Biasanya pada sesuatu produk makanan atau minuman akan di sertakan sekali tarikh luputnya dan sama ada dinyatakan guna sebelum atau baik sebelum. Ramai yang tak tahu perbezaan kedua-dua tarikh luput ni. Sama ada masih selamat dimakan apabila tiba tarikhnya atau kena terus dibuang.

Untuk tahu lebih lanjut baca perkongsian ilmu sains makanan ini di grup Makmal Makanan (MaMa) yang dikongsikan oleh Dr Fatimah Salim yang juga merupakan seorang Ahli Kimia dan Pensyarah Kanan dalam bidang sains makanan.

TARIKH LUPUT: GUNA SEBELUM vs BAIK SEBELUM

Perasankah anda akan label tarikh luput pada produk makanan dan minuman yang mencatat “Baik Sebelum” (Best before) “Guna Sebelum” (Use by)?

Label tarikh luput digunapakai untuk produk-produk yang mudah rosak seperti makanan dan minuman, ubatan, kosmetik, bahan letupan, tayar, bateri dan macam-macam lagi. Namun di sini, kita akan fokus kepada makanan dan minuman sahaja.

Sebenarnya ada perbezaan pada kedua jenis label tarikh luput ini. Kita tidak seharusnya mengambil ringan akan hal ini kerana ada sebabnya makanan ini dilabel sebegitu. Jom teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut.

Guna Sebelum” (Use by)

Tarikh yang tertera sebagai “Guna Sebelum” ialah akhir sesuatu produk itu SELAMAT untuk dimakan. Kebiasannya ianya digunakan pada produk makanan yang cepat rosak dan tidak perlu simpan lama seperti daging, susu, kek, roti, telur dan sebagainya. Bagi produk makanan yang dilabel sebegini haruslah diBUANG serta merta selepas tarikh yang dinyatakan.

Baik Sebelum (Best Before)

Tarikh untuk label “Baik Sebelum” menunjukkan sifat atau KUALITI produk tertentu sehingga tarikh yang dinyatakan. Selepas pada tarikh yang dinyatakan pada bungkusan itu, produk itu sudah TIDAK boleh dijual kerana berkurangnya kualiti seperti kehilangan kesegaran, tekstur, aroma, rasa dan nutrisi asalnya.

Tetapi ini tidak bermaksud makanan itu tidak lagi selamat untuk dimakan. Kita sebagai pengguna boleh menilai sesuatu produk makanan itu rosak atau tidak dengan melihat pada perubahan rupa (berkulat, berlendir, keladak, pembentukan lapisan cecair…) warna (berubah dari yang asal), bau (tengik disebabkan oksidasi) dan rasa (tengik, masam…) dari yang asal disebabkan oleh berlakunya tindakbalas kimia pada produk berkenaan. Sekiranya terdapat perubahan ini, maka kita seharusnya membuang terus produk ini.

Tips untuk memanjangkan jangka hayat produk:

Simpan di dalam peti ice (freezer atau chiller). Suhu yang rendah melambatkan proses tindakbalas kimia bahan dalaman produk, juga memperlahankan pertumbuhan kulat dan aktiviti bakteria perosak.

Baca Lagi Di Sini:

Jangan Sampai Termakan Telur Luput Tarikh, Ketahui Cara Simpan, Masih Segarkah & Selamat Dimasak!

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat dijadikan panduan bila melihat tarikh luput makanan. Jangan terus buang tapi tahu bezakan guna sebelum dan baik sebelum sesuatu makanan dahulu.

Sumber: Dr Fatimah Salim

Memang ada caranya untuk tanam pokok Nenas Serawak dalam polibeg di tepi rumah.Malah elok pula buahnya besar dan manis. Bukan apa, bagi yang suka berkebun memang puas hati bila tanaman kita subur malah mengeluarkan hasil. Jimat tak perlu beli nenas lagi.

Boleh ikut tip tanam Nenas Serawak seperti yang dikongsikan oleh Jodi Cholo sebagai panduan.

Baru belajar, saja nak share dengan kawan-kawan yang sehobi. Dengan niat kita share ilmu dan pengalaman bersama.

1.Tanam ditepi rumah, jenis Nenas Serawak.
2.Ramadhan 2021 tanam.Ramadhan 2022 dah boleh tuai..
3.Tanam dalam polibeg sahaja.Size polibeg 13×13 atau 10×10.4.Sangat mudah jaga dari tanaman yang lain.
5.Asal tanam main-main je dari tepi rumah dibiarkan semak.
6.Purata berat buah 3-4.5kg/biji
7.Tanam anak/sulur bukan jambul.

8.Medium tanah hitam sawit sepenuhya
9.Baja NPK 15,15,15 cara 2 minggu 1x sesudu makan /polibeg.(tak pakai baja foliar)
10.Letak anak pokok tempat yang kena sepenuhnya cahaya matahari.
11.Cara tanam manual, 2 minggu 1x saya siram.Itu pun kalau musim panas.
11.Silver shine(tikar alas bawah polibeg)elak rumput dari tumbuh.(malas cabut rumput).

Artikel Menarik: Pakar Dedah Banyak Kelebihan Makan Nenas, Kalau Mampu Ambillah Setiap Hari

12.Pinggan polistrin/topi fungsi untuk lindung cahaya matahari yang terik. Elak buah rosak, letak setelah buah besar.
13.Saya potong pelapah anak pokok sebelum tanam, tinggal 3 helai yang atas sahaja supaya pokok cepat naik.

14.Bilangan pokok saya lebih kurang 70 batang.Tanam tepi rumah.
15.Saya takde jual benih. Buah pun saya tak jual.Dulu beli dengan kawan, sekarang sudah tiada jual.
16.Tempoh tuai 1 tahun.

Mesti Baca: DIY Mol Kulit Nenas, Penggalak Pokok Berbunga Lebat Berbuah Banyak!

17.Kera,babi tempat saya pun banyak, yang saya tanam belakang rumah sebiji pun saya tak dapat makan.
18.Ini kali pertama saya tanam dalam polibeg. Saya cuba sendiri dan kaji sendiri, adakala bertanya dengan orang yang tanam nenas. Belum pernah ada pergi kursus nenas.
19.Purata berat nenas 3-4.5kg/biji.Rasa buah manis.
20.Sepanjang saya tanam tiada racun serangga digunakan.

Pesanan kasih sayang.

#pastikan pokok anda sihat sebelum berbuah.
#pokok besar buah akan besar.
#setelah berbuah berhenti letak baja. Elak buah rosak.

Selamat Mencuba, Semoga Bermanfaat.

Baca Lagi Di Sini: Cara Buat Ubat Batuk Semulajadi Guna Nenas, Sesuai Juga Untuk Bayi Umur 6 Bulan Ke Atas

Mingguan Wanita:Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang nak cuba tanam nenas dalam polibeg di tepi rumah boleh ikut tip yang dikongsikan ini. Memang elok hasilnya berbuah besar dan manis.

Sumber: Jodi Cholo

Ini tipsnya pokok ati-ati cantik merimbun.

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Rupanya apabila mengalami masalah sembelit, batuk mahupun gatal tekak boleh amalkan minum air rendaman buah kembang semangkuk ini. Ia merupakan salah satu remedi mudah dalam kaedah Perubatan Tradisional Cina yang mudah dan boleh kita cuba amalkan.

Bukan apa, kadang-kala macam-macam cara dah kita cuba, baik perubatan moden guna ubat hospital mahupun pelbagai petua lain. Boleh cuba remedi yang dikongsikan ini pula. Malah sesuai untuk anak-anak juga.

Baca perkongsian daripada Puan Syahida Nasution ini sebagai panduan.

Al Fateh batuk. Tokmi (mak mentua saya) pernah berpesan, minum air rendaman kembang semangkuk ni bagus untuk minum waktu batuk atau gatal tekak. Kaedah ini merupakan kaedah perubatan tradisional Cina.

Memang kami selalu pastikan stok biji kembang semangkuk ini sentiasa ada di rumah supaya air rendamannya boleh diminum bila-bila masa.

Kebiasaannya, saya akan rendamkan biji kembang semangkuk dengan air panas dalam cawan dan campurkan dengan air masak biasa ke dalam botol.Bila direndam, saiznya akan mengembang sehingga 8 kali ganda dan ianya akan mengembang menjadi seperti jelly.
Anak-anak saya sebut air jelly. Hehe.

Rasa dan baunya okay saja, lebih kurang rasa dan bau air masak. Insya-Allah mudah nak suruh budak-budak ni minum.

Nisbah air rendaman adalah
1 biji kembang semangkuk : 1 air botol besar

Lebih menarik lagi, antara manfaat lain yang ada pada air rendaman kembang semangkuk ini adalah ianya juga bagus untuk masalah sembelit.
Kan bagus kalau saya tahu kebaikan yang satu ini waktu Al Fateh sembelit masa umur setahun lebih dulu.

Biasalah, bila tengok anak menangis ni mak dia pun ikut menangis sama. Haha.
Biji kembang semangkuk ini saya beli di Giant semalam, boleh cuba sebagai remedi untuk rawat anak-anak yang batuk nanti.

Semoga bermanfaat!

Mesti Baca:Amal PETUA Perahan Limau Kasturi+Kicap, Elok Serasi BATUK Cepat Sembuh!
Baca Lagi Di Sini:Bertahun Amalkan Makan Bawang Putih Bakar, PETUA BERKESAN Setiap Kali BATUK BERKAHAK!
Artikel Menarik:Berbotol Makan Ubat, Ikhtiar Guna Bahan Semulajadi Serasi Hilangkan BATUK!

Mingguan Wanita: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jika anak ada masalah batuk atau sembelit boleh amalkan air rendaman buah kembang semangkuk ini. Semoga menjadi salah satu ikhtiar menyembuhkan penyakit.

Sumber: Syahida Nasution

Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.