Sebenarnya untuk menyiang Ikan keli mahupun apa juga jenis ikan air tawar ada caranya.Ada bahagian darah beku yang perlu dibuang. Jika salah teknik menyiang, ikan yang dimasak pasti akan rasa hanyir dan berbau selepas dimasak.Letaklah macam-macam jenis petua pun untuk hilangkan bau tersebut ia tetap tak hilang.

Menurut perkongsian oleh Aris Farhan yang juga Pengasas, Hamka Freshmart beliau kongsikan cara menyiang ikan keli yang sebenar sebagai rujukan.

Berikut antara perkongsian lelaki ini;

Abang nak kongsi pada kalian khususnya pada anak dara dan anak teruna di luar sana cara asas menyiang ikan keli dan teknik membuang objek (darah beku) hanyir dalamannya. Buat yang gemar makan ikan air tawar seperti keli, patin, dan keturunannya , pasti mahu rasanya yang tidak hanyir dan berbau ketika masak dan makan.

Sebenarnya di dalam perut ikan-ikan seperti ini ada objek utama yang menjadi punya hanyir seekor ikan itu jika tidak dibuang. Buatlah macam mana pun, kalau tidak buang bendalah ini, ia tetap hanyir, percayalah.

Jadi, boleh tengok cara-cara menyiang ikan keli ini pada gambar dibawah. Tetapi ingat, jangan pula cari bendalah hanyir tu dalam ikan yang tidak ada kena mengena seperti ikan Nun, mahu sebesar rumah bendalah hanyir tu. Kahkahkah.

Cara-Caranya:

1. Ikan keli yang diambil dari peti ais. Rendam dulu dalam air. Kalau yang masih hidup, cara mematikannya boleh search di youtube, ada seorang ustaz dari seberang ada mengajarkan kaedah terbaik mematikan tanpa menyeksa ikan ini.

Kena Buang Darah Beku, Barulah IKAN KELI Tak Hanyir & Berbau Selepas Dimasak!

2. Gunting muncung ikan ini untuk buang sesungut dan mulutnya. Tapi, kalau kalian nak masak sekali sesungut ini, itu hak kalian. Hahaha.

Kena Buang Darah Beku, Barulah IKAN KELI Tak Hanyir & Berbau Selepas Dimasak!

IKLAN

3. Belah perut ikan secara menegak dari garisan bawah mulut ikan keli ini sampai ke titik tengah (pusat). Kalau kalian nak mula dari titik tengah ke mulut pun boleh. Ikut keselesaan.

Kena Buang Darah Beku, Barulah IKAN KELI Tak Hanyir & Berbau Selepas Dimasak!

4. Kemudian, buang segala organ dalaman ikan ini sebersih mungkin. Ingat, sediakan bekas nak kumpul organ ni. Jangan masuk dalam sinki pula, tersumbat pula nanti.

Kena Buang Darah Beku, Barulah IKAN KELI Tak Hanyir & Berbau Selepas Dimasak!

5. Ha ini kaedah nak buang objek hanyir tu, engkau tekan belakang ini gunakan jari telunjuk. Sebab nak mudah keluarkan bendalah tu.

IKLAN

Kena Buang Darah Beku, Barulah IKAN KELI Tak Hanyir & Berbau Selepas Dimasak!

6. Plup! Maka terkeluarlah objek darah beku hanyir tersebut. Ada dua ya, sebelah kiri dan kanan. Maka buanglah ia. Kalau kau nak bau dulu pun boleh. Hahaha.

Kena Buang Darah Beku, Barulah IKAN KELI Tak Hanyir & Berbau Selepas Dimasak!

7. Ha ini bendanya, selalu berwarna hitam pekat atau keemasan. Ikut jenis ikan tersebut. Bau memang hanyir.

IKLAN

Kena Buang Darah Beku, Barulah IKAN KELI Tak Hanyir & Berbau Selepas Dimasak!

8. Dah dapat sila buang jauh-jauh. Jangan engkau buat batu cincin pula ya. Haha.

Kena Buang Darah Beku, Barulah IKAN KELI Tak Hanyir & Berbau Selepas Dimasak!

9. Akhirnya, baru bersih lagi suci ikan kita. Sudah boleh masak berlada ke, bakar salai ke, atau goreng kunyit sahaja. Selamat mencuba!

Kena Buang Darah Beku, Barulah IKAN KELI Tak Hanyir & Berbau Selepas Dimasak!

Jika ia bermanfaat, mohon share sebanyak mungkin di facebook anda. Terima kasih.

Sumber:Aris Farhan

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI