Khas buat mak-mak penggemar Kuih Sri Muka Pandan, mudah je rupanya nak buat kuih yang lembut manis dan berlemak ni. Jika selalu mak-mak buat dalam loyang besar, kali ni boleh cuba kukus dalam bekas kecil pula.

Bukan apa, masalah yang selalu berlaku bila nak potong kuih srimuka ni ia jadi melekat-lekat dan tak cantik licin bila dipotong. Jadi bila guna bekas comel-comel macam ni lebih mudah, cepat dan senang nak makan. Kukus 10 minit, cedok dengan sudu dan boleh terus makan.

Berikut perkongsian oleh Puan Masni Bahari sebagai panduan mak-mak yang nak cuba resipi ini nanti.

“Akak kalau makan kuih ni mesti nak kepala dia berlemak & lembut tau..baru nikmat.. petang ni akak buat kuih ni dalam bekas cinonek ni. Bukan apa..senang cepat & mudah. Lepas masak bagi sejuk terus cedok dengan camca ja..tak yah potong-potong dah. #KuihSriMuka

Bahan-Bahan:

(Lapisan Bawah)
1 cawan Beras pulut
1 cawan Santan segar
Sedikit garam (Untuk lemakkan pulut)
Daun pandan

(Lapisan Bawah)
1 cawan Santan pekat
1 cawan Air Daun Pandan
Setengah cawan Gula
2 sudu besar Tepung gandum
1 sudu besar Tepung Jagung
Sebiji Telor
Sedikit Pewarna hijau
Sedikit garam

Cara Membuat:

1.Basuh beras pulut selepas itu rendam selama 3 jam.
2.Tapiskan beras pulut tersebut dalam bekas, satukan semua bahan dan kukus sampai masak.

3.Ambil semua bahan-bahan lapisan atas dan blend sampai sebati.Jangan terlalu pekat atau terlalu cair.

4.Lepas pulut dah siap masak bolehlah letakkan dalam bekas dan tekan tekan dengan sudu plastik. Tekan sehingga padat dan letak setengah mangkuk je.

5. Panaskan periuk kukus dan boleh letak bekas yang ada pulut tadi, kemudian tuang bancuhan tepung.

6. Pastikan air betul-betul mendidih dan kukus selama 10 minit.

Siap!

Info Ekstra!

Selain masak pulut macam biasa guna dapur gas boleh juga masak dalam microwave selama 7 minit. Sukatan macam masak nasi.

Semoga bermanfaat, selamat mencuba!

Makluman: Artikel yang diterbitkan ini telah mendapat keizinan daripada penulis asal.

Sumber: Masni Bahari

Ramai yang menjaga kebersihan dengan menggunakan cecair pembasmi kuman atau hand sanitizer.-lebih lagi pada musim Covid-19 ni, bagaikan satu kemestian diletak dalam beg, mahupun ada juga ambil jalan mudah letak didalam kereta untuk mudah dibawa kemana-mana .

Pesanan buat kita jangan sengaja cecair pembasmi kuman ini dalam kereta. .Ia merupakan bahan yang berasaskan alkohol dan dalam keadaan cuaca panas dan terdedah pada suhu yang tinggi ia berisiko untuk terbakar.

Presiden Persatuan Perubatan Malaysia (MMA), Dr. N Ganabaskaran berkata, cecair itu seharusnya disimpan jauh daripada tempat yang terdedah kepada cuaca panas atau punca api seperti rokok dan sebagainya bagi mengelakkan perkara tidak diingini berlaku.

“Bahan itu berasaskan alkohol dan ia berpotensi tinggi untuk terbakar. Atas sebab itu, jangan tinggalkan di dalam kereta dan pastikan ia disimpan jauh dari suhu tinggi dan api,” katanya.

Ini kerana pernah terjadi, pintu kereta terbakar gara-gara hand sanitizer yang ditinggalkan dalam kereta dalam keadaaan cuaca panas.

MW: Jadi berhati-hati iya. Cecair pembasmi kuman ini dilihat menjadi ‘peneman setia’ kebanyakkan daripada kita dalam usaha mengekang penularan wabak COVID-19. Penting dibawa ke mana-mana dan disimpan ditempat yang selamat bagi mengelakkan ia menjadi punca kepada kebakaran. Jangan sengaja tinggalkan dalam kereta!

Sumber: FMT, Era FM

Kalau ke Pahang, rasanya tidak lengkap kalau tidak pekena ikan patin masak tempoyak. Boleh kecur air liur. Rasa berlemak ikan itu boleh buat makan nasi pun bertambah-tambah.

Tapi yang boleh ‘potong selera’ kesedapan ikan patin ini bila ada bau hanyir dan lendir yang masih melekat pada ikan tersebut. Mungkin juga cara masak pun penyebab bau hanyir tak hilang-hilang.

Ada tip mudah untuk mak-mak yang masih tak tahu macam mana nak hilangkan bau hanyir ikan patin ini. Rupanya, kena buang urat putih yang ada di bahagian tengah isi ikan tersebut.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: PETUA Mudah Kopek Kerang Tanpa Rebus, Lagi Segar & Manis Isinya

Petua Ini Hilangkan Bau Kambing Dari Radar, Lemak Pun Ikut Tersisih

Info Lebih Menarik DI SINI

Ikan Patin Tidak Hanyir Buang Urat Putih

Inilah yang dikongsikan oleh Arliya Selamat dalam video tiktoknya.

.

.

Semasa siang ikan, cari bahagian tengah isi ikan dan kelihatan urat berwarna putih. Buang urat tersebut. Insya Allah, tiadalah rasa hanyir lagi.

Sumber: @arliyaselamat (tiktok)

@arliyaselamat #tips ♬ Monkeys Spinning Monkeys – Kevin MacLeod & Kevin The Monkey

Cara Lain Buang Hanyir

Selain buang urat putih pada bahagian tengah ikan patin, ada juga cara lain untuk hilangkan hanyir.

Cara 1:

1 cawan tepung gandum
3 sudu besar garam kasar

Selepas bersihkan ikan, letakkan tepung gandum dan sedikit garam. Isi air sehingga paras ikan. Biarkan selama 15 minit. Air akan berubah warna dan basuh sehingga bersih.

Cara 2: Ambil beberapa helai daun jambu baru. Gaul dan ramaskan bersama air. Masukkan ikan ke dalam bekas tersebut. Cuci bersih.

Mingguan Wanita : Kalau pergi ke Pahang, memang tak pernah miss pekena ikan patin tempoyak ni.

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita