Sesetengah mak-mak, bila masak beras pulut memang gagal. Ada saja tak kena mesti jadi lembik dan terlebih air terutamanya bila masak dengan periuk eletrik.
Ada juga yang sudah biasa akan masak beras pulut dengan kukus sahaja. Lagi senang walaupun ambil masa yang agak lama.
Bagi yang baru nak belajar dan tak biasa masak beras pulut, boleh cuba cara yang dikongsikan oleh Cik Munirah Mat Jusoh. Mudah dan cepat. Paling penting, ia tak berkerak dan tak perlu rendam pun.
Ini cara saya masak dalam rice cooker. Bagi yang tak biasa masak, boleh cuba cara ini. Senang sangat.
Caranya:
Masak beras pulut ikut keperluan yang nak makan. Saya masak sedikit saja untuk dua orang makan. Yang penting, beras pulut tak perlu rendam.
Ads
Selepas basuh beras, sukatan air tidak lebih dari 1 cm dari paras pulut.
Info: Rasanya, ia tidak sesuai untuk masak pulut kuning. Mungkin kena kukus. Ini untuk masak makan dengan pulut durian, ikan kering, pengat durian atau pengat pisang.
1. Paras beras pulut sebelum masuk air.
2. Air tak lebih 1 CM dari paras pulut
Ads
3. Ini pulut yang sudah siap masak.
4. Alhamdulillah tak berkerak pun.
Mingguan Wanita : Boleh cuba. Kalau nak asak untuk sekali makan, bolehlah masak cara ini. Cepat pun cepat.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Biasa mak-mak lebih suka menyediakan puding kastard jagung untuk hidangan keluarga. Apa kata kali ini, tukar selera dengan campurkan kuah koktail.
Cara nak buat puding kastard pun tetap sama, Cuma yang membezakan adalah kandungan kuah koktail yang digandingkan sekali. Sedapnya ya amat.
Nak tahu cara mudah dan paling senang, ikuti resipi perkongsian daripada Noor Asmaa’ Hussien ini untuk semua. Paling penting kena kacau kastard itu sampai berkilat.
Resipi Kastard
3 cawan kastard
12 cawan air
1 cawan gula
Daun pandan
Cara Membuat:
Campurkan semua bahanbahan di atas dan kacau rata sebelum dimasak di atas api.
Buka api dapur dan kacau sentiasa sehingga pekat.
Semasa mengacau kena sabar sebab nak pastikan kastard jadi berkilat dan nampak meletup-letup. Apabila masak, tutup api dan tuangkan dalam acuan. Sejukkan.
Resipi Kuah Koktail
1 tin buah koktail (premium)
2 tin susu sejat
2 mug air
3 sudu besar tepung kastard (larut dalam 1/2 cawan air)
2 cawan gula (boleh tambah, jika suka manis)
1 sudu besar esen vanilla
Cara Membuat:
Tapis buah cocktail dan ambil airnya.
Campurkan dengan 2 tin susu sejat, air, esen vanilla dan gula.
Masak di atas api dan masukkan tepung kastard yang dilarutkan dengan air sehingga menggelegak.
Kacau sentiasa dan apabila mendidih, masukkan buah dan tutup api.
Sejukkan.
Tip:
Simpan dalam peti ais. Potong kastard dan campurkan kuah. Hidangkan ketika sejuk
Boleh juga guna buah laici. Bagi sukatan di atas, gunakan 2 tin laici pengganti 1 tin koktail.
Selamat mencuba.
MW: Sedapnya bila makan sejuk-sejuk, Anak-anak pun mesti suka dengan hidangan in.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Tujuh Pilihan Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
Nak maju jangan tunggu. Peluang pun datang bukan selalu apatah lagi sekarang ini kita sedang lalui kehidupan sukar berbanding dahulu. Daripada asyik termenung dan meratap pilu, elok mengorak langkah mulakan bisnes baru. Sampai bila nak tengok orang lain maju dan kita masih lagi kaku?
Tiada idea, tak ada kemahiran dan arah nak tuju? Mingguan Wanita (MW) sebagai teman setia wanita sedia membantu dan tahu apa yang anda perlu.
Terkini, selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.
Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Apa yang menarik, kursus-kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini.
Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.
Antara kursus-kursus asas yang dijangka mampu melahirkan peserta yang berkemahiran dan boleh terus dipraktik dalam perniagaan ialah:
JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI. Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 12 Jun dan 26 Jun 2021. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti.
Cookies Viral Legend. Jual cookies Paling Masyuk! Orang Malaysia meang suka makan. Cookies atau biskut tidak lagi laris hanya menjelang hari raya. Permintaan cookies memang tinggi dan belajar membuat cookies popular atau sedang trending ketika ini merupakan langkah bijak. Kursus diadakan pada dua pilihan tarikh iaitu 10 Julai dan 24 Julai 2021.
Sedapnya Sardin Gulung Rangup Crunchy ni. Sesuai dibuat bekal sarapan pagi untuk anak-anak ke sekolah atau menu minum petang untuk keluarga. Caranya cukup mudah.Paling penting mak-mak boleh buat banyak-banyak, kemudian simpan sejuk beku atau frozenkan. Jadi bila-bila nak makan, tinggal goreng je.
Boleh cuba resipi Sardin Gulung Rangup Crunchy yang dibuat jual oleh Puan Noraslinda Md Radzhi sebagai rujukan;
“Buat nak hantar dekat kedai kawan.Baca mesej baru kejap ni.Kawan bagitau dia cuti. Kawan mesej malam tadi. Saya tak baca sebab tido awal. Inti dah siap, lepas subuh dah masak.Takpe, teruskan buat frozenkan. Esok pagi hantar kat kedai lain.Alhamdulillah.. Allah bukakan rezeki di tempat lain.”
SARDIN GULUNG RANGUP@CRUNCY
Bahan-Bahan:
7 biji cili api (dihiris) Kalau nak pedas lebihkan ye
1/2 batang Cili besar merah (dihiris)
1 biji Bawang besar saiz sederhana dan 3 ulas bawang putih (dihiris dan dicincang)
Sardin tin besar
1 biji Limau kasturi
Gula dan garam
Bawang besar dihiris (Untuk dicampur bila inti dah nak hampir masak)
Cara Membuat (Inti):
1. Tumis semua bahan yang dah dihiris cincang tadi hingga naik bau.
2. Masukkan isi sardin sekali dengan sosnya.
3. Kacau, hancur-hancurkan ikan tu.
4. Masukkan hirisan bawang besar.
5. Masukkan jus limau kasturi, gula dan garam secukupnya.
6. Kacau-kacau kejap.. Inti dah kering.. siap!
7. Kemudian, Roti digelek, buang tepi kelilingnya. Tak nak buang pun boleh.
8. Letak inti dan gulung.
9. Hujung roti lekat dengan bancuhan tepung gandum, bahagian tepinya tekan dengan penggelek tart.
10. Roti celup dalam telur kemudian salut dengan serbuk roti.
Siap.. boleh di frozenkan!
Info Ekstra!
*Kalau dah siap masak, minyaknya banyak, di tapis ye. Tadi akak tumis tak guna minyak banyak, jadi akak tak tapis.
Sebenarnya walaupun hanya menggunakan 3 bahan, mak-mak tetap boleh buat biskut raya yang sedap, seperti Cornflakes Coklat ini. Biskut raya ni cukup senang dibuat sebab tak perlu bakar atau disimpan dalam peti sejuk dahulu. Kalau selalu buat cornflake madu je, kali ni boleh tukar selera buat cornflake coklat pula. Mesti laku keras masa raya nanti.
Berikut perkongsian resipi oleh Norhayati Ahmad;
“Cornflakes Coklat hanya 3 bahan saja, sangat mudah & sedap.Inilah biskut raya yang selalu licin dulu, kanak-kanak pasti menggemarinya.”
1. Masukkan coklat masakan dan mentega kacang ke dalam kuali, kacau dengan api yang perlahan. Sentiasa kacau bagi mengelakkannya dari hangit.
2. Apabila bahan sudah sebati dan ada gelembung-gelembung keluar baru masukkan cornflakes & kacau rata.
3. Setelah itu masukkan ke dalam cup comel-comel.
4. Sudah boleh simpan didalam tupperware.
Nota:
1. Tidak perlu simpan di dalam peti sejuk. Coklat akan kering dengan sendiri.
2. Biasa saya guna coklat beryl’s tapi sebab nak buat 1 adunan saja saya guna coklat seperti di atas. Tetap rasa sedap.
3. Kalau nak tabur kekacang ke atau manik warna warni pun boleh.Ikut kreativiti masing-masing. Tapi saya suka yang ori begini.
Selamat Mencuba!
Cukup mudah buat biskut ni kan, dan paling penting sedap!Boleh buat masukkan dalam senarai biskut raya yang boleh dibuat nanti.
Ibu Aizzat tak mampu lupakan tragedi anak mati dibuli, "bibirnya lebam. Bibir itulah juga saya pernah susu dan suapkan nasi.Tanyalah pada mana-mana ibu, jika...