.
“Kami tiga beradik memang rapat, ayah kami sudah meninggal dunia sejak saya berusia empat tahun dan kami memang selalu bersama jadi saya mahu buat sesuatu untuk adik supaya dia kembali sihat.
“Saya bersyukur pembedahan berjalan lancar dan awal daripada jangkaan kerana sebelum ini saya diberitahu saluran arteri (di bahagian buah pinggang) agak pendek dan mungkin mengambil lebih sedikit masa. Kami kini dalam proses pulih,” katanya.
Mesti Baca:Kasihnya Abang Sanggup Bergadai Nyawa, Melecur Teruk Demi Lindungi Adik
Baca Lagi Di Sini:Suami Rindu Dipanggil ‘Abang’, 18 Tahun SETIA Berkorban Jaga Isteri Koma!
Artikel Menarik:Abang Terima 90 Jahitan, Gadai Nyawa Demi Selamatkan Adik Diserang Anjing!
Mingguan Wanita: Mulianya hati abang, sanggup berkorban demi masa depan dan kesihatan adik tersayang. Semoga adik beradik ini terus diberikan kesihatan yang baik.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Sumber: Hmetro
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Seorang BARU Selesai HAFAZ Al-Quran, BAJU Sedondon, Minta Dipeluk BAPA, Akhirnya “PERGI” Bersama
Daripada Allah kita datang, kepada-Nya jua kembali. Kejadian lemas yang meragut nyawa tiga beradik sekaligus merupakan insiden yang cukup menyayat hati. Seluruh rakyat turut bersedih dengan kejadian yang menimpa tiga beradik ini, apatah lagi keluarga mereka.
Sebelum itu, tular salah seorang daripada tiga beradik ini baru sahaja selesai hafaz 30 juzuk Al-Quran pada Mac lalu. Malahan menurut ayah mangsa, mereka meminta untuk berpakaian sedondon dan minta dipeluk ketika bergambar bersama. Sesungguhnya dia tidak menyangka itulah permintaan terakhir mereka.
Mayat Terakhir Akhirnya Ditemui
Mayat kedua dan terakhir mangsa lemas tiga beradik di Sungai Terengganu dekat Kampung Kuala Telemong, di sini sudah ditemui.
Mayat Khairil Firdaus Mohd, 17, ditemukan pasukan penyelamat tidak sampai dua jam selepas penemuan mayat pertama, Umar Iskandar Mohd, 21, pada jam 11.36 pagi.
Mayat pelajar Sekolah Menengah Agama Mahmudiah, Kuala Berang itu ditemukan kira-kira 150 meter dari lokasi mangsa dilaporkan hilang manakala mayat adiknya, Khalif Naim Mohd, 16, ditemukan hanya dalam tempoh sejam lebih selepas penemuan mayat kedua, iaitu pada jam 12.43 tengah hari tadi.
Khalif Naim Baru Tamat Hafaz Al-Quran
Kisah Khalif Naim yang juga pelajar Sekolah Menengah Imtiaz Yayasan Terengganu Kuala Berang, yang berjaya menamatkan hafazan 30 juzuknya pada 10 Mac lalu menjadi perhatian dan tular di laman sosial selepas tragedi mereka diketahui umum sejak malam tadi.
Terdahulu, mayat abang mereka, Umar Iskandar ditemukan sepasukan anggota Pasukan Penyelamat Di Air (PPDA) di dasar sungai, kira-kira empat meter dari tebing sungai, jam 9.50 pagi.
Dalam kejadian kira-kira jam 6.30 petang semalam, ketiga-tiga beradik tersebut, Khalif Naim Mohd, 16, Khairil Firdaus Mohd, 17, dan Umar Iskandar Mohd, 21, dipercayai dihanyutkan arus ketika mandi di muara Sungai Terengganu dekat Kampung Kuala Telemong di sini.
Bapa kepada tiga beradik dikhuatiri lemas tidak menyangka permintaan anak-anaknya supaya dibelikan baju Melayu setiap seorang untuk dipakai pada hari raya adalah permintaan terakhir sebelum ketiga-tiganya hilang dihanyutkan arus di muara Sungai Terengganu dekat Kampung Kuala Telemong di sini semalam.
Minta Dipeluk & Meminta Baju Sedondon
Mohd Ismail, 64, yang juga seorang pesara Tenaga Nasional Berhad (TNB) berkata, dia juga turut berasa pelik apabila anak-anaknya memintanya memeluk mereka ketika kesemua mereka yang memakai baju sedondon berwarna ungu bergambar pada pagi Syawal.
“Pada mulanya saya tidak menganggap permintaan itu suatu yang pelik kerana hubungan kami memang akrab tetapi sedikit janggal mereka minta saya peluk.
“Cuma saya tidak sangka yang saya kehilangan mereka bertiga dalam sekelip mata sahaja,” katanya ketika ditemui di lokasi kejadian malam tadi.
Mohd berkata, beliau yang ketika itu sedang membersihkan kawasan di sekitar masjid hanya mengetahui kejadian menimpa anak-anaknya kira-kira jam 7 malam selepas dimaklumkan anak saudaranya yang meminta segera pulang ke rumah.
Luluh Hati Ketahui Hal Sebenar
Beliau berkata, sebelum ke masjid, tiga anaknya sedang membersihkan rumah sebelum didatangi sepupu mereka yang membawa lemang.
“Pada awalnya, semasa anak saudara datang meminta balik segera, saya sangkakan ada orang curi kelapa lagi kerana kejadian itu kerap berlaku tetapi saya dibawa ke tebing sungai dan ditunjukkan pakaian, selipar serta telefon bimbit anak-anak.
“Luluhnya hati saya ketika itu kerana sudah mengagak apa yang menimpa kepada ketiga-tiga anak saya walaupun tahu sebelum ini mereka memang jarang mandi di sungai berkenaan meskipun jarak dari rumah kami sangat dekat,” katanya dalam nada sebak. Bagaimanapun, beliau reda dengan kejadian itu.
MW: MW mengucapkan takziah kepada keluarga mangsa dan semoga Allah mengampunkan dosa-dosa mereka. Semoga keluarga mangsa bersabar dengan ujian besar ini.
Sumber/ Foto: Sinar Harian
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Alzheimer Cik Ani Makin Teruk, Kesal Adik Beradik Bagi Pelbagai Alasan Jaga Mak
Memang bukan mudah untuk menjaga orang tua yang sakit, apatah lagi mempunyai Alzheimer dan dimentia. Lebih dikesalkan apabila, adik beradik memberi pelbagai alasan untuk menjaga mak ayah dalam keadaan sebegini.
Berkongsi luahan perkembangan terkini mengenai keadaan ibunya yang mengalami Alzheimer, Chef selebriti Datuk (Dr) Chef Redzuawan Ismail,64 atau lebih dikenali sebagai Chef Wan berasa sedih memaklumkan keadaan terkini Cik Ani kini bertambah teruk.
Ibunya kini tidak tahu menyuap makanan sendiri, segala ‘urusan’ di tandas juga perlu diuruskan oleh Chef Wan dan pembantu mereka. Secara perlahan-lahan, selepas ini Cik Ani mungkin akan mula lupa ingatan kepada orang sekeliling.
Ibunya Noraini Abdullah atau lebih Cik Ani mencecah usia 91 tahun, mengalami Dimentia serta disahkan menghidap kanser payudara.
“Menjaga orang tua berusia 90 tahun dan mengalami dimentia sangatlah tidak mudah, selain keadaaan dimentia yang semakin merosot malah menghidap kanser pula,”
“Otak tidak dapat berfungsi secara normal.Walaupun untuk perkara mudah seperti ambil sudu untuk menyuap makanan.Itulah yang dialami oleh ibu saya sekarang,”
“Mak kini tak tahu untuk buat apa-apa. Walaupun nak ikat kain sendiri pun dia tak tau,” ujar Chef Wan.
Adik Beradik Beri Pelbagai Alasan Nak Jaga Mak
Menurut Chef Wan lagi, ibunya kini memasuki fasa terkini ‘dimentia dan Alzheimer’ yang membuatkannya terpaksa bergantung kepada pembantu. Namun yang cukup dikesalkan oleh pemilik restoran De.Wan 1958 by Chef Wan ini, adik beradiknya memberi pelbagai alasan untuk menjaga ibu mereka dalam keadaan begini. Malah menurut chef wan, keadaan begini banyak berlaku pada keluarga yang lain juga.
“Saya ada memberitahu kakak dan abang mengenai perkembangan mak, supaya mereka boleh meluangkan masa berkualiti bersamanya. Namun macam-macam alasan diberikan,”
“Bila time emak punya birthday party berduyun duyun yang sampai. Bila time macam ini baik emak bapak atau anak-anak mereka tak kan kita nak pi sembah suruh datang menziarahi emak itu? Ludah di langit memang timpa di muka sendiri orang kata,” ujar Chef Wan lagi.
Ramai yang tumpang simpati dan bersetuju dengan situasi yang dikongsikan oleh Chef Wan ini.
Mesti Baca:“Ibu Kita Ni La Satu-Satunya.. Duit Bila-Bila Boleh Cari” Chef Wan
Baca Lagi Di Sini:Sejuk Perut Ibu Mengandung, Pakaian Harian Cik Ani Pun Chef Wan Guna Khidmat Pereka Fesyen
Artikel Menarik:“Sedekah & Kebajikan Ibu…”, Chef Wan Sediakan Jururawat Khas Jaga Maknya, Dibayar RM5800 Sebulan
Mingguan Wanita: Selalunya bergitulah, sewaktu mak ayah masih sihat berebut nak menjaga, namun bila dah mula sakit macam-macam alasan diberikan. Apa pun semoga Chef Wan bertambah murah rezeki dan diberi kesabaran yang tinggi dalam menjaga mak tersayang.
Sumber: Chef Wan
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI