Bila badan mulai lesu, perut sebu, buncit dan angin dalam badan, minum jamu halia madu setiap hari antara yang mak-mak boleh diamalkan bagi mengatasi masalah ini. Menurut perkongsian oleh Cik Pooja, jamu ini beliau amalkan bagi menurunkan berat badan secara semulajadi. Selepas berpantang selama 2 bulan, baru amalkan minum jamu ini. Apa yang penting ia bergantung pada usaha yang konsisten dalam mengamalkan jamu ini.
Antara kelebihan lain Jamu Halia Madu ini ialah:
- Pembuangan dan pencernaan tak lawas
- Atasi masalah angin dalam badan
- Atasi masalah perut sebu
- Atasi masalah perut buncit
- Turunkan berat badan secara semulajadi
Bahan-Bahan:
2 inci Halia Tua
2 biji limau nipis @ 1biji lemon
3 cawan air
1/2 cawan madu
Cara Membuat:
1.Ukur pakai jari kita takat 2 ruas jari telunjuk yea.
2.Potong membulat macam ini.
3.Selepas itu masukkan dalam periuk dan isikan 3 cawan air. Renehkan sampai air yang 3 cawan tadi berbaki 2 cawan. Biarkan suam.
4.Setelah itu, masukkan dalam blender dan tambahkan dengan 1/2 cawan Madu.Kisar sampai halus.
Siap!
Isi dalam botol elok-elok dan simpan dalam peti.
Cara Penggunaan:
Minum 3 sudu besar, 2 kali sehari pagi dan malam. Sukatan yang dibuat ni mampu bertahan dalam 2,3 hari je.
Semoga bermanfaat & Selamat mencuba!
Sumber: Cik Pooja
Lepas 6 Bulan Bersalin Amalkan Air Rebusan Daun Pandan, ‘Bedebus’ Angin Sesat Keluar
Dekat dapur UK, US daun pandan bukan main glamour gara-gara chef selebriti Nigella Lawson. Sayang kalau orang Malaysia sendiri tak belajar seribu satu macam manfaat daun pandan yang mudah nak ditemui di sekitar kita ini.
Sebaik saja terbaca petua air rebusan daun pandan di facebook, Puan Azurah Ahmad pun mencubanya di rumah. Selepas mencuba dan rasa perubahan yang dialami, ibu ini berkongsi pula petua bagus ini dalam grup Masak Apa Hari Ni (MAHN).
“Fungsi air ini boleh bantu kempiskan perut, al maklum le dah 6 bulan bersalin. Nak hilangkan perut gendut).
“Ikutkan elok buat 2 kali sehari. Tapi tak dan nak buat siang hari. Buat malam je, 2 jam sebelum tidur. Hasil dia, bedebus-debus angin sesat keluar dari badan.”
Bahan-bahan Untuk Air Rebusan Daun Pandan
Beberapa helai daun pandan (ikut citarasa tapi jangan le sampai 1 rimbun)
2 inci halia -diketuk
1 ketul gula batu
2 gelas air
Cara Buat Dan Minum
1. Rebus air dari 2 gelas tadi jadikan sampai dapat 1 gelas.
2. Minum suam-suam lebih sedap.
3. Minum 2 kali sehari pagi dan malam sebelum tidur.
4. Nanti dapur pun akan jadi wangi dengan haruman rebusan air daun pandan tadi. Haa.. khasiat dua dalam satu, untuk tubuh dan jadi potpourri pandan.
Khasiat Rebusan Air Daun Pandan
√ Air ini bagus untuk buang angin dalam badan
√ Kurangkan lenguh badan
√ Hilangkan perut buncit.
Barang pun senang nak cari. Air rebusan daun pandan ni pun masih boleh telan. Cubalah.
Sumber/Foto : Azurah Ahmad
Buat Sendiri Kuah Sup, Sos Hitam Yong Taufu, Puas Hati Makan!
Biasanya Yong Taufu dijual di pasar-pasar malam. Jika beli boleh tahan juga harganya, berpuluh ringgit boleh ‘terbang’. Sebenarnya lebih jimat, puas hati makan dan terjamin bersih jika mak-mak buat sendiri Yong taufu di rumah. Boleh pilih nak kuah sup atau sos hitam.
Boleh ikut resipi kuah sup dan sos hitam daripada Puan Nor Husma Husin ini sebagai panduan.
“Ada penggemar yong taufu? Setiap kali teringin nak makan, saya akan masak sendiri. Ahli keluarga saya ramai, kalau beli di luar tak puas makan, kos pun tinggi.”
“Saya nak kongsikan resepi sos (sos hitam) dan kuah sup (hidangan yong taufu dengan kuah sup terkenal di sebelah Johor). Saya mention begini sebab ramai kenalan saya dari negeri lain agak pelik bila tahu yong taufu dimakan dengan sup.”
“Saya kongsikan bahan penyediaan yang sangat jimat dan berpatutan. Anggaran harga bahan memasak hanya RM50 saja (termasuk bahan isian yong taufu ya).”
BAHAN A – SOS HITAM
6 sudu makan taucu
4 sudu makan tepung jagung.
1 cawan kicap cair (kicap lemak manis)
8 sudu sos tiram
8 sudu gula pasir
6 cawan air (3 cawan untuk dikisar sekali, 3 cawan masukkan ke periuk untuk dikacau bersama selepas bahan-bahan tadi dikisar)
2 ketul kiub ikan bilis
Garam secukup rasa
**Jika nak rasa pedas, tambahkan 3-4 sudu cili kering kisar ya.
Cara Membuat:
1.Kisar semua bahan di atas. Kemudian masak kesemua bahan kisar tadi sehingga sebati.
2.Kuah perlulah sentiasa dikacau bagi mengelakkan kuah menjadi berketul-ketul.
3.Jika terlalu pekat, tambahkan sedikit air panas hingga menampakkan ‘texture’ kuah menjadi sempurna.
Kalau sos hitam ni tak habis makan, boleh disejuk bekukan ya.
BAHAN B – KUAH SUP
3 ulas bawang putih – dititik
3 hiris halia
2 ketul kiub pati ikan bilis
Garam secukupnya
Sedikit gula (terpulang pada citarasa masing-masing)
Daun bawang
Bawang goreng
Air masak (anggaran 1 jug setengah)
Cara Membuat:
1.Tumis bawang putih dan halia dengan sedikit minyak panas.
2.Kemudian masukkan air masak diikuti kiub pati ikan bilis.
3.Tambahan sedikit garam hingga cukup rasa. Masak hingga mendidih.
Kuah sup ini juga sesuai dijadikan air rebusan bahan isian yong taufu.
Silakan kongsi resipi, saya izinkan.
Selamat mencuba.
Baca lagi Disini:
Cara Buat ‘Fish Cake’ Sendiri, Terjamin Bersih, Suci & Halal, Rasa Kenyal Seperti Beli Di Kedai
MW:Jadi buat mak-mak yang suka makan Yong Taufu, boleh buat sendiri kuah nya di rumah. Lebih menjimatkan dan puas hati makan dengan anak-anak berbanding beli di luar.
Sumber: Nor Husma Husin
Yana Samsudin Kongsi Resipi Air Tangan Mak, ‘Nasi Beriani Ketam Bertempiaran Lari’
Jika selalu nasi beriani daging lembu, kambing dan ayam, rupanya boleh juga dimasukkan hidangan laut seperti ketam. Baru-baru ini, pengacara dan pelakon Yana Samsudin ada memuat naik perkongsian video memasak bersama mak tersayang. Resipi yang dikongsikan didalam video tersebut merupakan air tangan mak yana sendiri dan dinamakan cukup mencuit hati iaitu ‘Nasi Beriani Ketam Bertempiaran Lari’.
Berikut perkongsian resipi tersebut;
Bahan-Bahan:
Bawang Putih
Bawang merah
Halia
(*ditumbuk)
Serai (diketuk)
Daun Pandan
Kayu manis
Bunga Lawang
3 sudu besar Minyak sapi
2 sudu besar serbuk kurma beriani
3/4 ekor ketam segar
serbuk perasa ajinomoto
sedikit garam
4 cawan Beras
4 cawan air
1 Sudu besar kordial sanquick oren
2 sudu besar santan kotak
Cara Membuat:
1.Masukkan minyak sapi dalam periuk dan tumiskan bawang putih, bawang merah dan halia yang telah ditumbuk.
2.Masukkan pula serai, daun pandan, kayu manis dan bunga lawang, biarkan sehinggan naik bau.
3.Masukkan pula serbuk kurma beriani dan masukkan ketam kacau sebati.
4.Masukkan sedikit garam, serbuk perasa ajinomoto dan masukkan 4 pot beras.
5.Masukkan pula 4 cawan air dan kacau sebati.
6.Masukkan 2 sudu besar santan kotak dan 1 sudu besar kordial sanquick oren.
7.Tutup periuk dan biarkan sehingga nasi masak.
Siap! Selamat mencuba!
Jadi buat mak-mak yang suka makan nasi beriani dan inginkan kelainan, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan ini.
Sumber:Yana Samsudin
