Mudahnya Buat Asam Keping Sendiri, Lepas 4 Hari Dah Boleh Guna

Nak buat asam keping sendiri taklah susah. Mudah saja rupanya buat asam keping sendiri ini. Tak ambil masa lama pun, lepas 4 hari asam keping homemade kita pun dah sedia untuk dimasukkan dalam gulai.

Paling penting, ia menjimatkan dan terjamin kebersihannya. Lagi-lagi dari air tangan sendiri. Jadi anda yakin tahap kesucian dan tidaklah ia bercampur dengan bahan yang bukan-bukan.

Perkongsian daripada Ibrisam Wossali mengajar mak-mak cara membuat asam keping atau asam gelugur paling ringkas dan mudah.

IKLAN

Cara Buat Asam Keping Paling Ringkas

 

Pilih buah asam gelugur yang besar dan dah matang. Jangan pilih buah yang dah masak @ warna kuning. Buah yang dah tua atau warna kuning akan menghasilkan asam keping warna gelap.

 

IKLAN
Mudahnya Buat Asam Keping Sendiri, Lepas 4 Hari Dah Boleh Guna
Basuh buah asam gelugur dan keringkan sekejap.

 

Mudahnya Buat Asam Keping Sendiri, Lepas 4 Hari Dah Boleh Guna
Potong/hiris buah asam gelugur. Terpulang pada cita rasa kita mahu nipis atau tebal. Jika potong nipis akan cepat kering bila dijemur nanti.

 

IKLAN
Mudahnya Buat Asam Keping Sendiri, Lepas 4 Hari Dah Boleh Guna
Setelah siap potong, terus jemur di bawah cahaya matahari. Jika cuaca panas terik seharian, 3@4 hari hirisan asam keping tu dah cukup kering dan boleh digunakan dalam masakan ataupun di simpan.

Cara Simpan

Saya lebih suka simpan asam keping yang dah kering ni dalam peti ais. In sha Allah asam keping akan tahan lebih lama dan warnanya kekal cantik.”

Sumber/Foto : Facebook Ibrisam Wossali