Buah mengkudu ini sejenis tanaman liar yang banyak manfaatnya. Tapi tak ramai yang explore kebaikannya. Buah ini juga dikenali dengan nama Noni. Buah yang ranum sedikit menyengat baunya.

Ini perkongsian daripada Puan Lily Haslina Nasir bagaimana nak menghasilkan pati mengkudu secara step by step.

“Mak che bunga dah banyak kali share juga cara buat. Okay ni gambar step by step mengkudu ni ya.”

Bahan-bahan

Buah mengkudu
Air

Caranya

1. Cuci bersih buah mengkudu.

2. Cincang kisar buahnya.

3. Kisar dengan air masak. Kalau nak manis, boleh masukkan gula. Nak lebih sedap, perahkan lemon di dalamnya.

Nak Minum Macamana?

“Biasanya kami buat berperiuk-periuk dan bekukan. Tahan lama. Yang sebetulnya, malas nak buat selalu. Kalau super malas tak tapis pun. Telan ajer semua yang dikisar.

“Confirm bangun pagi kalau minum yang pati gitu skin rasa macam berbedak saja. Bersih rasa kulit.”

Mak Che bunga selalu minum ini 3 liter sehari.

Rasa airnya manis kelat. Dan sejak minum ni bertahun-tahun dulu, dah tak pernah habis duit beli vitamins. Dulu berbotol-botol vitamins sebulan.

Faedahnya

√   Hilangkan darah tinggi
√   Bersihkan kulit
√   Sihat dan awet muda

Sumber/Foto: Lily Haslina Nasir

Satu Lagi Cara Membuat Jus Mengkudu, Minuman Sihat

Pilih mengkudu matang yang berwarna hijau. Kerana ia mengandungi bioaktif yang tinggi dan kurang berbau. Anda boleh juga menambah buah-buahan lain seperti anggur dan epal untuk mengurangkan bau yang kurang enak.

Sebaiknya sepanjang mengambil minum pati mengkudu ini elakkan pengambilan kopi, teh atau minuman beralkohol.

Jus Mengkudu Epal/Anggur

2 biji buah mengkudu matang
Buah Anggur / Epal
Madu

Caranya

1. Kupas Mengkudu kemudian buang biji.
2. Kisar bersama epal atau anggur. Biar sampai halus.
3. Tuang ke dalam gelas dan tambahkan madu (gunakan sudu plastik).

Cara Minum

√   Jus cara pembuatan ini perlu segera diminum dan jangan disimpan kerana ia mudah basi.

√   Minum 2 kali sehari.

via Mingguan Wanita

Lama dah mencari resepi bulgogi (daging BBQ Korea) cara yang mudah disediakan dan yang penting sedap. Ini resepi lengkap yang disediakan oleh Puan Khadijah Jaafar (Dapur LAZZ). Sambil layan drama Korea boleh ‘ngap’ penuh kenikmatan. Paling best, tekak Melayu pun boleh layan.

“Ini lauk kegemaran anak-anak. Diratah macam itu saja. Jom layan resepinya. Sayurnya boleh diolah ikut citarasa.”

Bahan-bahan Bulgogi (Daging BBQ Korea)

500 gram daging, hiris nipis

1/4 cawan Kicap Soya Cair
3 sudu besar kicap manis
1 sudu besar Minyak Bijan
4 ulas Bawang Putih dicincang
1 sudu kecil Cili Flakes/Paprika
1 sudu kecil Serbuk Lada Hitam
1 biji Bawang Besar, hiris
1 sudu besar Gula Perang
1 batang Lobak Merah, hiris halus
1 mangkuk Tau Meu (Taugeh Hijau) – tak ada pun tak apa
Sedikit garam
Bijan disangai

Sila Ikut Step Memasak Ini

Sumber/Foto : Dapur LAZZ

Resepi kuih gunting ini antara kuih raya yang terkenal dan sedap dinikmati tetamu. Sebenarnya tak perlu tunggu hari raya baru nak buat. Bila-bila pun boleh memasaknya.

Resepi yang dikongsikan Norzaiha Razali ini mudah sungguh untuk dicuba. Malah, rangup dan sedap hasilnya. Menurutnya, resepi kuih gunting ini sudah lebih 10 tahun dicuba. Sebab itulah namanya kuih gunting ‘legend’.

Kongsi Norzaiha, “dah 10 tahun lebih tak buat kuih ni. kuih legend ni. Namanya kuih gunting. Kuih siput kurang minat buat sebab sakit jari nak siapnya.

Kuih gunting tak sakit jari. Sape suka kuih gunting, angkat tangan.”

Resepi Kuih Gunting

Bahan-bahan :

• Tepung gandum 2 cawan beli online di sini
• Rempah kari 2 sudu beli online di sini
• Daun kari hiris halus beli online di sini
• Planta 1 sudu lebih sikit dipanaskan dengan sedikit minyak beli online di sini
• Telur 1 biji beli online di sini
• Garam sekucupnya beli online di sini
• Air sejuk dalam peti

Cara-cara :

*kalau nak lebih sedap boleh tambah udang kering blend sikit.

Selamat mencuba.

Sumber/Foto : Norzaiha Razali