Selama menyimpan telur dalam peti sejuk, anda tahukah telur yang disimpan itu masih selamat dimakan atau sebaliknya.Bagaimana mahu tahu telur dah luput tarikh atau sebaliknya.

Telur kalau dah busuk, sekali dia terpecah boleh buat seisi rumah ‘pengsan’ berhari-hari tak menahan dengan baunya yang teramat ‘pening’.

Bila anda beli telur di kedai atau pasar raya, jangan sesekali membasuhnya dan memasukkan dalam peti sejuk. Itu cara yang salah. Sebaiknya, terus letak pada rak peti ais (barangkali ini alasan rak ini direka di bahagian atas).

Jika anda sudah terbasuh telur yang baru dibeli, ada baiknya anda masak saja.

Kenapa?

Sebabnya pada cangkang telur ada protective bloom yang melindunginya daripada bakteria salmonella. Kalau dah terbasuh bermakna pori-porinya dah terdedah dengan bakteria tersebut. Bayangkan kalau ia dah termasuk dalamnya, anda pun akan sama berisiko terdedah dengan bakteria jahat itu. Itu yang boleh sebabkan sakit perut dan serangan cirit-birit.

Nak Tentukan Telur Luput Tarikh

Bila dah simpan telur dalam peti ais, jangka hayatnya cuma antara 2 ke 5 minggu saja. Kalau lebih dari itu ‘harap maklum’.

Pada pek telur akan ada tarikh luput. Lihat tarikh ‘baik sebelum’. Jika sudah melepasi tarikh itu, sehari dua ia sebenarnya masih boleh digunakan. Tapi gunakan untuk membuat kek atau rebus saja. Jangan sesekali menggoreng, jadikan telur dadar atau rebus setengah masak.

6 Tip Simpan Telur

1.    Simpan telur di tempat redup. Jangan letakkan di tempat yang kena cahaya matahari ataupun bahang dapur. Perubahan suhu semasa telur disimpan menyebabkan putih telur mencair.

2.    Telur yang bermutu baik mengandungi kuning telur yang pekat dengan di kelilingi putih telur yang pekat dan satu lagi lapisan putih telur yang cair.

3.     Letakkan bahagian telur yang besar di atas untuk memelihara mutunya.

4.     Jauhkan makanan yang berbau kuat dalam peti sejuk kerana telur boleh menyerap bau makanan lain.

Nota: Andai terpaksa boleh letak makanan berbau dalam bekas kedap udara.

5.     Keluarkan telur dari peti sejuk sekurang-kurangnya setengah jam sebelum digunakan.

6.     Jika hendak merebus telur, gunakan suhu panas yang sederhana rendahnya.

Tentukan Kesegaran Telur

Cara biasa yang kita lakukan adalah pecahkan telur dan jika kuningnya masih bulat bermakna telur masih segar. Kalau kuningnya dah cair, bermakna telur dah tak segar. Sebenarnya ada satu lagi kaedah yang boleh dicuba untuk menentukan kesegaran telur yang tiada tertulis tarikh luput.

1.    Ambil semangkuk air, rendam telur dalam air dan perhatikan.

2.    Jika telur tenggelam mendatar dalam mangkuk bermakna telur itu sangat segar.

3.     Jika telur dalam kedudukan tegak dan masih menyentuh dasar mangkuk bermakna telur itu tak begitu segar tapi masih boleh dimakan.

4.     Jika telur terapung bermakna ia tak lagi segar, busuk dan tak boleh dimakan. Telur yang terapung ini disebabkan ia sudah membentuk gas di dalamnya.

Cara Lain Yang Boleh Dicuba

1.     Letakkan telur dekat telinga dan goncang. Jika ada bunyi kocakan bermakna ia sudah lama. Tapi anda masih boleh memakannya.

2.    Telur yang segar takkan mengeluarkan bunyi yang kuat. Malah yang terbaik tidak berbunyi langsung.

Nota: Selepas melakukan ujian ini anda perlu menggoreng telur dan jangan simpan dalam peti ais. Kerana ia sudah terdedah dengan lembapan dan berkemungkinan bakteria salmonella mudah melekat padanya.

3.     Pecahkan telur dan letakkan atas pinggan atau mangkuk besar. Periksa keadaan putih dan kuning telur. Jika bentuk telur masih kental bermakna ia masih segar. Jika ia mencair, ia tak lagi segar.

4.     Perhatikan putih telur, jika warnanya keruh ia sangat segar. Jika warnanya jernih, bermakna ia dah lama. namun, masih boleh dimakan.

5.     Sebolehnya beli telur yang ada tarikh luput. Memudahkan anda untuk mengenalpasti telur masih dalam keadaan baik atau sebaiknya.

Sumber: Blog Aminah Hafizah via Mingguan Wanita

Ada apa sebenarnya dengan wristband pink ini? Itu adalah gelang tangan yang perlu dipakai oleh individu yang baru pulang dari luar negara dan perlu menjalani kuarantin selama 14 hari di rumah.

Mereka perlu patuh Prosedur Operasi Standard (SOP) yang kerajaan tetapkan, dan jika melanggar arahan boleh dikompoun RM1,000 malah jika memotong gelang itu boleh dihadapkan di mahkamah.

Malangnya, ada segelintir yang gagal mematuhi arahan. Bukan saja tidak berkurung dalam rumah dalam tempoh kuarantin selama 14 hari atau dua minggu, ada jua yang membuang langsung gelang tangan pink yang sepatutnya lekat di tangan sampai habis tempoh kuarantin.

Biarpun tidak bergejala, apabila mereka keluar, mereka sebenarnya berpotensi untuk menjadi pembawa dan menyebarkan Covid-19 kepada orang lain.

Baca sini :Saringan kedua, wanita gelang pink disahkan positif Covid-19, sedang dirawat di hospital.

Makcik Wristband Pink Dirakam Makan Di Kafe

Dan inilah yang dihadapi oleh peniaga kedai makan, Nurul Chu Hada Karim. Bila mana kedai makannya, menjadi viral gara-gara makcik bergelang pink dirakam gambarnya sambil makan di kafenya.

Akuinya bukannya dia yang tidak patuh SOP tapi, sebagai peniaga dia tiada hak untuk selak lengan baju pelanggan.

Hanya patuh SOP pemakaian mask, check suhu dan menulis data di buku.

“Jika pelanggan sudah sedar akan dirinya yang diarahkan kuarantin. Sudah tentu pelanggan akan menyorokkan bukti dan mungkin dia tidak bergejala kerana terdapat kes positif tetapi tidak bergejala.

“Jadi pemilik cafe, setelah check suhu dan mendapati bacaan pada suhu normal, makan peniaga membenarkan pelanggan untuk memasuki premis.” Jelas Nurul lanjut.

Bimbang dengan kekalutan itu, Nurul menjelaskan situasi sebenar di facebooknya.

Belum pun berakhir kisah makcik wristband pink, timbul pula foto wristband yang ditanggalkan dan dibuang dekat Lapangan Terbang Antarabangsa Kuala Lumpur (KLIA).

Denda Dan Tindakan Selanjutnya..

Ketua Pengarah Kesihatan, Datuk Dr Noor Hisham Abdullah mengesahkan insiden tersebut. “Kes ini memang betul. Mereka pakai wristband tapi apabila mereka keluar di tempat awam, mereka telah dikesan oleh rakyat dengan menangkap gambar dan terus hantar gambar kepada kita.”

Katanya lagi, individu tersebut telah melanggar peraturan kuarantin di rumah. Dan tindakan akan diambil, mungkin denda dan tindakan lanjut.

Jabatan Kesiahtan Negeri (JKN) Perak pula telah mengenalpasti individu yang gagal patuh Perintah Pengawasan dan Pemerhatian di Rumah (HSO) dan restoran yang dikunjunginya di bandar Meru Raya di Ipoh, Perak baru-baru ini.

Nasihatnya, orang ramai yang pernah makan di kafe itu ambillah langkah berjaga-jaga dan jika bimbang bolehlah buat ujian Covid-19 atau jalankan kuarantin di rumah jika bergejala.

MW : Sebenarnya, Malaysia masih belum bebas lagi dari virus Covid-19 ya. Jangan cepat terleka, kita kenalah jaga kita agar penularan wabak ini dapat dikekang sepenuhnya dari negara kita.

Sumber/Foto : Nurul Chu Hada Karim, Mstar, NSTP Online

‘Pulaukan, ejek muka hitam.’ Mak sekarang lahirkan anak kurang ajar, sanggup hina kawan sendiri serta hasut orang lain jangan berkawan.

Anak-anak zaman sekarang memang sukar dikawal, entah di mana salahnya hingga mereka sanggup bertindak sedemikian rupa.

Pulaukan, Ejek Muka Hitam

Bayangkan dalam usia 9 tahun mereka sanggup body shaming kawan-kawan dan ambil tindakan untuk pulaukan kawan yang dianggap ‘hitam’.

Perkongsian seorang gadis dikenali sebagai Miya Wong menerusi satu ciapan di laman Twitter, menceritakan anak saudaranya yang berusia sembilan tahun dipercayai menjadi mangsa buli melalui aplikasi WhatsApp amat mengejutkan.

Mak Sekarang Lahirkan Anak Kurang Ajar

Menerusi perkongsian yang sama, rata-rata netizen turut terkejut dengan perbualan berbaur negatif ini. Dalam usia sekecil itu, mereka sanggup menghina rakan lain yang boleh dianggap “kawan” dengan kata-kata yang tidak sepatutnya.

Bayangkan anak-anak ini makin membesar dan sikap mereka tidak ditegur, sudah pasti keadaan semakin parah serta ramai akan menjadi mangsa buli mereka.

Artikel Berkaitan: 

Wanita Ini Menulis Dengan Kedua Belah Tangan, Sayangnya Waktu Kecil Dulu Dia Mangsa Buli

Ini Yang Buat Ayah Mangsa Buli, Zulfarhan Sujud Syukur Di Mahkamah

Anak Dibuli – Air Mata Ani Mayuni Terus Mengalir

Sanggup Hina Kawan Sendiri

Tambah Miya Wong, setelah dihina kawan-kawan, anak buahnya mengambil jalan tengah dengan mengadu perkara yang berlaku pada guru. Malang sekali guru bukan saja tidak menjernihkan keadaan sebaliknya meletakkan kesalahan pada anak buahnya.

UPDATE❗

Anak sedara aku balik2 terus nangis sebab cikgu marah die..

Marah sebab dia mengadu yang dia kene buli.. KENE MARAH EH!

Cikgu siap cakap nak cili mulut anak sedara aku ni..😡

Weyh aku panas!! #cyberbully #toxic #makeschoolasaferplace pic.twitter.com/CWq5F2MxGV

— Miya Wong (@meowonges) June 1, 2022

Tidak dapat bayangkan perasaan anak kecil ini yang sedih dibuli kawan-kawan dan akhirnya guru juga menyalahkan dia atas apa yang berlaku. Allahuakbar!

Terang Miya Wong, anak buahnya terus menangis bila balik dari sekolah kerana cikgu memarahinya. Tindakan guru tersebut membuatkan anak buahnya semakin murung.

Sedih Dengan Apa Yang Berlaku

Bagi menjernihkan keadaan, kakak ipar kepada Miya Wong iaitu ibu kepada mangsa turut mencari jalan bagi menjernihkan keadaan. Caranya dengan menghubungi mak-mak pembuli, namun sedihnya mereka tidak memberi respon yang baik.

Melihat kepada komen warganet, rata-rata netizen turut merasa sedih dengan apa yang berlaku. Malahan ada netizen berkongsi kisah yang sama, malah ada di antara mereka pernah menjadi mangsa buli.

Mingguan Wanita: Sebaiknya bila anak berhadapan dengan isu kecil atau besar, jangan ambil ringan. Cuba selami dan fahami masalah mereka kerana anak-anak zaman memang tidak sama seperti dahulu. Mereka terlalu advance serta sukar diramal.

Sumber : Miya Wong

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita