Hidangan berasaskan daging lembu boleh dimasak dengan pelbagai masakan yang lazat. Mungkin ada yang masih mempunyai stok daging korban di dalam peti sejuk. Ha…boleh cuba tiga resipi mudah yang kami kongsikan ini. Mudah tapi sedap! Sila cuba ye…

TIGA HIDANGAN BERASASKAN DAGING UNTUK DICUBA

UNGKEP DAGING BERKERISIK

BAHAN-BAHAN:

500gm daging

6 biji bawang merah | kisar

3 ulas bawang putih |  kisar

2 sudu makan serbuk ketumbar

1 sudu makan  serbuk jintan manis

1 sudu makan serbuk jintan putih

1 batang serai | titik

1 inci halia | kisar

1 sudu makan kerisik

Minyak masak secukupnya

Garam dan gula secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bahan kisar dan serai. Masukkan serbuk ketumbar, jintan manis dan jintan putih. Gaul sekata.
2. Setelah bahan tumisan garing dan pecah minyak, masukkan daging dan sedikit air.
3. Masukkan kerisik dan biarkan mendidih hingga kuah sedikit pekat.
4. Akhir sekali perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5. Angkat dan hidangan sedia dinikmati.

DAGING GORENG CILI PADI BERKENTANG

BAHAN-BAHAN:

500 gm daging | direbus kemudian digoreng dengan kunyit

10 biji cili padi | dikisar

6 biji bawang merah | dikisar

2 ulas bawang putih | dikisar

2 biji kentang  | potong wedges dan digoreng

Sedikit air

Minyak untuk menumis secukupnya

Garam dan gula secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak di dalam kuali.
2. Masukkan bahan kisar, dan setelah tumisan garing dan naik bau, masukkan daging yang telah digoreng tadi.
3. Masukkan sedikit air dan akhir sekali masukkan kentang yang sudah digoreng.
4. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
5. Angkat dan hidangan sedia dinikmati.

Lagi resipi di sini:

Daging Korban Boleh Dimasak Resipi Ini, Sedap Terangkat!

Pekasam Daging Homemade Guna 4 Bahan, Peram 10 Hari Baru Goreng

Ikuti instagram Mingguan Wanita:

https://www.instagram.com/mingguanwanita/

 HIDANGAN DAGING GORENG KACANG PANJANG

BAHAN-BAHAN:

500gm daging

2 sudu makan cili kering kisar

6 biji bawang merah | kisar

2 ulas bawang putih | kisar

5 batang kacang panjang | potong serong

1 sudu kerisik

1 batang serai | titik

1 mangkuk santan

Sedikit air

Minyak masak untuk menumis secukupnya

Garam dan gula secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak di dalam kuali. Setelah minyak panas, masukkan bahan kisar dan juga serai.
2. Setelah tumisan garing dan naik bau, masukkan daging, diikuti sedikit air. Setelah daging kecut, masukkan santan. Kacau perlahan.
3. Biarkan kuah agak pekat sedikit, masukkan kerisik dan kacang panjang.
4. Akhir sekali, perasakan garam dan gula secukup rasa.
5. Angkat dan sedia dihidangkan dengan nasi putih.

Sumber: Rasa

Ilmu jahitan ini bukan mudah nak dapat kat mana-mana. Jadi bila designer Amy AB (Joomiah Abu Bakar) ni kongsi tutorial bergambar cantum ropol kain yang glamour ini silalah simpan siap-siap dalam phone masing-masing.

“Ini Amy just tunjuk cars cantum saga. Cara jahit ikut keselesaan sendiri ya. Sorry, dummy hodoh. Jika bermanfaat boleh hit button share.”

Tutorial Bergambar Cantum Ropol Kain Glam

Haa.. yang dah biasa menjahit tu mesti dah nampak bayangan macam mana nak buatkan. Nak jahit design ni untuk anak pun boleh. Moga tutorial bergambar ini bermanfaat.

Sumber/Foto : Amy AB (Joomiah Abu Bakar)

Ramai suka sangat pilih makanan sedap ini sebab nak cepat dan akhirnya terus capai apa yang ada depan mata. Malah makanan ini jugalah jadi penambah selera waktu nak berjalan ke mana-mana, cepat, senang dan sedap!

Tetapi adakah makanan yang kita pilih itu baik untuk tubuh badan? Semak dulu sebab ada beberapa makanan yang memberi kesan yang sangat buruk untuk kesihatan tapi ramai di kalangan anda masih mengambil tiga makanan berikut:

1. Kopi instant

Suka minum kopi instant hanya sebab nak cepat siap? Jangan terlalu ghairah kerana kopi 3 dalam 1 selalunya memiliki kandungan berbeza dengan kopi yang anda buat secara manual. Bukan hanya mengandungi pemanis buatan dan krimer tetapi juga ada bahan pengawet yang belum tentu boleh diterima tubuh badan anda.

2. Marjerin

Lemak dalam marjerin lebih banyak minyak yang boleh menyebabkan pengumpulan lemak dan anda pasti berisiko tinggi menghidapi kolesterol. Jadi jika anda tidak guna minyak sayur, jangan pula menggantikan dengan marjerin kerana kesannya tetap sama. Lebih elok gunakan minyak zaitun sebagai minyak.

3. Pemanis tiruan

Masih banyak makanan yang menggunakan pemanis tiruan dalam makanan dan minuman, terutama menu yang cepat siap. Tahukah anda pemanis makanan boleh mengundang diabetis?

Ya, banyak makanan yang ada risiko penyakit kepada tubuh badan. Jika anda mampu tolak tiga makanan di atas, pastinya kesihatan anda lebih baik. Makan dan minum sesekali tidak salah tetapi kalau mampu elak dan ‘tinggalkan’ secara terus lagi bagus!