“Fettuccine Carbonara” Sedap Tak Guna Sos PREGO, Pedas Berlemak Ikut Tekak Orang Melayu. Sesesekali ubah selera keluarga cuba menu ‘western’ sedap juga. Tapi kalau dah memang tekak melayu, mesti nak rasa pedas-pedas sikit, barulah boleh telan dan rasa lebih sedap.
Boleh cuba resipi “Fettuccine Carbonara” yang dikongsikan oleh Qasih Jue Aisya ini. Sesuai juga buat untuk rumah terbuka atau jika ada tetamu yang datang ke rumah nanti.
Ubah selera pulak harini..Masak “Fettuccine Carbonara”. Saya tak guna sos prego carbonara sebab habis.. So saya masak guna apa yang ada sajalah.. rasa masih sedap dan pedas-pedas sikit, biasalah tekak orang melayu rasa lemak susu saja tak boleh nak telan.
Selera budak-budak zaman gajet.
Bahan-Bahan:
Susu full cream + susu cair (sebagai ganti sos prego yang dah habis)
Tepung bistari untuk goreng ayam
1@2 sudu besar tepung gandum
cili hijau + merah yang telah dibuang biji kemudian cincang halus
Bawang putih (cincang halus)
Bawang holland (cincang halus)
Cendawan butang potong nipis
4 sudu besar butter
2 keping cheese
1 biji kuning telur
4 sudu mkn butter
Dada Ayam secukupnya (dipotong kecil)
Kuning Telur
Serbuk Lada hitam
Daun Basil
Oregano
Chili Flakes
1 ketul pati kiub ayam
1 sudu besar jus limau nipis
Cara Membuat:
1.Masukkan butter dalam kuali, goreng bawang putih dan bawang holland sehingga layu, kemudian masukkan cili merah, hijau dan cendawan butang.
2.Ayam potong kecil kemudian salut dengan tepung bistari. Masa nak goreng celup semula dalam tepung bestari baru.
3. Goreng ayam sehingga agak keemasan.Ketepikan.
4. Kemudian bila bawang, cendawan cili semua dah layu, masukkan susu cair dan susu full cream, jika ada (sos prego carbonara) susu cair tak payah letak.
5. Taruh serbuk lada hitam, oregano ,cili flakes, kuning telur, secubit garam, cheese dan kiub ayam, dan bancuhan tepung gandum kacau-kacau sehingga sebati. Jika kuah pekat tambah air sedikit demi sedikit..kacau sebati.
Rasanya boleh adjust ikut cita rasa tekak sendiri. Saya tambah sedikit jus limau nipis untuk potong rasa lemak susu. Ikut suka, nak letak tak apa. Tak nak letak pun tak apa.
6.Kemudian masukkan ayam goreng tadi kacau-kacau sekejap. Jika kuah agak pekat tambah sedikit air.
7. “Fettuccine Pasta ” saya rebus dengan sedikit garam dan sedikit minyak masak. Petuanya tak nak bagi pasta melekat je.
8. Ok dah siap macam nilah rupanya.
Selamat Mencuba!
Mesti Baca: Buat Sendiri Kuah PASTA CARBONARA Super Creamy Macam Dekat Pizza Hut!
Baca Lagi Di Sini: 4 Langkah Mudah Buat ‘Baked Cheese Carbonara Meatball’ Yang Sedap Lagi Super Senang!
Artikel Menarik: Bukan Inti Biasa-Biasa, Wanita Ini Kongsi Resipi Popiah Carbonara Tersedap! Tip Nak Goreng Pun Diberikan
Mingguan Wanita: Sedapnya resipi “Fettuccine Carbonara” ni. Paling penting ada rasa pedas-pedas berlemak, barulah tak muak dan sesuai ikut tekak melayu. Boleh cuba buat untuk anak-anak nanti.
Sumber: Qasih Jue Aisya
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Resipi Mudah ‘Portugese Toast’ Sedap Manis Berlemak, Buat Sendiri Senang!
Mudah rupanya nak buat sendiri ‘Portugese Toast’ di rumah. Hanya guna 5 bahan je. Rasanya sedap dan lemak manis cheese. Sesuai sangat mak-mak nak buat untuk sarapan pagi atau minum petang.
Ikut resipi ‘Portugese Toast’ yang dikongsikan oleh Ju Zue ini;
Menu breakfast, Minum petang pun boleh. Portugese toast. Selalu kalau nampak ‘Harolds Bakery’ suka sangat beli.Sebab sedap.Kali ni kita buat sendiri.Rasa creamy yummy camtu.
Lepas ni buat sendiri je la senang boleh adjust rasa manis apa semua sendiri.
Bahan-Bahan:
2 keping Roti gardenia putih@roti benggali (boleh potong ikut tebal kita nak).
*kalau Gardenia nipis sikit. Ni saya guna roti Benggali jual kedai runcit jer*
2 keping Cheesedale
Susu segar (sukatan saya main agak-agak je . Beli kotak kecik pun dah cukup)
Gula (saya guna gula perang)
*letak ikut manis kita suka. Saya letak dalam satu sudu besar paras-paras je*
Sedikit butter dalam satu sudu
*Bahan-bahan boleh adjust ikut kesukaan. Nak manis ke cheese lebih ke.
Cara Membuat:
1.Masukkan butter, susu, kemudian cheese, gula. Kacau-kacau dan masak atas api yang kecil hingga cair dan pekat. (Jangan terlalu pekat).
2.Tutup api. Sapu atas roti tadi.
3.Masukkan ke dalam oven. Bakar sampai atas dia macam brown sikit.
4.Anggaran dalam 7-10 minit. Api atas bawah 160. Adjust Ikut oven masing-masing.
Siap! Selamat Mencuba.
Info Ekstra!
- Rasa dia lebih kurang ‘Egg Tart’ tapi ni rasa lemak-lemak cheese.
Mesti Baca:Resipi ‘ROTI BOY’ Senang Guna Sukatan Cawan, Aroma Kopi Rasa Lemak Manis!
Baca Lagi Di Sini:Beli Roti Sardin Goreng Isi Sikit, Buat Sendiri Puas Hati Boleh Makan Berulang!
Artikel Menarik:Resipi ROTI SIRO KELATE Simple, Letak Dalam Peti Sejuk Lagi Sedap!
Mingguan Wanita:Jadi jika nak buat sarapan pagi atau minum petang yang mudah, boleh cuba buat sendiri resipi mudah ‘Portugese Toast’ ini. Memang senang dan sedap!
Sumber:Ju Zue
Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
‘Unbaked Chocolate Tart’ Paling SENANG, Guna 4 Bahan, Tak Perlu Bakar!
Jika teringin nak makan manisan pencuci mulut yang sedap dan mudah nak buat, boleh cuba resipi ‘Unbaked Chocolate Tart’ ini. Memang paling senang sebab guna 4 bahan sahaja dan paling penting tak perlu bakar dalam oven pun, sejukkan dalam peti sejuk je.
Berikut resipi daripada Puan Hidayah Salan sebagai rujukan, boleh buat sendiri di rumah nanti.
“Resepi ni SUPER DUPER easy! Hanya gunakan 4 bahan je! Yep 4 bahan DAN tak perlu bakar! Cuma perlukan kasih sayang dan kesabaran sebab buat malam ni esoknya baru dapat makan.”
Baca Lagi Di Sini:
Resipi Cheese Tart Magnum Buncit, Puas Hati Makan Penuh Keju Selambak!
Wanita Ini Turunkan Resipi 25 Tahun, Royal Pineapple Cheese Tart Gebu & Cair Dalam Mulut Yang Dibuat Niaga
Unbaked Chocolate Tart
Bahan-Bahan :
*Sukatan untuk Size 6”
Biskut oreo
Butter
142 gram Whipping cream
213 gram Dark chocolote coin (Yaya guna Callebaut 811, memang dah cukup padu. Tak perlu tambah gula apa semua)
Serbuk kopi expresso / serbuk nescafe (jika mahu, kalau nak tambah, letak dalam 1 sudu kecil Yaya tak letak)
Cara Membuat :
1. Masukkan biskut dalam food processor, kisar kasar.
2. Cairkan butter dan gaul butter dengan biskut.
3. Tekankan adunan dalam loyang. Sejukkan dalam fridge.
4. Sementara tu, panaskan whipping cream dengan api yang kecil (tapi jangan sampai mendidih, cukup sekadar dia keluar buih-buih kat tepi mangkuk, tutup api). Masukkan dark chocolate coin (tips dia jangan terus kacau, biarkan chocolate terendam dalam 2 minit lepas tu baru kacau).Kacau sampai dark chocolate coin tu semua betul-betul dah cair.
3. Masukkan dalam loyang tart tadi dan sejukkan semalaman. Esoknya dah boleh makan dengan gembira!
4. Boleh deco dengan strawberries, blueberries, raspberries even oranges!
Sedap! Serious sedap! Sangat chocolaty. Jangan risau! Tak manis sebab kita pakai dark chocolate. Dan biskut oreo sebagai kulit tart tu betul-betul bagi lagi sedap sebab dia bagi tekstur rangup.
Semoga bermanfaat dan selamat mencuba!
Sukatan untuk loyang 9”
32 keping biskut oreo
1/2 cawan butter
340 gram dark chocolate coin (1 1/2 cawan)
226 gram whipping cream (1 cawan)
Kalau yang Yaya buat tu, loyang 6”, jadi Yaya agak-agak je biskut dan butter tu. Rasa kat tangan, kalau kita padatkan dia bercantum, dah okay dah tu.
Info Ekstra!
Kalau makan dia saje memang ada yang kata muak. Sebab tu kena padankan dengan buah strawberry, blueberry. Baru padu! Dan biskut tart tu kalau ada buat lebih boleh tabur atas dia masa nak makan. Jadi dia ada bagi rasa crunchy sikit.
MW: Sedapnya dan senang nak buat Tart Coklat ni. Tak perlu bakar dalam oven pun. Sesekali kalau nak buat untuk hari istimewa seperti harijadi anak, ulangtahun perkahwinan, dan sebagainya boleh buat tart ni. Jimat tak perlu beli.
Sumber: Hidayah Salan
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
10 Helah Mudahkan Kerja Dapur Orang Yang Jenis Suka Masak, Tak Ada Bahan Wajib Pun Makanan Tetap Boleh Jadi!
Sebenarnya banyak cara yang boleh mudahkan kerja dapur dan ini satu teknik untuk selamatkan mood menghasilkan sajian bagi orang yang jenis suka masak apabila bahan yang perlu diguna tak lengkap.
Nak tahu apa caranya, ikuti perkongsian Puan Rusmida Rusdi ini…
1. Tak Ada Telur
Gantikan
– mached pisang 3 sudu per telur.
atau
– epal sos 3 sudu per telur.
2. Tak Ada Brown Sugar
Gantikan
– 1 cawan gula
– 1 sudu molasses terang (gula tebu)
3. Tak Ada Baking Powder
Gantikan
– 1/4 sudu kecik soda bikarbonat.
– 1/2 sudu kecik cream of tarter.
4. Tak Ada Serbuk Roti
Gantikan
– Biskut tawar. Pecahkan halus.
5. Tak Ada Cream Of Tarter
Gantikan
– 1/2 sudu kecik cuka makan
6. Tak Ada Buttermilk
Gantikan
– 1 cawan susu fullcream.
– 1 sudu besar cuka makan atau 1 sudu makan perahan lemon.
– Biarkan selama 5 minit.
7. Tak Ada Bawang Putih?
Gantikan
– 1/2 sudu kecik garlic powder.
8. Tak Ada Sour Cream
Gantikan
– yogurt plain
9. Tak Ada Paste Tomato
Gantikan
– 1 cawan tomato sos.
– masak sehingga kering menjadi 1/2 cawan.
10. Tak Ada Coklat
Gantikan
– 3 sudu besar serbuk koko
– 1 sudu minyak sayuran
Jemput kongsi, biar semua orang boleh guna.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
