Cucur Badak merupakan salah satu kuih tradisional melayu yang tak ramai boleh buat dengan sedap!. Kadangkala, kuih-kuih tradisonal begini memang mampu mengimbau memori dan mempunyai kenangan tersendiri. Lebih-lebih lagi jika ia dibuat oleh insan yang tersayang, seperti mak dan ayah kita.

Sungguh, air tangan mereka memang teristimewa, bila mereka telah tiada, ia tinggal kenangan dan tak dapat lagi dibeli dimana-mana. Hanya peninggalan resipi yang diperturunkan mampu mengubat rindu di dada.

Perkongsian resipi Cucur Badak oleh Zyanne Indulgence, merupakan kenangan beliau bersama arwah abahnya yang juga pakar dalam membuat kuih ini.Lebih istimewa, menurut beliau hasil jualan kuih muih inilah yang membesarkan mereka 4 beradik.

Berikut antara perkongsiannya;

Cucur Badak Abah, Kenangan Mengusik Jiwa

Projek minggu lepas.
Bila tengok cucur badak mesti teringat arwah abah. Arwah abah memang terer. Itulah kepakaran abah. Mak & abah membesarkan kami 4 beradik dengan menjual kuih. Kami 3 beradik dah ada bahagian masing-masing.Subuh-subuh sepi abang kena golek kuih bom/onde-onde pulut dengan lenga/bijan (sebelum abang dapat kerja di PJ). Aku pulak kena gentel inti tepung bungkus, layor daun pisang. Kadang-kadang kena kupas ubi keledek. Adik pulak memang kontrak buat badan karipap & tempa karipap.

Mula-mula mak start berniaga seronoklah nak tolong. Tapi lama kelamaan mulalah rasa bosan. Orang utara kata dah cemuih. Dok tengok muka kuih tiap-tiap hari. Tapi apakan daya kenalah teruskan jugak sebab dengan duit kuih tulah mak & abah membesarkn kami adik -beradik.

Ada le jugak sekali-sekala mulut yang x de insurans ni mengomel “kenapalah kena buat semua ni. Apsallah aku x dilahirkan kaya. Macam-macam rasa tak puas hati. Kawan-kawan senang je nak apa-apa mintak je kat mak bapak diorang. Tapi aku tiap-tiap hari menghadap kuih”.

Masa tu mana reti nak bersyukur dengan apa yang kita ada. Tapi bila tengok mak & abah bersusah-payah carik duit, tido tak menentu kesian pulak tengok. Maka dengan itu aku pun teruskanlah rutin tu tanpa perlu mempersoalkn why why why…. Kita sambung nanti kisah aku anak penjual kuih ni ye.

Jom kita sambung buat cucur badak.

Petua Rebus Ubi Keledek

Petua abah kalau nak rebus ubi keledek tu, air jangan banyak. Sukatannya setengah daripada level ubi tu. Nak sedap campurkan ubi oren & kuning/putih. Kacaulah dari semasa ke semasa supaya ubi yang atas turun ke bawah. Jangan lupa masukkan garam. Nanti tawar lah badan cucur badak kome. X de rasa.

Bila air dah kering, baru masukkan gula. Yang aku buat ni ubinya lebih kurang 5 kg aku masukkan dalam 6 senduk kecik. Apa lagi lecoklah ubi tu sampai hancur.

Dah hancur baru masukkan tepung gandum. Pastikan ubi yang direbus tu tak lembik. Kalau lembik tepung kena bubuh banyak dah jadi keras kejung cucur kome. Abah kata kalau ubi yang digaul dengan tepung dah tak lekat kat tangan maknanya doh cucur kome tu dah cantiklah.

Silalah tempa cucur kome tu. Sukatilah nak buat beso mana. Kalo rajin buat comey-comey. Kalau maleh nak cepat siap tempa jelah sebeso badak. Sebiji makan dah kenyang.

Bila dah siap takkan le kome nak ngap terus. Goreng le dulu. Tips abah minyak jangan terlalu panas.

Selamat Mencuba!

Sumber: Zyanne Indulgence

Tiga beradik tinggal di rumah tanpa pengawasan ibu bapa setelah ibu mereka meninggal dan ayah pula sedang bertarung nyawa di hospital gara-gara dijangkiti Covid-19.

Tak dapat bayangkan bagaimana anak-anak ini melalui hari-hari tanpa ibu dan ayah. Bagaimanalah emosi mereka yang baru saja kehilangan ibu tercinta dan dalam masa yang sama tiada khabar berita tentang keadaan ayah mereka.

Tiga Beradik Tinggal Di Rumah Tanpa Pengawasan

Tiga beradik yang masih kecil tinggal di rumah tanpa pengawasan orang dewasa selepas ibu mereka meninggal dunia akibat Covid-19 manakala ayah pula kini bertarung nyawa di hospital angkara wabak durjana itu.

Nasib tiga beradik masing-masing berusia 9,7 dan 3 tahun itu mendapat perhatian Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Kinrara, Ng Sze Han.

Menerusi kemas kini di laman Facebook, Sze Han berkata, selepas mendapat maklumat mengenai tiga kanak-kanak itu, beliau bergegas meninggalkan Persidangan Dewan Undangan Negeri (DUN) pada Jumaat bagi meninjau keadaan pihak terlibat.

Ibu Meninggal, Ayah Pula Bertarung Nyawa Di Hospital

“Saya bergegas ke Pangsapuri Seri Cempaka untuk menziarahi tiga kanak-kanak yang ditinggalkan tanpa penjaga.

“Ibu mereka telah meninggal dunia manakala bapa mereka pula masih sedang bertarung nyawa melawan Covid-19,” katanya menerusi kemas kini berkenaan.

Sze Han berkata, pihaknya tampil membawa barangan seperti makanan dan anak patung bagi menenangkan hati tiga beradik berkenaan.

Baca Juga Di Sini:

15 Anggota Keluarga Positif Covid-19, Beego Nasihat Sentiasa Berjaga-Jaga “Keliru, Tak Tahu Dari Mana Mereka Boleh Kena”

“Sudah Bersedia Segala Kemungkinan.“ Isteri Badrol Shah Pergi Selepas 45 Hari Bertarung Covid-19

Najman Positif Covid-19 Tahap 4, Kini Gunakan Bantuan Oksigen “Mohon Doakan Kami Diberikan Kekuatan, Kesembuhan”

Wani Comel ‘Pergi’ Hari Yang Sama Anak Saya Meninggal, Kerana Covid-19

Kuku Tangan Mempunyai Garis Putih Melintang Yang Ketara, Petanda Dijangkiti Covid-19

Hulurkan Bantuan

Tambah Sze Han, pasukannya juga akan mengawasi tiga beradik itu bagi memastikan mereka selamat dan tidak kelaparan.

“Saya sangat kagum dengan ketabahan mereka.

“Abang sulung menjaga adik-adiknya. Saya sangat risau kerana mereka terlalu kecil untuk ditinggalkan tanpa penjaga,” katanya.

Tambah Sze Han, pihaknya berterima kasih kepada jiran setempat yang sudi menghulurkan bantuan kepada kanak-kanak terbabit.

Mingguan Wanita : Semoga kanak-kanak ini sentiasa dilindungi dan mendapat perhatian yang sewajarnya daripada pihak berwajib. Bukan kecil ujian yang mereka bertiga hadapi. Semoga mereka terus kuat.

Sumber : Sinar Harian

APA RAHSIA KEJAYAAN KAMI JADI JUTAWAN MILENNIAL?

Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.

Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.

• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?

Teringin ikut jejak mereka?

Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!

Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernila RM100.

Daftar sekarang di
https://toko.ideaktiv.com/…/webinar-eksklusif-ceo…/
atau scan QR Code pada poster

Atau sertai grup telegram WEBINAR EKSKLUSIF CEO BISNES : https://t.me/bangkitwanitaMW

Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

Ibu Syamsul tegaskan tidak maafkan mereka yang meruntuhkan kebahagian sebuah keluarga. Dapat ibu mertua yang menyayangi menantu macam anak sendiri merupakan satu rezeki.

Ibu mana yang mahu melihat rumahtangga anak sendiri berantakan? Tentunya seorang ibu dambakan anak-anak bahagia disamping isteri dan keluarga tercinta.

Seperti yang diketahui umum, konflik rumah tangga Syamsul dan isterinya, Puteri Sarah Liyana berlanjutan hingga kini.

Syamsul dan Sarah berkahwin pada 8 Mac 2014. Hasil perkongsian hidup, mereka dikurniakan dua cahaya mata iaitu Syaikhul Islam, 5, dan Sumayyah, 3.

Ibu Syamsul Tegaskan Tidak Maafkan Mereka

Terbaru menerusi perkongsian di Instagram Storie, Datin Fatimah Ismail yang juga isteri kepada Datuk Yusof Haslam menegaskan tidak akan memaafkan siapa saja yang meruntuhkan kebahagiaan sesebuah keluarga.

“Meruntuhkan kebahagiaan sebuah keluarga? Tiada maaf bagi mereka ,” luah Fatimah.

Ibu Syamsul memuat naik kenyataan itu sekali gus membayangkan rasa tidak puas hati membabitkan konflik rumah tangga anak dan menantunya.

Selain itu Fatimah juga seolah-olah meluahkan perasaannya yang tidak merestui jika anaknya itu benar-benar sudah berkahwin dengan anak pelakon veteran Kazar Saisi iaitu Ira Kazar.

Seperti yang diketahui, kemelut rumah tangga Syamsul dan Sarah memasuki episod baharu apabila ada pihak mendakwa Syamsul dan Ira sudah berkahwin.

Ira dikatakan menjadi ‘orang ketiga’ dalam konflik rumah tangga Sarah dan Syamsul yang difahamkan sudah lama tidak tinggal sebumbung.

Pada Jun lalu, Puteri Sarah turut memfailkan satu tindakan saman di Mahkamah Sesyen Kuala Lumpur, berserta dua aduan di pejabat agama terhadap Ira.

Terbaru Syamsul juga memaklumkan dia akan menjawab segala persoalan mengenai rumah tangganya dengan Sarah dalam masa terdekat. Malah dirinya menyatakan sudah tiba masa dia bersuara mengenai perkara itu kerana dirinya sudah penat dengan konflik yang melanda rumah tangganya itu.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Patimah Ismail (@dpatimah012)

Baca Disini : Puteri Sarah Mahu Kebenaran Sebelum Buat Keputusan Tentang Hati

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Patimah Ismail (@dpatimah012)

“Semoga Kembali Bertaut Kasih Anak dan Menantu Datin” Netizen 

Menerusi ruangan komen ramai yang mendoakan agar rumahtangga Puteri Sarah dan Syamsul kembali pulih.

Sumber / Sumber Foto : Instagram Fatimah Ismail