Jika selalu dodol dimasak atas kawah dan perlukan masa yang lama untuk memasaknya. Namun berbeza dengan sejenis kuih yang dinamakan dodol kukus hanya perlukan 10 minit waktu memasak dah siap dan boleh terus dimakan. Menurut perkongsian oleh pemilik resipi Anas Hafizullah, dodol kukus ni merupakan kuih tradisi di sebahagian daerah Negeri Pahang serta banyak dijual di Pekan Sari, Temerloh.
Berikut perkongsian dodol kukus yang dikongsikan oleh lelaki ini.
“Dodol Kukus sedap menikmatinya tak kira di hari biasa atau bulan puasa. Biasa terdapat banyak jual di Pekan Sari Temerloh, kuih tradisi di sebahagian daerah Negeri Pahang.”
Bahan A
1 cawan santan pekat utk buat taik minyak
* Cara membuat tahi minyak, santan dimasak hingga pecah minyak. Yang ni je dalam 1/2 jam nak buat sebab lama nak masaknya. Jangan kacau sangat nanti kurang taik minyaknya – api sederhana.
Bahan B
Daun pisang dilayu agar lembut supaya tidak pecah ketika dijadikan alas dodol.
Bahan C
1 cawan gula merah
1/2 cawan gula pasir
1 cawan air
* satukan dalam periuk dimasak hingga hancur semuanya dan sejukkan.
Bahan D
2 cawan tepung pulut
1 sudu tepung ubi
1 1/2 cawan santan
* Campur semua bahan D, gaulkan hingga sebati dan boleh masukkan bahan C. Kemudian tapis bila bahan dah bersebati semua.
Cara Membuat:
1.Panaskan periuk kukus.
2.Minyak dari tahi minyak tadi disapu pada daun pisang dan tuangkan adunan ke dalam loyang yang dialas dengan daun pisang tadi.
3.Kemudian letakkan dalam periuk kukus, nak tau dah masak ia cantik lucin dan tak melekat di jari dan warna kehitaman mengikut warna gula.
4.Dah siap, sejukkan bolah lah ditabur tahi minyak di atas dodol kukus.
Selamat Mencuba!
Tips Ekstra!
1. Kalau tak letak tahi minyak dan diismpan dalam peti sejuk boleh tahan sampai 3-4 hari. Tapi kalau dah letak tahi minyak kena makan cepat, sebab tak tahan tahan lama.
2.Waktu Mengukus ikut pada tebal atau nipis adunan.Kalau nipis dalam 10-12 minit, kalau tebal lama sikit lah kukus.
Kalau nak tahu rasanya macam mana, mak-mak bolehlah cuba sendiri resipi ini dirumah untuk hidangan berbuka petang nanti.
Sumber: Anas Hafizullah
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Ayah Hidap Angin Ahmar, Ibu Kanser” Anak Tunggal Tak Fikir Langsung Nak Kahwin
“Ayah Hidap Angin Ahmar, Ibu Kanser” Anak Tunggal Tak Fikir Langsung Nak Kahwin. Besar tanggungjawab dan pengorbanan yang perlu dipikul oleh anak tunggal ini, apabila menjaga mak ayah yang sakit.
Sejak enam tahun lalu, kehidupan Mohd. Yusri Haiqal Mohd. Yusop, 33, mengurus dan menjaga bapa, Mohd. Yusop Sulaiman, 63, yang menghidap angin ahmar sementara ibu, Mahani Saleh, 58, pula pesakit kanser sejak dua tahun lepas.
Tak Fikir Nak Kahwin
Menurut Mohd. Yusri, ketika ini dia tidak langsung memikirkan masa depannya termasuk berumah tangga selain memastikan kedua ibu bapanya gembira di sebalik kesakitan dihadapi.
“Dulu saya kerja kilang di Kulim dan apabila ayah sakit, saya terpaksa pulang. Sebagai anak tunggal inilah tanggungjawab saya menjaga kerana dahulu mereka jaga saya sejak lahir, kini tugas itu saya pikul.
“Tak fikir langsung nak kahwin. Lagipun siapalah yang mahukan orang seperti saya,” katanya ketika ditemui di rumah mereka di Kampung Chegar di sini semalam.
Ayah Hidap Angin Ahmar, Ibu Kanser
Katanya, bapa diserang angin ahmar setelah terjatuh di rumah akibat penyakit darah tinggi sebelum ujian keluarga itu berterusan apabila ibunya pula disahkan menghidap kanser payudara tahap tiga dan terpaksa menjalani pembedahan pada Oktober tahun lepas.
“Mak jalani kemoterapi di Hospital Lama Alor Setar sebanyak enam kali dan kemudian radiografi di Hospital Pulau Pinang. Saya perlu bagi semangat kepadanya,” katanya.
Jelasnya, dia kini bekerja sebagai pembantu am di sebuah kedai besi di Jalan Langgar, di sini untuk menanggung keluarga dan memerlukan pekerjaan yang fleksibel kerana perlu membawa ibu dan bapa ke hospital.
Sementara itu menurut Mahani, dia disahkan menghidap kanser itu setelah mengesan ketulan di payudara kanan.
“Tahun lepas saya ambil keputusan untuk buang payudara dan sekarang sedang kemoterapi. Rawatan ini memang melemahkan tetapi saya kena kuat. Alhamdulillah saya ada seorang anak yang sentiasa berada di sisi,” katanya.
Katanya, perbelanjaan mereka seharian adakalanya bergantung kepada bantuan Jabatan Kebajikan Masyarakat (JKM) sebanyak RM500 sebulan.
Bagi mereka yang ingin membantu keluarga ini boleh menyumbang kepada akaun Bank Islam, 02084020262878 (Mahani Saleh).
Mesti Baca:Sanggup TAK KAHWIN Demi Tanggungjawab Jaga Ibu Terlantar Sakit & Adik OKU
Baca Lagi Di Sini:“Jujurnya Saya Paling Takut Lelaki, Takdir Menentukan Akhirnya 5 Kali Berkahwin,” Mak Mah
Artikel Menarik:Tak Kisah Diejek, Nekad Kahwin Niat Ikhlas Tolong Ibu Tunggal Anak 5
Mingguan Wanita: Semoga dipermudahkan segala urusan, segala pengorbanan mendapat ganjaran pahala, serta rahmat dan redha Allah.
Sumber:Utusan
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kerana Lori Terlebih Muatan, Lelaki Hilang Anak, Isteri Parah Dalam Kemalangan
Lori terlebih muatan. Malang tidak berbau. Jangan fikir semua nak cepat, semua barangan dimasukkan tanpa fikir keselamatan orang lain. Inilah yang mengundang bahaya.
Gara-gara lori terlebih muatan inilah turut menyebabkan berlakunya kemalangan sehingga sebuah kereta yang dipandu oleh seorang suami terbalik sehingga meragut nyawa anak sulung dan isteri mengalami kecenderaan parah.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Ibu Dah Tak Ada Kan? Kemalangan Di Setiawan 2 Beradik Yatim Piatu Sekelip Mata
“Ayah Minta Maaf Nak…” 4 Beranak Meninggal Dalam Kemalangan, Tak Sempat Sambut Birthday Datuk
Lori Terlebih Muatan, Ragut Nyawa Bayi Dalam Kandungan
Menerusi Kumpulan Facebook, Dashcam Owners Malaysia, lelaki tersebut berkongsi luahannya kerana berang dengan tindakan cuai pemandu lori yang menjadi punca kepada insiden berkenaan.
Difahamkan, beberapa kenderaan lain turut terlibat dalam insiden tersebut disebabkan muatan yang dibawa lori berkenaan terjatuh ke atas jalan raya secara tiba-tiba.
Dalam perkongsian oleh Ding Sheng Koh, dia turut kecewa dan sedih dengan kemalangan yang telah meragut nyawa anak dalam kandungan isterinya. Kejadian itu berlaku di lokasi Grik, sebelum sampai ke Titiwangsa.
“Sebelum ini, saya dan isteri dangat gembira dan mengalu-alukan kedatang bayi kami ke dunia. Tapi disebabkan kejadian yang sepatutnya boleh dielakkan tetapi sebab kecuaian pemandu, kejadian ini berlaku.
“Saya tidak akan memaafkan kamu semua. Setelah kejadian berlaku sehingga setakat ini, tiada sesiapa pun dari pihak syarikat kamu dan pihak syarikat transportation telefon untuk meminta maaf ataupun tanya khabar,” luahnya dalam facebook.
“Selepas kejadian itu, saya lihat isteri saya menangis dan sedih, apatah lagi luka pada badannya. Saya harap pihak syarikat logistik kamu boleh memberikan penjelasan tentang kenapa menggunakan jenis truck ini untuk membawa barangan muatan ini, ia telah melebihi paras ketinggian yang selamat.
“Disebabkan kemalangan ini, rahim isteri saya pecah, tulang belakangnya terbelah, 3 tulang rusuk patah, otak dan hatinya cedera, semua ini boleh membawa banyak kelanjutan. Ini anak pertama kami, kenapa kamu semua begitu kejam sangat nak rampas dia dari kami,” soalnya.
.
.
Menurutnya lagi, lori tersebut dipandu melebihi had laju sepatutnya selain membawa muatan secara bertindih dan melebihi paras pintu pagar lori.
Lebih menambah kemarahannya, pemandu lori tersebut telah bertindak melarikan diri dari tempat kejadian namun, berjaya ditahan pihak polis semasa operasi sekatan jalan raya sekitar Jeli, Kelantan.
Daripada maklumat, pemandu lori tersebut akhirnya ditahan oleh anggota polis yang sedang dijalankan sekatan jalan raya (road block) di Jeli.
Bawa Kelajuan Melebihi 90 (km/h)
Ketika kejadian berlaku, saya lihat lori datang dengan kelajuan tinggi sehingga keseluruhan badan lori sudah condongkan, mujur pengalaman saya memandu agak lama, sebelum kejadian berlaku saya sudah kurangkan kelajuan kereta saya, jika tidak saya agak saya sudah meninggal dunia.
(Dari anggaran saya kelajuan pemandu lori tersebut membawa melebihi 90(km/h)
Semasa saya nampak kedatangan lori tersebut, saya sudah mengurangkan kelajuan saya dari 80km/h hingga ke 60km/h, tetapi masih tidak dapat mengelak dari kejadian ini berlaku, saya rasa bersalah terhadap baby dalam kandungan ibu sebab ayah tidak mampu melindung awak dengan baik.
No. Plate lori itu ialah PJF 9890. Saya harap pemandu lori tersebut dapat balasan yang patut tindakan undang-undang yang sewajarnya, saya juga harap pihak syarikat kamu boleh menjelaskan mengapa selepas kejadian, tiada sesiapa pun meminta maaf dan tanya khabar.
Saya harap selepas kejadian ini, pihak syarikat kamu gunakan truck yang betul untuk menghantar barang, mengenai pihak logistik saya harap kamu mengupah pemandu yang bersikap bertanggungjawab. Walaupun truck adalah sejenis alat untuk kamu semua mencari rezeki, tetapi kamu tidak boleh pentingkan diri sehingga mengabaikan tanggungjawab terhadap keselamatan pengguna jalan raya yang lain.
Mingguan Wanita: Moga keluarga Ding Sheng Koh tabah menghadapinya dan salam takziah.
Sumber: Ding Sheng Koh & Tanpa Nama
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ambil Alih Tugas Jaga 4 Orang Anak Arwah Kakak, Rezeki KAKA AZRAFF Mencurah-Curah
“Demi anak-anak saudara, saya ambil tanggungjawab ini,”-Kaka Azraff.
Penyanyi Kaka Azraff ternyata masih terkesan dengan pemergian mengejut kakaknya, Noor Afida Noor Azraff, 39, yang meninggal dunia akibat jangkitan kuman empat hari sebelum menjelangnya Ramadan tahun ini.
View this post on Instagram
“Arwah kakak demam lebih daripada dua minggu dan jangkitan kuman telah sampai ke otak. Pemergiannya sangat mengejut.
“Jadi, sekarang saya bersama adik membuat keputusan membesarkan anak saudara bersama-sama kerana bapa mereka sibuk bekerja.
4 Anak Buah Masih Kecil
Tambah Kaka, apa yang membuatkan hatinya sayu adalah kakaknya meninggalkan empat orang anak yang masih kecil berusia antara 3 sehingga 14 tahun. Sebagai ibu saudara, Kaka sememangnya rapat dengan anak-anak saudaranya dan memberi sepenuh kasih sayang terhadap mereka yang merindui ibu mereka.
“Alhamdulillah, suami saya pun mengizinkan dan bersama-sama mahu membesarkan mereka. Anak arwah memang rapat dengan saya dan sudah anggap seperti anak sendiri,” Kaka Azraff.
Kehilangan ahli keluarga sememangnya memberi kesan yang mendalam terhadap Kaka apatah lagi emosinya masih belum stabil dengan pemergian ibu tersayang, Redida Aziz yang meninggal dunia pada 7 Mei tahun lalu akibat serangan jantung. Pemergian mengejut kakaknya yang merupakan anak kedua daripada empat beradik pada 8 Mac lalu turut menambah duka di hatinya.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :https://www.mingguanwanita.my/2-helikopter-terhempas-ketika-raptai-di-pangkalan-tldm-lumut/
“Emosi saya masih belum stabil, bila bercakap tentang arwah kakak air mata saya laju keluar saya tidak boleh kawal. Itu antara sebab mengapa saya tidak aktif dalam media sosial sekarang ini. Saya bersyukur saya memiliki sokongan yang kuat daripada keluarga dan orang sekeliling.
Bekerja Untuk Keluarga Yang Semakin Bertambah
Tambah Kaka lagi, dirinya kini bukan sahaja bekerja untuk keperluan diri dan keluarga kecilnya, malah rezeki turut dikongsi untuk anak-anak arwah kakaknya.
“Aturan Allah sangat cantik, sekarang apabila bergerak sendiri rezeki semakin banyak dan ada lebih banyak masa bersama keluarga,” luah Kaka.
“Sejujurnya saya hanya kuat kerana suami, anak-anak dan anak arwah kakak.
“Jadi, suka atau tidak saya paksa diri untuk beraya supaya mereka juga ada kenangan,” kongsi Kaka dengan linangan air mata.
Bercerita mengenai karier seni, Kaka turut terlibat dalam program The Hardest Singing Show. Program berkenaan bakal menyaksikan Kaka akan berentap dengan lapan penyanyi popular tanah air iaitu Datin Alyah, Zizi Kirana, Ayda Jebat, Stacy, Aisha Retno, Putera Muhammad, Aepul Roza, serta kumpulan penyanyi, De Fam yang terdiri daripada Azira Shafinaz, Cik Manggis dan Sophia Liana.
The Hardest Singing Show akan mula ditayangkan pada12 Mei, setiap Ahad, pukul 9 malam di Astro Ria (Saluran 104).
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
