Alhamdulillah, dengan sekali lafaz pelakon popular Dynas Mokhtar kembali bergelar isteri apabila selamat diijabkabulkan dengan pilihan hati, Mohamad Shazrik Che Mohd Din, 36, jam 10.50 pagi tadi di kediaman pengantin perempuan di Shah Alam.
Dynas atau Wan Intan Edrinas Wan Mokhtar, 35, dinikahkan bapanya Datuk Wan Mokhtar Wan Mohd disaksikan Penolong Pendaftar Perkahwinan, Perceraian dan Rujuk Orang Islam Masjid Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah, Shah Alam, Khairul Anuar Mulim dan kedua belah pihak.
Pada majlis ini juga, Dynas menerima tujuh dulang hantaran termasuk mas kahwin RM1001, wang hantaran RM30,000 beserta set barangan kemas serba satu dari pengantin lelaki. Dynas kemudian membalas sembilan dulang termasuk rawatan lasik berjumlah RM13,000 yang dilakukan, Selasa lalu.
Majlis pernikahan dihadiri 150 jemputan terdiri daripada keluarga dan kenalan rapat pengantin.Lebih istimewa, pembawa dulang hantaran pihak pengantin perempuan terdiri daripada rakan artis iaitu Aisyah Sinclair,Yasmin Hani, Daphne Iking, Atilia dan Sazzy Falak manakala Scha Alyahya sebagai pengapit.
Ads
4 tahun berkenalan dan mengenali hati budi, pasangan sama cantik sama padan ini mengikat tali pertunangan pada 26 Oktober tahun lalu.Majlis bertandang akan diadakan pada 28 April di sebuah dewan di Damansara manakala resepsi di sebuah hotel di ibu negara pada 5 Mei depan.
Dynas yang sudah empat tahun menjalani hidup sebagai ibu tunggal bertemu jodoh dengan Shazrik Din yang merupakan seorang ahli perniagaan yang berstatus bujang.
Ads
Menerusi perkahwinan terdahulu, Dynas dikurniakan dua anak iaitu Khyra Khalyssa yang berusia lapan tahun dan Mohamed Haqaish, enam tahun.
Mingguan Wanita mengucapkan Selamat Pengantin Baru dan selamat berbahagian buat Dynas dan suami, semoga ikatan perkahwinan yang dibina berkekalan hingga ke akhir hayat.
Jika mak-mak masih ingat penghujung bulan lalu, kecoh satu nusantara dengan resepi ‘Rendang Ayam Crispy’. Gara-gara juri profesional Masterchef UK yang mengkritik masakan rendang ayam salah seorang pesertanya, Zaleha Kadir Olphin yang dikatakan tak rangup.
Pelbagai maklumbalas diterima, rata-ratanya memberi sokongan pada tukang masak ini. Malah ada juga resepi baru dihasilkan demi memberi sokongan pada wanita ini. Tentunya viral ‘rendang ayam crispy’ itu sedikit sebanyak memberi kesan pada Zaleha.
Mingguan Wanita berpeluang menemuramah Zaleha baru-baru ini. Akuinya kehidupannya di England tidak banyak berubah. Dia juga tidak dapat menjangkakan apakah perubahan yang bakal diterimanya sekiranya dia pulang ke Malaysia.
“Kadang-kadang ada yang mengenali saya di pusat beli belah. Setakat ini, memang semuanya baik-baik saja. Cuma ada kawan-kawan sesama MasterChef yang marah dengan saya kerana publisiti yang saya terima di sini melebihi publisiti mereka sebagai peserta MasterChef.
“Ada yang unfriend dan ada yang block saya di Instagram. Mula-mula itu saya memang rasa sangat sedih. Tapi selepas saya berfikir panjang, saya rasa ini adalah tindakan orang-orang yang tak matang, seperti budak budak.”
“Saya amat bersyukur rakyat malaysia, Indonesia, Brunei dan Singapura semua menyokong saya. Untuk ini, saya sudah buat yang terbaik. Lagi pula, saya terkeluar dari masterChef kerana mempertahankan masakan traditional kita, so, memang no regrets. Sebenarnya saya sangat bersyukur dan berterima kasih atas sokongan anda. Dan saya amat bersyukur rakyat Malaysia.”
Rupanya selepas tersingkir dari MasterChef, Zaleha mengambil masa yang lama untuk merawat kesedihannya.
“Saya bimbang bila rancangan MasterChef disiarkan, saya akan dikritik teruk oleh rakyat Malaysia sebab disingkirkan kerana memasak masakan kegemaran rakyat Malaysia. Selepas beberapa bulan, barulah saya bangun kembali dan saya bersama 2 orang rakan baik melancarkan MalaysiaKitchenUK.”
Mereka juga melancarkan Malaysian Supper Club yang mana mereka menyewa sebuah kafe. “Kami masak 4 hidangan masakan Malaysia, jual tiket dan pelanggan menikmati masakan kami.”
“Setakat hari ini, semua SupperClub kami memang sold out. Alhamdulillah, saya juga sedang menulis resipi dan sedang mencari publisher untuk buku masakan pertama saya. InsyaAllah, saya harap rezeki saya akan ada di sini.”
Akui Zaleha lagi rancangan MasterChef itu sendiri menjadi tontonan kegemarannya. “Setiap tahun saya akan tonton MasterChef UK, MasterChef Australia dan MasterChef Amerika.”
Selepas bertahun-tahun menonton itulah baru dia diberi keberanian untuk menghantar borang permohonan. Sekadar mencuba nasib, tetapi dia tak menyangkan akan mendapat panggilan telefon dari kalangan ribuan peserta yang menghantar borang.
“Proses pemilihannya agar brutal. Pertama kami hantar borang permohonan yang berjela-jela panjangnya. Kemudian diikuti dengan temuduga telefon dan jika berjaya, kami harus membawa masakan ke unit audition untuk dirasa oleh MasterChef team. “
“Selepas berjaya dengan proses tersebut, kami akan dijemput untuk memasak di dapur MasterChef. Jika berjaya, itulah final 56 yang masuk TV.”
Nama penuh beliau Zaleha Haji Kadir Olpin. “Olpin itu surname suami saya.” Ibu usia 49 tahun ini berasal dari Pahang. Dibesarkan di Kuantan dan bersekolah di MGS Kuantan. Merupakan graduan RMIT Australia dan pernah bekerja di PETRONAS.
“Dunia masakan saya bermula selepas saya berpindah ke Australia di tahun 2002. Tinggal di luar negeri ni semua kena masak sendiri, tambahan pula being Muslim, makanan halal memang terhad.
“Di situlah saya belajar masak. Bil telefon tak terkiralah mahalnya sebab asyik telefon mak tanya cara nak masak. Dulu kan tak ada whatsapp dan skype call pun tak semua orang ada. Tambahan mak ayah saya, orang kampung, mana lah pandai nak skype ni semua.”
Keluarga mempunyai restoran dan ada perniagaan katering. “Boleh dikatakan everything abaout food”. Jadi dari kecil memang kami faham kalau mak dan ayah tak ada di rumah sebab mencari rezeki untuk membesarkan kami.
“Adik beradik saya 8 orang. Big family to feed. Masakan saya banyak di turunkan dari arwahmak saya. Mak memang banyak mengajar cara memasak masakan tradisional seperti rendang, gulai gulai masakan Pahang dan masakan India.”
Belajar dengan mak, memang tak ada sukatan, semua agak agak. Saya percaya setiap keluarga ada resipi keluarga sendiri untuk kari, gulai dan rendang. Kami pun sama, ada resipi sendiri.
Bila pindah ke luar negara, repertoir masakan saya di perluaskan. Saya belajar memasak masakan dari Mexico, Arab, China, Thai, Vietnam, Greek, Hungary, Amerika Selatan, Jepun, Korea dan negara lain melalui kawan kawan expatriate.
“Bila suami kami ke pejabat, kami isteri isteri akan berkumpul dan belajar memasak masakan masing masing. Masakan antarabangsa saya kebanyakan nya saya belajar dari kawan kawan dari negara tersebut” Ujar Zaleha yang sudah menetap di Bristol 2 tahun lamanya.
“Walaupun saya dah tinggalkan Malaysia sejak 2001, hati saya tetap di Malaysia. InsyaAllah, kami memang bercadang untuk balik ke Malaysia selepas anak bongsu kami habis belajar. Buat masa sekarang, Bristol is home for good reasons.”
Akhiri Zaleha yang berimpian untuk memulakan perniagaan masakan.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Meskipun usia masih muda, namun pasangan remaja ini mempunyai alasan yang tersendiri, memohon pendaftaran perkahwinan. Takut tidur seorang antara alasan pasangan remaja berusia 14 dan 15 tahun di daerah Bantaeng, Sulawesi Selatan di Indonesia ini untuk berkahwin pada usia muda.
Pasangan berkenaan yang tidak dinamakan dan masih bersekolah menjadi tular di media sosial selepas mereka mendaftarkan untuk berkahwin baru-baru ini. Surya.co.id melaporkan, pasangan itu datang ke Pejabat Hal Ehwal Agama Daerah Bantaeng Khamis lalu untuk mengikuti Kelas Bimbingan Perkahwinan dan mendapatkan pendaftaran perkahwinan.
Media tempatan sebelum ini melaporkan, permohonan perkahwinan pasangan itu pada mulanya ditolak kerana usia mereka terlalu muda tetapi selepas membuat rayuan di Mahkamah Agama Bantaeng, permohonan mereka diluluskan.
Menurut undang-undang di Indonesia, usia minimum untuk berkahwin bagi perempuan adalah 16 tahun, sementara lelaki 19 tahun.
“Pernikahan mereka yang sepatutnya berlangsung hari ini (semalam) terpaksa dibatalkan.
“Tapi jangan risau mereka tetap boleh berkahwin.
“Mengikut peraturan, 10 hari selepas membuat permohonan kepada pejabat agama barulah mereka boleh bernikah.
“Ini baru masuk hari kelima. Diminta bakal suami bersabar ya,” kata jurucakap Jabatan Agama Bantaeng, Mahdi Bakri semalam.
Ketika ditanya alasan mahu berkahwin, remaja perempuan itu berkata, dia bukan dipaksa kerana berbadan dua, tetapi keinginan mereka sendiri.Selain itu dia turut memberitahu takut tidur seorang kerana sering ditinggalkan sendirian di rumah selepas ibunya meninggal dunia dan bapanya kerap ke luar daerah untuk urusan perniagaan.
Selamat Pengantin Baru diucapkan, semoga perkahwinan berkekalan hingga ke akhir hayat.
Pulut kuning memang sedap dimakan dengan rendang ayam atau daging, mahupun kuah kari.Selalunya pulut kuning disediakan pada majlis kenduri kendara, majlis hari lahir, khatam quran, kesyukuran dan sebagainya.
Menurut perkongsian Puan Unaizah Azhar, ada petua dan tip yang dia gunakan agar pulut kuning tang dihasilkan nampak cantik berkilat, tidak patah dan tahan lebih lama. Iaitu dengan cara memasukkan cuka ke dalam air rendaman beras pulut tersebut. Jadi buat mak-mak yang nak cuba buat pulut kuning sendiri bolehlah cuba resipi yang dikongsikan ini.
1kg beras pulut
1 kg beras pulut
4-5 sudu makan cuka
1 sudu besar serbuk kunyit
Sedikit pewarna kuning jenama (Star Brand)
Air ( Anggaran 2 inci dari permukaan beras pulut)
1.Basuh pulut hingga betul-betul bersih dan jernih airnya (untuk mengelakkan cepat basi)
2.Toskan airnya kemudian masukkan serbuk kunyit dan pewarna.
3.Gaul beras pulut tadi hingga warna kuning sekata.
4.Masukkan Air dan cuka kemudian kacau bagi rata cukanya.
5.Rendam semalaman.
300 gram santan pekat.
1/2 cawan air
1 sudu teh garam
Gula (bergantung pada citarasa masing-masing)
1.Semua bahan diatas dimasak sekejap(jangan sampai mendidih)
Sejukkan Seketika.
2.Kukus Beras pulut lebih kurang 1/2 jam atau hingga masak.
3.Bila dah masak, masukkan dalam bekas dan curahkan santan yang dimasak tadi.
4.Gaul hingga rata dan kalau nak manis sikit boleh taburkan gula semasa proses ni.
5.Bila dah sekata santan tadi, biarkan lebih kurang 10 minit (untuk mesrakan santan dengan pulut).
6.Kemudian kukus balik pulut tadi hingga naik wap lebih kurang 1/2 jam juga.
Tip Agar Pulut lebih cantik dan berkilat.
Selamat Mencuba!
Sumber: Unaizah Azhar
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Suami kepada pelakon Miera Liyana, Rosland Othman didakwa di Mahkamah Sesyen Kuala Lumpur hari ini atas pertuduhan menyebabkan pernyataan palsu diberikan kepada Bursa Malaysia berhubung hal ehwal syarikat lima tahun lalu.
download sekarang!
