Rupanya walaupun guna potongan daging yang murah, sebenarnya mak-mak tetap boleh hasilkan rasa yang sedap macam daging steak mahal. Cuba gunakan teknik memasak ala ‘Sous Vide’ seperti yang dikongsikan oleh Mohd Faeez Harith ini.

Menurut lelaki ini, kaedah ini selamat kerana menggunakan suhu rendah sekitar 60°. Ia macam kaedah merebus, tetapi daging dimasukkan dalam plastik ziplock, dibuang angin dan jadikan dia mampat macam vacuum seal.

Baca lagi Disini:
Cara Mudah Bakar Ikan Dengan Arang, Letak Dalam Periuk Masak Atas Api Dapur!

Untuk faham lebih lanjut baca perkongsian ini;

Sekadar nak kongsi teknik menghasilkan Steak dari potongan daging yang murah,tapi masih enak dimakan.

Caranya? Sous Vide!

Sous Vide merupakan teknik memasak yang memerlukan beg kedap udara (vakum) dan direndam dalam air pada suhu yang rendah untuk suatu tempoh masa yang agak lama. Kebiasaannya Sous Vide memerlukan alatan memasak yang tersendiri dan beg khas,tapi jika tidak ada memadai guna beg ‘Ziplock’ dan kuali.

Hanya pastikan daging kekal tenggelam dalam air tanpa menyentuh dasar kuali. Kena check je sebelum tinggal.Saya sepit plastik tu dengan tudung periuk tu

Hasilnya daging akan masak secara perlahan-lahan,tetapi masih mengekalkan jusnya dan warna lebih menarik,iaitu sedikit kemerahan walaupun telah dimasak sempurna.

Untuk menaikkan seri Steak kita,boleh ‘sear’ sekejap atas kuali panas untuk tempoh masa yang singkat,sebelum dihidangkan.

Saya masak Steak saya dengan cara Sous Vide pada suhu 60° selama 2 jam.

Steak saya ni RM 10 sahaja,daging stok akhir dah.Tak mampu nak beli Angus atau Wagyu.

Info Ekstra!

• Saya biasanya tak makan dengan sos.Tapi kalau nak saya recommend, saya suka sos black pepper atau barbeque untuk beef, kalau lamb atau mutton guna mint sauce.
• Saya marinade dengan garam,pepper, rosemary,bawang putih.
• Masukkan ziplock dalam air,tolak gelembung-gelembung udara dulu sebelum ‘seal’ beg tu.Akan jadi kesan macam vacuum seal juga.
• Selamat guna ziploc sebab kita guna suhu rendah.Biasanya sekitar 40°-60° sahaja.Plastik tu tahan setakat 80°-90°.Kalau guna suhu tinggi daging masak cepat tapi ‘terkejut’.Bimbang liat.
• Kalau kita pergi pasaraya,daging macam ni biasa dah jatuh 30%-50% harga asal.Sebab daging biasanya tempoh hayat jualan dia dalam seminggu sahaja.Lepas pada itu dah dikira tak cukup segar untuk dijual.
• Melainkan daging beku.Daging reduce to clear @ reprice to clear. Biasa tesco dengan Aeon banyak benda-benda (RTC) ni.
• Saya guna dapur elektronik,memang dah ada tetapan suhu.Kalau dapur gas kena guna tungku tambahan untuk elakkan sentuhan terus api pada bontot kuali.Dan kena ada termometer untuk periksa suhu air.Renyah sedikit kalau dapur gas.

MW: Jadi buat mak-mak yang nak cuba hasilkan ‘steak’ sedap walaupun guna potongan daging murah, boleh cuba teknik memasak ‘Sous Vide’ yang dikongsikan ni.

Sumber: Mohd Faeez Harith

Buah kurma memang sinonim dengan bulan Ramadan dan dimakan ketika berbuka puasa. Sebab itulah, ia menjadi fokus utama dan orang akan tercari-cari bila menjelang Ramadan.

Walau bagaimanapun, buah kurma bukan hanya untuk bulan Ramadan, hari-hari biasa pun boleh dimakan, cuma ia menjadi satu kemestian untuk dimakan semasa berbuka puasa.

Bayangkan setiap hari dengan mengambil buah kurma, sudah tentu banyak bijinya yang dibuang begitu saja.

Apa kata, kita cuba tanam sendiri pokok kurma. Ada sesetengah orang cakap, keadaan cuaca negara kita tidak sesuai dengan tumbesarannya. Namun, kita tak tahu mungkin rezeki ia mampu hidup dan berbuah.

Cuba tanam sendiri pokok kurma seperti yang dikongsikan oleh Haba Tani ini. Mungkin ia memberi manfaat untuk kita semua. Selamat mencuba.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Cara Mudah Untuk Semburan Tanaman, Guna BAKING SODA Gerenti Menjadi!

Wanita Ini Kongsi Buat Sendiri Air Semburan Tanaman, Spray Saja, Barulah Hasilnya Berbaloi

Info Lebih Menarik DI SINI

Pokok Kurma, Cara Tanam Sendiri

1. Bersihkan biji kurma. Cuci dengan air bersih sehingga hilang sisa-sisa isi kurma. Kemudian jemur seketika sehingga kering.

2. Kemudian ambil air bersih dan rendam biji kurma tersebut selama 4-6 hari. Pastikan setiap hari air diganti dengan baru.

3. Setelah 6 hari biji kurma siap di semai, siapkan 1 labu bawang merah, tumbuk dan kemudian rendam seluruh biji kurma tadi dengan air yang dicampur bawang selama 1 jam.

4. Letakkan tisu yang dibasahkan di dalam bekas dan susun biji kurma tadi.

5. Susun biji kurma seperti gambar di bawah ini

6. Tutup bekas tadi dan letakkan di tempat yang tidak terkena cahaya matahari. Biarkan selama seminggu dan biji kurma akan mula bercambah.

7. Siapkan medium tanam dengan polibel dengna kompisisi: Sekam: Kompos: Tanah, Campurkan kesemuanya dan masukkan ke dalam polibel.

8. Masukkan tunas kurma tadi ke dalam polibel dengan posisi hujung tunas dimasikkan ke dalam tanah. Simpan polibel di tempat yang teduh

9. Tunggu dan lihat hasilnya.

Semoga bermanfaat.

MW: Simpan biji kurma dan boleh cuba nanti.

Sumber: Haba Tani

Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Tujuh Pilihan Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40

Nak maju jangan tunggu. Peluang pun datang bukan selalu apatah lagi sekarang ini kita sedang lalui kehidupan sukar berbanding dahulu. Daripada asyik termenung dan meratap pilu, elok mengorak langkah mulakan bisnes baru. Sampai bila nak tengok orang lain maju dan kita masih lagi kaku?

Tiada idea, tak ada kemahiran dan arah nak tuju? Mingguan Wanita (MW) sebagai teman setia wanita sedia membantu dan tahu apa yang anda perlu.

Terkini, selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.

Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.

Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.

Apa yang menarik, kursus-kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini.

Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.

Antara kursus-kursus asas yang dijangka mampu melahirkan peserta yang berkemahiran dan boleh terus dipraktik dalam perniagaan ialah:

JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI. Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 12 Jun dan 26 Jun 2021. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti.

( https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/ )

Cookies Viral Legend. Jual cookies Paling Masyuk! Orang Malaysia meang suka makan. Cookies atau biskut tidak lagi laris hanya menjelang hari raya. Permintaan cookies memang tinggi dan belajar membuat cookies popular atau sedang trending ketika ini merupakan langkah bijak. Kursus diadakan pada dua pilihan tarikh iaitu 10 Julai dan 24 Julai 2021.

( https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-legend-jual-cookies-paling-masyuk/ )

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Letak pokok-pokok hidup dalam rumah selain memberi oksigen, ia juga merupakan dekorasi menenangkan jiwa dan mata yang memandang. Bagi rumah yang keadaannya agak gelap dan kurang pencahayaan masih boleh letak pokok hidup dalam rumah. Ada 6 jenis-jenis pokok hidup yang sesuai dalam keadaan ini.

Baca perkongsian yang dikongsikan oleh Puan Huda Zainal ini sebagai panduan;

Ada pokok hidup dalam rumah ni memang sangat mendamaikan. Kadang-kadang boleh jadi kawan bersembang. Namun keadaan rumah yang kurang pencahayaan matahari menjadi masalah kepada pokok hidup.

Baru ni dapat message:

“Sis, I teringin sangat nak letak pokok hidup dalam rumah. Masalahnya, rumah I ni jenis tak masuk cahaya matahari. Ada tak pokok yang sesuai dengan masalah I?”

Dalam buku “Grow In The Dark” yang dikarang oleh Lisa Eldred terdapat beberapa jenis pokok hidup yang mampu bertahan dengan keadaan yang gelap atau kurang pencahayaan. Antaranya:

1. Aglaonema (Chinese Evergreen)

Terdapat 6 spesies Aglaonema. Mampu hidup dengan cahaya yang amat sedikit namun apabila terlalu lama tidak mendapat cahaya, warna pink dan merah pada daun akan semakin pucat.

Usah risau, bawa keluar. Letakkan di tempat teduh selama 7 hari. Warna pink, merah, kuning atau hijau pada daun akan kembali pada warna asal.

2. Dracaena Fragrance (Corn Plant)

Antara pokok yang tidak memerlukan pemerhatian yang tinggi. (Low maintenance houseplant).

Sesuai diletakkan di kawasan kurang pencahayaan, namun perlu mengurangkan siraman air. Mudah mati jika terlebih sekiranya berada di ruang yang gelap.

3. Epipremnum Aureum (Pothos / Devil’s Ivy)

Pokok yang paling versatile. Sangat sesuai dalam pelbagai keadaan termasuk ruang yang hanya bergantung pada pencahayaan lampu sahaja.Mampu hidup dalam air, dalam tanah ataupun digantung.

4. Malanta Leuconuera (Prayer Plant)

Nak warna merah dan hijau kekal berseri, jauhkan daripada cahaya matahari. Dalam keadaan gelap, daun ‘prayer plant’ akan menegak keatas.

5. Sanseviera (Snake Plant)

Jika diletakkan pada kawasan kurang pencahayaan, warna hijaunya akan bertukar kepada hijau yang agak cerah berbanding jika mendapat cahaya.

Tidak suka pada tanah yang terlampau basah. Siram sekali sahaja dalam tempoh 2 minggu sekiranya berada dalam rumah dan jauh daripada pencahayaan matahari.

6. Zamioculcas Zamiifolia (ZZ plant)

Dikategorikan sebagai ‘slow growing plant’. Namun mampu membiak melalui batang ataupun daunnya.
Juga sangat sesuai pada ruang kurang pencahayaan.

6 ini antara pokok yang sesuai dengan pencahayaan yang sangat sedikit dan paling penting turut tersenarai dalam “Hard To Kills Plant”. Jadi untuk rumah yang ada masalah pencahayaan, boleh cuba dengan 6 jenis pokok ni dulu.

Huda Zainal
4 daripada 6 ni pokok yang Huda berjaya bela dalam keadaan kurang pencahayaan.

Baca Lagi Di Sini:

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang berhasrat nak letak pokok hidup dalam rumah, boleh pertimbangkan jenis-jenis pokok yang dikongsikan ini. Sebab pokok-pokok jenis ni mampu bertahan dengan keadaan yang gelap atau kurang pencahayaan.

Baca Lagi Di Sini:
Macam Mana Wanita Ini Boleh Tanam 30 Pokok Berpasu Dalam Rumah, Hidup Subur Lebih 3 Tahun

Lebih Air Buat Akar Pokok Indoor Mati, Bukan Salah Tangan “Panas”

Sumber: Huda Zainal