
Isi Kandungan
ToggleSekarang ni katanya Roti Awan atau ‘Cloud Bread’ yang nampak gebu gebas ni sedang viral di ‘Tik Tok’. Menariknya resipi ni cukup mudah dan senang nak buat hanya guna 3 bahan. Rasanya manis dan walaupun namanya ‘roti’ tapi tekturnya gebu macam pavlova dan ada rasa lebih kurang macam marshmallow.
Baca Lagi Di Sini:
Buat Sendiri Rotiboy Di Rumah, Tak Payah Beli Dekat Kedai
Resipi Roti Puri Tak Menang Tangan, Laku Keras Dibuat Niaga!
Nak tahu lebih lanjut macam mana resipi ‘Cloud Bread’ ni boleh ikut cara yang dikongsikan oleh MiRä MödëRnö ini sebagai panduan;
“Hari ni try buat ‘Cloud Bread’ saya tak tau siapa punya resepi asal. Sebab mudah sangat caranya saya pun teringin nak buat. Saya sertakan sekali gambar dan resepi pada sesiapa yang sudi boleh la try nanti ye”
Bahan-Bahan:
1/4 cawan gula (tak suka manis boleh kurangkan gula)
2 sudu kecil tepung jagung
3 biji putih telur
Cara Membuat:
1. Pukul Telur dengan mixer sampai kembang/ kental.
2. Kemudian masukkan tepung jagung dan gula, mix lagi sampai sebati.
3. Letak pewarna (jika suka) saya letak warna biru sebab awan mendung kat sini.hihi. Kalau tak nak letak, warna asalnya warna putih.Saya letak juga almond slice untuk hiasan.
4. Bakar pada suhu 150C selama 20 minit.
Siap!!

MW: Jadi buat mak-mak yang nak rasa sendiri macam mana ‘cloud bread’ ni, boleh buat sendiri di rumah. Mudah je, guna 3 bahan. Anak-anak pun mesti suka nanti.
Sumber: MiRä MödëRnö
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Beli Barang Basah, Kena Jimatkan Duit Dapur Sebelum Terbabas Tarik Barang Tak Perlu!

Isi Kandungan
ToggleKalau keluar beli barang basah dan kering zaman sekarang, takut nak tarik laju-laju. Wajib tilik harga betul-betul sebelum jadi kes terlebih bajet. Dengan harga makin melambung, nak tak nak mak-mak tetap kena teruskan hidup tetapi dengan cara jimat tersendiri.
Ya, membesarkan keluarga secara bajet perkara yang sukar. Mungkin ada yang tahap nak beranak ramai pun takut! Sebenarnya ini memerlukan daya kreatif dan strategi bagi memastikan kewangan teratur. Berikut adalah cara yang boleh dilakukan oleh suri rumah bagi menjimatkan wang.
1. Satu lauk dan bawa bekal
Masak satu lauk dan satu sayur. Tak perlu bazirkan lauk dengan sediakan menu banyak. Pastikan sediakan bekal untuk anak-anak dan suami juga.
2. Jangan terpedaya jualan murah
Memang lebih jimat kalau beli barang ketika jualan murah tapi anda kena fikir balik adakah barang yang dikatakan murah itu akan digunakan dalam masa terdekat atau sebaliknya. Kemudian kena semak tarikh luputnya. Risau juga, beli beria dan akhirnya masuk tong sampah.
3. Senarai barang yang penting sebelum keluar beli barang
Tulis dan senaraikan barang yang mana perlu sebelum keluar membeli. Pastikan betul-betul keperluan dan bukan kehendak. Jangan sampai kedai, anda main tarik barang lain pula!
4. Bajet stok untuk sebulan
Kalau beli barang kedai runcit, harganya lain. Ada peluang, sila pergi beli barang dapur ketika jualan murah. Semak barang dapur yang habis dan beli untuk tempoh sebulan. Contoh beli 3 PERCUMA 1. Itu kan dah jimat!
5. Elak beli barang ikut jenama
Ini memang ramai yang gagal sebab kebanyakan ramai yang suka beli barang ikut brand. Konon nak kualiti tapi sebenarnya anda kena bijak memilih barang. Kadang ada barang kualitinya OK cuma mahal sebab jenama. Cuba ubah gaya hidup anda…
6. Limitkan beli barang basah
Nak beli barang basah kena pastikan anda betul-betul memasak. Sebab kalau beli dan sekadar simpan dalam peti, akhirnya rosak dan masuk kategori membazir. Jadi, pastikan anda betul-betul ada mood nak memasak, baru beli.
7. Periksa semula troli barang yang dibeli
Sebelum anda membayar barang yang dibeli, periksa semua barang yang ada. Letak semula barang itu jika tidak perlu.
8. Cipta tabung kecemasan bulanan
Setiap bulan anda kena paksa diri bayar ‘tol’ sebagai simpanan untuk digunakan waktu-waktu kecemasan. Keluarkan sejumlah wang untuk dimasukkan dalam tabung, dan lebih elok tempat yang tak boleh dibuka langsung.
9. Pergi beli barang tanpa bawa anak
Jangan bawa anak tiap kali keluar beli barang dapur. Ini boleh elak dari beli barang yang tak penting. Ajar anak jimat dari awal, dan elakkan bawa anak ke kedai mainan. Lebih bagus positifkan anak dengan didik anak-anak menabung untuk dia ada simpanan sendiri.
10. Asingkan duit dapur dari awal
Cara ini cukup membantu kalau anda bawa duit secukupnya dari awal. Contoh anda tarik RM200 untuk beli barang dapur, kalau tak bawa duit lebih, confirm anda hanya ikut senarai yang ditulis.
Jangan mengeluh sebab anda mampu bertindak lebih bijak untuk teruskan kehidupan. Apa yang penting anda ‘bulatkan hati’ dalam perbelanjaan harian demi masa depan yang lebih baik bersama keluarga. Selamat mencuba!
Tip Bajet Lauk Basah

Daging
1. Kalau beli daging sekilo kat pasar, balik rumah sila terus potong ikut bajet nak masak. Lepas itu nak letak dalam plastik kecil-kecil atau bekas, terpulang. Nak hiris terus pun OK. Tiap kali nak masak, tarik je satu bekas. Biar dia cair dan lembik sendiri dagingnya. Pastikan mak-mak jangan basuh daging tu pula, nanti hilang manisnya. Lepas hiris terus masuk bekas tutup. Simpan. Masa nak masak itu baru basuh.
Ikan
1. Lepas potong boleh basuh tapi kena simpan terus dalam peti, tak payah gigih nak nak rendam air. Kecut ikan itu nanti. Tak manis dah. Masuk bekas asing-asing takat mana yang nak masak setiap hari.
Udang Dan Sotong
1. Masih sama, potong dan bersihkan siap-siap. Letak dalam bekas, tutup kemas-kemas dan simpan. Keluarkan plastik dan bekas mana yang nak masak saja.
Ayam
Basuh bersih-bersih dulu dan letak dalam bekas. Simpan, siap. Nak masak kau rendam sekali bekas. Jangan rendam isi saja ya, nanti dagingnya dah rasa kurang sedap.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
11 Versi Resepi Terung Bakar, Sedap Betul Air Tangan Mak Mak Ni

Isi Kandungan
ToggleGabungan 11 versi resepi terung bakar air tangan mak-mak ini wajib dicuba. Salah satu dari resepi ini Mingguan Wanita dah cuba. Sedapnya boleh buat seisi keluarga bahagia.
Antara kelebihan terung ini, ianya tinggi antioksidan. Lagi-lagi kulit terung yang berwarna ungu berbanding warna hijau atau putih.
Kulit terung memiliki pigmen yang mengandungi anthocyanin bermanfaat menurunkan risiko terkena diabetes (kencing manis).
Jangan Kupas Kulit Terung.. Ini Sebabnya
Sebab itu masa nak memasaknya, sebolehnya kulitnya jangan dikupas. Ia juga kaya vitamin B dan serat yang tinggi untuk turunkan kadar kolesterol. Paling penting turunkan berat badan. Haa.. bahagiakan mendengarnya.
11 Versi Resepi Terung Bakar Air Tangan Mak Mak
Versi 1 : Kerabu Terung Bakar Resepi Arwah Mak
Air Tangan : Romizah Awang
“Alhamdulillah, siap menu untuk berbuka. Menu nasi wajib dalam rumah ni walaupun ada menu lain. Hari ini teringatkan KERABU TERUNG BAKAR resepi arwah mak.”
Bahan-bahan
Terung panjang – di bakar dulu, sejukkan dan buang kulit. Dipotong-potong ( 3@4 biji ikut suka le).
Cili padi + cili merah + belacan (sambal belacan)
Ikan bilis (rendam, cuci dan tumbuk pecah-pecah saja)
Bawang merah/ bawang besar (hiris-hiris)
Limau kasturi @ air asam jawa sikit kalau tak ada limau
Pati santan – ikut kita la nak banyak mana.
Caranya :
1. Terung yang dah siap dibakar tadi dibuang kulit dan dipotong-potong. Campur semua sekali bahan-bahan tadi. Perasakan garam, gula (sikit) dan masuk pati santan. Perah asam limau.
2. Siap. Selamat mencuba.
Versi 2 : Terung Bakar Bersantan
Air Tangan : Nurain Khairudin
“Alhamdulillah, ikan talapia bakar, terung bakar bersantan dan air asam.”
*Terung bakar (ikut kita nak berapa biji) – belah 2
Bahan Kuah
Santan dalam 1 cawan nak lebih pun boleh ikut pada berapa banyak terung.
Bawang besar – hiris (setengah biji)
Bawang merah @ bawang kecil (2 biji) – hiris-hiris juga
Cili api – potong-potong
Separuh kiub pati ikan bilis
Kerisik
Caranya :
1. Masukkan semua bahan dan masakkan sehingga mendidih. Lepas tu perasakan dengan garam dan gula.
2. Tuang kat atas terung.
3. Siap.
Ikan bakar : Serbuk lada hitam, sedikit garam.
Versi 3 : Terung Bakar Air Asam Lemak
Air tangan : Arieza Rieza
“Habis sepinggan kami makan sorang-sorang. Nasi tak yah cakap lah berapa pinggan.”
Caranya :
1. Terung bakar sampai masak. Dah masak buang yang hitam-hitam.
2. Kemudian tumbuk cili besar 1 biji, cili padi 4 biji bersama sedikit belacan. Tumbuk jangan halus.
3. Masukkan bahan tumbuk tadi ke dalam bekas kemudian masukkan santan pekat bersama sedikit air.
4. Lepas itu, masukk hirisan bawang besar, cili padi, terung bakar yang siap dipotong kecil, garam, gula dan perahan limau.
5. Siap untuk dimakan.
Versi 4 : Terung Bakar Air Asam Lemak Kerisik
Air Tangan : Acik Nanie
“Ni Acik share resepi. Saya tambah sikit kerisik, bagi umph lagi.”
Bahan-bahan
Terung – dibakar
Cabai masak – 2 biji
Cili api – 3/4 biji (suka pedas boleh tambah)
Sedikit belacan
Bawang – potong kasar
Cili api – potong kasar
Limau kasturi – ambil jus
Garam
Gula
Santan (dalam 1/2 cawan)
Caranya :
1.Tumbuk cili besar dan kecil serta belacan.
2. Masukkan dalam mangkuk.
3. Gaulkan dengan santan, bawang dan cili potong.
4. Perisakan dengan jus limau, garam dan gula.
5. Siap
(Saya tambah sikit kerisik, bagi ummphh lagi)
Versi 5 : Air Asam Terung Bakar
Air tangan : Puan Roza
“Air asam terung bakar. Sedap makan dengan nasi panas-panas. Ni kalau laki tegur pun buat dek je ni. Syok sangat menyuapnya.”
Bahan-bahan ada pada gambar. Caranya : perah limau dan campur air masak sikit-sikit. Kalau saya biarlah boleh cicah, tak pun jadi kuah.
Versi 6 : Asam Ikan Pari & Terung Bakar Pedas-Masam-Lemak Rawo Style
Air Tangan : Noor Azlina Khalil
Caranya :
1. Gaulkan ikan dengan garam dan bakar ikan pari/ikan keli atau mana-mana jenis ikan. Tapi famous 2 ikan ni. (Dan siap bakar racik sikit ikan-ikan tu ya)
2. Bakar terung
3. Tumbuk cili padi, udang kering, bawang merah.
4. Perah santan dengan air panas, (santan biar pekat ya). Tambah garam, asam limau, (asam limau biar banyak sikit utk rasa yg masam, kalau tak masam tak sedap. Klau nak tambah gula sikit pun boleh. Tabur daun bawang/pucuk paku yg dicelur dan siap utk makan.
Versi 7 : Resepi Kerabu Terung Bakar
Air tangan : Leeina Qaliena
“Siapa penggemar sayur terung. Di sini saya share menu kegemaran saya dan encik suami. Kalau ada terung bakar makan memang bertambah-tambah. Diet? haa.. kau pergi jauh-jauh jap ya diet.
“Dah habis makan makan nanti kau datang balik. hari ini special sikit saya kerabukan terung bakar ini. Silakan share resepinya siapa yang nak cuba. Saya halalkan.”
Cara Sediakan Terung Bakar :
√ 3 biji terung panjang dibakar (atas api dapur pun boleh )
√ Siap bakar buanglah kulit-kulit yang terbakar tu ye.. cuci bersih, potong dan belah 2 ataupun sesuka hati la nak size camna pun. Letak dalam bekas ketepikan dulu.
Bahan Sambal Kerabu
*10 biji cili padi (kalau tak nak pedas kurangkan)
*1 biji cili besar
*Belacan
Asam jawa
Atau
2 biji limau kasturi
Ajinomoto
Garam secukup rasa
Sedikit gula
1 sudu besar kerisik
2 sudu besar udang geragau/bubuk (goreng seketika tanpa minyak)
1 tangkai daun kesum (hiris halus)
1 biji bawang besar (hiris nipis)
Caranya :
1. Tumbuk bahan bertanda * sampai lumat.
2. Masukkan garam, gula, ajinomoto jika suka (saya guna meggi secukup rasa, jadi tak perlu garam & ajinomoto lagi)
3. Masukkan kerisik, asam jawa/perahan limau dan juga hirisan bawang besar. Gaul sebati dan tuang atas terung yang sudah dibakar tadi.
4. Tabur daun kesum & udang geragau dan gaul mesra. Siap untuk dihidangkan.
Versi 8 : Terung Bakar Dan Sambal Udang Kering
Air tangan : Zalina Yahaya
“Bila cita-cita nak buat pajeri terung terbantut sebab bahan tak cukup (Ishhhh.. bawang putih tak dak. Kerisik tak dak, bahan penumis tak dak. Semua tak dakkkk), maka jadilah Terung Bakar & Sambal Udang Kering.”
“Senang sangat ni dik. Kalau nak masak masa berkelah tepi pantai pun boleh. Sedap dimakan dengan nasi panas berasap-asap. Fuh! ”
Mula-mula :
1. Bakar terung – Nak bakar kosong boleh…nak gaul garam kunyit pun boleh. Gaul minyak sikit di terung. Ketepikan.
Ini Cara Buat Sambal Udang Kering
1. Hiris bawang besar india. Tumis sampai naik bau.
2. Masukkan cili giling. Masak dengan api perlahan sampai pecah minyak dan cili masak.
3. Masukkan sedikit air asam jawa. Jangan over tau. Nanti kacau semua rasa. Start sikit dulu.
4. Masukkan gula. Saya tak masukkan garam pun sebab udang kering dah masin.
5. Masukkan Udang kering yang dah direndam (20 minit) dan ditumbuk kasar. Masak sekejap anggaran 10 minit. Siappp.
6. Tuang atas terung bakar tadi.
Versi 9 : Kerabu Terung Bakar
Air tangan : Puteri Yusof
“Tiba- tiba teringin kerabu terung bakar. Nak makan dengan apa eh sebab buat ni je tengah hari ni. (catatan ditulis sebelum Ramadhan) Baru nak pegi kedai beli lauk.”
Caranya :
1- Hiris terung nipis-nipis macam tu, letak dalam magic pan, siram skit minyak masak. Tunggu la sampai dia lembik hangus skit.
2. Potong tomato, bawang merah, cili padi. Tambah daun ketumbar pun sedap.

3. Potong atau guntingkan terung yang dah masak tu. Pastu letak air asam jawa dan garam. Takyah gula tau.
4- Gaul sebati.
5- Tunggu suami balik bawak lauk lain- lain untuk dimakan dengan nasi.
Versi 10 : Terung Bakar Air Asam
Air Tangan : Mellona Mell
“Saya ada tips senang untuk mengupas kulit terung yang sudah dibakar. Confirm selamat jari jemari.
“Selesai terung dibakar, tutup rapat. Mesti rapat ya. Biarkan steaming di dalam. Dalam 10 minit begitu lah. Hasilnya, boleh tengok gambar ya. Hasil kupasannya panjang panjang. Jari pun happy.”
Ini Resepi Kuah Asamnya
Bawang merah
Bawang besar – di potong dadu.
Cili padi
Belacan dalam 1cm (dibakar)
Air asam jawa
Garam, gula
Caranya :
1. Kuah asam saya sediakan di dalam lesung. Tumbuk bawang merah, cili, belacan. Sampai lumat.
2. Masukkan bawang besar. Saya cuma tekan tekan jak dengan penumbuk lesung, supaya bawang tidak terasa mentah.
3. Masukkan air asam. Tambah garam dan gula secukupnya.
4. Makan lah dengan nasi panas, sedap uiii.
Versi 11 : Terung Bakar Air Asam Lemak
Air tangan : Qaseh Umairah
Bahan-bahan & Cara Membuat
Terung ( bakar)
Cili besar 2 biji, cili padi 2 biji dan belacan (tumbuk kasar)
Santan
Perahan limau
Garam , gula
Bawang besar – dimayang
Cili padi – potong
1. Bahan ditumbuk masukkan dalam mangkuk kecil dan masukkan ke semua bahan. Gaul-gaul biar sebati. Tambah perasa dan boleh terus dihidangkan.
Bonus! Resepi Kerabu Terung Rebus
Air tangan : Ina Mohd
1. Terung di rebus dahulu
2. Ikan bakar atau goreng tawar
3. Bawang merah + nyor goreng sikit + lada hitam + asam limau. Semua itu gaulkan letak santan sikit. Siap letak atas terung tu.
Sumber/Foto : Facebook
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sendiri Sambal Bilis Crispy, Rasa Sama Macam Beli Kat Kedai, Puas Hati!

Sambal bilis crispy, salah satu kudapan yang sangat digemari oleh sesiapa saja. Nak makan dengan nasi atau nak ratah macam tu pun boleh. Sedar-sedar boleh habis satu botol.
Kalau beli kat kedai, harga sambal bilis crispy pun boleh tahan juga harganya. Sedangkan kalau buat sendiri kat rumah, berapa sangat modalnya. Cuma yang tak pasti tentang rasa sedap dan kemenjadiannya sama atau tidak macam beli kat kedai.
Kali ini, Ziela Mazlan berkongsi resipi paling mudah dan senang untuk kita buat sambal bilis crispy. Caranya senang sangat dan gerenti sama macam beli kat kedai.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Sambal Bilis Kekal RANGUP Sampai Seminggu, Jangan Guna Bawang Merah!
Cara Masak IKAN SAMBAL THAILAND Sedap, Cukup Rasa Masam Masin Manis Pedas!
Sambal Bilis Crispy, Buat Sendiri Di Rumah
Bahan-bahan:
Ikan bilis goreng
Kacang tanah goreng
Bawang goreng
Cili kering goreng (blend kering)
Kiub ayam
Garam dan gula
Cara Membuatnya:
1. Pecahkan kiub ayam dalam minyak panas, minyak tu agak-agak dan ikut anggaran sendiri seperti nak buat sambal. Kacau sebati dengan api sederhana.
2. Masukkan cili kering goreng yang dah di kisar (Boleh kisar dengan chopper). Kacau sebati bersama dengan kiub ayam tadi.
3. Perasakan dengan garam dan gula. Pastikan cukup rasa.
4. Padamkan api dan biar sambal betul-betul sejuk, barulah masukkan ikan bilis goreng, kacang tanah goreng dan bawang goreng tadi. Gaul sebati dan siap.

p/s: Bila dah makan, rasanya sama dengan yang kita beli kat luar. Memang puas hati kalau buat sendiri. Cara nak sediakan pun sangatlah mudah.
Mingguan Wanita : Memang sedap sangat ni. Sambil-sambil tengok tv pun boleh habis ni.
Sumber: Ziela Mazlan
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI