Musim hujan ni memang sedap makan tempe goreng berempah yang rangup, cicah pula dengan sambal kicap. Fuhhh rasanya memang wow. Namun ada caranya untuk buat bancuhan tepung salutan tempe ini sebelum digoreng garing. Selain tempe, ubi kayu juga boleh menggunakan resipi yang dikongsikan ini.

Ikut cara dan resipi yang dikongsikan oleh Mas Intan Masman ini sebagai panduan;

Resipi Tempe goreng rangup.

Bahan-Bahan:

Tepung gandum
Tepung beras
Ketumbar
Jintan halus
Garam
Serbuk kunyit
Bawang putih
Air suam

Cara Membuat:

1. Tumbuk semua bahan-bahan kecuali tepung.
2. Bancuh tepung dengan air suam dan sebatikan bahan yang ditumbuk.

3. Celupkan tempe yang telah dipotong ke dalam tepung dan terus goreng.
4. Agak-agak garing keemasan bolehlah angkat dan tos kan.

Makan dengan sambal kicap..wow!

Mesti Baca:CARA Goreng TEMPE Sedap, Luar Garing Dalam Lembut Macam Kacang Rebus!
Baca Lagi Di Sini:Pakar Makanan Saran Makan TEMPE, Tingkatkan Sistem Imunisasi, Kurangkan Risiko Jangkitan Covid-19!
Artikel Menarik:Resipi Sambal Garing SEDAP, Tambah Kacang & Tempe Nak Bagi ‘Muai’!

Mingguan Wanita:Sedapnya makan tempe goreng garing berempah macam ni. Cicah pula dengan sambal kicap. Sesuai sangat buat untuk minum petang.

Sumber: Mas Intan Masman

Komen Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Bagi mak-mak yang nak cuba buat sendiri Sos Pencicah sedap, rasa dan rupanya sebiji macam beli dekat kedai boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Nu Ha ini.

Sos pencicah ni memang sesuai dinikmati dengan keropok ikan, keropok lekor, celup tepung, cucur udang, cekodok bilis dan sebagainya. Memang puas hati hasilnya dan lebih jimat bila buat sendiri.Malah terjamin kebersihan serta paling penting tanpa bahan pengawet.

Resepi Sos Pencicah

Bahan-Bahan:

3 sudu besar cili kering kisar
1cawan air
1 sudu besar cuka
1 sudu besar gula pasir
1 keping nise kerek
Garam
1/4 sudu kecil asam jawa
1 sudu kecil tepung jagung/ubi

*jika suka pencicah lebih gelap warnanya, gantikan gula pasir dengan 1sudu besar gula merah.

Cara Membuat:

1.Campurkan semua dalam periuk kecuali tepung jagung. Bancuh sebati.
2.Buka api sederhana. Kacau sampai mendidih.
3.Masukkan bancuhan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air. Kacau sampai likat. Tutup api.

Rupa sos dan rasanya sebijik macam beli yang dijual dah. Boleh cuba jual juga. Selamat mencuba ye.

Semoga Bermanfaat!

Mesti Baca:Resipi Mudah Sos Pedas Hijau Thai, SEDAP Macam Makan Dekat Hatyai!
Baca Lagi Di Sini:Chef Kongsi FORMULA Sukatan Hasilkan Sos Cili Sendiri, Siap Boleh Buat Jual!
Artikel Menarik:Sos Cili Rasa Pedas-Pedas Manis! Wanita Ini Kongsi Resepi Arwah Umi

Mingguan Wanita: Boleh cuba buat sendiri sos pencicah ni dekat rumah. Sesuai cicah dengan keropok, keropok lekor, celup tepung, cucur udang dan macam-macam lagi lah.

Sumber: Nu Ha

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

Daging jadi lembut. Kalau tak kena cara hiris, daging boleh jadi keras dan membantutkan selera. Mungkin sebab itu tak ramai yang suka makan daging. Bimbang beginilah jadinya.

Mungkin mak-mak ada cara berbeza untuk pastikan daging jadi lembut. Ada yang rebus berjam-jam dan tak kurang juga guna petua tertentu.

Kali ini, video perkongsian daripada Limau Nipis tentang cara nak lembutkan daging untuk masak Sichuan Beef. Memang menyelerakan.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Daging Goreng Kunyit Kelate Style ‘Terpaling Sedap’! Kena Rebus Dulu Barulah Tak Liat

Resipi Daging Masak Hitam Pekat Likat, Rasanya Macam Makan Lauk Kenduri!

Daging Jadi Lembut, Perapkan Dengan Telur

Dikongsikan satu resipi lain dari yang lain. Rasanya sangat sedap dan menggunakan bahan yang mudah dicari dan ia seakan “Sichuan Beef”

Bahan perapan daging:

300gm daging batang pinang/tenderloin – hiris memanjang.
1 biji telur
Sedikit garam
2 sudu teh minyak masak
1/3 cawan tepung jagung

Bahan sos:

1/2 biji bawang holland
Cili benggala
3 ulas bawang putih ditumbuk
1/2 inci halia – disagat
1 sudu makan taucu
1 sudu makan cili kisar
2 sudu makan stok ayam (saya campur kiub ayam dengan air panas)
2 sudu makan kicap cair
3 sudu makan perahan jus limau nipis/lemon
1/2 cawan air
1 sudu makan tepung jagung
2 sudu makan gula pasir

Cara Membuatnya:

1. Hiris nipis daging dan masukkan garam, minyak masak dan sebiji telur.

2. Gaul sebati campuran tadi sehingga tekstur daging itu lembut dan licin.

3. Kemudian, perap selama 10 minit.

4. Selepas itu, campurkan dengan tepung jagung. Kacau sebati.

5. Goreng daging bagi crispy. Goreng sehiris demi sehiris untuk elakkan bergumpal atau berketul. Kaup balik dan nampak ranggup.

6. Sementara itu, dalam kuali yang sama, ambil sedikit saja minyak yang menggoreng daging tadi. Tumis bawang dan bahan lain seperti halia dan bawang.

7. Dalam mangkuk lain, campurkan taucu, stok ayam, kicap cair, perahan limau dan bahan sos yang lain. Kacau sebati.

8. Kemudian, masukkan ke dalam kuali dan daging yang telah siap digoreng. Gaul sebati dan sedia dinikmati.

Mingguan Wanita : Bila tengok masakan ni, auto buat kita lapar. Nanti bolehlah buat ye.

Sumber: Limau Nipis

Jom jadi vendor akak-akak bakers biskut raya terpaling sedap dan meletup di FIESTA HOMEBAKER USHA-USHA BISKUT RAYA anjuran Mingguan Wanita dan CSR Sugar.

Klik : https://toko.ideaktiv.com/product/fiesta-homebakers-vendor/

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita