Kuih karipap antara kuih ‘lejen’ yang menjadi kegemaran ramai. Biasanya nak buat inti yang sedap memang mudah, tapi nak buat kulitnya tu ramai mak-mak yang ‘failed’. Biasanya kalau tak kena cara kulitnya jadi liat, keras dan menggerutu.
Sebenarnya, ada cara untuk hasilkan karipap yang cantik kulitnya, rangup dan sedap, malah warnanya pun elok sekata.
Goreng karipap pun ada cara nohh..Nak dapat karipap yang cantik, tak pecah dan tak berjerawat. Lama dah dok kaji, baru dapat tip ini.
Antara Tipnya:
1. Adunan doh guna marjerin bukan minyak panas dan bancuh dengan air sejuk.
2. Cara saya goreng karipap, letak minyak dalam kuali, buka api, masuk terus karipap tak perlu tunggu minyak panas. Sebelum karipap timbul pusing-pusingkan, supaya ia tak kembung macam belon,senget sane sini nanti susah nak balik balikkan. Pusing lah dua tiga kali dalam masa terdekat.
3. Goreng karipap ni kena pandai main api. Masa mulaa-mula masuk slow kan api. Dah balik kan dua tiga kali, kuatkan api macam biasa. Masa masuk tu tak nak bagi terkejut kulit nye kena minyak panas, naik jerawat. Lepas dah kulit kekuningan sikit, boleh besarkan api. Memang tak serap minyak. Customer saya memang puji karipap cantik, rangup dan sedap.
4. Bagi gorengan yang kedua pula sebab minyak dah sedia panas, saya tutup api dulu sekejap, baru masukkan/goreng karipap yang baru. Selepas itu baru pasang api. Kadang-kadang kalau minyak panas sangat, saya tunggu ambik masa sekejap.
5. Yang penting masa nak goreng tu pastikan minyak tak panas, baru dapat kulit karipap yang cantik.
Mingguan Wanita : Semoga perkongsian tip ini bermanfaat.Jadi kalau nak kulit karipap cantik, licin elok tak ‘berjerawat’, kena pandai jaga api dan pastikan masukkan karipap tak perlu tunggu minyak panas.
Ads
Sumber: Tebang Pokok Pokok
APA RAHSIA KEJAYAAN KAMI JADI JUTAWAN MILENNIAL?
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Ads
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernila RM100.
Memang agak pelik bila lihat tanaman susah berbunga dan ada juga pokok yang tak berbuah. Walhal, tanaman ini sudah lama membesar, tapi ia tetap sama dan tak mengeluarkan hasil.
Jenuh jugalah mak-mak letak baja dan aneka campuran bahan untuk pokok mmbesar, berbunga atau berbuah. Hasilnya agak hampa.
Jadi, ada cara yang boleh mak-mak cuba untuk pastikan tanaman dan pokok berbunga serta berbuah. Melalui perkongsian Remy Soid, dia menggunakan teknik ‘sunat’ pokok agar ia membuahkan hasil.
Boleh cuba cara dia lakukan. Moga ia memberi manfaat dan membantu mak-mak di luar sana.
DIY memang memerlukan kreativiti. Tapi yang paling penting, RAJIN! Kalau pun ada sifat kreatif dalam diri, tapi malas pun tak jadi jugak! Dengan DIY (buat sendiri), banyak kos boleh dijimatkan dan ia juga mencabar kita dalam berkreativiti.
Di antara hikmah bila PKP dan PKPB s, ramai yang mula timbul dengan idea-idea kreatif untuk menghias rumah/laman, mencipta resipi baru dan sebagainya lagi. Begitu juga dengan Azrina Abu Naim. https://www.facebook.com/agnna74. Dia bersama ayahnya telah DIY pasu gantung bajet hanya menggunakan palet dan pasu plastik. Kreatif kan?
Pasu-pasu nampak lebih tersusun bila digantung pada palet begini. Selain itu, memudahkan kalau nak alihkan. Angkat je palet tu. Bajet? Jangan risau. Tak tinggi mana bajetnya. Bahan-bahan yang diperlukan pun tak susah sangat nak cari.
BAHAN-BAHAN DIPERLUKAN:
1 Palet kayu
Pasu plastik – beli di kedai 2 Ringgit ( 2 biji pasu @RM2.10)
Tali guni utk ikat pasu – beli kat kedai 2 Ringgit
Benih sayur/bunga
Tanah secukupnya
JOM KITA MULA DIY!
Sediakan bahan-bahan iaitu palet, pasu, tali guni dan tanah serta biji benih. Benih sayur dah disemai awal.
Setelah itu, ikat pasu pada palet dengan menggunakan tali guni. Asalnya Azrina hendak guna paku untuk gantung pasu di sekeliling palet. Tapi mungkin teknik yang salah, paku asyik senget bila diketuk dan asyik terkena tangan sendiri masa mengetuk. Maka dia tukar cara lain.
Selepas selesai mengikat pasu, isikan pasu dengan tanah sesuai dengan tanaman. Seterusnya taman benih yg dah disemai awal. Kalau nak semai terus benih sayur dalam tu pun boleh…)
INFO TAMBAHAN/TIP: 1. Pertama kali cuba bercucuk tanam semasa PKPB ni, tak ada ilmu yang cukup. Sekadar belajar di google, youtube dan fb group berkenaan tanaman. Banyak yang boleh dipelajari di dalam itu. Di fb group, boleh tanya pada mereka yg berpengalaman tentang tanaman. Semua memberikan feedback yang berguna. 2. Boleh guna dawai sebab ia lagi kukuh, tali guni bimbang rapuh dimakan hari.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Biasannya bila kita selalu masak, periuk belanga yang digunakan akan berkerak hitam dan payah nak dibersihkan walaupun dah sental dengan macam-macam cara. Lebih-lebih lagi jika jenis periuk yang sering digunakan dan bertahun-tahun lama usianya.
Sebenarnya ada petua mudah dan berkesan untuk pastikan periuk yang digunakan tetap cun melecun dan bersih berkilat. Iaitu menggunakan lebihan sabun mandi (buku/ketul) dan sental dengan berus dawai besi keluli halus.
Petua berkesan ini dikongsikan oleh Puan Zainun Mamat sebagai rujukan.Periuknya yang telah berusia 22 tahun masih kelihatan cun melecun, tahan lama dan bersih berkilat macam baru.
Berikut perkongsian tersebut.
Tiap-tiap hari kita masak. Lepas masak mesti kena basuh peralatan memasak terutamanya periuk dan kuali. Selalunya periuk kita akan jadi hitam di bawahnya. Sukar juga nak cuci dan sental.
Saya gunakan keluli besi cuci periuk dan lebihan sabun mandi. Sabun kita guna tu lebihannya jangan dibuang.
Caranya mudah je:
1.Rendam besi keluli dengan sabun mandi Dan sedikit air. Tekan-tekan sikit. Biar jadi berbuih.
2.Selepas itu boleh lah sental periuk Kita. Bilas Dan cuci Bersih. Berkilat jadinya. Sedap mata memandang.
3.Besi keluli juga tahan lama sampai 3 ke 4 hari. Tak mudah berkarat. Cubalah.
Periuk Saya ni dah berusia 22 tahun. Masih cun melecun lagi.
Mingguan Wanita : Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi mak-mak yang ada masalah periuk belanga berkerak hitam, hangus dan berkerak tebal. Kalau payah nak bersihkan dan nak jadi berkilat tu boleh cuba petua sabun mandi yang dikongsikan ini.
Siti pesan, Umairah jangan lupa mak ayah. Sebagai ibu saudara dan juga Biduanita Negara Datuk Seri Siti Nurhaliza memberi nasihat cukup bermakna buat penyanyi...