Ikan siakap rebus tomyam ini memang resepi mudah sedia lagi menjimatkan masa. Cuma 20 minit saja diperlukan untuk penyediaannya. Suri tak perlulah nak bazirkan waktu memasak menu yang rumit, lagipun ketika ini ramai daripada anda bekerja dan tak punya banyak masa.
Ini perkongsian daripada Chef Ustazah Wan Habsah. Menu ini bukan saja sesuai dihidang untuk makan malam, siakap rebus tomyam juga sesuai dijadikan juadah makan tengahari keluarga.
Bahan-bahan Siakap Rebus Tomyam (Rujuk Pada Gambar)
1. Serai, halia dan cili api diketuk kasar (dititik).
2. Mayam 3 biji bawang besar dan 1 labu bawang putih.
3. Rebus air dan masukkan serai, halia, bawang besar dan bawang putih.
4. Masukkan 3 ekor ikan Siakap.
IKLAN
5. Masukkan 1/2 cawan sos tiram.
6. Tambah 3-5 sudu pes tomyam.
7. Masukkan bunga kantan, cili api serta garam.
IKLAN
8. Perah limau nipis dan potong daun limau purut. Buang urat tengahnya.
9. Tepung jagung sebanyak 3 sudu dibancuh dengan air. Jika suka pekat tambah lagi tepung.
10. Kacau dan masuk buah tomato potong dan daun limau purut. Masuk bancuhan tepung dan air perahan limau nipis.
IKLAN
11. Sedia untuk dihidangkan.
Anggaran memasak: Antara 10 – 15 minit
Resepi ikan siakap rebus tomyam ini enak dimakan panas-panas dengan nasi putih. Nak lagi kick boleh gorengkan telur dadar. Mak mertua lalu dekat sebelah pun boleh tak perasan nanti.
Setelah hampir 8 hari bertarung nyawa, pelajar perempuan Tingkatan Dua yang dituduh mencuri telefon bimbit gurunya meninggal dunia ketika mendapatkan rawatan selepas cuba membunuh diri, minggu lalu.
Memetik laporan Hmetro, lebih 500 ahli keluarga, saudara mara dan kenalan rapat kepada mendiang M Vasanthapiriya, 14, yang meninggal dunia selepas cuba membunuh dirinya minggu lalu hadir memberi penghormatan terakhir sebelum mayatnya disemadikan petang, hari ini.
Vasanthapiriya disahkan meninggal dunia semalam di Hospital Seberang Jaya (HSJ) Butterworth apabila keadaan kesihatannya mula merosot sejak dimasukkan ke wad pada 24 Januari lalu.Suasana pilu menyelubungi kediaman ahli keluarga mendiang dengan tangisan dan air mata apabila tidak dapat menerima pemergian Vasanthapiriya apatah lagi pelajar tingkatan dua itu dikatakan pergi dalam keadaan kecewa selepas dituduh mencuri telefon bimbit milik gurunya.
Kesal Guru Hilangkan Diri
Ibu bapa mendiang, R Muniandy, 54, dan A Malaveily, 51, juga tidak dapat menahan sebak apabila dilihat sentiasa berada dekat dengan mayat anak bongsu mereka.Muniandy berkata, dia kesal sehingga kini guru yang dipertanggungjawabkan atas kematian anaknya masih tidak tampil berjumpa dengannya dan isteri bahkan menghilangkan diri.
“Saya cuba mencari dan menghubungi guru berkenaan tetapi dia mengelak daripada berjumpa dengan kami malahan turut menghilangkan diri hingga sekarang.
“Mengingati kembali apa yang diceritakan mendiang kepada seluruh ahli keluarga atas kejadian tuduhan itu membuatkan saya masih tidak dapat menerima apa yang berlaku terhadapnya” katanya.
Gantung Diri Guna Kain Sari
Dalam kejadian 24 Januari lalu, pelajar itu, dipercayai cuba membunuh diri dengan menggantung diri menggunakan kain sari di biliknya akibat tertekan selepas dituduh mencuri telefon bimbit milik guru sekolahnya.Pelajar tersebut juga ada meninggalkan nota kepada ibu bapanya, menafikan dia mencuri sebelum beliau ditemui tidak sedarkan diri.
Kejadian itu disedari bapanya yang membawa remaja itu ke hospital tetapi mangsa disahkan meninggal dunia di Hospital Seberang Jaya (HSJ), 3.30 pagi semalam.
Ketua Polis Daerah Seberang Perai Selatan, Superintendan Shafee Abd Samad berkata, polis sudah membuka kertas siasatan mengikut Seksyen 309 Kanun Keseksaan.
Rakan Percaya Mendiang Tidak Mencuri
Sementara itu, menurut rakan kepada mendiang I Rubhasiri, 16, beliau percaya dan yakin M Vasanthapiriya, 14, tidak buat (mencuri) telefon bimbit guru. Rubhasiri berkata, dia berkawan rapat dengan Vasanthapiriya sejak mendiang memasuki sekolah sama, tahun lalu.
Katanya, sifat Vasanthapiriya yang peramah dan baik hati memudahkan sesiapa sahaja untuk mendekati dan berkawan dengannya.
“Mengenangkan persahabatan kami membuatkan saya sedih selepas menerima berita kematiannya dan terus bergegas ke rumahnya hari ini sebaik sahaja habis waktu sekolah untuk memberi penghormatan terakhir.
“Sehingga kini, saya masih tidak percaya apa yang sudah berlaku dan berharap ada keadilan untuk dirinya, namun saya yakin dia tidak melakukan seperti apa yang dituduh,” katanya ketika ditemui di kediaman keluarga mendiang Vasanthapiriya di Kampung Tong Hai, Nibong Tebal, hari ini.
Menurut Rubhasiri lagi, guru yang dipercayai menuduh Vasanthapiriya juga didapati tidak hadir ke sekolah sejak Jumaat minggu lalu.
“Saya tidak tahu sebab apa dia (guru) tidak hadir ke sekolah, namun berharap dia dapat berjumpa dengan keluarga mendiang untuk menjelaskan perkara sebenar” katanya.
Mingguan Wanita mengucapkan takziah buat keluarga mendiang dan semoga mendiang bersemadi dengan aman.Apa pun yang berlaku, siasatan sedang dijalankan semoga keluarga ini diberi kekuatan dan mendapat keadilan yang sewajarnya diatas kehilangan anak tersayang.
Air Fryer memang banyak kegunaannya. Jika pernah makan Muffin Honey Butter yang cukup popular di Texas Chicken, mak-mak boleh cuba buat sendiri di rumah guna air fryer je.Rasanya memang sama. Wanginya bau butter dan manis madu dimakan panas-panas memang sangatlah sedap.Nak buat pun mudah je, campur semua bahan masukkan dalam loyang, set suhu 180° selama 15 Minit. Siap!
“Texas chicken Muffin (Honey Butter), sedap gaisss bahan mudah”
Bahan-Bahan:
*2 1/2 cawan tepung gandum
*4 sudu kecil baking powder
*Gula 2 sudu besar (manis ikut suka)
*butter yang sejuk (115gm)
140gm Susu segar
2 sudu kecil cuka
Cara Membuat:
1. Gaul semua bahan-bahan bertanda * sampai jadi bread crumbs.
2. Kemudian masukan pula susu segar dan cuka. Kacau adunan sebati.
3. Lapikkan loyang dengan aluminium foil dan masukkan adunan hanya pakai sudu/scop ja tak perlu bentuk.
4. Masak pada suhu 180/ selama 15 minit.
5. Selepas masak, topping atas sapukan butter & madu masa panas-panas.
MW: Mudahnya Muffin Honey Butter rasa sama macam di Texas Chicken, guna air fryer pun boleh jadi. Jadi buat mak-mak yang ada air fryer tu, boleh cuba resipi yang dikongsikan ini.
Rasa bersalah perlu ada bila buat salah, tapi terlalu menyalahkan diri sendiri adalah masalah jika tidak dikawal dengan betul.
Sikap terlalu menyalahkan diri sendiri tentu saja akan melemahkan keyakinan diri sendiri dan juga menjadi bebanan dalam fikiran jika dibiarkan lama-lama.
Kongsi Dr Saidatul Husna, tidak dinafikan memang penting untuk bertanggungjawab bila kita buat salah.
Rasa Bersalah Perlu ADA Bila Buat Salah
Rasa bersalah perlu ada jika ada buat salah. Namun terlalu menyalahkan diri adalah satu masalah.
Pernah tak berhadapan dengan isu di bawah ni, kita jadi mudah serius :
– Bila ada yang sindir, kita terus terasa hati seolah ayat tu terus tuju ke kita.
– Ada pula orang pesan dekat kita minta maaf itu biar berpada pada.
– Bila ada benda tak kena, kita rasa kita yang paling bersalah.
– Malah, bila kumpulan sendiri kalah, kita rasa kita punca penyebab.
– Bila ada benda buruk, kita akan flashback semua benda.
– Lepas itu fikir balik kan bagusnya kalau peristiwa lepas tu tak pernah berlaku.
– Bila orang sekeliling berdukalara, kita rasa kita bertanggungjawab terhadap perasaan mereka.
Pernah kan jadi begini? Ini petanda anda berada dalam zon self blame (kitaran salahkan diri sendiri).
TAPI Terlalu Menyalahkan Diri Sendiri
Berusaha tangani isu yang tak dapat diselesaikan akan membazirkan masa kita.
Seolah kita meletakkan usaha kita ke tempat yang salah.
Seorang wanita yang self blaming akibat didera orang akan menggunakan tenaganya menjadi orang yang lebih tunduk dengan harapan dia dapat menamatkan penderaan itu.
Bila usahanya gagal, kitaran self blaming ini akan berterusan dan akhirnya dia yang burnt out.
Atau seorang wanita yang self blaming kerana rasa gagal menjadi ibu yang baik akhirnya membazirkan tenaga secara lisan dengan asyik marahkan diri sendiri.
Akibatnya, dia yang penat dalam mengurus anak-anak. Menyalahkan diri sendiri menghalang kita upgrade keadaan yang baik.
Ia membuatkan kita asyik fokus betulkan diri, walaupun tiada apa-apa pun yang perlu di baiki.
Budaya ini tidak sihat. Namun sekurangnya kita ada kesedaran yang self blaming ni tidak membawa kita ke mana pun kawan.
Ubah kitaran self blaming.
Insyallah dapat ubah kitaran overthinking.
– Saidatul Husna-
P/s : Jemput ke channel telegram saya untuk belajar lebih banyak ilmu berkaitan sayang diri. Join sini t.me/ContentSaidatulHusna
Mingguan Wanita : Apa pun sikap manusia, bersederhana dalam setiap perbuatan kita. Jangan terlalu negatif dan sedarlah kita manusia sememangnya tak sempurna.
ZAMAN DAHULU BOLEH LAH NAK PERMAINKAN WANITA. SEKARANG ‘BIG NO’ Wanita hari ini PANTANG DICABAR!
Pernah diperlekehkan? Dipijak kepala? Buli atau takut berdepan masalah hidup? Dengar apa nasihat pakar. Jom sertai webinar sehari, AURA: Wanita Pantang Dicabar ini.
Kakak tak sangka ikan masin & telur goreng menu terakhir adik. Allahu sedihnya apabila mendapat perkhabaran adik kandung kesayangan pergi buat selamanya.Berita sedih itu...