Memang sedap makan ikan keli goreng garing dengan nasi panas-panas. Namun nak goreng ikan keli ni memang mencabar dan tak mudah kalau tak tahu caranya. Ikan ni mudah meletop, melekat dalam kuali, malah jadi tak cantik dan tak sedap, bila badannya bengkok dan tak rangup.
Mak-mak yang suka masak dan makan ikan keli, boleh cuba tip dan petua goreng ikan keli yang dikongsikan oleh Tukang Masak, Ayue Jalal ni.
Berikut perkongsian tersebut;
“Semalam ada ternampak post “bagaimana nak elak goreng ikan keli badan nya tak bengkok?” soalan yang bagus sebenarnya.
“Nak share sikit sebab hakak ni supply ikan keli goreng cili dekat cafe hampir setiap hari, masak sambil pejam mata aje tau.”
Tipsnya:
1. Pilih Saiz Sederhana
Pilih saiz ikan keli yang sederhana sebab kalau goreng bila makan krap krup krap rangup! kalau yang besar sangat kureng sikit.
2. Letak Asam Keping
Tips nak ikan keli rangup dan tak melekat sesama sendiri bila goreng
**sebelum masuk kan ikan goreng kan dulu asam keping dalam 2,3 keping, ia juga boleh mengelak kan dari MINYAK MELETUP, kalau takut juga pakai lah HELMET.
** lumurkan ikan dengan garam, serbuk kunyit dan TEPUNG JAGUNG, bahan tepung jagung lah yang menyedap/merangupkan ikan.
3. Kuali Besar & Minyak Banyak
Guna kuali yang besar dan minyak yang banyak serta minyak kena betul-betul panas.
4. Jangan Letak Banyak
Semasa goreng jangan terlalu banyak sangat letak keli tu, nanti lambat ikan nak masak sebab depa banyak “membawang” dalam tu, satu kuali dalam 4-5 ekor cukup susun bagi badan masing-masing tegak lepas tu jerit kuat-kuat.
“kowang duduk diam2 kat situ!!”
5. Guna Gunting
Jika ikan tu ada yang melekat sikit jangan lah ditarik terus acik oi , nanti isi-isi ikan terkoyak sekali, guna lah gunting untuk memisahkan nya, baru cantik.
Punca Ikan Jadi Bengkok
Yang membuat kan ikan tu goreng jadi bengkok adalah sebab
❌Ikan masih half beku lagi dah goreng.
❌Kuali kecik nau.
❌Minyak tak panas, dah tak menyabo nak letak ikan, macam lah ikan tu nak lari!
❌Atau ikan tu memang dilahirkan semulajadi oku mempunyai masalah tulang bengkok, siann tak dapatlah nak nolong.
Ikut je tips ni pasti berjaya. Kau jangan asyik nak bangkang. Jangan durhaka, goreng ikan je pun!
Sekian.
Info Ekstra!
- Kalau ikan banyak lendir, cuci ikan bersih-bersih lumur kan ikan dengan tepung jagung untuk hilangkan lendir. Lepas tu bilas sikit baru lah letak garam kunyit dan tepung jagung.
- Ikan kelar atau tak terpulang..kalau ikan saiz medium/kecil tak perlu kelar sangat, kecuali kalau saiz besar memang kena kelar untuk jadikan isi dalam rangup.
Resipi Ikan Keli Goreng Cili
Cili kampung hijau + cili merah + bawang putih semua blend kasar
+ hirisan bawang.
Tumis sampai naik minyak gula garam perasa, siap!
** kalau nak kurangkan pedas ganti cili merah tu kepada cili kering.
Sukatan semua agak-agak aje.
Baca Lagi Di Sini: Cara Sebenar Siang Ikan Keli, Kena Buang Darah Beku Barulah Tak Hanyir & Berbau Selepas Dimasak
MW:Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang suka masak ikan keli boleh ikut tip yang dikongsikan ini. Tak perlu lagi risau ikan berlendir susah nak cuci, melekat dan meletop dalam dalam kuali, paling penting badannya tak bengkok dan kekal rangup!
Sumber: Ayue Jalal
Jumpa GEROBOK LAUK Tempat Pembuangan Sampah, Bawa Balik BAIK PULIH Mana Mampu
Barangan lama yang dah usang, jika kreatif dan pandai membaik pulih hasilnya memang sangat cantik dan masih boleh digunakan. Seperti gerobok lauk ni, bila baik pulih dan cat hitam, terus nampak elegan dan berseri. Jika ada almari di rumah, boleh jadikan idea yang dikongsikan oleh Encik Alied Wahab ini sebagai rujukan.
Projek PKP 3.0. Bermula pkp 3.0, terjumpa gobok lauk di tempat pembuangan sampah. “Ini harta karun ni”. Kutip bawa balik baik pulih mana mampu. Boleh la, baru niat dihati nak cari di kedai, rezeki alhamdulillah dapat juga Allah bagi.
Cara-Caranya:
1. Saya buang jaring, bersihkan bersawang.
2. Saya letak filler tutup aib yang ada.
3. Sander dengan kertas pasir bagi halus.
4. Saya buat para rak dalam almari tu
5. Saya cat dengan warna hitam mati (Timber shade)
Info Ekstra!
- Bahagian bawah kaki almari saya ada potong sikit, lepas ganti dengan rubber beli di Shopee.
- Saya akan letak cermin, buat masa ni PKP kedai cermin tutup lagi.
- Pemegang pintu juga beli di Shopee.
- Shelf dalam tu beli dekat hardware, kayu solid. Rm45 sepapan, panjang 12 kaki. 2 papan juga untuk gobok ni.
Semoga bermanfaat.
Baca Lagi Di Sini :
Pintu Almari ROSAK Rasa Nak Buang, BAIKI D.I.Y Modal Kurang RM2.00!
Mingguan Wanita : Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi kalau ada almari lama dekat rumah boleh baik pulih ikut idea dan tip yang dikongsikan ini. Terus nampak lawa macam baru beli.
Sumber: Alied Wahab
JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI
Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 31 Julai 2021. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti. (https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/ )
JOM JAHIT BAJU KURUNG. BUAT DUIT JAHIT DI RUMAH
Orang kata kalau pandai jahit baju kurung, maka nak jahit pelbagai jenis baju lain akan jadi lebih mudah. Kursus dijalankan dalam dua pilihan tarikh iaitu 7 & 8 Ogos 2021 ( https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/ )
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
Petua Sambal Nasi Lemak Sedap, Masa Kisar Bawang Letak Ikan Bilis Segenggam!
Bila masak nasi lemak selain rasa nasinya, sambal juga memainkan peranan yang cukup penting. Sambal kenalah power, serba serbi secukup rasa barulah sempurna nasi lemaknya. Ada macam-macam petua mak-mak boleh cuba untuk menyedapkan lagi sambal nasi lemak ni. Salah satu petua yang boleh dicuba ialah memasukkan segenggam ikan bilis ke dalam blender ketika mengisar bawang.
Berikut perkongsian resipi dan petua oleh Puan Rose Niey sebagai rujukan;
“Assalamualaikum Ros nak kongsi petua, bila orang makan asyik teringat masakan kita.Balik kampung, ros masak nasi lemak untuk mak, ayah & nenek. Diorang cakap sedap sangat-sangat, letak ape dalam sambal nasi lemak. gambar ikan bilis tak sempat snap sebab dah jadi lauk. Seminggu kat kampung ni kali ketiga mak suruh masak sambal ni untuk dia”.
Ramai yang tanya resepi.
Bahan-Bahan:
10 biji Bawang merah
3-4 biji Bawang putih
Segenggam Ikan bilis
15 tangkai cili kering (cili kisar)
Gula Melaka
Gula
Asam Gelugur
Ikan bilis
Garam
Cara Masak :
1. Tumis bawang merah 10 biji, bawang putih 3-4 biji, ikan bilis segenggam (blend kasar-kasar)
2. Bila dah betul-betul garing, baru masukkan cili kering kisar 15 tangkai, kacau sekali sekala je.
3. Masukkan Nissan (gula Melaka), gula, asam gelugur. Dekat-dekat nak kering kuah tu, masukkan ikan bilis, garam secubit. Perasa lain-lain nak letak pun boleh..tak nak letak pun takpe.
#Tips Sambal Tak Terpercik Satu Dapur
***Api perlahan dan kacau sekali sekala je.
***Satu lagi masa blend bawang..letak ikan bilis segenggam (ni petua nak sedap) jangan blend hancur sangat..blend kasar-kasar je)..tumis sampai betul-betul garing baru masukkan bahan-bahan lain. Tu je..
Posted by Rose Niey on Monday, 10 December 2018
Siap! Selamat Mencuba!
MW: Mak yang nak buat sambal atau suka buat sambal tu boleh cuba tips dan resipi yang dikongsikan ini.Semoga bermanfaat!
Sumber: Rose Niey
Nak AWET MUDA & Hilangkan Kedut, Minum Jus Limau Kasturi, Modal Murah Sangat!
Setiap kita mesti nak kelihatan awet muda. Tapi sayangnya, ada sesetengah daripada kita, umur masih lagi muda tapi bila tengok wajahnya seperti umur 40 an. Sedihnya.
Tapi yang paling seronok bila orang cakap kita awet muda, walaupun sudah berusia 40 an tapi bila pandang seperti di awal 30 an.
Begitulah. Ada yang sampai sanggup berhabisan semata-mata untuk nampak awet muda.
Perkongsian daripada Habibah Badar Bajrai cukup menarik, tak perlu keluarkan kos yang banyak. Cukup dengan menggunakan limau kasturi pun boleh membantu anda untuk kelihatan awet muda.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Petua Segarkan Badan, Minum Air Campuran Ini, Kulit Pun Cantik & Awet Muda
Kongsi Petua Hilangkan Jerawat Dan Jeragat Paling MURAH, Patutlah Wanita Thai Cantik-Cantik!
Info Lebih Menarik DI SINI
Awet Muda Dengan Limau Kasturi
Siapa kata, nak nampak muda kena keluar banyak belanja?
Kali ini ada satu petua untuk muka nampak awet muda. Guna limau kasturi saja.
Limau kasturi ini, orang tak pandang, ada pun kalau nak buat sambal belacan memang akan dicari.
Cara nak guna senang sangat.
2 biji limau kasturi diperah dalam satu gelas air. Baca doa, bismillah, selawat dan minum. Itu saja.
Agak masam dan jangan jangan tambah gula. Minum terus.
Kalau nak senang dan mudah untuk dijadikan stok. Perah banyak-banyak dan letak dalam bekas ais batu. Bekukan.
Bila nak minum guna, ambil seketul dan masukkan dalam satu gelas air.
Limau kasturi ini ada anti oksida yang luar biasa dan kadar
Nak lagi senang, korang perah lelebih. Letak kat bekas air batu. Bekukan dia. Bila bila nak guna, ambik jek seketul, campak dalam satu gelas air.
Kalau nak tau, limau kasturi ni ada anti oksida yang luar biasa dan kadar phloretinnya lagi tinggi dari teh hijau.
Selain itu, limau kasturi ini ada ferulik yang membuatkan kulit kelihatan muda remaja. Boleh membantu hilangkan kedut pada kulit.
Mingguan Wanita : Kalau nak beli, belilah lebih-lebih dan bolehlah guna untuk awet muda pula ye!
Sumber: Habibah Badar Bajrai
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
